ALIMENTACIN SALUDABLE

EN ESCOLAR Y PREESCOLAR
PRESENTAN:
MTRA. ZENIA LPEZ LUIS
MTRO. VCTOR ISAI NUEZ MOLLINEDO
CRDENAS TAB. POB. INGENIO BENITO JUREZ A 28 DE ENERO DEL 2015

ALIMENTACION SALUDABLE

Suficiente
Equilibrada Nutricionalmente
Variada
Higinicamente apta
Atractiva

Los jvenes necesitan una alimentacin

saludable para crecer, tener buena salud,
mayor resistencia a las enfermedades
y un mejor rendimiento escolar.

ALIMENTACION PREESCOLARES (2 A 6
AOS)
Es un perodo en que los nios consolidan sus hbitos
alimentarios.

Se integran en forma rpida al consumo de la

alimentacin familiar.

ALIMENTACIN ESCOLAR ( 6 A 10
AOS)

Durante esta etapa de la vida, nios y nias

crecen entre 5 y 7 cm y aumentan entre 2,5
y 3,5 kg por ao respectivamente.

Alimentacin debe cubrir sus necesidades

Nutricionales.

Pirmide alimentaria
6.- Este nivel
aporta cidos
grasos esenciales
5.- Este nivel
aporta Protenas
y Calcio

1.- Este nivel aporta

Energa inmediata y
fibra

7.- Este nivel

aporta slo
caloras
4.- Este nivel aporta
Protenas y Zinc
2 y 3.- Este nivel
aporta vitaminas,
minerales y fibra

CEREALES
Consumir 1 2
platos
chicos
de
cereales, pastas o
papas.

FRUTAS Y VERDURAS
Consumir al menos 2 platos
de verduras y 3 frutas de
distintos colores cada da.

LCTEOS
Consumir 3 veces en el da productos
lcteos como leche, yogur, quesillo o
queso
fresco.
Semidescremados
o
descremados.

CARNES Y LEGUMBRES
Consumir
porotos,
garbanzos, lentejas o arvejas
al menos 2 veces por
semana, en reemplazo de la
carne.
Consumir pescado mnimo
2 veces
por semana,
cocido, al horno, al vapor o
a la plancha

ACEITE

Consumir 1 porcin de
aceite, la que equivale a 4
cucharaditas de aceite.

Evitar los alimentos con mayor contenido

de grasas saturadas y colesterol.

Tomar 6 a 8 vasos de agua

al da.
Reducir el consumo
habitual de azcar y
sal.

SOBREPESO Y OBESIDAD
Aumento

de grasa en el cuerpo:
Consumo de energa necesaria,
acumulndose en forma de grasa.
Menor actividad fsica.
Sobrepeso es un paso previo a la
Obesidad.

PRINCIPALES CAUSAS
1 Gentico (antecedentes familiares)
2. Estilos de Vida
Inactividad Fsica
Malos hbitos alimentarios
Mayor consumo de alimentos que
aportan energa.
No existen horarios de
alimentacin
Uso de alimentos como
recompensa, castigo o costumbre.
Cantidades no adecuadas.

ACTUALMENTE EN NUESTRO PAIS

Sobrepeso y obesidad:

23% de menores de 6 aos en SNSS

35% de preescolares en JUNJI

31% de escolares de 1 Ao Bsico (JUNAEB)

33% de escolares pberes

RELACIN ENTRE OBESIDAD DEL

NIO Y DEL FUTURO ADULTO
26

a 35 % de preescolares obesos
sern adultos obesos.
40 a 76% de los escolares obesos
sern adultos obesos.

PROBLEMAS A FUTURO
Caries

Discriminacin Escolar

Diabetes

Hipertensin
arterial

Enf. Cardiovasculares

ESCUELAS SALUDABLES
Desarrollar un proceso de trabajo en
la escuela que permita la apropiacin y
empoderamiento
del
desarrollo
de
prcticas en auto cuidado y vida
saludable para fortalecer y promover
aprendizajes de mayor calidad.

IMPLEMENTACIN ESCUELAS
SALUDABLES

COMO?
Kioscos Saludables

Actividad
Fsica

Colaciones
Saludables

Promover
Alimentacin
Saludable

KIOSCOS SALUDABLES
Recinto para la venta de
variedad de alimentos
saludables
a
la
comunidad la que debe
constituir al menos un
70% del volumen total de
alimentos.

ESTE KIOSCO PUEDE OFRECER:

COLACIONES SALUDABLES

ACTIVIDAD FSICA
Por qu es importante hacer actividad fsica?
Porque el movimiento les ayuda a:
-

Crecer sanos

Tener huesos y msculos ms fuertes

Gastar energa

Aprender movimientos cada vez ms complejos

Tener mayor control de su cuerpo y as ser ms hbiles

Ser ms flexibles

Pasarlo bien y divertirse

Conocer las cosas que le rodean

Tener ms amigos

ACTIVIDAD FSICA
1. Camina como mnimo 30 minutos diarios.
2. Realiza ejercicios de estiramiento o elongacin.
3. Prefiere recrearte activamente.
4. Realiza pausas activas en el trabajo. (Realizo pausas
activas en el trabajo, me olvido de la rutina y el estrs)

EN RESUMEN..
Guas Alimentarias
Consume 3 veces en el da productos
lcteos como leche, yogur, quesillo o
queso
fresco,
de
preferencia
semidescremados o descremados
Come al menos 2 platos de verduras y 3
frutas de distintos colores cada da
Come porotos, garbanzos, lentejas
o arvejas al menos 2 veces por semana,
en reemplazo de la carne
Come pescado mnimo 2 veces por
semana, cocido, al horno, al vapor o a la
plancha.
Prefiere los alimentos con menor
contenidos de grasas saturadas y
colesterol.
Reduce tu consumo habitual de azcar
y Sal
Toma 6 a 8 vasos de agua al da

Actividad Fsica
Camina como mnimo 30 minutos
diarios
Realiza ejercicios de estiramiento o
elongacin
Prefiere recrearte activamente

Realiza pausas activas en el trabajo

Realiza ejercicios 30 minutos 3 veces

por semana
Adapta la
personal.

intensidad

tu

ritmo

GRACIAS.