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Curso
SIMULACION DE
DISEO Y GESTION
DE
SISTEMAS
PROCESOS
Parte IV
Mg. Ing. Wilfredo Carranza B.
Oct, 2013
FIIS - UNHEVAL
Facultad de Ingeniera Industrial y de Sistemas
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Seccin IV
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Entradas
Controles
PROCESO
Flujo
Indicadores
Salidas
Cliente
Proveedor
Participantes
Costo
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Definicin
Tiempo
de ciclo
Recursos
Lmites
Misin
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EMPRESA
Macroprocesos
Macroproceso
1
Macroproceso
2
Macroproceso
3
Macroproceso
4
Macroproceso
5
Macroproceso
6
Macroproceso
7
Procesos
Proceso
1
Actividades /
Tareas
Proceso
2
Proceso
3
Actividad
1:
Tarea 1
Tarea 2
Actividad
2:
Tarea 3
Tarea 4
Actividad
3:
Tarea 5
Tarea 6
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Macroproceso
Conjunto
de
procesos
organizacionales
interrelacionados que facilita el
logro de la misin de la
empresa
Proceso
Conjunto de actividades
interrelacionadas
que
transforman entradas en
salidas
con
valor
agregado para el cliente
Organizacin por
Procesos
Tarea
Conjunto
de
acciones
simples interrelacionadas
para lograr una actividad
Actividad
Conjunto
de
tareas
interrelacionadas
que
garantizan el resultado
esperado del proceso
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Variacin:
Entradas PROCESO
Salidas
Tolerancia
LIE
LSE
DEFECTOS
Repetitividad:
MEJORA
Continuidad
Valor:
Valor
- Apoyo al cliente
- Servicios a los productos
- Apoyo a los productos
- Flexibilidad para satisfacer las
demandas de los clientes
- Flexibilidad para satisfacer los
cambios del mercado
Calidad
Servicios
Costo
Tiempo de
ciclo
- Diseo e ingeniera
- Conversin
- Aseguramiento de la calidad
- Distribucin
- Administracin
- Inventario
- Materiales
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Horizontalidad:
ancho
de
la
organizacin.
Esta caracterstica permite
establecer las relaciones
proveedor-cliente
al
interior de la organizacin
y
romper
las
barreras
internas.
Los puestos y departamentos existen para ejecutar las
actividades de los procesos.
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Proveedor
2. Ejecucin de Proceso
Roles claros
Competencias necesarias
Sistemas de informacin capaces y amigables
Cultura de apoyo
Cliente
3. Gestin de Proceso
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Gestin por
Procesos
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CONTROLES
CONTROLES
Objetivos e indicadores,
Sistemas de monitoreo y control,
Procedimientos, instructivos,
Polticas, normas,
Especificaciones (estndares).
Proceso
Proceso C
C
Actividad 1
Actividad 2
Actividad 3
Actividad 4
ENTRADAS
ENTRADAS
(Insumos)
SALIDAS
SALIDAS
(Resultados)
RECURSOS
RECURSOS
Personal,
Maquinaria,
Equipos,
Infraestructura.
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Cliente
Personas, procesos u organizaciones
que utilizan los resultados del proceso.
Entradas
PROCESO
Salidas
Clientes
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Salidas
Son los elementos producidos (bienes y
servicios) por el proceso.
Las salidas deben cubrir los requerimientos
y expectativas del cliente del proceso.
Las
salidas
deben
contar
con
especificaciones que permitan determinar si
son o no de calidad.
Flujo de salida: unidades producidas en un
intervalo de tiempo.
Entradas
PROCESO
Salidas
Bienes y
servicios
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Flujo
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Secuencia de actividades
entradas en salidas.
para
transformar
las
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Entradas
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Elementos
proceso.
que
desencadenan
la
realizacin
del
materiales e
informacin
Entradas
PROCESO
Salidas
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Recursos
Elementos TANGIBLES del proceso:
Personal.
Materia Prima e Insumos.
Maquinaria.
Equipos.
Herramientas.
Repuestos.
Energa.
Infraestructura.
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Controles
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Proveedor
Persona, puesto, proceso u organizacin que provee
al proceso de las entradas, controles y recursos
requeridos.
El proveedor debe cumplir con las especificaciones
demandadas por el proceso.
El proveedor transfiere valor al proceso cuando
cumple con las especificaciones de las entradas y
recursos.
Entradas
PROCESO
Salidas
Proveedor
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Lmites
Definen el alcance del proceso, al identificar el
principio y trmino del proceso.
Permite identificar los departamentos y puestos
involucrados.
Existen dos tipos de lmites. Lmite tcnico y
lmite fsico.
Entrada
Salida
Tcnico: referido a la
primera (inicio) y ltima
(fin) actividad o tarea del
proceso.
