CONCEPTO DE

EMPRESA

ADMINISTRACION Y
PRODUCTIVIDAD
Semestre Otoo 2016
Copiap

LA EMPRESA

DEFINICIN : Unidad
econmica bsica
destinada a transformar
los recursos en bienes y/o
servicios para la
satisfaccin de una
necesidad

La
Empresa
es
una
organizacin dotada de una
estructura
interna
segn
determinada
relacin
deautoridad
o
con
una
jerarqua, es decir, con una
funcin directiva o empresarial
por la que se pretende una
obtencin de un excedente o
beneficio empresarial.

La Empresa es una unidad de

produccin: combinando un
conjunto
de
factores
econmicos,
segn
unaaccin planeada y que a
travs de unproceso de
transformacin obtiene unos
productos o servicios.

La Empresa es una unidad

financiera, dotada de un capital,
segn
una
determinada
estructura de propiedad que
invierte para actuar como sistema
abierto. Desarrollar un conjunto
de transacciones financieras.

La Empresa es un Sistema Social,

es un conjunto de personas que
mantienen
unas
relaciones
formales
e
informales,
unacomunicacin,
con
sus
correspondientes
motivaciones
ycomportamiento individuales
y degrupo.

TIPOLOGA DE EMPRESAS
SEGN LA
CANTIDAD DE
TRABAJADORES

GRANDES (ms 400

trabajadores).
MEDIANAS (entre 51
y 400 trabajadores).
PEQUEAS (entre 6 y
50 trabajadores).
MICROEMPRESAS (no
superan los 5
trabajadores)

TIPOLOGA DE EMPRESAS
SEGN LA MATERIA PRIMA QUE
UTILIZAN :
PRIMARIAS: La materia prima la
obtienen extrayndola directamente
de la naturaleza.
SECUNDARIAS: Utilizan materia
prima proveniente de la empresa
primaria. Se busca el consumo
intermedio o final.
TERCIARIAS: Provienen de la
empresa secundaria y sus productos
son destinados al consumo final.

TIPOLOGA DE EMPRESAS
SEGN LA TECNOLOGA QUE
POSEEN :

ARTESANALES: Sin presencia de

tecnologas y capital mnimo.
INDUSTRIALES: Capital
intensivo, Tecnologas suficiente y
mano de obra calificada y
capacitada.
AVANZADA TECNOLOGA:
Generan nuevas tecnologas con
capital de niveles extraordinarios.

TIPOLOGA DE EMPRESAS
SEGN EL
PRODUCTO QUE
ENTREGAN :

DE BIENES: Entregan
productos tangibles.
DE SERVICIOS: Su
producto es intangible.
DE BIENES Y
SERVICIOS: Su
producto puede ser
Tangible o intangible.

Tipo de empresa

N de
Empresas

% en Nmero

% en Ventas

Microempresa

609.941

82%

3%

Pequea y Mediana
Empresa

126.232

17%

16%

8.013

1%

81%

Gran Empresa

CLASIFICACIN DE LAS
EMPRESAS
Por cantidad
Por nivel de
de
trabajadores

ventas
anuales

1. Clasificacin de empresas segn su tamao o magnitud

TIPO

Trabajad
ores

TIPO

Ventas

Microempres
a

1-5

Microempres
a

2.400 UF

Pequea
empresa

6-49

PYMES

2.400
100.000

Mediana
empresa

50-199

Gran
empresa

Sobre
360.000 UTM

Gran
empresa

Ms de
200

REAS FUNCIONALES DE LA EMPRESA

GERENTE GENERAL

GERENCIA
PRODUCCIN

Recursos
materiales

GERENCIA
R.R.H.H.

Personal

GERENCIA
FINANZAS

Recursos
Financieros

GERENCIA

GERENCIA

COMERCIALIZACIN

INFORMATICA

Marketing

Recursos
Informticos

FUNCIONES DE LAS EMPRESAS

PRODUCCIN :

ELEMENTOS DE
ENTRADA
TRANSFORMACIN
ELEMENTOS DE
SALIDA
RETROALIMENTACIN

Proceso Productivo

ENTRADAS
ENTRADAS
Insumos:
- Materiales
- Recursos humanos
- Recursos financieros
- Rentas, luz, telfono
- Etc.

