Gizi Ibu Hamil

Oleh : dr. Ayu

Mengapa gizi seimbang pada ibu

hamil itu penting?

Kehamilan merupakan masa kritis tumbuh

kembang manusia yang singkat.
Gizi ibu hamil merupakan hal penting yang
harus dipenuhi
selamakehamilanberlangsung.
Di samping untuk dirinya, ibu hamil juga
harus dapat memenuhi kebutuhan zat gizi
untuk janin yang dikandung.

Indikator Tumbuh Kembang Janin

Selama Kehamilan

Pemantauan kenaikan berat badan menurut umur kehamilan, dengan mengguna

Pentingnya Kecukupan
Gizi Ibu Hamil
Kecukupan gizi ibu hamil berdampak
besar terhadap tumbuh kembang
anak.
Dampak yang terjadi bila
kekurangan gizi pada kehamilan
adalah
Kerusakan awal pada kesehatan
Perkembangan otak dan
kecerdasan
Kemampuan sekolah

Trimester
pembentukan
I (3 bulanorgan
pertama
organ
kehamilan)
penting janin, kepala dan sel sel otak
Trimester
pembentukan
I (3 bulanorgan
pertama
organ
kehamilan)
penting janin, kepala dan sel sel otak

Kebutuhan Zat
Gizi

Karbohidrat

( 45 65% kebutuhan
tubuh)
Untuk menyediakan
energi utama
sebaiknya berasal
makanan pokok dan
makanan ringan.
Yang bersumber dari
karbohidrat jenis pati
dan serat : nasi,roti,
mie, bihun, jagung,
sagu, ubi jalar, talas
dan umbi lain

Protein
Berguna untuk pembentukan organ tubuh
bayi, termasuk pembentukan plasenta.
Protein Hewani:

Lemak
Selain sebagai sumber energi, lemak beserta zat
gizi lain berperan dalam pertumbuhan dan
perkembangan janin.
Untuk ibu hamil, lemak yang dibutuhkan berasal
dari lemak tak larut dalam air yang dapat
diperoleh dari :
1. Omega 3 ( ikan laut dalam : tongkol, cakalang,
tenggiri)
2. Omega 6 (minyak kedelai, minyak jagung dan
minyak bunga matahari

VITAMIN DAN MINERAL

Vitamin membantu
berbagai proses
dalam tubuh
seperti:

Vitamin B1
Fungsi : Menjaga
keseimbangan air dalam
tubuh, membantu
penyerapan lemak pada
usus, dan membantu
metabolisme karbohidrat
Sumber : adalah beras
merah, kuning telur,
susu, jantung, hati, otak,
katul, gandum, wortel,
kacang hijau, dan ragi.

Vitamin B2
Ditemukan pada makanan susu,
keju, sayuran, telur, beras,
gandum, hati, ginjal, dan jantung.
Vitamin B2 berfungsi untuk
merangsang kerja dari saraf mata
Kekurangan vitamin B2 bisa
menyebabkan penglihatan mata
kabur karena katarak dan
keratitis, perlukaan di sudut
mulut, dan pertumbuhan tubuh
akan terganggu.

Vitamin B3
Vitamin B3 terdapat pada
makanan kedelai, kol, ragi,
susu, hati, tomat, dan
bayam.
Proses pertumbuhan dan
pembelahan sel, mencegah
penyakit pelagra, dan
membantu pencernaan
karbohidrat.

Vitamin B6

Vitamin B6 terdapat pada

makanan telur, ikan, daging,
hati, biji-bijian, dan sayuran.
Vitamin B6 bermanfaat dalam
proses pertumbuhan,
pembentukan sel-sel darah, dan
merangsang kerja urat saraf.
Jika kekurangan Vitamin B6,
manusia bisa terkena gejala
anemia, susah BAB

Folat

Idealnya zat gizi ini dikonsumsi

sebelum ibu mengalami kehamilan.
Wanita yang mengkonsumsi tambahan
folat dua sampai tiga bulan sebelum
dan di awal kehamilan akan
mengurangi risiko melahirkan bayi
dengan cacat pada otak.
Sumber : berupa sayuran-sayuran
berdaun hijau tua, brokoli, asparagus,
alpukat, kecambah, kacang-kacangan,
kol rabi, bit hijau, tahu, tempe, sus,
telur, dan keju.