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Propietario
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Propietario
El dueo del proceso tiene que tener liderazgo y contar con la autoridad y
responsabilidad suficiente para llevar a cabo el ciclo PHVA del proceso
Responsable de la gestin del proceso asignado y por tanto de sus
resultados, de su rentabilidad, y de la organizacin necesaria para el
ptimo funcionamiento del proceso.
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Participantes
Miembros de la organizacin que participan en la
ejecucin del proceso.
Son responsables por la parte del proceso que ejecutan.
Se establece relacionando el flujo del proceso con los
puestos de la organizacin.
FLUJO
PARTICIPANTES
VS
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PROCESO:SELECCIN
Observaciones
Participantes
Actividad
1.- O1
1.- A1
2.- O2
2.- A2
3.- O3
3.- A3
4.- O4
4.- A4
5.- O5
5.- A5
6.- O6
6.- A6
7.- O7
7.- A7
8.- O8
8.- A8
R1
P1
R2
P2
R3
P3
Entrada
Entrada
Salida
Ai
Pi
= Actividad
=
Participante
Oi = Observacin
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Tiempo De Ciclo
Tiempo en
Transito
Tiempo
en Cola
Tiempo de
Procesamiento
nico tiempo
que aade valor
Tiempo Efectivo
de Procesamiento
Tiempo
Fuera
de Cola
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UTILIZADOS
($)
PROCESO
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Indicador
Lo que no se
medir,
no
se
controlar.
puede
puede
PROCESO
INDICADOR
Lo que no se
controlar, no se
mejorar
puede
puede
Indicador
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Salidas Obtenidas
EFICACIA =
Salidas Programadas
EFICIENCIA =
Recursos Programados
Recursos Utilizados
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0. Rol de la Estrategia
1. Modelamiento del Cliente
2. Diagrama
Procesos
Estratgico
3. Matriz Estratgica
Proceso.
de
de
Procesos
Mapa
Responsabilidades
de
del
4. Diagrama de Procesos.
5. Diagrama SIPOC.
6. Matriz de Responsabilidades del Proceso.
7. Matriz de Flujo del Proceso.
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Rol de la Estrategia
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procesos
implementar
son
las
los
medios
estrategias
claves
para
lograr
las
ventajas competitivas.
La estrategia permite:
Identificacin de los procesos
Priorizar
los
procesos
que
sern
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Rol de la Estrategia
Estrategias
Objetivos
Polticas
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diferenciar
los
macroprocesos
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I&D
Marketing
Planeamiento
CLIENTES
Ventas
Abastecimiento
Fabricacin
Despacho
PROVEEDORES
RRHH
SOCIEDAD
CLIENTES
Finanzas
MACROPROCESOS
ESTRATGICOS
MACROPROCESOS
OPERATIVOS
MACROPROCESOS
DE SOPORTE
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Mapa de Procesos:
Entidad Educativa
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Mapa de Procesos
Importadora & Exportadora Textil
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ENTORNO
Desarrollo de Planes
Exportadores
Desarrollo de la
Oferta Exportable
Administracin
Estratgica
Marketing
Desarrollo y Apertura
de Mercados
Internacionales
Capacitacin
EMPRESAS
EMPRESAS
Desarrollo de la
Gestin Empresarial
Facilitacin de
Negocios
Internacionales
Servicios de
Informacin
RRHH
MACROPROCESOS
ESTRATGICOS
Administracin
Financiera
Administracin
General
MACROPROCESOS
OPERATIVOS
MACROPROCESOS
DE SOPORTE
MACROPROCESOS
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Funciones
Principales: Hasta
el nivel gerencial
o los que
responden al
Gerente General.
Dueo del
Macroproceso
Responsabilidad
complementaria
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Dueo del
Macroproceso
Responsable
Complementario
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Diagrama de Procesos
Desplegar cada macroproceso en sus respectivos
procesos.
Se elaborarn tantos diagramas de procesos, como
macroprocesos se hayan definido.
Inicio
Diagrama de
Procesos
Fin
Proceso
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Diagrama de Procesos
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Administracin
Estratgica
Marketing
Induccin
Desarrollo de la Oferta
Exportable
Desarrollo y Apertura
de Mercados
Internacionales
Gestin
administrativa
Capacitacin
Desarrollo de la
Gestin Empresarial
Planeamiento
de Carrera
Facilitacin de
Negocios
Internacionales
Servicios de
Informacin
RRHH
Capacitacin y
entrenamiento
Administracin
Financiera
Administracin
General
Evaluacin de
desempeo
Jubilacin &
Cese
Fin
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Diagrama de Procesos
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Inicio
Desarrollo de Planes
Exportadores
Administracin
Estratgica
Marketing
Desarrollo de la Oferta
Exportable
Desarrollo de
actos, convenios y
contratos
Desarrollo y Apertura
de Mercados
Internacionales
Asesoramiento a la
empresa
exportadora
Capacitacin
Desarrollo de la
Gestin Empresarial
Facilitacin de
Negocios
Internacionales
Servicios de
Informacin
RRHH
Administracin
Financiera
Administracin
General
Desarrollo de
eventos, Ferias y
misiones
Comerciales
Fin
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Diagrama SIPOC
Diagrama de bloques en el que se muestra la
relacin
de
un
proceso,
con
los
procesos
proveedores y procesos clientes.
