LA RAZ

BASE FUERTE QUE SUSTENTA LA VIDA

LIC. DOUGLAS FLORES
U.N.A

Qu es la Raz?
La

raz es un rgano vegetal generalmente

subterrneo carente de hojas, este crece en
direccin inversa al tallo, y cuyas funciones
principales son la fijacin de la planta al suelo y la
absorcin de agua, sales minerales, adems se le
acreditan el almacenamiento y la conduccin.
Crece hacia el interior del suelo, por tener
geotropismo positivo y fototropismo negativo.
Se caracterizan por la ausencia de clorofila,
yemas, nudos y entrenudos; sin embargo, hay
excepciones.

TPICA RAZ AXONOMORFA

Cmo se clasifican las

races?
Las races se pueden clasificar por su

origen, por el medio y por su morfogenia:

a- Por su origen: Primaria, secundarias y
adventicias.
b- Por su morfogenia: Tpica o pivotante,

Fibrosa o fasciculada, Carnosa o tuberosa

c- Por su medio pueden ser: Areas o

colgantes, sub-terraneas, acuticas

d- Por su sistema radicular: Homorriza y
Alorriza

REGIONES DE UNA RAZ

TIPOS RACES

RACES POR SU FORMA:

hipogeas

RACES AREAS
Presencia
de races
colgantes,
(races
adeventici
as) Ficus
elstica

RACES AREAS (pivotes)

GENERALIDADES DE RAICES
AREAS
Las races areas, son modificaciones de

soporte o absorcin de algunas especies

en especial las trepadoras o arboles con
habito lianoso.
En algunas especies se pueden observar
clulas especializadas en la captura de
gases o vapores de inters.

RACES AREAS

RAZ ACUATICA

Victoria amaznica

Victoria amaznica

GENERALIDADES RACES
ACUATICAS
Estn

adaptadas a la presencia
constante del agua o de un alto
nivel de humedad, casi siempre
estn asociadas a tejidos bulbosos
esponjosos ubicados en la parte
superior de su posicin.

RAZ hpogea en medio

acutico

RAZ TUBEROSA-FIBROSA

RACES LATERALES

GENERALIDADES DE RACES
LATERALES
Son consideradas como una ventaja

en los vegetales que las poseen de

forma leosa o fibrosa, ya que
constituyen una leal soporte contra
los movimientos fsicos a los que se
vean sometidos.

RACES LATERALES

RAZ TUBEROSA

RACES POR SUS FORMA

RAZ FASCICULADA

GENERALIDADES DE RACES
FASCICULADA
Este tipo de raz es muy comn en los

pastos o especies de la familia de la

gramneas y las ciperceas, en ellas es
difcil diferenciar races primarias de
secundarias.
Son una densa red de fibra que llega a
alcanzar hasta cuatro veces la longitud de
las hojas o la fronda externa, lo que es
muy ventajoso considerando la capacidad
de soporte y retencin que logran.

COFIA DE LA RAZ
Es conocida vulgarmente como la punta de

la raz, donde encontramos:

CALIPTRA: cubre la cofa, es cnica pues
usualmente no es visible a simple vista y
consiste en tejido blando no diferenciado. La
caliptra provee de proteccin mecnica a
las clulas meristemticas cuando la raz
crece a travs del suelo, tambin est
implicada en la produccin de muclago, que
es una sustancia gelatinosa que cubre a las
clulas meristemticas recin formadas.

ESTRUCTURA MERISTEMATICA
DE LA RAZ
El meristemo terminal ubicado en la raz esta

diferenciado en tres zonas:

El dermatgeno: que forma la cofia y la caliptra
El periblema: forma la corteza
El pleroma: forma el cilindro central

ZONAS MERISTEMATICAS DE LA
RAZ

ESTRUCTURA PRIMARIA DE
LA RAZ
En una raz primaria se pueden evidenciar

las siguientes zonas:

La rizodermis: Epidermis, la zona pilfera y
velamen
La corteza: zona suberosa, parnquima

cortical, la endodermis.
El cilindro central: haces liberianos-leosos,

el periciclo, la medula.

