1.

Cul es la configuracin de una

molcula de agua?
-La estructura molecular del agua muestra una parte
donde un tomo de oxigeno que comparte un par de
electrones con dos tomos de hidrogeno presenta una
carga positiva y dos pares de electrones no enlazantes que
conforman la parte negativa de la molcula,
estructurando una molcula polar.
Esta molcula esta caracterizada por ser tetradrica con
un enlace de hidrogeno a cada lado (como lo muestra la
figura), este enlace tiene un ngulo de 104,5.

Grupo 1. Maria Alejandra Wagner Useche

et al.

PREGUNTA TIPO EVALUACION

El agua es una de las sustancias mas importantes para la vida en la tierra. Constituye mas
del 70% del peso de los organismos vivos y la evolucin ha sido estructurada a partir de
medios acuosos para la supervivencia de sistemas y complejos. (Lehninger. (s.f.). Principles
od Biochemistry. New York: W.H.F REEMAANN DC OMPANY). A partir de la siguiente
imagen se puede inferir que la molcula de agua es:
1). Tetradrica, ya que presenta ngulos de 109 debido a la repulsin de electrones.
2). Polar, debido a que presenta una parte de la estructura que es positiva, en este caso los
hidrgenos y una parte negativa, que son los pares no enlazantes.
3). Particularmente compuesta por un tomo de oxigeno cuyo numero de oxidacin es -4 y
del hidrogeno es +1.
4). Caracterizada por tener enlaces covalentes O-H

Grupo 2
Jess Eduardo Jaimes Silva
Cathalina Vergara Cabra
Mara Jos Trujillo
Ruben Daro Rnagel
Ana Mara Muoz Britto
PREGUNTA No. 2
Explique por qu el agua es una molcula polar y cmo son sus
interacciones qumicas.
El agua es una molcula polar porque tiene un polo positivo y otro
negativo. Como el oxgeno es mas electronegativo que el hidrgeno los
electrones se encuentran mas cerca de l que de los tomo de
hidrgeno, lo cual genera que estos adopten una carga parcialmente
positiva. Las molculas de agua se encuentran unidas por enlaces tipo
puente de hidrgeno, lo cuales determinan las caractersticas fsicoqumicas de las molculas de agua.
El agua es capaz de dispersar a un gran nmero de compuestos como los
inicos y los polares y por esto es considerada un solvente universal.
Cuando interacta con compuestos inicos las molculas orientan sus
polos haca las cargas de las molculas para formar un enlance indipolo, de esta misma manera ocurre con los compuestos polares como
el etanol. Los puentes de hidrgeno entre las molculas interfieren en los
altos niveles de vaporizacin del agua asi como en la capacidad de unin
con diferentes molculas y entre ellas misma ( altos niveles de

El AGUA: Una sustancia con caractersticas poco

comunes.*

*Imagen tomada de:El Agua Y Sus Propiedade

Pregunta de seleccin mltiple con mltiple respuesta (SMMR Tipo II)

En este tipo de pregunta debe leer el enunciado y de acuerdo a este valorar las alternativas identificadas con
los nmeros 1, 2, 3 y 4. Debe tener en cuenta que una, o varias opciones pueden responder el enunciado,
sin embargo la respuesta debe ajustarse al siguiente patrn.
Marque A si las opciones 1, 2 y 3 son correctas.
Marque B si las opciones 1 y 3 son correctas.
Marque C si las opciones 2 y 4 son correctas.
Marque D si solo la opcin 4 es correcta.
Marque E si todas las opciones son correctas.

1.Los Puentes de Hidrgeno son una de las interacciones qumicas que pueden
encontrarse entre las mismas molculas de agua; la distancia entre las molculas
gracias a dicha interaccin, es de 0.177 nm, y la energa que se requiere para
romperlos es de 23 kJ/mol; por lo cual, son enlaces muy dbiles, y no hay contacto
entre molculas. Teniendo en cuenta el enunciado anterior y las caractersticas de
la interaccin, el agua presenta caractersticas particulares con respecto a otras
sustancias debido a que:
1. Los Puentes de Hidrgeno son 10% covalentes y 90% electrostticos.
2. A diferencia de su fase slida, en estado lquido tiene un promedio de 3,4
Puentes de Hidrgeno.
3. Pueden haber Puentes de Hidrgeno entre un alcohol (Con el grupo hidroxilo), y
una cetona (Con el grupo carbonilo),con el agua.
4. Crea puentes entre los solutos, lo que permite la interaccin entre stos
mismos, en distintas distancias y sin necesidad de contacto.

Gua del agua

Grupo 3 Pregunta 3 (Gua 4)

Mara Alejandra sabogal s

Tatiana Solrzano R
Daniela Rodriguez
Jeissy puentes
Sebastin Castillo

Como los enlaces de hidrogeno

contribuyen a los altos puntos
de fusin y ebullicin del agua?
Los puentes de hidrgenos son interacciones
dbiles y transitorias que se observan en la unin
dipolo dipolo .
Estos enlaces se encuentran en las molculas de
agua, cada molcula de agua es un donador de
hidrogeno y un aceptador de hidrogeno. La gran
cantidad de puentes de hidrogeno en el agua l
genera la creacin de una red de puentes de
hidrogeno que suman sus fuerzas dbiles
originando una fuerza fuerte. al generarse la
suma de estos enlaces, se le da la estabilidad
del agua, en la cual es mas difcil romper los
enlaces y se necesita mayor cantidad de energa
para separarlos

Compue Peso
Punto
sto
molecul de
ar
fusin
(C)
CH4
16.04
-182
NH3
17.03
-78
H2O
18.02
0
H2S
34.08
-86

Punto
de
ebullici
n (C)
-164
-33
100
-61

Calor de
evapora
cin
(KJ/mol)
8.16
23.26
40.71
18.66

Pregunta
El punto de ebullicin del agua se
caracteriza por se relativamente
alto debido a los puentes de
Hidrogeno, si se cambiara esta
interaccin por fuerzas de van der
Waals.
Que ocurrira con el
punto de fusin y ebullicin ?

a. El punto de ebullicin aumentara debido a que

las fuerzas de van der Waals son mas estables que
los puentes de hidrgenos.
b. El punto de fusin y ebullicin aumentara debido
a que se originaran mas enlaces de van der Waals
porque estas son interacciones dbiles.
c. El punto de fusin y ebullicin disminuira debido a
que las fuerzas de van der Waals son mas dbiles
que los puentes de hidrogeno.
d. El punto de fusin y ebullicin no variara debido a
que las fuerzas de van der Waals y los puentes de
hidrogeno son enlaces no covalentes dbiles.