Zat Besi

Berfungsi di dalam pembentukan

darah
Zat besi dapat diperoleh pada
hati, daging atau ikan

Vitamin C

berfungsiuntuk membantu
penyerapan zat besi

Vitamin D
Vit D untuk membantu
penyerapan kalsium
Sumber : Sinar matahari,
telur, susu,
sereal,ikan,jamur,

MINERAL
Mineralmerupakan zat gizi
esensial yang berperan
sangat penting dalam
tubuh,yaitu:
Mengangkut zat zat sisa
makanan ke dalam sel
sel tubuh dan membawa
sisa makanan keluar sel
tubuh

Syarat Diet

TRIMESTER 1

Pada keadaan ini biasanya nafsu makan akan

sangat berkurang, terlebih bila sering timbul
rasa mual dan ingin muntah. Pada masa ini
makanan harus diatur sedemikian rupa,
Untuk itu dianjurkan makan makanan yang
kering, minum dipisahkan dari waktu makan.
Makan sedikit tapi sering
Kadar lemak rendah dalam hidangan
Makanan mudah dicerna dan jangan banyak
diberi bumbu
Kandungan protein cukup tinggi

TRIMESTER 1
Waktu
(pukul)

Menu

Porsi

08.00

Roti
Selai

2 iris
1 sdm

10.00

Air jeruk
Gula pasir

1 gelas
1 sdm

12.00

Roti
Selai
Pepaya
Gula pasir

2
1
1
1

14.00

Air jeruk
Gula pasir
Pepaya

1 gelas
1 sendok makan
1 potong

16.00

Roti
selai

2 iris
1 sendok

18.00

Pisang

1 buah sedang

20.00

Air jeruk

1 gelas

iris
sendok makan
potong sedang
sendok makan

TRIMESTER II
Metabolisme basal mulai naik. Berat badan
juga bertambah nyata. Pada masa ini
protein jenis makanan yang harus
diutamakan dan harus dijaga agar jangan
sampai kekurangan darah.
Karena itu, baik sekali dianjurkan sayur
sayuran daun ( mengandung vit A dan Vit
Vit lainnya)

waktu

Bahan
makanan

Berat (gr)

Porsi

Pagi

Roti
Telur ayam
margarin

40
50
5

2 iris
1 butir
1/2sdm

10.00

Buah
Biskuit

100

1 potong sedang
pepaya

Siang

Beras
Daging
Tahu
Sayuran
Buah
Minyak

75
50
50
75
100

1 gelas nasi
1 potong sedang
buah besar
gelas
1 potong sedang
sdm

16.00

Buah
Biskuit

100
20

1 potong sedang

Malam

Beras
Ayam
Tempe
Sayuran
Buah

75
50
25
75
100

1 gelas nasi
1 potong sedang
1 potong sedang
gelas
1 potong sedang

20.00

Roti
Margarin
selai

40
5
10

2 iris
sdm
1 sdm

TRIMESTER III awal

Metabolisme tubuh meningat terus.
Nafsu makan baik sekali
Wanita hamil selalu merasa lapar.
Pemeriksaan berat badan harus dilakukan
dengan teliti jangan sampai ibu hamil
menjadi terlalu gemuk untuk menghindari
kesulitan sewaktu melahirkan.

TRIMESTER III akhir

Kandungan sudah menjadi besar sekali

hingga menyebabkan desakan pada
lambung. Makanan yang porsinya terlalu
besar dapat menimbulkan rasa tidak enak,
sehingga pada masa ini makanan sebaiknya
dalam porsi kecil saja.

waktu

Bahan makanan

Berat (gr)

Porsi

Pagi

Roti
Telur ayam
margarin

40
50
10

2 iris
1 butir
1sdm

10.00

Buah
Biskuit

100
20

1 potong sedang
pepaya
2 buah

Siang

Beras
Daging
Tahu
Sayuran
Buah
Minyak

75
50
50
75
100

1. gelas nasi
1 potong sedang
buah besar
gelas
1 potong sedang
sdm

16.00

Buah
Biskuit

100
20

1 po
2 buahtong
sedang

Malam

Beras
Ayam
Tempe
Sayuran
Buah

75
50
50
75
100

gelas nasi
1 potong sedang
2 potong sedang
gelas
1 potong sedang

20.00

Roti
Margarin
selai

40
10
10

2 iris
1 sdm
1 sdm

TERIMA KASIH