UNIVERSIDAD DE LA SERENA

CURSO DE POSTTULO DE MENCIN

ESTUDIO Y COMPRENSIN DE LA NATURALEZA - 2015
ACTUALIZACIN DISCIPLINARIA Y DIDCTICA: EJE TEMTICO
LA MATERIA Y SUS TRANSFORMACIONES

SUBUNIDAD 1:
PROPIEDADES Y COMPORTAMIENTO DE LA MATERIA

Prof. Luis Valdivia Araya.

Facultad de Humanidades, U. de La Serena.
Depto. de Educacin.

laraya@userena.cl

Marzo - 2009

TALLER 3: CONCEPTUALIZACIN
1.
2.
3.
4.

Anlisis de conceptos claves

Formulacin de preguntas
Revisin y reestructuracin del mapa conceptual
Formulacin de objetivos/indicadores para planificar
el trabajo con las TICs
5. Indagacin va Internet y elaboracin de: Trptico
Boletn PPT (trabajo con las TICs)
6. Presentacin de avances de los productos
2

QU ES MATERIA?

Cmo podra Ud. definirla?

Escriba su propia definicin

Contraste su definicin
Es todo aquello que podemos percibir con nuestros sentidos,
es decir, todo lo que podemos ver, oler, tocar, or o saborear.

Tambin son materia cosas que no

podemos ver, como el aire.
Podemos decir que materia es todo lo
que ocupa volumen y tiene masa. La
materia forma todos los cuerpos del
Universo.

Toda la materia est formada por partculas (tomos,

molculas o iones).

OBSERVE LAS IMGENES

a. Describa las cualidades que caracterizan a cada una de las

sustancias fotografiadas
b. Defina cada una de estas sustancias
c. Podra definirlas sin describir sus cualidades? Por qu?
d. Puede definir el concepto de propiedad de la materia? Cmo?

Las propiedades son caractersticas que tiene en comn :

Toda la materia

PROPIEDADES GENERALES

Determinado tipo de materia

PROPIEDADES ESPECFICAS

Existen diversos criterios para clasificar la propiedades

5

Diferencian lo material de
lo inmaterial

PROPIEDADES

GENERALES
ESPECFICAS

Dependen de la
cantidad de materia

EXTENSIVAS

Volumen
Masa
Peso

Longitud
Energa Potencial
Calor
rea

FSICAS

Color
Sabor
Dureza
Densidad
Brillo
Conductividad
P. Fusin
P. Ebullicin
Solubilidad

QUMICAS

Diferencian
distintos tipos
de materia

Capacidad para
reaccionar:
- Combustionarse
- Oxidarse
- Inflamarse

INTENSIVAS
No dependen de la
cantidad de materia
DEPENDEN DE LA
ESTRUCTURA QUMICA

PROPIEDADES GENERALES DE LA MATERIA

1. MASA

Cmo podemos definir la masa?

Propiedad general de la materia:

cualquier cosa constituida por materia
debe tener masa.

Es la propiedad de la materia que nos

permite determinar la cantidad de materia
que posee un cuerpo.

MASA Y PESO No es lo mismo.

Sin embargo, son proporcionales, de
forma que al medir uno se puede
conocer la otra y, de hecho, en el
lenguaje corriente, ambos conceptos se
confunden.

UNIDADES DE MEDIDA
En el SISTEMA INTERNACIONAL (SI), usado por los
cientficos y tcnicos en la mayora de los pases, la
masa se mide en KILOGRAMOS (kg), aunque tambin
es muy empleado el gramo (g).
Submltiplos

Kilogramo patrn
Aleacin de platino-iridio

Nombre

Abreviatura

Equivalente
en
kilogramos

Equivalente
en gramos

kilogramo
hectogramo
decagramo
gramo
decigramo
centigramo
miligramo

kg
hg
dag
g
dg
cg
mg

1 kg
0.1 kg
0.01 kg
0.001 kg
0.0001 kg
0.00001 kg
0.000001 kg

1000 g
100 g
10 g
1g
0.1 g
0.01 g
0.001 g

PROPIEDADES GENERALES DE LA MATERIA

2. PESO
Fuerza de atraccin gravitatoria que ejerce la Tierra
sobre los cuerpos que hay sobre ella.
Es el producto de la masa, m, del cuerpo por la
aceleracin de la gravedad, g, cuyo valor es 9.8
m/s2
Se expresa en unidades de fuerza del SI, esto es,
en newton (N)
Se mide con el dinammetro

Comparacin del peso de un cuerpo de masa unidad en la superficie de

algunos sistema solar, con su peso en la Tierra:
Cuerpo celeste

Peso relativo

g (m/s2)

Sol

27,9

274

Mercurio

0,38

3,7

Venus

0,9

8,9

Tierra

9,8

Luna

0,16

1,6

Marte

0,38

3,7

Jpiter

2,4

26

Saturno

0,92

9,1

Urano

0,89

Neptuno

1,12

11,3

10

Qu diferencia hay entre masa y peso?