Karol Quintero
Grupo 4.
Miguel
4. Por qu es menos denso el hielo que el agua lquida?
Quintero
Sebatin
Sabogal
Asdhar Toro
Natalia
Fonseca

Por la disposicin de las molculas de agua, el mximo de enlaces de hidrgeno que se

pueden hacer son 4. En el hielo, la red cristalina est formada por molculas de agua que
estn formando su mximo de enlaces de hidrgeno, provocando que esta red cristalina en el
hielo ocupe ms espacio que en el agua lquida. Las molculas de agua en la red cristalina del
agua lquida estn formando enlaces de hidrgeno con aproximadamente otras 3,4 molculas
de agua.
Teniendo en cuenta lo anterior, podemos describir al hielo como ms denso que el agua

Grupo 4. Por qu es menos denso el hielo que el agua

lquida?
a. Por que en el rtico se conserva agua liquida a bajas
temperaturas?
b. Por que los peces pueden sobrevivir en estas condiciones ?
a. Los estanques se congelan de arriba a abajo, en el rtico
encontraremos una capa de hielo en la superficie, llamada banquisa,
que ser la encargada de aislar el agua de abajo del aire frgido,
impidiendo que se congele el estanque y los organismos que hay en el.

b. Los organismos se han adaptado de manera efectiva a su ambiente

acuoso e incluso han desarrollado medios para aprovechar las
propiedades del agua.
Los peces han desarrollado una protena que protege su sangre de
helarse, dicha protena se encarga de la desaceleracin del proceso de

PREGUNTA TIPO EVALUACIN

Marque
Marque
Marque
Marque

A, si las opciones 1,2 y 3 son correctas

B, si las opciones 1 y 3 son correctas
C, si las opciones 2 y 4 son correctas
E si todas las opciones son correctas

Son factores favorecedores para la sobrevivencia de peces a bajas

temperaturas como en el rtico:
1. El tipo de tejido epitelial de estos organismos es de un grosor
especial que ayuda a la sobrevivencia
2. La existencia de capas de hielo en la superficie llamadas
banquisas que evitan el congelamiento del agua en la parte
inferior
3. La existencia de refugios submarinos que permiten que la
temperatura del agua no sea tan baja
4. El desarrollo de una protena anticongelante que evita la
presencia de cristales en los fluidos corporales de estos
organismos
Respuesta

:C

Agua

Juan Jos Caldern Suta

Daniel Guzmn
Mnica Alejandra Bernal Guerrero
Paula
Mayra Andrea Maldonado Lee
GRUPO 5

5. Cul es el papel del agua como

Disolvente?
El agua es el disolvente universal por excelencia, al ser una
molcula polar. El agua puede separar el soluto polar y
puede disolver sustancias diversas, esto se debe a su
capacidad para formar puentes de hidrgeno, de all su
papel como disolvente, pero no solamente depende de este
mbito. Los enlaces de la mlecula tienen una diferencia de
electronegatividad de 1,4 siendo enlaces covalente polar.
Tambin depende la temperatura a la que se disocien las
soluciones y del tipo de unin que maneje como (dipolodipolo, Ion-dipolo, pero no apolares) y como tal su funcin
se ve reflejada en el proceso de osmosis.

7/9/16

Diferencias de molculas de Disolvente y Slido

7/9/16

Pregunta de nica seleccin

Cul de las siguientes propiedades del agua contribuye de
una manera ms directa a que el agua sea considerada el
"solvente universal"?

a.) Su gran calor especfico y gran constante dielctrica

b.) La gran capacidad de formar puentes de hidrogeno entre
semejantes y otras molculas
c.) La gran diferencia de electronegatividad entre los tomos
que la componen
d.) Su bajo grado de ionizacin y pH neutro
e.) Todas las anteriores

Pregunta 6: Qu sucede con la

entalpa (H) y la entropa (S)
cuando una sal cristalina se
disuelve en agua?
Entropa:
Aumenta en todos los
casos, debido a que
las molculas se
disuelven en los iones
correspondientes
Entalpa:
Se debe medir con un
termmetro si hay
aumento de temperatura
o disminucin.
En el caso del NaCl, con
el termmetro usado
aparentemente fue
Isotrmico:No se libera
mayor energa, por lo que
el sistema no aumenta su
temperatura.

(Grupo 6)

Martha Cetina.
Jeniffer Sarmiento .
Natalia Herrera.
Vanessa Nieto

Entalpa:
Endotrmico:
La molcula de Nitrato de Amonio
absorbe el calor para poder romper
sus interacciones y as poder
disociarse.

Exotrmico:
Cuando se rompen las interacciones
entre los compuestos se libera
energa, por lo que seaumenta la
temperatura.
EJEMPLO:Cloruro de Magnesio
Pregunta :
Marque A si las opciones 1,2 y 3 son correctas
Marqu B si las opciones 1 y 3 son correctas
Marque C si las opciones 2 y 4 son correctas
Marque D si todas las opciones son correctas

Cuando agregamos una sal cristalina en agua y esta se disuelve, podemos notar que en
cuanto a su entropa y entalpa, puede suceder que:
1. Laentropa se mantiene constante pues las molculas no se disocian en el medio acuoso y su entalpa es
isotrmica debido a que no existe un gran intercambio de energa.
2.Laentropa aumenta debido a que la molcula se disocia en el medio acuoso y su entalpa es endotrmica
pues absorbe energa del medio para romper sus enlaces.
3. Su entalpa es exotrmica pues absorbe calor del medio para romper sus enlaces y disociarse y la entropa
es constante debido a que la molcula se disocia en el medio acuoso.
4. su entalpa es isotrmica debido a que existe poco intercambio de energa en el medio acuoso yentropa
aumenta debido a que la molcula se disocia en el medio acuoso

Pregunta7 (gua agua) Grupo 7 de Natalia Arango Cabezas et al

7. Qu otros grupos funcionales de las biomolculas pueden
formar puentes de hidrgeno?.
Por qu los grupos -CH no pueden participar en los puentes de
hidrgeno?
R/ Los puentes de hidrgeno se forman entre un tomo electronegativo
(aceptor de hidrgeno) y un tomo de hidrgeno unido covalentemente
a otro (donador) ya sea en la misma o en otra molcula.
Los grupos funcionales que pueden formar puentes de hidrgeno son:
- Grupo hidrxilo de un alcohol y agua.
-Grupo carbonilo de cetona y agua.
-cidos carboxlicos.
-Grupos amino

Grupo 7 de Heidy Yurania Abril Mora

et al
Pregunta tipo parcial:
Las biomoleculas pueden formar puentes de hidrogeno debido a que
poseen grupos funcionales que les permiten estas interacciones, con
respecto a lo anterior, son grupos funcionales que les permiten las
interacciones de puentes de hidrogeno:
A)
B)
C)
D)
E)

alcoholes.
aldehdos y cetonas.
butanol, aldehdos y cetonas
alcoholes, cetonas, aldehdos.
grupos CH.

a
u
g
A
l
E

Grupo 8
Camila Andrea
Gutirrez
Lina Mara Platero
Nelcy Tatiana Pulido

Interacciones
electrostticas del
agua
a

t
c
a
r
te
n
i
a
u
nt
El ag stticame
o
electr molculas
e c on
la s
,
s
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l
hidrf es
c ua l
a
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d
n
po
corres que estn
l as
l
e
u
q
a s.
a
d
a
z
i
r
po l a

Grupos
funcionales

Marque A si las opciones 1,2 y 3 son correctas

Marqu B si las opciones 1 y 3 son correctas
Marque C si las opciones 2 y 4 son correctas
Marque D si la opcin 4 es correcta
Marque E si todas las opciones son correctas

pregunta tipo
parcial

?
?

El agua es capaz de disolver fcilmente molculas polares debido a

que:

?
?

1. Tiene una elevada constante dielctrica.

2. Es una sustancia polar y por lo tanto es capaz de crear
interacciones dipolo-dipolo o ion-dipolo con molculas cargadas.
3. Reemplaza los enlaces soluto-soluto por hidrogeno soluto-agua.
4. tiene la capacidad de apantallar las interacciones electrostticas
entre molculas del soluto.