PROCESO
PROCESO
PROCESO DE
PRODUCCIN
*Equipos
Instalaciones
Habilidades de
Produccin

SALIDAS
SALIDAS
Bienes y servicios
terminados como:
- Fotos blanco y negro
- Ropa
- CD
- Etc.

REA DE PRODUCCIN
a) El diseo tcnico o Industrial
b) La Ingeniera Industrial
c) La programacin y control de la Produccin
d) El control de calidad
e) La mantencin

La funcin de produccin es bsica y se encuentra

presente en toda empresa.
Su objetivo es
suministrar los bienes y servicios de modo de
satisfacer las necesidades de los consumidores.
A travs de la Funcin de Produccin se debe buscar ser EFICIENTE y la
vez EFICAZ.
La EFICIENCIA consiste en asegurar el funcionamiento del sistema de
produccin, a travs de la disposicin de los medios de produccin de
modo de cumplir con el objetivo buscado.
La EFICACIA consiste en elegir aquella disposicin ptima de los
medios de produccin, de modo de conseguir el objetivo elevando al
mximo la utilidad.

Diseo Tcnico Industrial

Parte de la informacin que entrega Comercializacin, se refiere a las
caractersticas generales que el usuario desea que tenga el producto,
como por ejemplo: tamao, color, forma, es lo que se denomina
especificaciones generales.
Es tarea de produccin determinar las especificaciones tcnicas, vale
decir, incorporar a los productos aquellos atributos que el usuario quiere
que tenga.
De acuerdo a lo anterior hay tres tipos de actividades que se mencionan
a continuacin:

1) Investigacin del Producto:

Se ocupa de encontrar, clasificar e interpretar el
conocimiento bsico o fundamental que puede
ser til al desarrollo de los productos que
constituyen el giro de la empresa.
2) Desarrollo del Producto:
Se preocupa del desarrollo de un prototipo de producto
y de un juego de especificaciones tcnicas preliminares
que describen al prototipo y registra la historia de las
diferentes pruebas hechas sobre modelos sucesivos en
el proceso de desarrollo.
A medida que se hace cada modelo es probado, para
determinar cundo se acerca a las especificaciones
generales que representan las necesidades y deseos
de los usuarios.

Programacin de Salida:
Le empresa debe realizar tareas de estudios de cul va a ser la
demanda futura para cada uno de sus productos, lo que hace a travs
de Comercializacin y de acuerdo a su informe se programa la salida o
entregas de productos.

Administracin de Inventarios:
Segn el programa de salidas, se determinan los montos de artculos
terminados que es necesario tener disponibles para entregar en las
fechas comprometidas a lo largo de un periodo de tiempo.
Todo el movimiento de ingresos y salidas requiere de un eficaz sistema
de control de inventario y que permite saber la existencia de materias
primas y producto en proceso y terminados.

El Control de Calidad
Se debe procurar que la calidad de produccin
efectivamente est resultando en los trminos que
se haba planeado, es decir que cumpla las
especificaciones
tcnicas
que
se
haban
determinado a objeto de ofrecer el producto
adecuado a lo que deseaba el consumidor.
Existen un conjunto de tcnicas y mtodos para
efectuar estos controles. Como en todo problema
de control, la decisin de los sistemas que han de
adoptarse y su nivel de aplicacin, estn
relacionados por los costos que significa ponerlos
en practicas.

FUNCIONES DE LAS EMPRESAS

RECURSOS
HUMANOS :

OBTENCIN
MANTENCIN
DESARROLLO
DESVINCULACIN

R.R.H.H.

Obtener, preparar, mantener y utilizar

adecuadamente la fuerza de trabajo
requerida por la empresa.
Actividades:
Reclutamiento
Seleccin de personal.
Induccin y entrenamiento.
Determinacin de ascensos, traslados y
despidos.
Remuneraciones.

Personal que tendr la empresa:

Quin va a encargarse de que la

empresa funcione?
Qu actividades se van a realizar?
Cuntos empleados necesito?
Cuanto me cuesta cada empleado?
Qu preparacin deben tener?