ESTRUCTURA PRIMARIA DE
LA RAZ

ESTRUCTURA PRIMARIA DE
LA RAZ
La rizodermis: Es la homologa de

la epidermis en el resto del

vegetal, pero recibe este nombre
para poder ser diferenciada del
resto. Usualmente es uniserida
aunque en algunas races de
dicotiledneas
puede
ser
multiseriada.
En la rizodemis pueden observarle
alargamientos
celulares
que
constituyen los pelos absorbentes.

Zona Pilfera
Es una regin ubicada

inmediatamente
despus de la zona de
crecimiento y se forma
por el alargamiento de
las clulas de la
rizodemris, epidermis o
peridermis.

EPIDERMIS

Velamen
Es

muy tpica de
vegetales epifitos,
es una rizodermis
multiseriada
que
sirve de proteccin
o para recolectar
agua, en algunas
especies se esta
renovando
consttenme.
Renovacin
drmica.

ESTRUCTURA PRIMARIA DE
LA RAZ
CRTEX

O CORTEZA:
La epidermis
tambin conocida como rizodermis, la
encontramos
en
el
crtex
que
comprende la mayor parte de la raz. La
funcin principal del crtex es la de darle
proteccin
al
cilindro
central
y
ocasionalmente almacenar almidn. Los
espacios intercelulares en el crtex
permiten el aireamiento de las clulas, lo
cual
es
muy
importante
para
la
respiracin.

CRTEX

ESTRUCTURA PRIMARIA DE
LA RAZ
La zona pilfera: esta formada por clulas de pared

celulsica y delgadas de las cuales la mayora emiten

prolongaciones en forma de vello hacia el exterior.
La zona suberosa: Son clulas ubicadas
inmediatamente debajo de la zona pilfera, usualmente
son poligonales, sus paredes estn suberificadas.
Parnquima cortical: Son las clulas que cubren la
mayor parte de la corteza en la raz, se diferencian por
el gran tamao que poseen.
La endodermis: Es la lnea de clulas mas interna de la
corteza, cubiertas por lignina o suberina se les llama
bandas de Caspary. Normalmente por una sola cara.

ENDODERMIS

ENDODERMIS

PARTES DE LA RAZ
CILINDRO

VASCULAR: El cilindro
vascular o estela comprende todo lo
que se encuentra dentro de la
endodermis. La parte externa es
llamada tambin periciclo y rodea al
autntico cilindro vascular. En plantas
monocotiledneas el xilema y el floema
estn distribuidos al azar alrededor del
centro del cilindro vascular.

TIPOS DE ESTELAS
VACULARES

ESTRUCTURA PRIMARIA DE
LA RAZ
El periciclo: Es la zona ms externa del cilindro

central, se forma por clulas planas.

Rayos medulares: Se forman por formaciones
de parnquima entre haces de xilema y floema.
La medula: es la regin ubicada en el centro del
cilindro central, entre los haces libero-leosos,
que la hacen desaparecer tempranamente.
Haces liberianos: son pequeos grupos de
floema que tienen desarrollo centrpeto.
Haces leosos: son agrupaciones de tejidos
xilematico, tambin con crecimiento centrpeto.

CORTEX-CILINDRO CENTRAL

Disposicin de vasos raz

dicotilednea

Raz dicotiledneamonocotiledonea

DISPOSICIN DE TEJIDOS
En una raz tpica el xilema presenta un

desarrollo centrfugo, metaxilema en el

centro y protoxilema en la orillas.
En cambio el floema puede ser en
algunos casos al contrario, sea
centrpeto, metafloema en la orillas y
protofloema en el centro.