EL AGUA

Grupo 9
Lina Herrera
Susan Gutirrez
Adriana Rojas
Daniela Melndez
Daniela Benavides

Cul de los siguientes compuestos podra tener un

mayor efecto sobre el punto de congelacin de un
litro de agua: 2 moles de NaCl o 2 moles de glucosa?

Respuesta: 2 moles de NaCl

Para responderla podemos empezar describiendo una propiedad
coligativa del agua que es el punto de congelacin y lo alcanzara
cuando la energa cintica de las molculas se hace menor a
medida que la temperatura disminuye; el aumento de las fuerzas
intermoleculares de atraccin y el descenso de la energa
cintica son las causas de que los lquidos cristalicen. Las
soluciones siempre se congelan a menor temperatura que el
disolvente puro. La temperatura de congelacin del agua pura es
0C
En el momento en que hay una disolucin de sal en agua hace
que el punto de congelacin sea inferior al del agua pura,
produciendo que el punto de congelacin descienda y no se
congele a hasta una cierta temperatura, una disolucin que tiene
su punto de congelacin inferior al del agua pura. Para una
disolucin ptima entre sal y agua (23% de sal y 77% de agua) el
punto de fusin seria de -21C. De manera que tericamente se
puede impedir la formacin de hielo hasta los -21C.

Las propiedades coligativas del agua, hacen referencia a

propiedades definidas por la cantidad de soluto presente en nuestro
solvente (el agua). Por lo tanto, podra decirse que la glucosa y el
NaCl tienen la misma capacidad de hacer un descenso crioscpico.
Sin embargo, recordemos lo que es el congelamiento:
El congelamiento se refiere a la disminucin de entropa de una
sustancia debido a la agrupacin de sus componentes en una
especie de cristales. El papel que entra a hacer el soluto en nuestra
solucin, es impedir la formacin de estos cristales, ya que obstruye
al agua en su camino de reconocimiento de sus homlogas.
Si tomamos primero una solucin con soluto glucosa, por supuesto
habr descenso crioscpico pero, el NaCl al estar unido
inicamente, tender a disociarse al estar en contacto con el agua.
Si nos hacemos un dibujo mental (debido a la escasez de imgenes
en internet), veremos a la solucin de glucosa con unas molculas
grandes de sta entre algunas molculas de agua que alcanzan a
unirse de cualquier manera ya que son molculas grandes hay
cierto espacio entre ellas en que pueden conglomerarse las del
agua.Por otra parte, las iones disociados de la sal, siendo tan
pequeos y tantos! obstruirn ms el paso del agua, se
colarn ms eficientemente entre ella, obligando que sta est

Al explicarlo desde el punto de vista molecular. Los tomos que interviene

son: cloro (Cl), sodio (Na), oxigeno (O) y hidrogeno (H)

Los tomos de cloro (Cl) tienen

tendencia a coger un electrn y los
tomos de sodio (Na) tienen tendencia
a dar un electrn. por ello el NaCl y
suelen estar con mas molculas a su
alrededor iguales

Cuando coinciden muchas molculas estas

cargas elctricas actan de forma que el oxigeno
negativo atrae el hidrogeno positivo de otra
molcula de agua. Se forma una unin especial
entre las molculas de agua denominado enlaces
de puentes de hidrogeno.

Cuando el cristal de sal se

une con el hielo, los tomos
de cloro y de sodio atraen
algunas de las molculas de
agua,
rompiendo
los
enlaces de puentes de
hidrogeno. Los iones de
sodio al ser ms pequeos
que los de cloro pueden
penetrar
dentro
de
la
estructura del agua. Su
carga positiva atrae a la
carga negativa del oxigeno,
imagen disolucin de la sal en el agua)
rompiendo el puente de
hidrogeno. Finalmente se
disuelven los iones de cloro
y sodio entre las molculas
de agua que han roto todos

Elcloruro de sodio (NaCl),

ms conocido como sal de
mesa es utilizado justo en
el momento o luego de que
cae la nieve haciendo que
el punto de congelacin de
esta disminuya evitando
que las vas pblicas no se
congelen, este enunciado
es:

a.Falso, porque una sustancia disuelta en un

disolvente tiende a disminuir el punto de
congelacin del disolvente y las molculas se no
atraen entre s.
b. Verdadero, porque la disolucin de sal en agua
posee un punto de congelacin superior al del agua
pura, haciendo que el punto de congelacin
descienda y las molculas no se atraigan entre s.
c. Verdadero, porque los tomos de cloro y de sodio
rompen los enlaces de puentes de hidrogeno y
hacen que el punto de congelacin descienda.
d. Falso, porque los tomos de cloro y de sodio
atraen algunas de las molculas de agua, las cuales
no rompen los enlaces de puentes de hidrogeno.

GRUPO 10
Integrantes:
Daniela Fandio Cantor
Andrs Rogelio Martinez Plata
Valentina Baratto Beltran
Michell Montoya

Qu propiedades fsicas del oxigeno podran contribuir a

que su concentracin fuera un factor limitante de
supervivencia para los animales en las profundidades
acuticas?
Primero que todo debemos analizar cmo se obtiene el oxigeno en

las profundidades acuticas. Gracias a la fotosntesis que algas y

plantas acuticas hacen, se puede obtener oxigeno, la cantidad de
oxigeno es variable, dependiendo de la cantidad de luz o rayos
solares puedan estas plantas absorber para realizar tal proceso, el
periodo del da del cual se aprovecha mas de los rayos del sol es la
maana y el medio da, a medida que la tarde va callando, las
plantas van reduciendo su produccin de oxigeno hasta que no
producen ms por el da, pasando ellas de ser productoras a
consumidoras, por tal motivo la mortalidad de peces suele suceder
en la noche y en las primeras horas de la madrugada, ya que no hay
suficiente oxigeno para alguno de ellos.

Factores que afectan la concentracin del oxigeno en el

agua:
Salinidad: A ms salinidad, menos concentracin de oxigeno. Ya que

los iones de la sal atraen las molculas de agua por ser las dos
polares, dejan pocos iones de hidrogeno y de oxigeno disponibles
para que estos puedan disociar gases.
Altura: A mayor altura o profundidad, menor presin de oxigeno. Esto
debido a que hay ms oxigeno y menos presin del aire en la
superficie.
Temperatura: A ms temperatura, menos concentracin de oxigeno.
Las temperaturas altas reducen la capacidad del agua para disolver
oxgeno. Las burbujas que emergen al hervir agua demuestran este
efecto.

 En el agua la concentracin mxima del oxigeno debe ser de 15ppm,

si este valor se excede, el oxigeno se va a tornar toxico para las

especies acuticas(estas especies estn adaptadas para vivir en
concentraciones de 5-6ppm), por esta razn es que en las
profundidades marinas hay menos cantidad de especies, porque en
general los peces no estn acostumbrados y no tienen los
mecanismos para metabolizar el oxigeno en tales profundidades, ya
que este se va a encontrar en una mayor concentracin de lo que
puede estar en la superficie, tambin es el motivo por el cual los
arrecifes de coral son los ecosistemas marinos que representan
mayor densidad de especies, ya que estos se encuentran en una
profundidad media y pueden recibir los rayos del sol casi que
directamente, para que as las plantas y algas puedan abastecer la
cantidad de oxigeno que este ecosistema necesita.

