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La
iniciativa
de
unos
estudiantes
universitarios por darle vida un local en el
que se ofreciera una hamburguesa con
receta original -con concepto casero y
nico, y carne ciento por ciento de res- los
llev a abrir su primer negocio al frente de
la
Universidad
Javeriana,
con
una
decoracin retro y muy afianzada a los
campos rancheros, que les inspir el
nombre de El Corral, en 1983.