Medio Ambiente

I UNIDAD
BIOTECNOLOGIA AMBIENTAL

Conjunto de elementos
_Abiticos :energa solar, suelo, agua y aire
_biticos: organismos vivos
integran la delgada capa de la tierra llamada biosfera sustento
y hogar de los seres vivos
Para situar en contexto a la biotecnologa ambiental es
necesario definir
Biotecnologa?
Puede ser descrita como la aplicacin de micro organismos,
sistemas o procesos biolgicos a la produccin o a los servicios
En la practica combina una serie de materias
Inter. relacionadas y aplicadas a un amplio espectro de industrias

BIO TECNOLOGIA AMBIENTAL

Aplicacin especifica de la biotecnologa al
tratamiento de problemas ambientales
Control de la contaminacin ambiental
Tratamiento de aguas
Su integracin con tecnologas no biolgicas

La biotecnologa medio ambiental es por

tanto:
la aplicacin de todos los componentes de la
biotecnologa a los problemas ambientales

El papel multidisciplinario del ambientalista

de hoy le exige :

un mayor conocimiento del funcionamiento

de los seres vivos

Interacciones con el entorno

Mantenimiento del medio natural

Interaccin entre organismos vivos y los

componentes fsicos/ qumicos de la tierra

Ecosistemas y contaminacin ambiental

Actualmente el mundo sufre cambios, debido a la accin del
hombre que desequilibran la normalidad del mismo y por ende
nuestra vida
ECOSISTEMA

Unidad natural de partes vivas e inertes, interactan para

producir un sistema estable, donde el intercambio de materia
viva y no viva siguen una va circular

Los organismos de una comunidad y los factores abiticos

asociados con los que estn en interaccin

Es cualquier lugar o medio donde se encuentran interactuando

los seres vivos( biticos) y los no vivos (abiticos)

Sistemas termodinmicamente abiertos, reciben del exterior

(sol, materia orgnica) y la transmiten a los ecosistemas
vecinos a travs de los flujos de materias o movimiento de
individuos (migraciones)

TIPOS DE ECOSISTEMAS
-TERRESTRE:
Los seres vivos terrestres se distribuyen en los primeros 6700 m, aunque existen esporas de
bacterias y hongos a mayores alturas
-

ACUATICO: Se incluyen
aguas de los ocanos (oceanografa)
aguas continentales, dulces y saladas (limnologa)

Ejemplos:
Un lago, una selva, un pantano, un prado, una sabana, un bosque
Componentes de los ecosistemas:
-

Factores biticos.- Poseen vida y permiten desarrollo de vida Ej.:

Animales, plantas, hongos, bacterias

Factores abiticos.- No requieren accin de los seres vivos, no poseen vida, es decir no
realizan funciones vitales dentro de su estructura orgnica
Se clasifican en:
Abiticos fsico :
pH
Composicin del suelo, agua, aire
Sustancias qumicas

Abiticos fsicos:
Lluvias
Intensidad de la luz solar
temperatura
INTERACCIN ENTRE LOS ORGANISMOS
a.

Por antagonismo

Competencia: interaccin entre individuos de la misma especie, compiten por un

recurso (escaso) pareja, alimento, espacio, agua, sitio de apareamiento

Depredacin: un organismo captura a otro organismo con fines alimenticios

Componentes:
- Depredador.- el que se alimenta de otro organismo
- Presa.- Se convierte en alimento de otro individuo

vivo

b.

Por simbiosis:

Comensalismo: relacin de dos especies; una se beneficia y la otra no se beneficia

ni perjudica
Mutualismo: Las dos especies se benefician
Parasitismo: Una se beneficia y la otra se perjudica

NIVELES TROFICOS
Es la posicin de una especie en la red alimentara, es decir su nivel de
alimentacin
Tipos:
Organismos productores o auttrofos: Crean o producen sus propios
alimentos (plantas)

Organismos consumidores o hetertrofos: No son capaces de producir

su alimento (animales, humanos)

Organismos descomponedores o saprofitos: Transforman la sustancia

orgnica en inorgnica (microorganismos, bacterias)

Clasificacin de los organismos consumidores:

Consumidores primarios o herbvoros.- se alimentan de plantas

Consumidores secundarios o carnvoros primarios.- se alimentan de los
herbvoros
Consumidores terciarios o carnvoros secundarios.- Se alimentan de los
carnvoros primarios.