Disposicin de vasos

ESTRUCTURA SECUNDARIA DE LA
RAZ
En

las Gimnospermas y las

dicotiledneas,
las
races
presentan zonas de desarrollo
secundaria, conocidas como:
Zona subero-felodermicas o
felgeno, y la zona liberoleosa o cambium.

ZONA LIBERO-LEOSA
Surge

con la aparicin del

cambium de forma muy dbil,
esta se ve potenciada por la
aparicin de pequeos vasos
de floema hacia fuera y xilema
hacia dentro.
A diferencia de la estructura
primaria el xilema en la
estructura
secundaria
es

CORTE TRANSVERSAL RAZ

ZONA SUBERO-FELODERMICA
A veces se suele presentar en las

monocotiledneas y ausentarse en
las dicotiledneas. Surge con la
aparicin del felgeno, el cual da
origen a la capa suberosa que
cubre la raz as mismo a las
felodermis
que
se
encuentra
inmediatamente despus de la
capa suberosa.

Zona subero-felodermica

RACES MODIFICADAS
Existen

algunas races que no

presentan su morfologa y fisiologa
bsica, en cambio se observan
algunas variantes o combinaciones
como el crecimiento excesivo de
algunos
tejidos
fundamentales
como
el
parnquima,
el
esclernquima o zonas generadoras
de tejidos leosos o liberianos.

RIZOMA

Rizomas

GENERALIDADES DE RIZOMA
Los rizomas son consideradas races

modificadas por su estructura interna

ya que su cilindro central presenta un
dimetro intermedio entre el de una
raz y el de un tallo.
La disposicin de los haces liberoleosos son muy similares a los de un
tallo
especialmente
al
de
las
Gimnospermas y dicotiledneas.

RIZOMA (Jengibre)

RACES EN ZANCOS: Neumatforos

Manglar: Ecosistema

GENERALIDADES DE LOS
ZANCOS
Este tipo de raz es casi exclusiva de
especies de ecosistemas fangosos
como los marismas o estuarios, donde
el sustrato es muy suave y el organismo
esta expuesto a la zona intermareal
por lo que estas races suplen como
soporte.
En algunos gneros el nivel de sal en el
ambiente es tal alto que las races
tienen que realizar intercambio gaseoso
a travs de los neumatforos.

Neumatforos

Fisiologa de Neumatoforos

Neumatoforos

Semilla de mangle

RAICES ZANCUDAS

Races Flcreas

Races Flcreas

RACES MODIFICAS

RACES ALMACENADORAS
Existen races que tiene la capacidad

de almacenar almidn y otras azucares

de forma alternativa, en
tejido
parenquimatoso que se especializa en
acumular grnulos de almidn o de
aleurona.
Algunas de estas races llegan a
almacenar tantas reservas energticas
que se pueden utilizar como medios de
propagacin.

Parnquima de reserva

RACES MODIFICAS

RACES MODIFICAS:
napiforme

GENERALIDADES EN NABOS
Estas

races
de
reserva
tiene
caractersticas de ser tallos ya que
presentan el desarrollo de
tejidos
meristemticos especiales llamado
cambium que genera xilema y floema
en forma de anillos como en los tronco
de los rboles dicotiledneos.

RACES MODIFICAS

RACES MODIFICAS

Crecimiento sper numerario de

cambium

Races Fibrosa-almacenadora

RACES MODIFICAS: tuberosa

Races semi-almacenadora

Races Haustorios

Haustorios: Orqudeas

Races acuticas

Desarrollo Foliar de races

Races de cactus: Longitud

Races en caja

LIMITACIN DE RECURSOS
Cuando se limitan los recursos a un

organismo, los tejidos que forman las

estructuras vegetales se pueden alterar
o modificar en su composicin bsica
adquiriendo forma o conductas no
normales.
Entre
estos
patrones
tenemos el enanismo, o sub desarrollo
del vegetal.

Limitacin de recursos

Bonsai