En esta tabla podemos evidenciar que el oxgeno es un

muy poco soluble a altas temperaturas.

Pregunta tipo Parcial

Mltiples respuestas posibles
Marque A si los enunciados 1,2 y 3 son
correctos.
Marque B si los enunciados 1 y 3 son
correctos.
Marque C si los enunciados 2 y 4 son
correctos.
Marque D si el enunciado 4 es el unico
correcto.

En un sector del mar la mortalidad de los peces es superior al

promedio. Unos bilogos descubrieron que en ese sector la
salinidad y la temperatura son elevadas. Como se puede
relacionar la mortalidad de los peces con los descubrimientos
hechos por los bilogos?
1. La salinidad y la concentracin de oxigeno son inversamente

proporcionales, lo que quiere decir que a mayor salinidad menor ser

la concentracin de oxigeno en agua y esto afectara la vida de los
peces.
2. La sal no interacciona con el agua por lo tanto la salinidad no
afecta las concentraciones de oxigeno en agua.
3. Las temperaturas altas reducen la capacidad del agua para
disolver oxigeno. A altas temperaturas la concentracin de oxigeno
es menor y no ser suficiente para la supervivencia de los peces.
4. A altas temperaturas el metabolismo de los peces se acelera y
necesitan mayor concentracin de oxigeno para sobrevivir.

Grupo 11
-Maria fernanda Laverde
- Laura Zuiga
- Natalia Silva
- Daniela Vargas
- Estefania Saiz

Por que se forman las micelas?

Que importancia tiene el carcter
anfptico de estas biomoleculas?

Las micelas son estructuras antifticas formadas como sistema de auto

organizacin que se crean en el momento en que un lpido queda en
contacto con solucin acuosa, es decir que las micelas estas delimitadas
por grupos polares en contacto con el agua. En resumidas cuentas son la
auto organizacin de los lpidos en un entorno polar, teniendo as que sus
partes hidrofilias, cabezas, queden en contacto con la superficie
acuosa/polar y su parte hidrofbica, colas, queden hacia el interior. Es por
esto que el carcter antifipatico de estas biomoleculas es fundamental
porque sin este no habra formacin de micelas, no existira la necesidad

Por que se forman las micelas? Que importancia tiene el

carcter anfpatico de estas biomoleculas?
(Grupo 11)
Surge la pregunta de
cmo es que realmente
surge la fuerza entre las
interacciones
hidrofbicas? Para
responder a esta
pregunta es necesario
entender que estas
fuerzas intermoleculares
estn determinadas por
la termodinmica de todo
el sistema, ms
especficamente estn
determinadas por las
condiciones
termodinmicas que este
adquiere cuando se
encuentra en un estado
2. En este estado 2 es
cuando efectivamente las

El estado ms establede estos dos

posiblesser el de menor
energalibre(G). En este casoel
estado ms estableser el de
mayor entropa, o, lo que es lo
mismo,elque tenga menos
molculas de agua ordenadas.Por
consiguiente, el sistema se
dispone espontneamente en el
estado2, en el que las dos
molculas de hidrocarburo estn
juntas, porque eldesorden del
agua es mayor en ese estado, lo
que causa un aumento de la
temperatura. Este aumento de la
temperatura es precisamente el
responsable de que la energa de
las interacciones
hidrofbicasaumente.
Nota: Es importante aclarar que se
est considerando que la entropa
aumenta con respecto a las

Cual es la diferencia entre bicapa y micela?

Sin embargo las micelas no son los nicos conglomerados de molculas que estan
compuestaspor unaparte hidroflica y otra hidrofbica, tambin es muy
importante a nivel biolgico el conocimiento de las bicapas lpidicas que por su
caracter anfiptico, pues gracias a esta propiedadson las encargadas de delimitar
la clula con su medio extracelular; en su interaccin con el agua, ocurre
unaparticularidad, laparte hidrfilicapor supolaridadpuede relacionarse con el
agua( sustanciapolar), mientras que laparte hidrfbicapor su condicin de
apolaridad huye ante sustanciaspolares, formando un enlace entre todas las
molculas apolares, en el caso de las micelas, que est constituidapor una sola
cadena macromolecular, formar una estructura esfrica, elipsoidal o cilndrica
debido a que las cabezas hidroflicas se orientan hacia el agua recubriendo un
ncleo
formadopor
las molculas
hidrfobas.
Las bicapas
mientras
tanto forman

compartimientos cerrados
(liposomas), lo que la hace diferente
a las micelas es que sus extremos si
llegan a adoptar la estrucutura
cilindrca(micelas) dejaran en
contacto las colas hidrfobas con el
agua, entoncespor est razn forman
los liposomas queen su interior
contiene agua ypueden introducirse
diversas molculas.
Las esferas de lpidos que no
contienen ningn material acuoso se

En conclusin:
Teniendo en cuenta las imgenes anteriores, podemos
observar como el carcter anfipatico de las micelas es su
caracterstica y propiedad ms importante. Esta estructura
formada a partir de lpidos, al presentar sus partes
hidrfilicas hacia el exterior en contacto con el medio
acuoso, adquiere la facilidad de poder moverse, por lo
tanto una de sus propiedades biolgicas es la de
transporte. Incluso al contener diversos tipos de lpidos
pueden formar micelas mixtas las cuales tienen grandes
capacidades de absorcin por lo que contribuyen a la
digestin y absorcin intestinal de lpidos. Por otro lado, al
presentar sus partes hidrofobias al interior de la molcula,
ejerciendo fuerzas o interacciones hidrfobas, adquiere una
estructura muy estable.

Pregunta tipo parcial:

De acuerdo a la informacin ya conocida de las

micelas, seleccione los enunciados verdaderos

1.Son estructuras hidrofobias

2. Son estructuras hidrfilicas
3. Son estructuras anfipticas
4. Dentro de una micela encontramos soluciones polares
5. Delimita la clula con su medio extra celular
6. La micela es lo mismo que una bicapa lipidica
A. Son correctas 1, 6
B. Son correctas 3, 4, y 1
C. Sn correctas 3, 5 y 4
D. Todas son correctas

Grupo 12:
Isabella Sierra
Alejandra Salas
Mnica Huertas
Jacqueline Pieros
Zaran Robles

Por qu el fenmeno de las

smosis es tan importante en
medicina?

La osmosis es un proceso de difusin pasiva que transporta agua a travs de la

membrana semipermeable de las clulas. Este tipo de transporte no gasta energa,
lo cual representa la caracterstica que brinda mayor importancia a dicho
transporte en los procesos celulares, adems es necesario ya que a menudo se
necesita agua en las clulas para todos los procesosmetablicos que requiere el
cuerpo, ya que este est constituido por un 70% de agua.
La osmosis al ser un proceso que no requiere de ATP facilita la entrada de pequeas
cantidades de agua a las clulas en momentos de requerimiento, (deshidratacin).
La deshidratacin es una alteracin metablica, en donde se produce una prdida
de electrolitos (minerales) y agua que compromete las funciones orgnicas, una de
las causas ms frecuentes son digestivas (gastrointestinales, entre otras). Pueden
ser leves, moderadas o graves dependiendo la perdida de agua. Una solucin a la
gran prdida de agua en las clulas es la rehidratacin, la cual consiste en
introducir electrolitos al cuerpo, por lo cual se crea un gradiente osmtico y el agua
se desplaza hacia el espacio de mayor osmolaridad para volver al equilibrio.
Los sueros son soluciones salinas usadas en las deshidrataciones, son isotnicos
pues ayudan a estabilizar la cantidad de agua y minerales en las clulas. Los
electrolitos componen dichos sueros ya que stos aceleran los procesos qumicos

Suponiendo que una persona se encuentra realizando actividad

fsica fuerte y constante, qu tipo de solucin debe consumir
para mantener el equilibrio de sustancias en su cuerpo?
Explique por qu.

