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Concepto:
Lquidas
Slidas
Gaseosas
Caractersticas
-Las propiedades qumicas del soluto y del solvente no
se alteran cuando se mezclan para formar una
solucin.
-Sus componentes se obtienen por mtodos de
fraccionamiento, como es el caso de la destilacin o la
cristalizacin.
-Las propiedades fiscas si se alteran:
Ejemplo:
ebullicin - congelacin
Componentes de una
Solucin
solvente
Sustancia que esta en
mayor cantidad en una
solucin,
y
que
disuelve al soluto.
soluto
Sustancia q esta
menor cantidad en
solucin ,y que
disuelta
por
solvente.
en
la
es
el
Solucin
Sto +Ste =SOL
Clasificacin de las
Soluciones
1. Por su soluto:
molcula.
es un tomo.
b)Slidas
Acero
Slido en slido:
Bronce
Latn
mercurio
c)Lquidas
Slido en lquido:
este tipo de disoluciones es de las ms utilizadas, pues se disuelven por lo
general pequeas cantidades de sustancias slidas en grandes cantidades
lquidas. Un ejemplo claro de este tipo es la mezcla de agua con azcar
(sacarosa) o sal con agua (salmuera)
Gas en lquido:
oxgeno en agua
Por ejemplo: bebidas gaseosas
Lquido en lquido:
Esta es otra de las disoluciones ms utilizadas.
Por ejemplo, diferentes mezclas de alcohol en agua (cambia
la densidad final).
Un mtodo para volverlas a separar es por destilacin.
d)Gaseosas
Gas en gas:
Son las disoluciones gaseosas ms comunes.
Un ejemplo es el aire. Dado que en estas soluciones casi no se
producen interacciones moleculares, las soluciones que los gases
forman son bastante triviales. Incluso en parte de la literatura no
estn clasificadas como soluciones, sino como mezclas.
Slido en gas:
Lquido en gas:
3.Por su concentracin
Existen dos tipos de soluciones
por su concentracin
Soluciones empricas
Soluciones valoradas
oluciones empricas
Tambin llamadas disoluciones cualitativas, esta clasificacin
no toma en cuenta la cantidad numrica de soluto y
disolvente presentes, y dependiendo de la proporcin entre
ellos se clasifican de la siguiente manera:
Disolucin insaturada
Disolucin diluida
Disolucin concentrada
Disolucin saturada
Disolucin sobresaturada
Soluciones valoradas
A diferencia empricas, las disoluciones valoradas cuantitativamente, s
toman en cuenta las cantidades numricas exactas de soluto y solvente
que se utilizan en una disolucin. Este tipo de clasificacin es muy
utilizada en el campo de la ciencia y la tecnologa, pues en ellas es muy
importante una alta precisin.
Porcentual
Porcentaje masa-masa (% m/m)
Molaridad
La molaridad (M), o concentracin molar, es la
cantidad de sustancia (n) de soluto por cada litro
de disolucin.
Molalidad
La molalidad (m) es el nmero de moles de soluto que contiene un
kilogramo de disolvente.
Normal
La normalidad (N) es el nmero de equivalentes (eq-g) de soluto
(sto) entre el volumen de la disolucin en litros (L)
Suspensiones
Coloides
Soluciones
Suspensiones
es una mezcla heterognea formada por un slido en polvo y/o
pequeas partculas no solubles (fase dispersa) que se dispersan en un
medio lquido (fase dispersante o dispersora).
Origen
El nombre de coloide proviene de la raz griega
puede pegarse.
Definicin
un coloide, sistema coloidal, suspensin coloidal o dispersin
coloidal es un sistema formado por dos o ms fases, principalmente:
una continua, normalmente fluida, y otra
partculas; por lo general slidas.
dispersa en forma de
Colides
suspensiones
No es filtrable
Es filtrable
CAUCHO
GOMA
PINTURA
LUBRICANTES
BARNIZ
JABONES
Carga elctrica
Son
excelentes
adsorbentes
debido
al tamao de las partculas y ala
superficie grande
Ejemplo:
El carbn activado que se usa
en los extractores de olores
Tipos de
coloides
Emulsiones
Se llama emulsin a una dispersin coloidal de un lquido en otro inmiscible con l,
y puede prepararse agitando una mezcla de los dos lquidos , pasando la muestra
por un molino coloidal llamado homogeneizador.
Es un sistema compuesto por dos fases liquidas inmiscibles, una de las cuales se
dispersa a travs de la otra en forma de gotas muy pequeas.
Soles
coloide lquido o slido; la fase dispersante puede ser lquida y la
fase dispersa un slido, como en el caso de las pinturas y la leche
de magnesia; cuan el sol es slido, la fase dispersante y la dispersa
pueden ser ambas slidas, como en el caso del vidrio rub.
Aerosoles
Los aerosoles fueron definidos antes como sistemas coloidales que
consistan en las partculas lquidas o slidas muy finalmente
subdivididas dispersados en un gas. Hoy el aerosol del trmino, en
uso general, ha llegado a ser sinnimo con un paquete presurizado.
Geles
La formacin de los geles se llama gelacin. En general, la transicin de sol
a gel es un proceso gradual. Por supuesto, la gelacin va acompaada por
un aumento de viscosidad, que no es repentino sino gradual.
La fase dispersante es un slido y la dispersa es un lquido; ejemplo: la
gelatina preparadas y jaleas
Espuma
La fase dispersante puede ser lquida o gaseosa y
la fase dispersa un gas; ejemplos: crema batida.
Osmolaridad
SMOSIS
OSMOLARIDAD
La concentracin queda expresada como:
Bebidas
energizantes
Orgenes
Comercializadas en Asia y Latinoamerica ya que
slo eran conocidas all. Algunas son de larga
tradicin en su pas fundador teniendo ms de
una dcada de consumo iniciado en 1995 cuando
el mercado austriaco decidi comercializarlas
despus de descubrirlas.
La ms famosa de todas es Red Bull que se
comercializa desde los aos 90, pero tiene ms
de 25 aos de existencia.
Definicin
Las bebidas energticas
o hipertnicas
son bebidas sin alcohol y con algunas virtudes
estimulantes que desde hace ms de una dcada
han salido al
ofreciendo al consumidor de incrementar la
resistencia fsica, habilitar reacciones ms veloces
a quien las consume, lograr un nivel de
concentracin mayor, evitar el sueo, proporcionar
sensacin de bienestar, estimular el metabolismo
y ayudar a eliminar sustancias nocivas para el
cuerpo. Volvindose as famosa en deportistas,
estudiantes, empleados nocturnos y cualquier otro
tipo de personas.
- Taurina:
Es un aminocido,
Vitaminas
del
complejo
B:
participan,
principalmente, en la produccin de hemoglobina. y
de energa (ATP), disminuyendo as la sensacin de
cansancio o fatiga.
cerebro
corazn.
Estudios demuestran que el consumo de
estas bebidas aumenta considerablemente
las rigidez de los vasos sanguneos, lo cual
en una persona relativamente sana es
posible que no hayan consecuencia
notorias o devastadoras, pero si son
consumidas por personas que sufren de
arteroesclerosis, por ejemplo, o alguna otra
enfermedad que involucre el estado de los
vasos sanguneos, el riesgo de que esta
persona sufra de infarto cerebral o cardaco
Se puede concluir
Por medio de especialistas, que estas bebidas o
productos energizantes deben ser consumidos
sanas y que de
deportistas, pero an as
DEFINICION:
Uso Correcto:
perdiendo capacidades
rendimiento.
fsicas
de