Cadena alimentara:
Hiervas conejo zorro tigre

PRINCIPALES COMPONENTES Y SUB

COMPONENTES DEL MEDIO NATURAL

VALOR DEL AMBIENTE

El valor

del ambiente esta en funcin de sus recursos naturales

RENOVABLES:

- Energa del sol,

- Ciclos biolgicos y biogeoqumicos
Se incluye adems:
-

Bosques talados y replantados selectivamente

Animales y plantas con manejo apropiado
Aguas recicladas y reutilizadas
NO RENOVABLES:

Combustibles
Fsiles,
Minerales,
Maderas tropicales,
Animales y plantas raras de caza y recoleccin incontrolada
ABSTRACTOS:

- Animales, plantas y el paisaje natural como parte de la campia, utilizadas para observacin de
aves, pesca, montaismo, vistas panormicas, que fomenten el ocio y el turismo

BIODIVERCIDAD

La biodiversidad tiene que ver con los usos

indirectos del ambiente, cuyo valor
depende de los procesos biolgicos

Es un recurso bsico que acta como

apoyo a la vida Humana

La biodiversidad no implica solo una

coleccin de especies, sino que es un
complejo ordenado en el que las especies
estn armnicamente coactadas

As como el cuerpo humano es:

clulas
tejidos
rganos
cuerpo

Ambiente es:
Pequeos grupos
comunidades
paisajes

poblaciones
Biodiversidad global

Los sistemas biolgicos son la culminacin de

millones de aos de evolucin y mantienen
los procesos ecolgicos
El papel que juegan las especies es:
- Clave (cambian el habitad)
- de soporte (el organismo puede quitarse)

La investigacin ha demostrado que,

una biodiversidad reducida debilita los servicios de
los sistemas ecolgicos
como:
- Productividad global
- estabilidad frente a alteraciones
- ciclos de nutrientes
Todo esto conlleva a perdida de recursos biolgicos
- Disminucin de especies que antes eran comunes
- Extincin local o global
- ruptura del ecosistema

La destruccin acelerada de la biodiversidad

Mundial esta amenazada, por lo que es conveniente:
- evaluar la capacidad de la tierra para sostener la vida
humana.
Siendo inevitable:
- Anlisis de coste-beneficio
- tica ambiental
La sostenibilidad implica:

gestin de valores y

recursos naturales, para que?

para generar riqueza para todos

El desarrollo sostenible se apoya en

tecnologas que contribuyen a:
- control de la contaminacin
- Produccin de energa renovable
- reciclado y recuperacin de
recursos
- Adecuada gestin de recursos
- investigacin cientfica
Por lo que se incluye el criterio de
Estndares mnimos de seguridad
(SMS)

Niveles de organizacin en el
componente bitico del ambiente
El mayor axioma de la ecologa es: Todo
esta conectado con todo
Se reconocen 6 niveles principales de
organizacin ecolgica
a. Individual: Tienen funciones
-

fisiolgicas
responden a condiciones ambientales
Son capaces de reproducirse

b. Poblacin:
Grupo de individuos de la misma especies
en una zona al mismo tiempo
-Cada poblacin es genticamente distinta
- Tamao, tasa de nacimiento y defuncin
- Decrecimiento de la poblacin
c. Comunidad:
poblaciones de diferentes especies que
viven juntas. Ejemplo:
Una laguna- animales-plantas- microbios

d. ECOSISTEMA: Es una combinacin de

los componentes fsicos y qumicos del
ambiente local
Acoge las interacciones entre los
sistemas vivo (Biticos) y los no vivos
(Abiticos)

e. BIOMAS:
Cuando las condiciones ambientales (por ejemplo clima) son:

similares en diferentes partes de un pas

el habitat y las comunidades tambin son similares

f. BIOSFERA:
Parte de la tierra y atmsfera donde existe la vida, incluye:

La capa superficial de la tierra

Los ocanos

Sedimentos en el fondo de las masas de agua

Parte de la atmsfera ocupada por la vida

Cada comunidad tiene un lugar donde se

desarrolla y se denomina habitat

Clase de medio fsico o lugar determinado

por la topografa

Estructura de la vegetacin

Geologa y medio circundante (aire, agua)

en Cada habitat la especie tiene su sitio

dentro de la comunidad, es decir, que hace
y donde vive
-Nicho de la especie

El objetivo ultimo y el principal de la ecologa

es entender como funciona la biosfera
Para ser capaces de predecir:

Los efectos de la actividad humana en el

futuro

Como aliviar los problemas ya causados

es en la biosfera donde se producen los

ciclos biogeoqumicos del nitrgeno,
carbono y fsforo

CICLOS BIOGEOQUIMICOS
Los ciclos biogeoqumicos relacionan a sistemas
ecolgicos separados a travs del movimiento de
nutrientes y minerales
Fases:
1.
Fase orgnica- los nutrientes pasan a la
comunidad bitica a travs de la cadena
alimentara
2.
Fase inorgnica- las reservas de los nutrientes
son externas a la cadena alimentara

Fase sedimentaria- interaccin con la tierra

slida, es el resultado de actividades geolgicas
como los volcanes

Fase atmosfrica- ciclos ecolgicos, carbono y

nitrgeno pero no fsforo

Fase reserva acutica- reservas de la planta

LEGISLACIONES EN BIOTECNOLOGIA MEDIO

AMBIENTAL

Contaminacin
La contaminacin ha sido definida por
Holdgate (1979) como:
Introduccin en el medio ambiente de:
sustancias o energa responsables de
causar riesgo a la salud humana, dao a
los recursos vivos y dao ecolgico, o
interferir con los usos legtimos del
ambiente
los contaminantes medio ambientales se
muestran a continuacin

Cualquier monitorizacin debe tomar

en consideracin:
Tipo

o tipos de contaminantes
presentes
Su bio disponibilidad
Posibilidad y disponibilidad de que
pueda ocurrir
- bio magnificacin
- bio acumulacin

Control integrado de la contaminacin

Objetivos:
-

Prevenir o minimizar la contaminacin

Hacer inofensivas sustancias toxicas
Utilizar tecnologa disponible a bajo coste

el toxico puede seguir rutas complejas para:

transferirse del aire al suelo y al agua y ser
liberados en el medio ambiente dependiendo
de sus propiedades y condiciones.

Destino de la contaminacin en el
medioambiente

TRATAMIENTO BIOTECNOLOGICO DE LA
CONTAMINACION
La biotecnologa puede no ser la solucin
completa a la contaminacin
medioambiental pero puede abordar su
control y eliminacin ya que implica las
siguientes reas:
Monitorizacin medioambiental
Remediacin de lugares contaminados
Reduccin o eliminacin de residuos
Prevencin de la contaminacin (tecnologas
limpias)

MONITORIZACION MEDIOAMBIENTAL
Es la capacidad de determinar:
que productos qumicos esta presentes
Su concentracin
Potencial de riesgo

Una adecuada monitorizacin permite

desarrollar leyes que protejan el
medioambiente

La biotecnologa medio ambiental

ofrece un numero de tcnicas de
monitorizacin precisas y fiables,
alternativas al anlisis qumico
MUESTREO
El recojo de muestra representativa y
homognea no es un problema, pero
en muestra ambientales de suelo aire
o agua suelen ser intermitentes y
poco homogneas

Muestreo de suelos:
los lugares contaminados requieren a menudo de:
- algn tipo de estudio previo
- informacin documentada sobre la contaminacin presente
Dado que la contaminacin se distribuye en forma desigual, el
numero de muestras depender del rea que cubre la
contaminacin y a diferentes profundidades
La probabilidad de localizar contaminacin es tomar muestra en
forma de cuadricula al azar
- rectangular
- cuadradas
- rombo
- espiga
Desventajas:
- genera amplio numero de muestras
- el anlisis es costoso

Probabilidad de localizar contaminacin

utilizando cuadriculas de muestreo al
azar

MUESTREO DE AGUAS
El muestreo de la mayora de las aguas
residuales y contaminadas es difcil debido
a su naturaleza altamente variable
Las muestras se deben tomar:
- en un periodo de tiempo
- Diferentes secciones de la va fluvial
- diferentes profundidades
Donde muestrear:
- depende de los afluentes y efluentes
- estratificacin

MUESTREO DE AIRE
Esta dificultado por los mismos problemas que el
muestreo de aguas, pero esta influenciado por
- direccin del viento
- fuerza del viento
Sistemas de muestreo
- bombeo directo del aire al analizador se utiliza
cuando se tiene baja concentracin
- pre concentracin necesaria para un correcto
anlisis
- directa captura de muestra en botellas, fuelles
jeringuillas, bolsas