Organigrama
Representa una estructura formalizada
e intencional de roles o posiciones de
las personas dentro de una
organizacin.
Ventajas:

Aclarar la responsabilidad y autoridad

Facilitar la comunicacin y el control
Mejorar la toma de decisiones
Diferenciar las distintas actividades

FUNCIONES DE LAS EMPRESAS

FINANZAS :
OBTENCIN DE RECURSOS $$$$
ASIGNACIN DE PRESUPUESTOS
DISTRIBUCIN DE RECURSOS

FINANZAS
Conseguir los fondos al menor costo y
verificar el uso eficiente de ellos.

Liquidez : hacer frente a los compromisos.

Rentabilidad: obtener el mejor resultado.

Necesidades de fondos:
Capital de trabajo.
Activo fijo.
Gastos de operacin.

Herramientas:
Presupuesto de caja.
Evaluacin de proyectos.
Contabilidad. Costos.
Actividades especficas:

Registros bsicos.
Determinacin de punto de equilibrio.
Elaboracin de presupuestos.
Anlisis de rentabilidad.

FUNCIONES DE LAS EMPRESAS

COMERCIALIZACIN :

DETECTAR
NECESIDADES DEL
CLIENTE.
GENERAR NECESIDADES
SATISFACER
NECESIDADES EL
CLIENTE.
MARKETING.

COMERCIALIZACIN.
Actuar como enlace entre el consumidor y la
empresa.
El negocio de la empresa es vender.
Estrategia de comercializacin:
Definir Mercado Meta.
Desarrollar la comercializacin.

Factores que afectan la

comercializacin.
Controlables:

Precio.
Producto.
Promocin.
Plaza .
(Distribucin)
.

No controlables:
Econmicos.
Sociales.
Legales.
Tecnolgicos
.

Precio
POLTICAS DE
PRECIO

con respecto al
mercado

descuentos
(cantidad,
estacionales)

Producto
ENVASE

precio
presentacin
preservacin
portabilidad
promocin

Producto
MARCA :

Ventajas:

Ayuda a compradores.
A veces vende ms.
Identifica calidad.

Limitantes:

Crea responsabilidad.
Proteccin legal .

Caractersticas:

Corta, simple, fcil, agradable e inconfundible.

Promocin
OBJETIVOS:
Llamar la
Atencin.
Mantener el
Inters
Despertar el
Deseo
Llevar a la
Accin de

Producto
CALIDAD

calidad esperada
imagen de la
empresa
homognea
continua

ESTRATGIAS
diferenciacin
segmentacin
obsolescencia

Plaza (Distribucin)
DIRECTA

local de venta
vendedores

INDIRECTA

minoristas
intermediarios
mayoristas

FUNCIONES DE LAS EMPRESAS

INFORMTICA .
TRANSFORMAR
LOS DATOS EN
INFORMACIN

VERAZ
OPORTUNA
SUFICIENTE
ECONMICA

LA ORGANIZACIN Y SU
ENTORNO

PROCESO ADMINISTRATIVO
ADMINISTRACION

Proceso de disear y
mantener un ambiente
en el que las personas,
trabajando en grupos,
alcancen con eficiencia
metas seleccionadas.

PROCESO ADMINISTRATIVO
1) PLANIFICAR
2) ORGANIZAR
3) INTEGRAR
4) DIRIGIR
5) COMUNICAR
6) CONTROLAR

Conceptos:
Productividad: Es una medida de lo bien
que se han combinado y utilizado los
recursos para cumplir los resultados
especficos lobrados.
La Real Academia Espaola, lo define
como la Relacin entre lo producido y
los medios empleados, tales como mano
de obra, materiales, energa, etc.

La OCDE ( Organizacin para la

cooperacin y desarrollo econmico),
Productividad es igual a produccin
dividida por cada uno de los
elementos de produccin.

Para la
EPA (Agencia
Europea
de
Productividad) Es el grado de utilizacin
efectiva de cada elemento de produccin.
Es sobre todo una actitud mental.
Busca la constante mejora de lo que ya
existe.
Est basada en la conviccin de que uno
puede hacer las cosas mejor hoy que ayer,
y mejor maana que hoy.
Es la firme creencia del progreso humano.

