ADMINISTRACIN

DE RESTRICCIONES

ADMINISTRACION DE
RESTRICCIONES

PLANIFICACION DE LA
CAPACIDAD A CORTO
PLAZO

Teora de las restricciones

(TOC)

Identificacin
y
administracin de cuellos
de botella

Decisiones
sobre
la
mezcla
de
productos
usando
cuellos
de
botellas.

PLANIFICACION DE LA
CAPACIDAD A LARGO
PLAZO

Economa y des economa

de escala.

Estrategias
de
oportunidades y tamao
de la capacidad.

Mtodo sistemtico para

tomar decisiones sobre
capacidad

RESTRICCIN
Cualquier
factor
que
limita
desempeo de un sistema
restringe su produccin.

el
y

CAPACIDAD
La tasa de produccin mxima de
un proceso o sistema.

CUELLO DE BOTELLA
Recurso de restriccin de
capacidad disponible limita
organizado para satisfacer
productos, la mezcla de
fluctuacin de la demanda
mercado.
200 u/hora

50 u/hora

capacidad cuya
la aptitud de lo
el volumen de
productos o la
requerida por el

200 u/hora

La segunda operacin es cuello de botella

CUELLO DE BOTELLA
CUELLO DE BOTELLA

Cualquier recurso cuya capacidad sea menor que la

demanda que se le aplica, por ello limita la
capacidad global (Thruput).
Un recurso sin cuello de botella es aquel cuya
capacidad es mayor que la demanda.
Un recurso restringido por la capacidad es aquel

CUELLO DE BOTELLA

Es el recurso con menor capacidad en el proceso

En ese momento es la restriccin que determina

la capacidad de toda la planta

Tiene altos inventarios por procesar

Las etapas posteriores del proceso tienen tiempos

de espera
A

95 pzas.

110 pzas.

85 pzas.

90 pzas

CUELLO DE BOTELLA

Optimiza el cuello de botella (la

restriccin)

Conoce y elimina fluctuaciones que pueden

afectar su desempeo:

Ausentismo, faltante o mala calidad de la materia

prima, descomposturas, etc.

Aprovecha el recurso al mximo

Que solo ese equipo trabaje horas extra

Capacita ms personal en esa funcin
Dale mantenimiento preventivo
Pon una reserva de insumos para que no pare el
equipo
Subcontrata parte de ese proceso

95 pzas.

110 pzas.

85 pzas.
95

90 pzas

TEORIA DE
RESTRICCIONES (TOC)
Mtodo sistemtico de
administracin
que
se
centra
en
administrar
activamente
las
restricciones que impiden
el progreso de la empresa
hacia su meta.

TEORIA DE
RESTRICCIONES (TOC)
La teora de las restricciones (TOC) expuesta y
sustentada por el doctor Eliyahu Goldratt, nace
como una manera de administrar los ambientes
industriales, con el objetivo de aumentar las
ganancias de las organizaciones en el corto y
largo plazo. Este objetivo se alcanza aumentando
el ingreso de dinero a travs de las ventas, al
mismo tiempo que se reducen los inventarios y los
gastos de operacin.

TEORIA DE
RESTRICCIONES (TOC)
La

clave en la Teora de las Restricciones es que la

operacin
de
cualquier
sistema
complejo
(empresa) consiste en realidad en una gran
cadena de recursos interdependientes (mquinas,
equipos, centros de trabajo, instalaciones,
materiales) pero solo unos pocos de ellos (cuellos
de botella) restringen o limitan la salida de toda la
produccin.
Reconocer esta interdependencia y el
papel clave de los cuellos de botella es
el punto de partida para administrar la