PROPIEDADES DE LOS

SISTEMAS: SUSTANCIAS
PURAS
Termodinmica
Sesin 3

Logro de la sesin
El estudiante describe un proceso de cambio de fase para
un sistema determinado (sustancia pura) en un diagrama de
propiedades,
identificando
los
estados,
fases
y
transferencias de energa presentes.
El estudiante determina las propiedades de un sistema
(sustancia pura) o alguna magnitud relacionada a partir de
tablas de propiedades termodinmicas.

Sustancia pura y sus fases

Una sustancia pura tiene una composicin qumica
homognea e invariable, pudiendo existir en ms de una
fase, pero la composicin qumica es la misma en todas las
fases. Por ejemplo: el agua lquida, una mezcla de agua
lquida y vapor de agua o una mezcla de hielo y agua
lquida.
Fases de las sustancias puras: slido, lquido y gaseoso.

Procesos de cambio de fase

El agua existe
en la fase
lquida
(lquido
comprimido).

El agua existe
como un
lquido que
esta listo para
evaporarse
(lquido
saturado).

A medida que
se transfiere
mas calor,
parte del
liquido
saturado se
evapora
(mezcla
saturada de
lquidovapor).

A 1 atm de
presin la
temperatura
permanece
constante
(100 C)
hasta que se
evapora todo
el lquido
(vapor
saturado).

Conforme se
transfiere ms
calor, la
temperatura
del vapor
empieza a
aumentar
(vapor
sobrecalenta
do).

Procesos de cambio de fase

Lquido comprimido: es un lquido que no est a punto
de evaporarse.
Lquido saturado: es un lquido que est a punto de
evaporarse.
Vapor saturado: es un vapor a punto de condensarse.
Mezcla saturada de lquido-vapor: es cuando las fases
lquida y de vapor coexisten en equilibrio.
Vapor sobrecalentado: es un vapor que no est punto de
condensarse.
Una sustancia absorbe o
libera una gran cantidad
de energa antes de que
pueda
evaporarse
o
condensarse
(energa
latente).

Procesos de cambio de fase

Temperatura y presin de saturacin: cuando se produce el
cambio de fase del sistema (sustancia pura). Por ejemplo
para el agua

Diagramas de propiedades
Diagrama T - v
Conforme
aumenta
la
presin,
la
lnea
horizontal que conecta los
estados
de
lquido
saturado y de vapor
saturado es ms corta y
se convertir en un punto.

Diagramas de propiedades
Diagrama T - v

A
presiones
mayores que la
crtica no habr
un
proceso
definido
de
cambio de fase.

Cambio de
fase

Diagramas de propiedades
Diagrama P - v

Diagramas de propiedades
Diagrama P - T

Tablas de propiedades
Algunas propiedades termodinmicas pueden medirse con
facilidad, pero otras no y deben calcularse a partir de las
medibles por medio de ecuaciones que pueden ser
complejas (relaciones de propiedades termodinmicas).
Resulta prctico presentar estas mediciones y clculos
como tablas en un formato adecuado.
Examinando las tablas notar dos nuevas propiedades:
Entalpa (H) y Entropa (S).
En el anlisis de cierto tipo de procesos, con frecuencia
aparece una combinacin de propiedades: U + PV
Por conveniencia la definimos como una nueva propiedad,
la Entalpa:
H = U + PV
h = u + Pv

(kJ)
(kJ/kg)

Tablas de propiedades
Las propiedades del agua como lquido y vapor saturado se
presentan en las tablas A4 y A5. Usaremos la primera
cuando tengamos presente la temperatura y la segunda
cuango tengamos la presin.
Para los estados de saturacin usaremos los subindices: f,
g y fg.
vf = volumen especfico del lquido saturado.
vg = volumen especfico del vapor saturado.
vfg = diferencia entre vg y vf (vfg = vg vf).
La cantidad hfg es conocida como entalpia de vaporizacion
(o calor latente de vaporizacion). Representa el calor a
transferir (energia latente) durante el cambio de fase en
condiciones de saturacin a una temperatura y presin
determinada.

Tablas de propiedades

Tablas de propiedades

Tablas de propiedades
Para mezclas saturadas de lquido-vapor de una sustancia
pura, se hace necesario definir una nueva propiedad
llamada la calidad (x):

Donde mtotal = mlquido + mvapor = mf + mg

La calidad tiene significado solo para mezclas saturadas,
es decir no tiene significado (no se define) en las regiones
de lquido comprimido o de vapor sobrecalentado. El valor
de la calidad se encuentra siempre entre 0 (lquido
saturado) y 1 (vapor saturado).

Tablas de propiedades
Para calcular el valor de una
propiedad de una mezcla saturada
(dentro de la campana), podemos
usar las siguientes ecuaciones:

Para encontrar el valor valor de la

calidad podra ser:

Tablas de propiedades
Con respecto al vapor saturado, el vapor sobrecalentado
(tabla A6) se caracteriza por:
Presiones menores
(P < Psat a una T determinada)
Temperaturas mayores
(T > Tsat a una P determinada)
Volmenes especficos mayores (v > vg a una P o T
determinadas)
Energas internas mayores
(u > ug a una P o T
determinadas)
Entalpas mayores
(h > hg a una P o T
determinadas)
Con respecto al lquido saturado, el lquido comprimido
(tabla A7) se caracteriza por:
Presiones mayores
(P > Psat a una T determinada)
Temperaturas menores
(T < Tsat a una P determinada)
Volmenes especficos menores (v < vf a una P o T

Tablas de propiedades

Tablas de propiedades

Ejemplo
Un recipiente rgido contiene 50,0 kg de agua lquida
saturada a 90,0 C. Determine a) los valores de las
diferentes propiedades del sistema, usando tablas
termodinmicas y b) el volumen del recipiente.

Ejemplo
Un dispositivo que consta de cilindro embolo contiene
0,0540 m3 de vapor de agua saturado a 350 kPa de
presin. Determine a) los valores de las diferentes
propiedades del sistema y b) la masa de vapor dentro del
cilindro.

Ejemplo
Una masa de 200 g de agua lquida saturada se evapora
por completo dentro de un dispositivo cilindro-embolo, a
una presin constante de 100 kPa. Determine a) el cambio
de volumen y b) la cantidad de energa transferida.

Ejemplo
Un recipiente rgido contiene 10,0 kg de agua a 90,0 C. Si
8,00 kg del agua estn en forma lquida y el resto como
vapor. Determine a) la presin en el recipiente y b) el
volumen del recipiente.

Trabajo grupal
Seleccione una sustancia y elabore un diagrama de
propiedades T-v donde est graficado el proceso de cambio
del estado o fase de la sustancia de lquido comprimido
hasta vapor sobrecalentado, especifique en el diagrama:
valores de temperatura, presin, volumen especifico como
lquido, punto crtico (T y P), h fg y las fases
correspondientes. Determine la energa que ser necesaria
transferir a 25 kg de la sustancia seleccionada para su
cambio de fase de liquido a vapor.
Sustancias: Alcohol etlico, amoniaco, benceno, oxgeno,
nitrgeno, metano, propano, R134a, agua (P = 5 atm)

Bibliografa
1. CENGEL, Yunus y BOLES, Michael. Termodinmica.
Mxico DF: Mc Graw Hill, 2006.
2. VAN
WYLEN,
Gordon,
SONNTAG,
Richard.
Fundamentos de termodinmica. Madrid: Limusa Wiley,
2003.

Los estudiantes deben tener presente que deben traer

siempre:
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Calculadora cientfica
tiles de escritorio
Tablas termodinmicas factores de conversin

Muchas gracias