GLOBULOS ROJOS EN
SOLUCIONES

El comportamiento de un glbulo rojo en una solucin, se debe

tener encuentra la smosis, que es el flujo de agua a travs de la
membrana al evidenciarse una diferencia en la presin osmtica.

GLOBULOS ROJOS EN
SOLUCIONES

La
presin
osmtica
puede
definirse como la presin que se
aplica a una solucin para detener el
flujo neto de disolvente a travs de
una membrana semipermeable.

GLOBULOS ROJOS EN
SOLUCIONES
Los glbulos rojos van a cambiar de forma dependiendo de la
concentracin de la solucin en la que se encuentren:
Solucin Isotnica: En este caso el glbulo se encuentra en
equilibrio, puesto que no existe movimiento neto de agua, es decir no
se gana, ni se pierde agua. ( a 0.9%)
Solucin Hipertnica:(con mayor concentracin de soluto respecto
al glbulo). El glbulo saca agua para que la concentracin externa
disminuya y se establezca un equilibrio, pero al hacer esto sufre una
deshidratacin, es decir se presenta una cremacin haciendo que la
clula pierda tamao y se ponga como una uva pasa. ( a menos de
0.9%)
Solucin Hipotnica(menor concentracin de soluto respecto al
glbulo): El glbulo se hincha al entrar el agua para equilibrar tanto
medio externo como interna, generando una presin hacia fuera y
llevando al glbulo a estallar. Esto se conoce como hemlisis y deja a
un glbulo no funcional. (a mas de 0.9%)

GLOBULOS ROJOS EN
SOLUCIONES

GLOBULOS ROJOS EN
SOLUCIONE

GLOBULOS ROJOS EN
SOLUCIONES

Los eritrocitos pueden sufrir hidratacin o deshidratacin

dependiendo de la solucin salina en la que se encuentren
y el flujo de agua al interior o exterior mediante el proceso
conocido como osmosis; Lo anterior lleva al eritrocito a
tomar formas especificas. De acuerdo con esto se puede
deducir que un eritrocito que presenta forma uni-concava
se encuentra en una solucin:
a). Isotonica
b). pH cido
c). Hipotnica
d). Hipertnica

EQUILIBRIO ACIDO - BASE

CUL ES EL SIGNIFICADO DE LA
IONIZACIN DEL AGUA Y DE LA
CONSTANTE DE EQUILIBRI

Victoria Garcia
Santiago Castro
Juan Jose Marroquin
Esteban Buitrago
Lizeth Sierra

El agua es un electrolito dbil y es capaz de disociarse en una

proporcin muy escasa y originar tanto H+ como OH-. Por lo que se
comporta como cido y como base. Por esta razn se dice que el
agua es una sustanciaanftera o anfolito.
Una de las propiedades ms importantes del agua es su capacidad
para actuar como un cido y como una base.
Un ion hidrogeno se disocia de su tomo de oxigeno de la molcula
(unidos por enlace covalente), y pasa a unirse con el tomo de
oxgeno de la otra molcula, con el que ya mantena relaciones
mediante puentes de hidrogeno. En esta reaccin se producen dos
iones: el ion hidronio (H3O+) y el ion hidrxido (OH-).

Grupo 14, de Lizeth Yamile Sierra Torres et al

PREGUNTA TIPO EXAMEN: GUIA 5, PUNTO 1
Marque A si las opciones 1,2 y 3 son correctas
Marque B si las opciones 1 y 3 son correctas
Marque C si las opciones 2 y 4 son correctas
Marque D si la opcin 4 es correcta
Marque E si todas las opciones son correctas

El agua es un electrolito dbil y es capaz de disociarse en una proporcin muy

escasa y originar tanto H+ como OH-. Por lo que se comporta como cido y como
base. Por esta razn se dice que el agua es una sustancia anftera o anfolito.
1.Equilibrio de disociacin del agua
2.Producto inico del agua
3.Constante de equilibrio
4.Ley de accin de masas (LAM)

Por qu el producto inico de

agua (Kw) a 25C es siempre
igual a 1x10^-14
Mara Camila Suarez
Mariana Lesmes
Elena Arenas
Juan Daniel Galeano
Valentina lvarez

El Agua
El agua es una molcula conformada por
dos tomos de hidrogeno y uno de
oxigeno. El agua tiene una tendencia a
ionizarse
de
forma
reversible
proporcionando un ion de hidrogeno y un
ion hidroxilo.

Constante de Equilibrio

Respuesta
Densidad del agua a temperatura ambiente
(25C)
1000 g de
1. 1kg/L
agua
Peso molecular del Agua:
2. 18 g/mol
Por lo que el numero de moles
es :

Molaridad en 1L de agua

Constante de equilibrio

Producto inico del agua

Kw:
La constante de equilibrio del agua esta
determinada por la conductividad elctrica
esta equivale a:
1. 1,8x10^-16 M a 25C es decir:

Que mecanismos utiliza la clula para

defenderse de los cambios de pH?

Mecanismo
El tampn o tambin conocido como Buffer es el
mecanismo que se utiliza para controlar el pH de la
clula.
Es un sistema acuoso en el cual soporta adicionar
pequeas cantidades de acido(H+) o de una base
(OH-).
Esta formado por un acido (dona protones) y una
base conjugada (acepta protones)

Cmo funciona?
Para todo acido existe una curva de titulacin.
Manifiesta un cambio en el pH
En la grafica se muestra que hay un punto en la curva
que cambia de concavidad; este se conoce como punto
medio.
Punto medio: las concentraciones del dador y el
aceptor son iguales
Region de Taponamiento: indica bajo que valores de
pH acta el tampon de cierto acido en cierta base
conjugada, tambin indica el porcentaje titulado cuando

Pregunta tipo parcial

Responda segn :
a: 1y 2 correctas
b:1 y 3 correctas
c: 4 correcta
d: 2 y 4 correctas
Teniendo en cuenta que Kw=1,0 x 10-14= [OH-] [H+],por qu se puede
expresar como Kw= [H+]2?
1. Porque el agua pura al ionizarse presenta iguales concentraciones tanto
de hidronios como de OH2.Porque la solucin est a pH neutro=14
3.Porque presenta la misma cantidad de ambos y por tanto su pH es 7
4.No se puede expresar de este modo ya que las concentraciones son
diferentes.

Pregunta tipo parcial

Qu significa la meseta de tamponamiento dentro de la grfica de
titulacin?
1.Representa el intervalo en el que sin importar el aumento de cido o base
el pH no cambia
2.En l las concentraciones de dador y aceptor de protones son iguales.