Que tipo de productividad hay:

Productividad laboral; consiste en el
aumento o disminucin de los rendimientos
originados de las variaciones de trabajo, el
capital, la tcnica y cualquier otro factor.

 Productividad Global; concepto que als

organizaciones emplean para mejorar la
productividad propia a travs del estudio
de sus factores determinantes y de los
elementos que intervienen en la misma,
como
las
nuevas
tecnologas,
la
organizacin del trabajo, el estudio de los
ciclos.

 Productividad Total de los factores; Se

vincula al rendimiento que presenta el
proceso econmico medido en unidades
fsicas o monetarias, por la relacin entre
los productos obtenidos y los factores
empleados.
Ejemplo: Cuando se declara un crecimiento
del 1% esto equivale a decir que se obtuvo
1% mas de producto a partir de los mismos
recursos productivos.

Qu es la Administracin de la Produccin?
Son las actividades que se relacionan con la
creacin de bienes y servicios a travs de la
trasformacin de insumos. Es la gestin de la
Operacin.(Barry Render, 2001).

Qu es Produccin?
Es la creacin de bienes y servicios. (Chase
Aquilano, 2007).

Qu hace
Produccin?

la

Administracin

de

la

Pronstico de la demanda: Cunto,

cuando y donde?
Administracin de Inventario: Cunto y
cuando pedir?
Capacidad:
Cunta
capacidad
se
necesita?, Cundo se debe expandir la
capacidad?
Localizacin: En donde conviene ubicar
las instalaciones?

 Distribucin: Cunto espacio necesito?,

Qu distribucin debo hacer?
Planificacin agregada: Cunta mano de
obra se necesita y cuando se necesita?,
Cuntas horas extras y subcontratos?,
Cunto contrato?, Cunto despido?
Programacin del trabajo: Cul es el
orden de atencin de los trabajos
(pedidos).
Diseo de procesos: Cmo se fabrica el
producto?.
Mantenimiento: Cmo planifico las
paradas de planta?.

 Planificacin y control de calidad:

Cmo aseguro un producto de calidad?
Logstica: Cul es el nivel de servicio al
cliente?.
Transporte: Qu modo de transporte?,
Cul ruta seguiremos?.

Qu
Decisiones
se
toman
Administracin de la Produccin?

en

la

La tarea fundamental del Administrador de la

Produccin se desarrolla en cinco reas donde
toma decisiones sobre:

PROCESO
CAPACIDAD INSTALADA
INVENTARIOS
FUERZA DE TRABAJO
CALIDAD

Diez decisiones bsicas

Decisiones estratgicas:
1) Diseo del producto y del servicio.
2) Gestin de calidad
3) Diseo de procesos y planificacin de
capacidad
4) Localizacin
5) Diseo de la Organizacin
6) Recursos humanos y diseo del trabajo.

Decisiones tcticas:
7) Gestin de abastecimiento
8) Gestin de inventario
9) Planificacin
10) Mantenimiento

HISTORIA ASOCIADA A LA DIERCCIN DE LA

PRODUCCIN Y LAS OPERACIONES:
Especializacin del trabajo (Adam Smith,
1776)
Estandarizacin de piezas (Whitney, 1800)
Direccin cientfica (Taylor, 1881)
Cadena de montaje (Ford, Sorenson/Avery,
1913)
Grficos de Gantt ( Ganntt, 1916)
Estudio del ritmo de produccin (Frank y
Lillian Gilbreth, 1922)
Control
de
calidad
(
Shewhart,
1924;Deming, 1950)

 Planificacin de necesidad de material

(Orlicky, 1960)
Diseo asistido por computadoras (CAD,
1970)
Sistema de manufacturacin flexible (1975)
Manufacturado por computadora (1990)
Calidad Total (1990)
Crculos de calidad (1990)
Reingeniera de procesos (1990)
Globalizacin ( 1992)
Internet (1995)

Caractersticas de los Bienes:

Producto tangible
Definicin consistente del bien
Separacin entre consumo y produccin
Se puede inventariar
Poca interaccin con el cliente.

