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Curso
1- Viso estrutural que so acares, protenas, lipdios e cidos
nuclicos.
2- Viso Energtica. Termodinmica.
3- Metabolismo do nvel celular ao de rgos e tecidos, e de
organismos
Associar Fisiologia, Biomol, Nutrio e Ambiente
Estrutura e Propriedades de
H2 O
-ngulo de ligao
-polaridade
-tenso superficial
-dissoluo de espcies
-coesividade
Gas
Liquid
Solid
Emulsion!
Phase Separate!
Add surfactant
pOH = -log[OH-]
pKw = -log Kw
pKa = -log Ka
pKb = -log Kb
Comosese
mede
pH???
Como
mede
pH?
QBQ 4020N
aula 2
6M HCl
Protena AAs livres
Amino-cidos
20 AA essenciais
Aminocidos Hidrofbicos 1
Aminocidos Hidrofbicos 2
Aminocidos Carregados
AA polares 1
AA polares2
AA Hidrofbicos
Reao de Ninhidrina
Proteoma!!!