Grupo 2, Ruben Dario Rangel Pineda e

Relacin Kw y pH (Pregunta 2)

El agua tiene la capacidad de disociarse en iones, por lo que esta se

puede considerar una mezcla de:
- Agua molecular (H2O)
- Ion hidronio (H3O+)
- Iones hidroxilo (OH-)
Representados en la ecuacin:

Kw= [H+]
[OH-]=1,0x10-14
Dnde:
[H+]=1 x 10-7 M
[OH-]=1 x 10-7 M
Dicho esto, la escala de pHse representa como el logaritmo
cambiado de signo de [H+], dando como resultado, en el caso
del agua, 7, una disolucin neutra. (En el pH, la p significa
Este
clculo
lo utilizamos
en da
para medir la basicidad y la
logaritmo
base
10 y la Hhoy
iones
hidronios).
acidez de las disoluciones.

Pregunta:
la relacin entre pH y Kw es:
a)Kw se mide a partir del pH.
b)La constante del agua dio origen a la medicin del pH.
c)Kw es independiente al pH.
d)Los hidronios de Kw sirvieron como base para la
creacin de la escala del pH.

Grupo 1- Pregunta 4
deMaria Alejandra Wagner Useche et al

Ubique en la escala de pH los fluidos biolgicos mas

importantes y discuta el significado de las diferencias entre
ellos
Bicarbonato de Sodio pH= 9 Bsico
Amoniaco pH= 11.9 Bsico
Sangre pH= 7,4 Neutro
HCL pH= 0,8 Acido
Jugos gstricos pH= 1 a 1,5 Acido
Orina pH= 6 a 8
NaOH pH= 14 Bsico
Saliva pH= 6 a 7 Bsico
Liquido amnitico pH= 7 a 7,5 Neutro
Semen pH= 7,2 a 8 neutro y bsico
Lagrimas pH= 7,5 Neutro
Saliva con cncer pH= 4,5 a 5.7 Acido
Sudor pH= 5,5 Acido
Vomito pH= 3,8 Acido
Fluido Intersticial pH= 7,4 Neutro
Fluido intracelular pH= 6,9 (citosol- hgado)

Grupo 3 Pregunta 5 (Gua 5)

* Daniela Rodriguez.
* Jeisy Puentes.
*Sebastian Castillo.
* Maria Alejandra Sabogal.
* Tatiana Solrzano.

cidos y bases de
importancia biolgica.

cidos y bases de importancia biolgica.

cidos.
Acido Actico C2H4O2: En este podemos encontrar
el vinagre siendo el responsable de su olor y sabor
teniendo una pK de 4.75
Acido Ctrico C6H8O7: Se presenta mayormente en
frutas, como el limn y la naranja y su pK es de 3.13
Acido Carbnico H2CO3: Un ejemplo clave es el
bicarbonato disuelto en la sangre de los animales y
en los pulmones de estos mismos. Su pK es de 6.1
Acido Ntrico HNO3: Se utiliza como reactivo de
laboratorio y para explosivos, este puede provocar
grandes y graves quemaduras. Su pK es de -1
Acido Oxlico C2H2O4: Se presenta con frecuencia
en plantas, nueces y chocolates. Tiene una pK de
1.25
Acido Fosfrico H3PO4: Es empleado en bebidas
como la gaseosa. Su pK es de 2.15
Acido Clorhdrico HCL: Este es usado para limpiar

Bases.
Hidrxido de Calcio Ca(OH)2: Es usada en
odontologa y cuenta con una pK de 4.75
Hidrxido Ltico Li(OH): Usado en naves
espaciales, submarinos y en cermicas. Su
pK es de 2.43
Metilamina CH5N: Es un agente regulador y
amortiguador de plantas. Su pK es de -0.33
Etilamina

C2H7N:
Es
usado
en
medicamentos y tiene una pK de 3.36
Hidrxido de Potasio K(OH): Su uso es
industrial y comercial, jabones, detergentes,
tintes, entre otros. Su pK es de 3.25
Hidrxido de Sodio Na(OH): Se encuentra

pH

Juan Jos Caldern Suta

Daniel Guzmn
Mnica Alejandra Bernal Guerrero
Paula
Mayra Andrea Maldonado Lee
GRUPO 5

7/9/16

Responder falso(F) o verdadero(V) segn corresponda el

texto

1) Todos los valores de pH se expresan

numricamente en una escala logartmica negativa
de 1 a 14, esto significa que un cambio de una
unidad de pH representa una diferencia de 10 veces
de la concentracin real de iones hidrogeno ( )
2) Conforme aumenta la concentracin de H + la
solucin se vuelve cada vez ms cida y el valor de
pH aumenta ( )
3) La reduccin de la concentracin de H + determina
un aumento de los valores de pH e indica una
solucin mas alcalina o bsica ( )
4) La suma de el pH y el pOH de una misma solucin
dar siempre el valor 14 ( )

Bibliografa

http://www.investigacion.frc.utn.edu.
ar/sensores/PH/pH_archivos/ph.gif
https://encryptedtbn2.gstatic.com/images?
q=tbn:ANd9GcR-7ocWYFaF5rPjwXG_rJcp0BFtLjb52waCZqqcFon5oR5S
EKf_g.gif
Lehninger 4 edicin. Principios de
Bioquimica

GUIA #5, pregunta 6

de Paula Daniela Arteta Salazar

GRUPO # 5

Gua 5. Ionizacin del agua

6. Clasifique como fuerte o dbil cada uno de los cidos
con mayor importancia bilgica. Cuales tiene mayor
tendencia a perder su protn? Cual de ellos tiene un
mayor valor de Ka y un mayor o menor valor de pKa?

Qu es un cido?
Compuesto que dona uncatin hidrogeno (H+) a otro

compuesto (base).
Tienen sabor agrio
En disolucin acuosa enrojecen la tintura o papel de
tornasol
Reaccionan con algunos metales desprendiendo hidrgeno
En disolucin acuosa dejan pasar la corriente elctrica,
experimentando ellos, al mismo tiempo una
descomposicin qumica
Disuelven sustancias
Pierden sus propiedades al reaccionar con bases

cido fuerte
Es uncido quese disociacasi por
completo ensolucin acuosa para
ganar electrones (donar protones); en
otras palabras, un mol de un cido
fuerte HA se disuelve en agua
produciendo un mol de H+, un mol de
su base conjugada A- y nada del cido
pro tonado HA.

cido dbil
Un cido dbil es aquel cido que no
est totalmente disociado en una
disolucin acuosa. Aporta iones H+ al
medio, perotambin es capaz de
aceptarlos en una disolucin acuosa.
Una cantidad significativa de HA
permanece sin disociar, mientras que
el resto del cido se disociar en iones
positivos H+ y negativos A.

Ka= Constante de disociacin

pKa= - log Ka

Valores pequeos de pKa equivalen a

valores grandes de Ka , es decir:
Un cido fuerte va a tener Ka de
mayor valor y un pKa de menor valor.
Un cido dbil va a tener Ka de menor
valor y un pKa de mayor valor.

cidos dbiles:
cido actico
Ion amonio
cido carbnico
cido fosfrico

Pregunta7b (gua ionizacin)

Grupo 7 de Manuela Castro Arias et al

b. que sucede con el acido a

medida que se le adiciona la base
y de qu forma va variando el pH?
El acido tiende a perder sus protones
(H+), dndolos al (OH-) de las bases. Al
mezclarse un acido con una base, los
H+ y los OH- reaccionan formando
moleculas de aguay de esta manera el
pH del medio de neutraliza,
acercndose o llegando a 7. Al final de
la titulacin se obtiene sal (NaCl) y
agua.