Cualquiera sea el origen de la muestra

Agua, suelo o aire sino es analizada inmediatamente
debe de ser cuidadosamente almacenada
- evitar perder contaminantes
- transformacin del contaminante
- favorecer ulterior contaminacin
El anlisis de contaminantes ambientales pueden ser:
- Fsicos
- Qumicos
- Biolgicos
La biotecnologa pondr mayor nfasis en los mtodos
biolgicos

ANALISIS FISICOS
Se aplican para determinar los niveles de
contaminantes y otros compuestos en el agua y en
el suelo; en general son los siguientes:

Gravimtrico: Determina
- Slidos suspendidos (SS)
- Slidos totales (ST)
- Niveles de sulfato

pH se mide fcilmente con un electrodo de pH,

condiciones muy acidas o muy alcalinas sern
corrosivas y limitan la actividad biolgica

Colorimtrico: Importante para determinar calidad de aguas

(color , turbidez)
-

Tubos de comparacin
Discos de color
Colormetros
Espectrofotmetro

Oxigeno disuelto: Se mide para sustentar presencia de

organismos biolgicos aerbicos ( calidad del agua)
- Electrodo de oxigeno
- Mtodos qumicos

Electrodos de iones especficos.(potenciometria) Pueden ser

usados para determinar niveles de:
- amonio, nitrato nitrito, calcio, sodio y otros iones

Estos ltimos pueden ser automticos por sensores o

monitorizacin pero pueden ser presa de engao y dao mal
intencionado

ANALISIS QUIMICOS
Existen mtodos estndares para determinar
componentes medio ambientales como
.
Aniones: cloruros, nitratos nitritos fosfatos

Metales: se determinan por

- Mtodos qumicos tradicionales
- Absorcin atmica

Compuestos orgnicos: requieren tcnicas

- HPLC
- GC
- Espectros de masas (componente individual)

ANALISIS BIOLOGICOS
A. Mtodos microbiolgicos
El anlisis microscpico
Conteo de variables

Que aplican medios selectivos, utilizados para la valoracin del

medio ambiente por:
- Patgenos
- estudio de comunidades microbianas
El conteo de variables se basa en la premisa que:
Cada colonia formada se deriva de una nica clula
Usando un medio selectivo puede estudiarse el numero de
bacterias como: Salmonella y coliformes
La tcnica selectiva favorece la valoracin de
-

especies de crecimiento mas rpido

pero especies de crecimiento lento pueden no ser detectadas

En muestras ambientales es indispensable:

- Tratar de reproducir las condiciones
tomada
Ya que:

donde la muestra fue

- Algunas bacterias pueden no crecer y no ser detectadas

Por tanto:
Las caractersticas de crecimiento del organismo de inters
deben ser conocidas antes que su numero sea estimado
Los mtodos microbiolgicos normales son adecuados para
cultivos de clulas individuales en suspensin
Pero en muestras medioambientales, los micro organismos
existen como agregados o bio films
`En aguas residuales por ejemplo donde el tratamiento es
aerobio y anaerbico las poblaciones microbianas son
mezclas y la mayora forman agregados

Otros mtodos directos para estimacin de numero de

microbios incluyen a:
Pruebas tales como
- inmunolgica (ELISA)
- cito metria de flujo
Estos mtodos mediante el uso de anticuerpo pueden detectar
- poblaciones microbianas
- bacterias especificas
Un ejemplo del uso de las tcnicas inmunolgicas es la
deteccin de metangenos en birreactores anaerbicos
usando estircol de vaca y cerdo
Las bacterias tambin pueden ser identificadas por
- anlisis de sus patrones de cidos grasos unidos a esteres
de fosfolpidos (PLFAME)
- cidos grasos fosfolipdicos( PFLA)

B. Monitorizacin Fisiolgica
Se basa en la demanda biolgica o bioqumica
de oxigeno (DBO), que fue establecida en
1912 por la comisin real sobre vertido de
aguas residuales como parmetro de
calidad
La actividad microbiana puede seguirse por
mtodos indirectos como:
-

Produccin de gas
medida de los niveles de ATP y
Capacidad de las clulas activas para
reducir compuestos de tetrazolio que pasan
de incoloro a azul