Caractersticas de los Servicios:

Productos intangibles
Se
producen
y
consumen
simultneamente.
Habitualmente son nicos
Gran interaccin con el cliente.
Definicin del producto es inconsistente.
Se basan normalmente en conocimientos
Se suelen dar en forma dispersa.

Diferencias entre bienes y servicios

BIENES
Pueden ser revendidos.
Pueden inventariarse.
Se puede medir algunos
aspectos de calidad.
La venta es distinta de la
produccin.
Se puede transportar.
El lugar de la instalacin
es importante para el
costo.

SERVICIOS
No se suele revender.
Son difciles de
inventariar.
Su calidad es difcil de
medir.
La venta es una parte del
servicio.
El proveedor (no el
producto) puede
desplazarse

Suele ser fcil de

automatizar.
Los ingresos provienen en
primer lugar del producto
tangible.

El lugar de la instalacin
importa para el contacto
con el cliente.
Suele ser difcil de
automatizar.
Los ingresos provienen en
primer lugar de los
servicios intangibles.

Los bienes incluyen un servicio y los

servicios incluyen un bien.

La venta

Post-venta

Y en resumen:

Un bien es algo tangible, se le puede almacenar, transportar y

transformar.
Un servicio es intrnsecamente intangible, se produce y se
consume al mismo tiempo.

Diferencias que es necesario mencionar:

Los Servicios difieren de los bienes en tres maneras, en trminos de
cmo ellos son:

Producidos,
Consumidos y
Evaluados.

Primero: El servicio es intangible, son de experiencias ms que

objetos, rara vez se pueden especificar su manufactura que busca
lograr la calidad.
No pueden ser medido, probados o verificados antes de la venta para
asegurar la calidad.
El criterio que usa la gente para evaluarlos es complejo y dificil de
capturar en forma precisa.

Segundo: Los servicios, especialmente aquellos con gran uso de mano

de obra son heterogneos, su calidad a menudo varia de un producto a
otro, de un cliente a otro, y de un da al siguiente.

Tercero:
La produccin y consumo de muchos servicios es inseparable (se
hace y se entrega).
La calidad del servicio a menudo ocurre durante la entrega de este,
generalmente en la interaccin cliente proveedor.
A diferencia de los productos de bienes, los proveedores de
servicios no tienen el beneficio de una fbrica que sirva como
intermedio entre la produccin y el consumo. Los consumidores del
servicio estn dentro de la fbrica, observando y evaluando el
proceso de produccin.

PROCESO:
Conjunto de actividades mutuamente relacionadas o que
interactan, las cuales transforman elementos de entrada en
resultados.
PROCEDIMIENTO:
Forma especificada para llevar a cabo una actividad o proceso

Proceso Productivo:
Un
proceso
productivo,
es
aquel conjunto de
elementos,
personas,
y
acciones,
que
transforman
materiales
y/o
brindan servicios de
cualquier ndole. Es
decir,
que
se
agrega algn tipo
de valor.

Proceso de produccin artesanal

Proceso de elaboracin de la lana
La elaboracin de la lana se realiza a travs de un largo proceso, que
se puede subdividir en las siguientes etapas:
Esquila del animal
Lavado de la lana obtenida de la esquila
Secado de la lana
Escarmenado de la lana
Hilado de la lana
Madeja
Teido de la lana
Tejido de la lana
Acabado

Tipos de procesos
No existe un estndar sobre la clasificacin de procesos; os voy a
presentar la que considero ms extendida y cercana a mis ideas:

Procesos de Gestin:

Son los procesos estratgicos de la organizacin.

Tambin son denominados procesos de liderazgo o de staff.
Establecen las bases para el correcto funcionamiento y control de la
organizacin.
Proveen de informacin al resto de los procesos para elaborar planes
de mejora.

Ejemplos de procesos de gestin pueden ser:

La gestin por procesos.

La mejora continua
La satisfaccin del cliente
Los procesos de medicin de la salud del
sistema de gestin
Los objetivos y polticas globales de la
organizacin.