Pregunta tipo parcial:

Grupo 7 de Heidy Yurania Abril Mora

et al

Se puede obtener un pH neutro en una solucin acida agregando:

A)
B)
C)
D)
E)

sales.
Hidroxilos (OH-).
Hidronios (H+).
OH- y H+.
NaCl y agua.

Qu sucede con el cido

a medida que se le
adiciona la base y de
qu forma va variando el
pH?

Grupo 8
Camila Andrea
Gutirrez
Lina Mara Platero
Nelcy Tatiana Pulido
Mara Camila Supelano

Si se tiene un cido puro, al adicionarle poco a poco la base, la sustancia ira

neutralizndose hasta alcanzar un equilibro. En este proceso el cido da
protones que son recibidos por la base que se encuentra dentro de la
reaccin formando un par cido-base conjugado ms conocido como sal. Se
alcanza el equilibrio ya que llega un punto en el que el cido no ceder ms
protones y la base no estar en capacidad de recibir ms de los mismos.
El pH est determinado por la cantidad de base o de cido que haya en una
solucin, como se evidencia en la imagen que se encuentra en la parte
inferior, la flecha rosada indica el aumento de cido, lo que hace que el pH
disminuya a medida que se agrega cido a una solucin y la flecha azul
indica el aumento de la base, lo que hace que el pH aumente a medida que
se agrega base a una solucin. Cabe aclarar que el pH se considera neutro
cuando equivale a 7. Se puede deducir que en el caso planteado en la
pregunta, el pH aumenta ya que se adiciona base

Que importancia podra tener la

regin donde el cambio de la
pendiente es muy pequeo en
una curva de titulacin cidobase?

Grupo 8
Camila Andrea
Gutirrez
Lina Mara Platero
Nelcy Tatiana Pulido
Mara Camila Supelano

La regin donde el cambio de pendiente es muy pequeo se

denomina regin de tamponamiento, esta regin es de gran
importancia en las clulas y organismos vivos debido a que dentro
de aquella la cantidad de H u OH que se agregan al sistema
producen un efecto mnimo sobre el PH que la misma cantidad
aadida fuera de ella, esto quiere decir que la regin de
tamponamiento es esencial para evitar el cambio de PH dentro de
la misma. Esta regin posee un punto medio donde el poder de
taponamiento es mximo, es decir, el cambio de PH es mnimo
cuando se adiciona OH o H, es importante destacar que en este
punto medio la concentracin del dador de portones es
exactamente igual a la de el aceptador de electrones.

La regin tamponante

Marque
Marque
Marque
Marque
Marque

A si las opciones 1,2 y 3 son correctas

B si las opciones 1 y 3 son correctas
C si las opciones 2 y 4 son correctas
D si la opcin 4 es correcta
E si todas las opciones son correctas

pregunta tipo
parcial 2

?
?

Cual es la importancia biolgica de la regin de tamponamiento ?

1. Regin encargada de desestabilizar el pH de la clula.
2. Regin de la curva de titulacin que muestra el grado mas alto
de pH.
3. Regin de la curva de titulacin que muestra el grado mas
bajo de pH.
4. Regin de la curva de titulacin que evita el aumento del pH,
es decir, mantiene un pH constante.

?
?

Grupo 12:
Isabella Sierra
Alejandra Salas
Mnica Huertas
Jacqueline Pieros
Zaran Robles

Por qu el pH es igual al pKa en

el punto medio de la curva de
titulacin? Cul es la relacin
matemtica que permite
describirlo?

Antes de responder al interrogante, vale la pena recordar en qu consisten

las curvas de titulacin. Estas se utilizan con el fin de determinar la
cantidad de un cido en una disolucin especfica, a partir del volumen y la
concentracin de una base aadida. Ahora, si bien sabemos que esta
consta de un punto medio, donde el pH y el pKa son iguales, entonces
seguramente hubo un proceso previo que lo llev a este punto.
Al inicio de la titulacin, incluso antes de agregar la base respectiva, el
cido se encuentra parcialmente ionizado, de tal manera que este se
puede calcular teniendo en cuenta su constante de disociacin. Siguiendo
con el proceso, a medida que se va aadiendo la base, el OH -agregado
tiende a combinarse con el H+libre, dando H2O como resultado,
permitiendo as un equilibrio en la ecuacin. De esta manera, simultaneo a
la eliminacin de H libre, el cido se disocia ms para satisfacer su propia
constante de equilibrio. Finalmente, la titulacin avanza cada vez que el
cido se ioniza ms y ms, segn se va adicionando la base.

Grupo 12:
Isabella Sierra
Alejandra Salas
Mnica Huertas
Jacqueline Pieros
Zaran Robles

Por qu el pH es igual al pKa en

el punto medio de la curva de
titulacin? Cul es la relacin
matemtica que permite
describirlo?

Es as como posteriormente se llega a un punto medio

donde la concentracin del donador de protones es igual
a la concentracin del receptor de los mismos. Aqu, el pH
de la solucin equimolar entre el cido y la base, es igual al pK a
del cido.
Por ejemplo, si se considera una titulacin de una disolucin de
0,1M de cido actico con 0,1M de hidrxido sdico a
temperatura ambiente, en el punto medio de la titulacin se
habrn aadido 0,5 equivalentes de NaOH, mientras que se
habr disociado la mitad del cido actico original.
Con todo lo establecido anteriormente y teniendo en cuenta que
la ecuacin para el pH y el pKa son respectivamente:
pH = log 1/[H+] = -log[H+]
pKa= log 1/Ka = -logKa
Entonces, pH =pKa

Cuanto ms fuerte sea un cido, menor ser su pKa; cuanto ms fuerte

sea la base, mayor es su pKa. El pKa se puede determinar
experimentalmente; es el pH del punto medio de la curva de titulacin del
cido o de la base. (Lehninger pg 59)
SLO ES POSIBLE MARCAR UNA RESPUESTA
Si las opciones 1, 2 y 3 son correctas, marque A.
Si las opciones 1 y 3 son correctas, marque B.
Si las opciones 2 y 4 son correctas, marque C.
Si la opcin 4 es correcta, marque D.
Si todas las opciones son correctas, marque E.
Si se compara la curva de titulacin de tres cidos dbiles distintos, con
pKa diferentes:
cido 1 pKa: 4,76
cido 2 pKa: 6,86
cido 3 pKa: 9,25
Cul(es) de las siguientes proposiciones es/son verdadera(s)?
1. El cido nmero 1 es el ms dbil por tener el menor pKa.
2. El cido nmero 3 es el ms dbil por tener el pKa ms alto.
3. El cido nmero 2 pierde un protn con mayor facilidad que el cido
nmero

Cul es la importancia
del pH a nivel
intracelular?
Cualquier alteracin en el pH podra
afectar su estado de ionizacin y por
tanto su conformacin molecular y
actividad biolgica
Grupo 15
Victoria Garca
Lizeth Sierra
Juan Jos Marroqun
Esteban Buitrago
Santiago Castro

Pero.. Cmo puede alterarse

el pH en este diminuto
organismo?