MASA

PESO

1. Es la cantidad de materia
que tiene un cuerpo.

1. Es la fuerza que ocasiona la

cada de los cuerpos.

2. Es una magnitud escalar.

2. Es una magnitud vectorial

3. Se mide con balanza

3. Se mide con dinammetro

4. Su valor es constante, es
decir, independiente de la
altitud y latitud

4. Vara segn su posicin, es

decir, depende de la altitud
y latitud.

5. Sus unidades de medida

son el gramo (g) y el
kilogramo (kg).

5. Sus unidades de medida en

el Sistema Internacional son
la dina y el Newton.

Cmo podra diferenciar experimentalmente entre masa y

11
peso?

PROPIEDADES GENERALES DE LA MATERIA

3. VOLUMEN
Adems de masa, los cuerpos
tienen una extensin en el espacio,
ocupan un volumen:
Los cuerpos son impenetrables.

El volumen de un cuerpo representa la

cantidad de espacio que ocupa su materia y
que no puede ser ocupado por otro cuerpo

UNIDADES DE MEDIDA
En el SISTEMA INTERNACIONAL (SI), el volumen se mide en
METROS CBICOS (m3), aunque tambin es muy empleado
el LITRO (L), sobre todo para medir capacidades.

CAPACIDAD es el volumen de un cuerpo que tiene

cabida en el espacio existente en otro cuerpo.
Tanto CAPACIDAD como VOLUMEN
se miden en las mismas unidades

Conocida la capacidad de
un cuerpo, se determina el
volumen de la sustancia que
contiene.

ALGUNOS SUBMLTIPLOS

Nombre

Abreviatura

Equivalencia
en m3

Equivalencia
en L

Metro cbico

m3

1 m3

1000 L

Decmetro
cbico

dm3

0.001 m3

1L

Mililitro

mL

0.000001m3

0.0001 L

Cmo se mide el volumen?

SLIDOS REGULARES: Tienen una forma definida.
1. CUBO

V a

V r h

2. CILINDRO
3. PARALELEPPEDO
4. ESFERA

b
a

V abc
4 3
V r
3

CMO SE MIDE EL VOLUMEN?

SLIDOS IREGULARES: No tienen una forma definida propia
MTODO DE INMERSIN (APLICACIN PRINCIPIO DE ARQUMIDES

1. Se llena con lquido

una probeta hasta
cierta altura.
2. Se toma la lectura del
volumen de agua
alcanzado por el
lquido, lectura inicial
3. Se introduce
cuidadosamente el
slido y se toma la
lectura final.

VOLUMEN SLIDO IRREGULAR = Lectura final lectura inicial

Aplicando
El aire es materia? Por qu?
Cmo puede probarlo?
Qu ocurre si sumerge un tubo "vaco" o un vaso con la boca hacia abajo en
un recipiente con agua? Por qu?

OBSERVE LAS IMGENES:

La piedra aparece en el interior de un vaso

graduado y luego se ha introducido en una
probeta, sin quitar ni aadir ni un solo gramo de
sustancia.
a. Ha cambiado la masa de la piedra?
b. Se ha modificado su volumen?
c. Se ha alterado su forma?

En las imgenes se muestran 80 cc de

agua coloreada en el interior de un vaso
graduado, que luego se ha trasvasado a
una probeta sin derramar lquido.
a. Ha cambiado la masa del lquido?
b. Se ha modificado su volumen?
c. Se ha alterado su forma?

a.
b.
c.
d.

En las imgenes se observa que el aire contenido en

una jeringa de 10 mL se ha inyectado en otro
recipiente hermticamente cerrado con un tapn de
goma.
Ha cambiado la masa del gas?
Se ha modificado su volumen?
Se ha alterado su forma?
Cmo explica este hecho?

Interprete las figuras A, B y C.

a. Qu ha variado en las figuras B y C respecto de la
figura A? Cmo?
b. Qu afirmaciones son verdaderas? Por qu?:
____En la figura B, las partculas de aire se separan.
____En la figura C, las partculas de aire se acercan.
____Hay ms partculas en la jeringa de la figura B que
en la de la figura C.

PROPIEDADES ESPECFICAS
DE LA MATERIA

21

UNA PROPIEDAD IMPORTANTE DE LA MATERIA:

DENSIDAD
Toda la materia posee masa y volumen, la misma masa de
sustancias diferentes ocupan distintos volmenes

DENSIDAD se define como el cociente entre la masa de

un cuerpo y el volumen que ocupa:

m
d
V

Se calcula dividiendo la masa

de un cuerpo entre su volumen.

