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CARACTERSTICAS
La caracterstica general de la catlisis es que la reaccin
cataltica tiene un menor cambio de energa libre de la etapa
limitante hasta el estado de transicin que la reaccin no
catalizada correspondiente, resultando en una mayor
velocidad de reaccin a la misma temperatura. Sin embargo,
el origen mecnico de la catlisis es complejo.
Los catalizadores pueden ser homogneos o heterogneos,
dependiendo de si existe un catalizador en la misma fase que
el sustrato.
MECANISMOS CATALTICOS
Solo se conocen con un detalle suficiente los
mecanismos de unas pocas enzimas.
Las enzimas consiguen velocidades
catalticas significativamente superiores
debido a que sus lugares activos poseen
estructuras que estn singularmente
adecuadas para favorecer la catlisis.
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las reacciones
EFECTOS ELECTROSTTICOS
Debido a que el agua al unirse el sustrato esta en
gran medida excluido del lugar activo de la
constante dielctrica local suele ser baja. La
distribucin de carga en el lugar activo
relativamente anhdrido puede influir en la sobre la
reactividad qumica del sustrato.
Una unin mas eficaz del sustrato disminuye la
energa libre del estado de transicin, lo cual
acelera la reaccin.
CATLISIS COVALENTE
En algunas enzimas un grupo necleofilo de una cadena lateral
forma un enlace covalente inestable con el sustrato. El
complejo enzima sustrato forma entonces el producto. Una
clase de enzimas denominada serina proteasas utilizan el
grupo CH2 - OH de la serina como nucleofilo para hidrolizar
los enlaces peptdicos.
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TEMPERATURA
Afecta a todas las reacciones qumicas, cuanto mayor es la
temperatura, mayor es la velocidad de reaccin. Esto
sucede por que hay mas moleculas con energia suficiente
para entrar en estado de transcicion. Esto tambien sucede
con las reacciones catalizadas por enzimas. Pero las
enzimas son proteinas que se desnaturalizan a
tremperaturas elevasdas.