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DE EXPORTACION
ESTRUCTURA DEL PLAN DE NEGOCIO
EXPORTADOR MERMELADA DE
MANGO
INTEGRANTES:
Silvia Vilca Choquehuayta
Areli Percca Mendoza
Shirley Huaman
Adriana Ramos Ramos
RESEA DE LA FRUTA
El rbol del mango tiene una
vida til de alrededor de 30
aos y produce a partir del
cuarto ao. El rbol de mango
es de tamao mediano, puede
crecer de 10 a30 metros de
altura, de tronco recto, es
cilndrico de 75 a 100 cm. De
dimetro, corteza de color gris
caf y su copa generalmente
achatada y redonda. Puede
llegar a producir hasta, 1,000
unidades por ao.
OBJETIVO
El objetivo general del presente proyecto,
expandir al mercado internacional con
alimentos procesados competitivos y
naturales oriundos del Per para captar un
amplio segmento en Los Estados Unidos
de Norteamrica. Apoyndose en la
estrategia del programa y desarrollo del
mercado de exportacin, la cual constituye
una vertiente estratgica de promocin de
las exportaciones orientada al desarrollo de
los mercados internacionales.
DEFINICIN DEL
PRODUCTO
Mermelada de Frutos Orgnicos
Taxonoma Del Insumo Mango
Reino : Vegetal
Clase : Angiosperma
Subclase
: Dicotyledoneae
ORDEN
: Sapindae
FAMILIA
: Anacardiaceae
GNERO
: Mangifera
ESPECIE
: Mangifera indica L
La mejor poca de cultivo permanente del mango se da entre los
meses de noviembre a febrero.
COMPOSICION QUIMICA
DE LA MERMELADA DE
MANGO ORGANICO
Partida Arancelaria
Caractersticas
organolpticas:
SABOR: Tpico a fruta
fresca (Dulce) exenta de
sabores extraos.
OLOR : Caracterstico,
fragante.
Exenta
de
olores extraos.
TEXTURA:
Suave,
homognea
y
sin
grumos
COLOR:
Blanco
cremoso, exento de
partculas extraas
PROCESO DE PRODUCCION
ESTADOS UNIDOS
Cuenta con cierta produccin domstica en
el estado de California ya que es ah donde
se concentra la gran parte de la poblacin
inmigrante latinoamericana con hbitos y
consumos singulares a los nuestros no solo
por el idioma sino por su cultura.
Los consumidores
norteamericanos,
despus de un periodo de crisis, se
encuentran en un proceso de franca
recuperacin, priorizando su gasto en
productos alimenticios, especialmente en
frutas y conservas.
PERFIL DEL
MERCADO
California,
Estados Unidos, es
un estado federado situado en la
costa suroeste del pas y ocupa una
superficie de 410.000 km.
Con estos
datos, California se
consolida como
el estado ms
poblado de Estados Unidos y el
tercero con mayor extensin.
Actualmente
el
estado
California cuenta
con
poblacin de 36.457.549
de
una
ESTUDIO DEL
MERCADO PAIS
Por qu invertir en California?
Cercana y fcil acceso a un gran mercado.
Flexibilidad de manufactura.
Servicios profesionales de negocios.
Ambiente laboral excepcional.
El Gobierno del Estado est comprometido a ayudar a las
empresas a establecerse y crecer
DESCRIPCION DE
LA EMPRESA
La empresa DELYS S.A.C.
Es una empresa dedicada a la
produccin
y comercializacin
de
mermeladas de frutos, ecolgicos naturales y lo mas importante es que son
orgnicos.
Lanzada al exigente mercado americano,
en donde el consumidor es mas exigente
en aspectos de calidad y beneficios
nutricionales que brindan los productos
de su consumo.
Nuestra empresa tiene como uno de sus
objetivos principales brindar al cliente
productos orgnicos como es el caso de
la mermelada, de primera calidad
elaborado bajo los altos estndares que
exige el mercado como es el caso de
Estados Unidos California, as de esta
manera lograr la satisfaccin de
nuestros
Nuestra Visin
Ser
una
empresa
exportadora slida y de
mayor rentabilidad en el
mercado buscando un
nivel de posicionamiento
internacional
y
socialmente as consolidar
nuestros objetivos y metas
trazadas:
Garantizar
la calidad y
excelencia de la fruta que
se procesa.
Exportar los productos
con
excelencia,
propiciando
la
misma
desde el campo hasta el
despacho del contenedor.
Nuestra Misin
Nuestra
misin
es
EXPORTAR conservas de
mermeladas
de
frutas
nativas del Per hacia los
pases de mayor demanda
mundial,
ofreciendo a
nuestros
clientes
lo
mejor en cuanto a
calidad,
precio
y
puntualidad llegando as a
la completa satisfaccin
de nuestros clientes e
impulsar el desarrollo y
crecimiento
de
las
empresas peruanas hacia
los mercados extranjeros.