La densidad es una propiedad especfica (o caracterstica) de la

materia: Permite identificarla
Densidades de algunas sustancias
(g/cm3)
Aire

0,012

Cobre

8,9

Alcohol

0,8

Plata

10,5

Aluminio

2,7

Plomo

11,3

Hierro
Agua

7,8
1

Mercurio
Oro

13,6
19,3

DENSIDAD
corcho

plomo

1000 cm3 de volumen

DENSIDAD DEL CORCHO: Masa por

unidad de volumen del corcho
240 : 1000 = 0,24 g /cm3
DENSIDAD DEL PLOMO: Masa por unidad
de volumen del plomo:
11290 : 1000 = 11,29 g /cm3

m
d
V

Flotabilidad

un fenmeno cotidiano

La densidad de un cuerpo est

relacionada con su flotabilidad,

Una sustancia flotar sobre otra si su

densidad es menor.
Por ejemplo: la madera flota sobre el agua y el plomo se hunde en ella

Porque el plomo posee mayor densidad que el

agua mientras que la densidad de la madera es
menor

Pero ambas sustancias se hundirn

en la gasolina, de densidad ms baja.

UNIDADES DE
MEDIDA

En el S.I. la masa se mide en kilogramos

(kg) y el volumen en metros cbicos
(m 3 )

La densidad se medir en
kilogramos por metro cbico
(kg/m3).

Esta unidad de medida, sin

embargo, es muy poco usada

Se suele emplear otra unidad de medida el gramo

por centmetro cbico (g/cc)

ALGUNAS PROPIEDADES DE LOS

SLIDOS
Elasticidad
Propiedad de algunos slidos de
recuperar su forma original cuando son
deformados por efecto de la accin de
una fuerza. Ejemplos: resorte, elstico,
goma

Fragilidad
Propiedad de algunos slidos de
quebrarse. Lo opuesto a la fragilidad es
la ductilidad...

Ductilidad
Propiedad de algunos slidos de
transformarse en hilos

Maleabilidad
Propiedad de ser extendidos en finas
lminas
28

Dureza
Resistencia de
mineral a ser
rayado.

Escala de
Mohs

Grado de
Dureza

Mineral

Talco

Ortosa

Yeso

Cuarzo

Calcita

Topacio

Fluorita

Corindn

Apatito

10

Diamante

4
5

Grado de
Dureza

Mineral

Punto de fusin
Temperatura que permanece
constante mientras el sistema
cambia de estado slido a estado
lquido. Depende de la presin
del sistema.

Punto de ebullicin
Temperatura que permanece
constante mientras el sistema
cambia de estado lquido a estado
gaseoso. Depende de la presin del
sistema.

ALGUNAS PROPIEDADES DE LOS

LQUIDOS

Qu tienen en comn estas

imgenes?
Qu propiedad de los
lquidos se manifiesta en
estas situaciones?

Cmo podemos explicar

estos fenmenos?

1. TENSIN SUPERFICIAL
Fuerza que se necesita para expandir la superficie de un
lquido

Tendencia de un lquido a disminuir su superficie libre,

la que se comporta de forma parecida a como lo hace
una membrana elstica.

La tensin superficial se debe:

A la resistencia que un lquido presenta a
la penetracin de su superficie

Tensin Superficial de algunos lquidos

t (C)

Tensin Superficial
[dinas/cm]

Benceno

20

28,9

Tetracloruro de Carbono

20

26,8

Etanol

20

22,3

Glicerina

20

63,1

Mercurio

20

465,0

Aceite de oliva

20

32,0

Disolucin de jabn

20

25,0

Agua

75,6

Agua

20

72,2

Agua

60

66,2

Agua

100

58.9

Lquido

Etanol

Glicerina

Benceno
35

Cmo podemos explicar

esta propiedad de un
lquido?
A niveles moleculares, en el seno de un lquido existen fuerzas de
atraccin entre las molculas que lo forman
En el agua estas fuerzas se denominan PUENTES DE
HIDRGENO O ENLACE DE HIDRGENO
Sin embargo, en la superficie hay una fuerza neta dirigida hacia el
interior del lquido
Esto hace que el lquido se comporte como si estuviera rodeado
por una membrana invisible

Qu fenmenos de la vida cotidiana puede

explicar la tensin superficial?

Por ejemplo, la tendencia a

la forma esfrica de las
gotas de un lquido

La elevada tensin
superficial del agua, permite
que plantas de gran tamao,
como lo rboles, puedan
llevar a cabo sus funciones
fisiolgicas

Otro ejemplo es la flotacin de objetos u

organismos en la superficie de los lquidos

2. CAPILARIDAD
Con qu asocia la palabra capilaridad?
Dibuje lo que se le viene a la mente al escuchar la palabra
capilaridad.
Dibuje lo que se imagina cuando el agua asciende por un tubo de
vidrio angosto.
Por qu cree Ud. que el agua asciende por un tubo de vidrio
angosto?
Por qu cree Ud. que al ascender el agua por un capilar sta no se
cae?