Tambin suele aadirse los Requisitos de las salidas,
llamndose en este caso SIPOC + R.
Permite comprender el alcance y las relaciones entre
los procesos.
Debe su nombre a las iniciales en ingls:
S
I
= Supplier (Proveedor)
P
O
= Process (Proceso)
= Customer (Cliente)
= Input (Entrada)
= Output (Salida)
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Diagrama SIPOC
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Diagrama SIPOC
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Diagrama SIPOC
S
Prueba de
campo
Cliente
Requisitos
de
diseo /
rediseo
Planeamiento
de prod.
nuevos
Diseo de
productos
Diseo del
envase y
empaque
Registro de
marca
Pre
-produccin
Registro
comercial
Ficha
tcnica
N de
registro
Produccin
Planeamiento
comercial
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Diagrama SIPOC
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PROCESO
ENTRADAS
Plan de
RRHH
Administracin
Estratgica
Seleccin
Descripci
n del
puesto
Perfil del
personal
CLIENTES
Todos los
procesos
Datos
Personal
Contratado
Induccin
Personal
orientado
Planeamiento
de Carrera
Sistema de
remuneracione
s
Gestin
Administracin
administrativa
financiera
Capacitacin y
entrenamiento
Planes de
carrera
Evaluacin
de puestos
Personal
de la
empresa
Personal
Contratado
Administracin
General
Plan de
AdministracinRRHH
Estratgica
SALIDAS
Evaluacin de
desempeo
Record del
Personal
personal
capacitado
Resultados
de la
evaluacin
Situacin del
personal
Jubilacin &
Cese
Cesados y
Jubilados
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Diagrama de SIPOC
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ENTRADAS
Desarrollo de
la gestin
empresarial
PROCESO
Servicios de
informacin
Asesoramiento a la
empresa
exportadora
Acuerdos
Planes
exportadore Desarrollo de
actos, convenios y
s
contratos
Empresas
calificadas
Nuevos
mercados
Norma
Facilitacin de s
negocios
Legale
Internacionales s
Desarrollo y
Aperturas de
Mercados
Internacionales
CLIENTES
Empresas
capacitadas
Informacin
para
eventos
Desarrollo de
planes
exportadores
SALIDAS
Informacin
para
eventos
Desarrollo de
eventos, Ferias y
misiones
Comerciales
Contratos
comerciales Desarrollo y
Aperturas de
Mercados
Internacionales
Informacin
de
resultados
Servicios de
Informacin
Informacin
para
eventos
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Diagrama
Estratgico de
Procesos
(Macroprocesos)
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Inicio
Diagrama de
Procesos
MACROPROCESO:______________________
PROCESO:_____________________________
Observaciones
Responsable
Actividad
1.- O1
1.- A1
2.- O2
2.- A2
3.- O3
3.- A3
4.- O4
4.- A4
5.- O5
5.- A5
6.- O6
6.- A6
7.- O7
7.- A7
8.- O8
8.- A8
R1
R2
R3
Entrada
Fin
Entrada
Salida
Despliegue
de Procesos
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Manual de Procesos
Documento que muestra los procesos de la
empresa. Este documento es importante,
porque a partir de el se despliegan los
procedimientos e instructivos.
Contenido:
Diagrama Estratgico de Procesos
Organigrama
Matriz Estratgica de Responsabilidades
Procesos
Diagrama de Procesos Diagrama SIPOC
de
Manual de Procesos
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Por qu documentar?:
Proceso educativo
Establecer lnea base
Identificar qu partes hay
que
cambiar
y
cules
mantener
Entender por qu se hacen
las cosas de esta manera.
Identificar las desconexiones
en el proceso.
Iniciar la exploracin de las
causas de las desconexiones
Manual de
Procesos
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FIN DE LA SESION
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EJERCICIO N 1
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EJERCICIO N 2
Modelar los procesos empresariales, segn el caso asignado,
elaborando los Diagramas siguientes:
- Diagrama Estratgico de Procesos (macroprocesos)
- Diagrama de Procesos
- Diagrama SIPOC
- Matriz de Flujo del Proceso (actividades)
- Caracterizacin del proceso
- Matriz de Responsabilidades de Proceso
(macroprocesos- organizacin funcional- dueo)
Asimismo, plantear el caso asignado como un proyecto grupal y
elaborar el Plan de Gestin del Proyecto (segn plantilla ejemplo)
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