C.TECNOLOGIA

DEL DNA RECOMBINANTE

Esta tecnologa a alcanzado un nivel que permite detectar genes o

secuencias de DNA especificas, por tanto micro organismos en el
medio ambiente
Puede ser utilizada para estudiar:
La

ecologa microbiana de los suelos y las aguas (manantiales

hidrotermales)
Digestores
Aguas

aerbicos y anaerbicos

subterrneas contaminadas

Evaluacin
Procesos

de bio lixiviacin

Liberacin
Procesos

de la bio diversidad

de micro organismos manipulados genticamente

de bio remediacin

La (PCR) es una tcnica que precisa

cantidades pequeas de muestras
ambientales una ves extrado y purificado el
DNA se investiga con una sonda la
presencia de un gen especifico o una
secuencia de DNA que puede actuar como
marcador
El DNA de doble hebra se separa en dos
calentado a 90 C, durante unos minutos,
se aade oligonucleotidos cortos de una
sola hebra (cebadores) y Taq polimerasa la
mezcla se enfra a 60 C

APLICACIONES DE LA PCR

Estudio de comunidades bacterianas, en ambientes difciles de

reproducir

Valoracin de la diversidad bacteriana sin realizar cultivo

Seguir poblaciones bacterianas en lodos activados

Dinmica de la poblacin en bio reactor de lecho percolador

Estimar el grado de variacin gentica en la determinacin de

la bio diversidad

Detectar bacterias bio lixiviadoras

Permite amplificacin del DNA y por tanto identificar genes

poco abundantes

MONITORIZACION BIOLOGICA DE LA
CONTAMINACION
Utiliza dos tcnicas:
a- Aquellas que describen las condiciones in situ
mediante medida de los cambios en las especies en
el medio ambiente (biomarcadores) tras exposicin a
la contaminacin
B- Aquellas que utilizan material biolgico para valorar
la toxicidad de una determinada sustancia qumica
aislada
BIOMARCADORES
Miden la accin de los contaminantes en el ambiente
real y complejo a niveles no letales

Ventajas del uso de bio marcadores

La determinacin puede hacerse durante

un periodo de tiempo, y no con una
muestra nica como en el anlisis qumico

Pueden indicar el riesgo a exposicin a un

determinado producto qumico

Pueden proporcionar informacin sobre la

toxicidad de compuestos aislados o
mezclas en el ambiente real a niveles no
letales

TIPOS DE BIO MARCADORES

Ecolgicos: Miden, cambios en la densidad de la poblacin despus de

la exposicin (especie clave, diversidad)

Indicadores fisiolgicos: Permiten determinar

-

Acumulacin de metales pesados,

Cambios en la velocidad de procesos de lodos,
Actividad microbiana,
DBO, ETC.

Indicadores bioqumicos: Tales como

- Citocromo p450,
- Enzimas especificas.

Inmuno qumica:
- ELISA ,RIA

Indicadores genticos:
- Sondas de DNA
- Gen de la luciferaza bacteriana (lux)

TEST DE TOXICIDAD UTILIZANDO MATERIAL BIOLOGICO

Se basa en la medida de los efectos letales de un compuesto
nico sobre un sistema biolgico
Ejemplo: uso de material biolgico para detectar un compuesto
orgnico

DAPHNIA perdida de movilidad de la pulga Daphnia pulsee

despus de 48 horas

Microtox tm, Biotox ssp reduccin de la emisin de luz por

bacterias Photobacterium fisceri y p. phosphoreum como
toxicidad despus de 15 minutos

Test de algas, Selenastrum ssp para evaluar calidad de aguas

Test de Ames,para analizar sustancias segn su capacidad de

producir mutaciones

Test de germinacin de semillas

BIO SENSORES
Pueden definirse como dispositivos que incorporan un
elemento sensor biolgico unido ntimamente o
integrado con un transductor de la seal

El material biolgico que puede ser utilizado como biosensor de

mayor aplicacin son:
-

Protenas,
Anticuerpos,
Enzimas,
Receptores hormonales
Clulas enteras,
DNA.

Ventajas de biosensores en la monitorizacin medioambiental

Deteccin on-line, monitorizacin en tiempo real

Respuesta rpida
Son porttiles en muchos casos
Funcionan en mezclas complejas
Requieren menor gasto y tiempo que los anlisis
convencionales
Muy especficos en su respuesta
Alta sensibilidad