Procesos de apoyo:

Proporcionan los recursos al resto de procesos segn

los requisitos de estos.

Ejemplos de procesos de apoyo pueden ser:

La gestin financiera
Mantenimiento de infraestructuras
Gestin de proveedores (no confundir con gestin
de compras)
La poltica de formacin
La gestin de personal.

Otra modalidad:
A la hora de definir los procesos productivos
debemos atender a unas caractersticas importantes
que presentan estos procesos:

Variedad
Eficiencia
Tamao o lote
Maquinaria (especializada, uso general)
Trabajadores (cualificados o especializados)
Tipo mercados, distribucin en planta.

Los diferentes tipos de sistemas productivos son:

Proyecto: Es el conjunto de pasos encaminados a la fabricacin de un
artculo nico.

Caractersticas: Es un sistema muy flexible, con maquinaria de uso

general, un tamao de lote unitario, trabajadores cualificados,
mercados reducidos, y distribucin en planta de posicin fija.

Desventajas: Es un sistema poco eficiente y por un alto costo y por la

dificultad que representa la planeacin y el control administrativos.
Esto se debe a que con frecuencia es difcil definir un proyecto al inicio,
y a que puede estar sujeto a un alto grado de cambio e innovacin.

Procesos flexibles:
Caractersticas: Procesos muy flexibles, tamao
del lote reducido, maquinaria de uso general,
trabajadores cualificados, mercados reducidos y
distribucin en planta funcional.
Desventajas: Sistema de produccin poco eficiente,
conduce a severos problemas de control de
inventarios, programacin de actividades y de calidad.

Los procesos flexibles son dos:

Artesanal. Herramientas manuales y

menor flexibilidad que los lotes.

Lotes. Mayor productividad. Aparece

mecanizacin.

SISTEMAS DE PRODUCCIN

Los sistemas de produccin se utilizan en todo tipo de negocios.

Un sistema de Produccin utiliza recursos para transformar las
entradas en alguna salida deseada.
Las entradas pueden ser la materia prima, un cliente o un producto
terminado de otro sistema.

En general, los procesos de transformacin pueden clasificarse como

sigue:

Fsicos ( como en la manufactura).

Ubicacin ( como en la transportacin).

Intercambio (como en el menudeo-Vta. al por menor).

Almacenamiento (como en las bodegas).

Fisiolgicos (como en el cuidado de la salud).

De informacin( como en las telecomunicaciones).

Pasos del proceso de fabricar una prenda de nailon Supllex para varn.

CADENA DE SUMINISTROS

Se refiere a procesos que desplazan informacin y material con

destino y origen en los procesos de manufactura y servicio de la
empresa; entre estos se cuentan los procesos de logstica, que
mueven fsicamente los productos, y los de almacenamiento, que
colocan los productos para su rpida entrega al cliente.

El suministro por su parte, se refiere a proporcionar artculos y

servicios a plantas y almacenes en el extremo de entrada, y tambin
proporciona artculos y servicios al cliente en el extremo de salida de
la cadena de suministro.

OPERACIN DE UNA CADENA DE SUMINISTROS

Las operaciones de cadenas de suministros se clasifican en forma

conveniente, sobre todo desde el punto de vista de un productor de
bienes y servicios de consumo, como planeacin, seleccin de
proveedores, manufactura, entrega y devolucin.

La PLANEACIN consta de los procesos necesarios para operar

estratgicamente una cadena de suministros ya existente. Aqu, una
compaa debe determinar en qu forma satisfacer una demanda
anticipada con recursos disponibles.

Un aspecto importe de la planeacin es crear un conjunto de

medidas para vigilar la cadena de suministro de modo que sea
eficiente y entregue alta calidad y valor a los clientes.

Una FUENTE comprende la seleccin de proveedores que entregan

los artculos y servicios para crear el producto de la compaa.
Es necesario un conjunto de procesos de determinacin de precios,
entrega y pagos junto con medidas para vigilar la mejora de
relaciones entre los socios de la empresa.
Entere estos conceptos se cuenta la recepcin de envos, verificarlos,
transferirlos a instalaciones de manufactura y autorizar pagos a
proveedores.