ANALISIS FODA DE
LA EMPRESA
FORTALEZAS
DEBILIDADES
Flexibilidad organizativa
ANALISIS FODA DE
LA EMPRESA
Oportunidades
Amenazas
Contraccin
de
internacionales.
Elevados
terrestre.
costos
los
de
precios
transporte
Ventajas
comparativas
del
tipo
climtico en la costa peruana.
Incremento de la
productos sustitutos.
demanda
de
consumir
rpida
PLAN
ORGANIZACIONAL
OBJETIVOS DE LA
EMPRESA
Objetivo General
Objetivos Especficos
CANALES DE
DISTRIBUCIN
Nuestra estrategia ser trabajar con una figura intermediaria en
la distribucin de nuestros productos alimenticios para lo cual
contactaremos y contrataremos de los servicios de un
brker quien es un agente independiente que no toma
posesin del producto, nos facilitara la venta del mismo.
El brker
normalmente, tiene contactos con los
supermercados y conocen al personal encargado de dar el
visto bueno al producto, por lo que su colaboracin puede
ser una gran ayuda en el proceso de introduccin del
producto en los supermercados.
MEDIO DE
TRANSPORTE
Va Terrestre (PIURA LIMA); (ICA LIMA); (CAJAMARCA - LIMA
Va
CALLAO
Tipo de Transporte
El tipo de transporte
que se utilizara ser
el multimodal ya que
as reduciremos los
costos con mayor
agilidad
y
confiabilidad en la
entrega.
Ruta de Transporte
Puente Piedra - Lima con
direccin hacia el Puerto
de
Los
ngeles
California
Estados
unidos.
Tiempo De Transito: 14
das aproximadamente
Incoterm
CIF COST INSURANCE
AND FREIGHT
significa
que
el
vendedor
entrega
la
mercadera a bordo del
buque o adquiere las
mercancas
ya
entregadas. El riesgo de
perdida o dao de la
mercanca se transmite
cuando las mercancas
estn a bordo del buque.
El vendedor debe de
contratar y pagar los
costos
y
el
flete
necesarios para llevar la
mercanca al puerto de
destino convenido.
Embalaje
En esta oportunidad
estamos haciendo uso
de
las
cajas
troqueladas de cartn
corrugado ya que el
cartn corrugado es
uno de los materiales
ms utilizados para los
embalajes debido a
sus diversas ventajas,
como la proteccin de
nuestros productos, el
fcil almacenamiento e
identificacin
La naturaleza de la carga es frgil ya que su envase
primario es de frascos de vidrio y necesita extremo
cuidado en el embalaje as como en el manipuleo
(carga y descarga) y el traslado propiamente dicho.
El etiquetado
Ser realizado de
manera manual por
el personal asignado
de acuerdo a ala NTP
209.038 y adaptado a
las
exigencias
del
mercado
norteamericano.
ALMACENAJE
La temperatura en el almacn debe ser igual o menor a la ambiental con el
fin prevenir el deterioro.
Se usarn paletas o parihuelas a fin de que las cajas de conservas de
mermeladas no entren en contacto con el suelo. Para el ordenamiento de
las cajas se acomodarn 9 pisos de 12 cajas c/u, dando un total de 98
cajas por Ballet. Se recomienda el consumo antes de los 180 das pero
este producto tiene un tiempo de vida de hasta un ao.
Cadena de Valor:
Porter sugiere que la autnticas ventajas competitivas se deben buscar
en la cadena de actividades que la empresa realizara para poder otorgar
valor a sus clientes. Por lo que se procede a guiar el anlisis estratgico
hacia la cadena de valor para despus poder elegir la estrategia ms
conveniente.
Actividades Primarias
Logstica Internacional
Operaciones
Logstica externa
Marketing y Ventas
Servicio
Actividades Secundarias
Compras
Gestin de recursos humanos
CONCLUSION
El mercado de exportacin de mermelada de
frutos orgnicos y de mermeladas, en general,
es un mercado altamente competitivo.
Las mermeladas que presentaron mayor
demanda son las de fresa, uva, naranja. Sin
embargo, las mermeladas de frutas tropicales
son demandadas y catalogadas como
exticas.
El mercado EE.UU. es muy rentable y brinda
oportunidades a los productos que se van a
introducir al mercado sobre todo si son
naturales, mas aun, al haber una escasa
variedad de producto de esta naturaleza.
RECOMENDACIONES
Al estar introduciendo el producto de mermelada
de frutos, naturales, orgnicos y nicos en el
mercado con una ventaja competitiva al mercado
EE.UU. se recomienda realizar estrategias que
incremente el porcentaje de mercado que se va
abarcar para as tener mayor participacin en el
mismo.
Al realizar el estudio del consumo de mermelada
en Europa
se recomienda llegar a
nuevos
mercados que son rentables para esta clase de
productos, algunos mercados ya estudiados como
por ejemplo el holands y el alemn, teniendo un
alto ndice de consumo de mermelada y una alta
demanda de productos naturales.