LA

IMPORTAN
CIA EN EL
EQUILIBRIO
ALIMENTICI
O
Por:
Marisol Molina
Alondra Ramirez
Alejandra Valenzuela

Introduccin
Qu es la nutricin?
Es el proceso biolgico por el que
obtenemos los nutrientes necesarios
para
el
buen
funcionamiento,
crecimiento
y
mantenimiento
de
nuestro organismo.

Que es la dieta?
La dieta son los alimentos que consumimos
habitualmente y no la restriccin de ingerir
algn tipo de alimento.

Por qu es importante?
Como estudiantes solemos manejar
una gran cantidad de informacin as como
necesitamos mantener la energa har estar
atentos en la escuela.

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA ALIMENTACIN

Economa

Hbitos
familiares
.

Mercadotecnia
Tiempo

Lo que necesita el organismo humano

PROTENAS
LPIDOS
VITAMINAS
MINERALES

CARBOHIDRATOS
Son compuestos por carbono,
hidrogeno y oxigeno.

Carbohidratos Simples
Nos brindan energa mas
rpidamente pero su consumo
debe ser moderado

Carbohidratos = Energa
La principal funcin es proveer de
energa al cuerpo para realizar
todas las actividades vitales

Carbohidratos
Complejos
Son de absorcin mas lenta
y actan mas como energa
de reserva.

PROTENAS

1. CRECIMIENTO DE LAS CLULAS 2. ESTRUCTURA CORPORAL

Son
estructuras
complejas
formadas por aminocidos que
en el proceso de digestin se
rompen y pasan a la sangre.

Colgeno
Queratina

3. POTEINAS DEFENSIVAS

Inmunoglobinas
Anticuerpos
Fibringeno y trombina
Coagulacin de la sangre

LPIDOS
Los lpidos o tambin
llamados cidos grasos son
nutrientes que ms valor
energtico poseen.
CIDOS GRASOS SATURADOS
Son de origen animal
favorecen la formacin del colesterol.

EL COLESTEROL AYUDA EN :
La construccin de las membranas de las
clulas
Es la base de la formacin de hormonas
Cuando hay un exceso no se aprovecha y
siguecirculando por la sangre hasta que se
precipita en las paredes arteriales

CIDOS GRASOS INSATURADOS

Son la base para la formacin de los
CIDOS GRASOS ESENCIALES que son
muy importantes ya que no los podemos
producir.

Omega 3:

Ayuda a reducir el colesterol.

Previene la trombosis y arterioesclerosis.

Omega 6:
Regula la presin arterial.
Mejora el Sistema Nervioso.
Favorece el mantenimiento del equilibrio de agua en el
cuerpo.
Ayudan a equilibrar la tasa de glucosa en la sangre.

VITAMINAS
Son compuestos qumicos que
se necesitan en pequeos
cantidades No aportan energa
pero son indispensables para la
correcta funcin del organismo.

MINERALES
De los 90 elementos minerales que se
conocen en la naturaleza solo 20 son
esenciales para la vida y su carencia
da lugar a patologas que son
reversibles con el aporte del nutriente
deficitario.
En el ser humano el peso de los
minerales supone el 45% del peso
corporal del individuo, la mitad del
porcentaje conformado por el calcio.

Importancia de los electrolitos

SIN ELLOS
La hidratacin no podra mantenerse y el bajo nivel de sodio podra
causar calambres musculares y agotamiento. Para evitar que
esto suceda, las bebidas deben contener minerales como sodio,
potasio y cloro, o el agua debe consumirse con algo de comida que
aporte los minerales perdidos durante la actividad fsica.
Funciones
Regulan el contenido de agua dentro y fuera de las clulas.
Intervienen en la transmisin del impulso nervioso y la actividad
muscular.