La MANUFACTURA es donde se fabrica el producto o se proporciona

el servicio principal. Aqu se requiere programar procesos para
trabajadores y coordinar material y otros recursos de importancia
crtica, como el equipo de apoyo a la produccin o para brindar el
servicio.

Se siguen pasos que miden la rapidez, calidad y productividad del

trabajador para vigilar estos procesos.

La ENTREGA tambin se conoce como proceso de Logstica. Se

seleccionan transportistas para mover productos a almacenes y
clientes, coordinar y programar el movimiento de artculos e
informacin a travs de la red de suministro, formar y operar una red
de almacenes, y operar los sistemas de informacin que manejen la
recepcin de pedidos de clientes adems de los sistemas de
facturacin de pagos de clientes.

La DEVOLUCIN comprende los procesos para recibir productos

desgastados, defectuosos y excedentes que enven los clientes, as
como dar apoyo a los clientes que tengan problemas con productos
entregados.
En el caso de servicios, esto puede comprender todo tipo de
actividades de seguimiento que se requieran para apoyo despus de
ventas.

PROCESO DE DESARROLLO DE PRODUCTO

El proceso presenta la secuencia bsica de los pasos o actividades

con que la empresa concibe, disea y lleva un producto al mercado.

Toda empresa siguen distintos procesos de desarrollo de productos

por lo cual no se puede definir su manera ms prctica de llevar
adelante estos procesos.

FASE 0 PLANEACIN

La actividad de planeacin con frecuencia se

conoce como Fase cero porque precede a
la autorizacin del Proyecto y al inicio de
hecho del proceso de desarrollo del
producto. La fase comienza con la estrategia
de la empresa e incluye la evaluacin de los
desarrollos tecnolgicos y los objetivos de
mercado. El producto de la fase de
planeacin es el enunciado de la misin del
proyecto, el cual especifica el mercado
objetivo del producto, las metas del negocio,
las suposiciones fundamentales y las
restricciones.

FASE 1 DESARROLLO DEL CONCEPTO

En esta Fase se identifican las necesidades

del mercado objetivo, se generan y evalan
otros conceptos del producto y se selecciona
uno o varios conceptos para su desarrollo y
aplicacin de pruebas.
El concepto es una descripcin de la forma,
funcin y caractersticas de un producto, y
por lo general va acompaado de una serie
de especificaciones, un anlisis de los
productos de la competencia y una
justificacin econmica .

FASE 2 DISEO EN EL NIVEL DEL SISTEMA.

En esta fase se incluye la

definicin de la arquitectura del
producto
y
su
divisin
en
subsistemas y componentes (si
las hay). El plan final del
ensamble para el sistema de
produccin.
En esta fase se realizan trazos
geomtricos del producto, una
especificacin del funcionamiento
y un diagrama preliminar del flujo
del proceso dentro del proceso
final del ensamble.

FASE 3 DISEO DE DETALLES

En esta fase se incluye la especificacin

completa de la geometra, materiales y
tolerancias de todas las piezas nicas del
producto y la identificacin de todas las
piezas estndar que se comprarn a los
proveedores.
Se establece un plan de proceso y se disea
en ensamblado para cada pieza que se
fabricar dentro del sistema de produccin.
Planes del procesos para fabricar y armar el
producto.

FASE 4 PRUEBAS Y AFINACIN

Esta fase implica la construccin y

evaluacin de mltiples versiones del
producto previas a su produccin.
Por lo general, los primeros prototipos se
construyen con la misma geometra y
materiales que se usaran el producto final
pero no se fabrican con el proceso real de
produccin.
Los prototipos se prueban para determinar
si el producto funciona para lo que se diseo
o no y si satisface las necesidades de
clientes. .

FASE 5 PRODUCCIN DE TRANSICIN

En esta fase el producto se fabrica con el

sistema de produccin deseado. El Objeto de
la produccin de transicin es capacitar a la
fuerza de trabajo y eliminar los problemas
que persistan en los procesos de produccin.
La produccin de transicin esta dirigida a
clientes presenciales y se evalan con sumo
cuidado posibles fallas.
De pasar esta fase se genera la produccin
en serie y se distribuye masivamente el
producto.

