En canal

HORECA

Integrantes:
lvaro Molina
Cristbal Ovalle
Valentina Morales
Vicente Germaine

Descripcin de Mercado

Producto

Cerveza Artesanal Premium

Elaborada con agua mineral de origen volcnico
Premiada internacionalmente como la mejor Lager de Sudamrica.
Medalla de Bronce en Copa de Cervezas de Amrica 2011
Ingredientes y proceso nicamente naturales.

Variedades: Premium Lager, Strong Lager,

Premium Bock, Bock Chocolate, Berries light,
Lcuma, Bee-R Lager, Chocolate Naranja.

Formatos: Vidrio 350cc en todos los sabores

Vidrio 1lt Volcanes Premium Lager, Bock Chocolate,
Chocolate Naranja y Lcuma.

Descripcin de Mercado

Producto

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Producto

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Producto

Descripcin de Mercado

Sector

Sector Manuel Montt Antonio Varas

26 Locales apropiados (Bares/Restobares/Restaurantes)
Principalmente Ubicados en Manuel Montt
Cerveza Volcanes no se vende
en Todo este Sector

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Sector

Descripcin de Mercado

Sector

Descripcin de Mercado

Sector

Anlisis y Objetivos

FODA

Fortalezas
Precio asequible para pblico
objetivo
Variedad de sabores diferenciado
(Lcuma, Chocolate, Lager Premium)
Elaboracin local (Regin
Metropolitana)
Embotelladora EMSA Parinacota 340,
Quilicura, Santiago

FO (Maxi Maxi)

Oportunidades
Generar mayor cobertura con
presencia en canal HORECA
Introducir nuevas variedades
que satisfagan gustos
particulares

Amenazas
Competidores como CCU o
Cervecera Chile cuentan con
mejor distribucin, cobertura y
presencia en casi todos los
puntos de venta
La demanda de cerveza puede
saturar la capacidad de
elaboracin y distribucin local

Generar presencia de marca y

buscar una experiencia de
consumo distinguida
promocionando el producto con
Merchandising (Vasos,
Posavasos, servilletas etc...) que
estar presente en el local.
Comunicar
Comunicar virtudes
virtudes del
del producto
producto
mediante
mediante la
la promocin
promocin y
y el
el
marketing
marketing directo
directo

FA (Maxi Mini)
Enfocar promocin en
diferenciar el producto con el de
la competencia, enfatizando la
variedad de sabores que no
ofrecen los dems.
Enfocarse en un rea pequea, a
fin de conseguir cobertura sin
tener que invertir demasiado en
distribuidores

Debilidades
Cuenta con muy poca
promocin y marketing
Cuenta con poca logstica
externa (No cuenta con
camiones propios para la
distribucin)

DO (Mini Maxi)

Construir una eficiente red de

distribucin que permita abastecer
al canal HORECA con productos
constantemente.

Enviar vendedores a los puntos

de venta para promocionar este
producto y ofrecer
merchandising y material
promocional, teniendo especial
atencin en las necesidades de
nuestros clientes.

DA (Mini Mini)
Buscar un Mercado particular
y evitar competir en precio o
cobertura.
Posicionarse como marca de
prestigio.

Anlisis y Objetivos

Objetivos

Posicionar producto en
5 Puntos de Venta

Ptos. De Venta Actuales: 0

Plazo: 6 Meses

SMART
1

Elaborar 10 Cajas de Merchandising

(Posavasos, Vasos Plsticos, Destapadores)

para ser repartidos en Ptos. De Venta

Cajas por Ptos. De Venta: 2

Plazo: 6 Meses

Identificar Sabores preferidos

de Consumidores para la Venta

Cantidad de Sabores: 3
Plazo: 6 Meses