Las variaciones y amenazas al pH se presentan

por los cidos orgnicos, productos finales de
reacciones metablicas, catabolismo de protenas
y otras molculas biolgicamente activas.

Sabas
Estos
cidos orgnicos mencionados anteriormente
que
podran llevar nuestro pH intracelular a 3
(brutalmente cido).. Simplemente sera imposible
vivir

Cmo regula la clula el

pH?
Los tampones fisiolgicos o
amortiguadores son los sistemas
encargados de mantener el pH de los
medios biolgicos dentro de los
valores compatibles con la vida.
Permitiendo con ello la realizacin de
funciones bioqumicas y fisiolgicas
de lasElclulas.
tampn est formado por un cido dbil
El tampn est formado por un cido dbil
y su base conjugada

Ellos se clasifican a su vez en:

Orgnicos
Inorgnicos
Y atendiendo a su ubicacin en:
Plasmticos
Tisulares

RESUMIENDO
cidos
voltiles
Variaciones
al pH se
presentan
por:

El pH a
nivel
intracelul
ar

Estas
alteracio
nes
afectan
su
estado
de
ionizaci
n

cidos
fijos
cidos
orgnicos
Tampones
fisiolgicos

Por
tanto

Su
conformacin
molecular
Actividad
biolgica

Regulados
por:

T. Orgnicos
T. Inorgnicos

Pregunta con mltiple respuesta.

Tenga en cuenta lo siguiente: (A) Si los enunciados 1 y 2 son verdaderos. (B) Si los enunciados
1, 2 y 3 son verdaderos. (C) Si los enunciados 2 y 4 son verdaderos. (D) Si todas son verdaderas

Los amortiguadores regulan el pH porque

1) Consumen el cido o la base que se le est
aadiendo.
2) Cuando disminuye el pH la base capta el
exceso de H+ del medio; y cuando aumenta el
pH, el cido libera H+ al medio.
3) A medida que el tampn se agota se hace
menos resistente a los cambios del pH.
4) Liberan sales minerales que absorbern los
cidos o bases restantes.

Grupo 11
- Maria Fernanda Laverde
-Laura Zuiga
-Natalia Silva
-Daniela Vargas
-Estefania Saiz

Pregunta 11/Gua 5:
Cul es el principal sistema amortiguador (buffer) intracelular?
Dnde y cmo funciona?

El tampn qumico es conocido como el sistema amortiguador o sistema regulador

(buffer) intracelular. Este se forma a partir de una mezcla de concentraciones de un
acido dbil y su base conjugada, lo cual se refere a sales hidrolgicamente activas.
ACIDO DEBIL: Acido que no esta totalmente disociado en una disolucin acuosa.
Aporta iones H+, pero tambin puede aceptarlos. De tal manera que pueden formar
un equilibrio cido-base. La gran mayora de cidos orgnicos pueden considerarse
cidos dbiles (cido fosfrico, cido brico, cido actico, cido carbnico, cido
ctrico, entre otros).
BASE CONJUGADA: Segn la teora, una base es aquella sustancia capaz de aceptar
protones, y un cido aquella capaz de cederlos. Sin embargo, existe la
reversibilidad de la transferencia de protones, debido a que al ceder un protn, un
cido HA-la parte restante A -, puede ser capaz de aceptar este H+, de manera que
actuaria entonces como una base (base conjugada).
El tampn tiene la propiedad de poder mantener estable el pH de una disolucin
cuando se presenta la adicin de bases fuertes o cidos. Este mecanismo resulta
de gran importancia ya que tan solo un leve cambio en la concentracin de
hidrogeniones en la clula puede generar que las enzimas y otros componentes
celulares detengan su actividad normal.
Existen diversos sistemas buffer, los cuales tienen su propio rango efectivo de pH;
este depende de la constante de equilibrio de la base o acido que se emplea.

 Ahora bien, el tampn de mayor importancia en nuestro organismo

se conoce el equilibrio de cido carbnico (H2CO3) y bicarbonato
(HCO3-). Estcpresente en la sangre y en el fluido intracelular. Este es
un mecanismo esencial utilizado por nuestro organismo para evitar
cambios signifcativos y perjudiciales de pH, que se puede describir
de la siguiente manera:Teniendo en cuenta que el CO2 resulta como
producto del metabolismo,y reacciona con las moleculas de H2O
generando la produccion de cido carbnico. Este acido es un
compuesto inestable que se disocia de manera parcial y se convierte
en bicarbonato. Lo anterior se puede expresar a traves de la
seiguiente ecuacion quimica:
CO2+ H2O = H2CO3= HCO3- + H+
El bicarbonato que resulta se mezcla con los cationes libres en la
clula, como por ejemplo con el sodio. De esta forma se produciria el
bicarbonato sdico (NaHCO3) el cual en este caso actuaria como
tampon cido. Suponiendo el caso de que entrara a la celula un
acido fuerte como el cido clorhidrico (HCl), sucederia lo siguiente:
HCl + NaHCO3 NaCl + CO2+ H2O
Por consiguiente, la reaccin anterior nos demuestra como el acido
clorhidrico resulta neutralizado por el bicarbonato de sodio y se
producen entonces sustancias que ya no van a generar cambios en
el pH de la clula y permiten que este se mantenga alrededor de 7,4,
el cual se conoce como su medida normal en nuestro organismo.

Pregunta tipo parcial:

A partir de la informacin anterior, identifique seleccionando el enunciado que encierre el

mecanismo de accin especifico y la funcin ms importante del principal sistema
amortiguador (buffer) intracelular
a. El sistema amortiguador (buffer) intracelular ms conocido como tampn qumico, est basado
principalmente en el equilibrio que se da entre el cido carbnico (H 2CO3) y bicarbonato
(HCO3-), ms especfcamente por la disociacin del cido carbnico, y la conversin
parcial de este en bicarbonato. En esta neutralizacin permite que el pH celular se
mantenga estable
b. El sistema amortiguador (buffer) intracelular ms conocido como tampn qumico, est basado
en el equilibrio de cido carbnico H2CO3 y bicarbonato (HCO3-), en donde ocurren
diferentes reacciones qumicas que fnalmente permiten que el bicarbonato de sodio
neutralice al cido clorhdrico; lo que a su vez causara la produccin de sustancias que
ya no van a generar cambios en el pH de la clula. El no generar cambios en el pH
permitir que este se mantenga alrededor de 7.4, lo cual es una medida normal en
nuestro organismo.
c. El sistema amortiguador (buffer) intracelular ms conocido como tampn qumico, est basado
en una mezcla de concentraciones de un cido dbil y su base conjugada, lo cual se
refere a sales hidroliticamente activas. Esto resulta de gran importancia celular porque
permitir alcanzar un equilibrio termodinmico.
d. El sistema amortiguador (buffer) intracelular ms conocido como tampn qumico, est basado
en el equilibrio de cido carbnico (H2CO3) y bicarbonato (HCO3-), en donde ocurren
diferentes reacciones qumicas que fnalmente permiten que el bicarbonato de sodio
neutralice al cido clorhdrico. Esta neutralizacin propiciara en la clula el ambiente
adecuado para que se puedan llevar a cabo todas las reacciones qumicas que pasan
dentro de ella.
e. Ningn enunciado encierra el mecanismo de accin especifico y la funcin ms importante del
principal sistema amortiguador (buffer) intracelular.