Cmo podra Ud. explicar esta

propiedad?

Cmo explicamos la CAPILARIDAD?

Propiedad fsica de un lquido a subir por un tubo, desafiando la fuerza de la gravedad.
El agua tiene una gran tensin superficial debido a sus enlaces de hidrgeno, por ello, sus
molculas se adhieren fcilmente a las paredes del tubo.

..

..

Las fuerzas intermoleculares que enlazan molculas

similares entre s, son llamadas fuerzas cohesivas y
las que enlazan una sustancia a una superficie se
llaman fuerzas adhesivas.

Qu importancia tiene la capilaridad?

Indispensable para que el agua pueda subir
por el tallo de plantas, rboles...
Utilizada por la sangre para circular por los
organismos
Es la causa de que se forme una pequea
curvatura (menisco) en la orilla de la superficie
del lquido cuando ste est contenido en un
vaso.

Comparacin entre el agua que sube por la propiedad

de la capilaridad y el mercurio, que no tiene esta
propiedad.

3. DIFUSIN EN LQUIDOS

Cmo explica la siguiente imagen?

Las partculas de tinta o un colorante se

mueven entre las partculas de un lquido
(agua) mezclndose lentamente

Otra propiedad del agua importante, es la de ser un

disolvente de sustancias inicas y polares

Cmo podemos explicar esta

propiedad en funcin del enlace puente
de hidrgeno?

Estructura de la molcula de agua

El agua es una molcula polar:
forma dipolos

Cmo se origina el enlace de hidrgeno en el

agua?
Qu importancia tienen?45

Fuerzas intermoleculares del agua se denominan

Puente de hidrgeno o Enlace de hidrgeno

EL CICLO DEL AGUA

47

4.
VISCOSIDAD
Propiedad de los lquidos de
circular con dificultad por
conductos.

En caso contrario nos referimos a fluidez.

Ejemplo: el aceite es menos denso que el
agua, pero es ms viscoso que ella.
Las molculas de los lquidos pueden deslizarse
unas sobre otras, esto no sucede para todos con
igual facilidad.
La viscosidad es muy importante, en muchas
situaciones del entorno y en procesos
industriales

Aplicando.
Cmo explica la siguiente situacin?

1. Observe la imagen qu
ocurre?
2. Explique en funcin del enlace
de hidrgeno. Dibuje el proceso
que ocurre a nivel molecular

Se corta el tallo de una planta y se ajusta un tubo de cristal al

tallo cortado. Observe lo que sucede. Qu pone de manifiesto
esta experiencia?

Qu demuestran las experiencias que se muestran en las

figuras?

aceite
agua

Respecto a la dilatacin de la materia por efecto del calor:

Cmo puede explicar este

fenmeno?

Agua o alcohol
coloreados.

Qu otras propiedades importantes para los

seres vivos tiene el agua?

Qu funciones del agua se desprenden de

estas propiedades?
Para seguir explorando y profundizando
http://www.iesbanaderos.org/html/departamentos/bio-geo/Apuntes/Bio/T%202%20Agua%20y
%20Sales/4%20Soluciones%20acuosas.htm
http://ww2.educarchile.cl/eduteca/planificador/index_sala_estudio.htm
http://platea.pntic.mec.es/iali/personal/agua/index.htm
http://www.aula21.net/Nutriweb/agua.htm#propiedades

TEORA CINTICO MOLECULAR

DE LA MATERIA

TEORA CINTICO MOLECULAR.

Modelo que explica la naturaleza de la materia

LA TCM SE BASA EN LAS SIGUIENTES

HIPTESIS:
1. Las sustancias estn formadas por
partculas (tomos, molculas o iones).

2. Las molculas se encuentran en

continuo movimiento
SLIDOS

Las molculas vibran en torno a

posiciones fijas
Orden

LQUIDOS
Las molculas se encuentran en
continuo movimiento

Las molculas pueden resbalar unas

sobre otras

GASES
Las molculas se encuentran en
continuo movimiento

Las molculas se mueven libremente

Mximo DesordenMayor Entropa

En slidos y lquidos

3. La separacin entre molculas es

del orden del tamao de las
mismas

En los gases

3. La separacin entre molculas es

mucho mayor del orden de
tamao de ellas

4. Las molculas de gases no se

atraen ni repelen o lo hacen
muy dbilmente.

Son molculas libres

4. Las molculas de slidos se

atraen y repelen fuertemente.

4. Las molculas de lquidos se

atraen y repelen dbilmente.

5. La temperatura de los cuerpos est

relacionada con el movimiento de las
molculas.

A mayor velocidad de las molculas, aumenta la

temperatura mayor Energa Cintica