PRODUCTO
FINAL

DISEO DE PRODUCTOS PARA SERVICIOS

En el diseo de Productos para servicios el cliente va a tener una

importancia real, pues l provoca que el proceso vare mucho ms por
el tiempo que tarda servir al cliente y tambin por el grado de
conocimiento que requieren los empleados.
Preguntas que se deben formular cuando se disea un servicio:
Cmo se abordar la variable (cliente)?
Cules son las implicancias para el costo operativo?
De que forma el cliente experimenta el servicio?

1) ADAPTACIN
SERVICIO

DE

LA

EXPERIENCIA

DE

Esto significa que el nuevo servicio debe ajustarse a la

experiencia de servicio del cliente.
Por ejemplo:
a) La instalacin de un nuevo restaurante.
b) Poner en funcin un local de comida rpida.
c) Un nuevo negocio de lavado de autos.

El cliente ya llega con experiencias previas, ya conoce

los procesos y siempre busca algo mejor, busca la
rapidez.

2) ACOPLAMIENTO DE LAS OPERACIONES

Incluso las mejores ideas de servicios necesitan el apoyo de las

operaciones para llevarlas a cabo.
Un Ejemplo:

a) Los supermercados ofrecieron entregas a domicilios.

En este ejemplo se requiere de habilidades enteramente
nuevas
del rea de operaciones, pues, como elegir los productos frescos,
perecederos que solicitan los clientes, la entrega de congelados, y el
Tamao.

3) REPERCUSIONES EN LAS FINANZAS

El diseo y la aplicacin de un nuevo diseo de un servicio resultan

costosos y deben justificarse en trminos financieros. Si bien la
introduccin de un nuevo servicio se suele ver en el sentido positivo de
que producir ganancias, tambin se puede ver como algo para no
perder clientes valiosos.

COMPLEJIDAD Y DIVERGENCIA

Una forma til de analizar si un nuevo servicio Mejora con las

operaciones consiste en especificar la Complejidad y Divergencia entre
el proceso del servicio propuesto y el servicio bsico.

La complejidad se refiere al nmero de pasos que implica un servicio y

las posibles medidas que se pueden tomar en cada paso.

La divergencia se refiere al numero de formas en que varia la

interaccin entre el cliente y el prestador del servicio en cada paso de
acuerdo con las necesidades y capacidades de cada uno de ellos.

PRONSTICOS.

Los pronsticos permiten abordar un dilema filosfico an no resuelto:

No es posible planear el futuro con base en el pasado (Edmundo
Burke, 1999)
Pero (Patrick Henry, 2000) manifest su desacuerdo: No conozco
ninguna otra forma de juzgar el futuro que con el pasado

En Administracin de la Produccin se trata de predecir una amplia

gama de sucesos futuros que pudiesen, potencialmente, influir en el
xito.

A menudo en la Administracin de la Produccin el inters bsico es el

poder PREDECIR la demanda del consumidor para nuestros productos y
servicios.

Ejercicio en clases: Indique de que manera

podemos PREDECIR la demanda de los productos o
servicios indicados.

Se necesitaran estimaciones a largo plazo de la demanda global, o

clculos a ms corto plazo de la demanda de cada tipo de producto en
particular

Se puede diferenciar los diversos tipos de necesidades de prediccin al

considerar qu tanto vislumbran el futuro.

CONCEPTO DE PRONSTICOS.

Es la prediccin, tiene diversos significados y es:

Un proceso de estimacin de un acontecimiento futuro proyectado hacia

el futuro datos del pasado
Losa datos del pasado se combinan sistemticamente en forma
predeterminada para hacer una estimacin del futuro.

CONCEPTO DE PREDICCIN.

Es un proceso de estimacin de un suceso basndose en

consideraciones subjetivas diferentes a los simples datos provenientes
del pasado; estas consideraciones subjetivas no necesariamente deben
combinarse de una manera predeterminada

Los pronsticos slo pueden hacerse cuando se dispone de una historia

con datos del pasado.