LOS ALIMENTOS EN LA

SAGRADA ESCRITURA

10/10/16

Los alimentos en la Biblia

La

historia de Salvacin conlleva

implcita una historia sagrada sobre
los alimentos.
La tierra como sacramento de Dios
produce frutos para aquellos que la
habitan y trabajan, de ah proviene su
ganado, comida y sacrificios.
Se puede originar una teologa de los
alimentos.

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La Tierra deseada
Al principio de la Biblia hallamos cazadores y
pastores, hombres sin propiedad agraria,
nmadas de Dios y de la vida, buscan
estabilidad y descanso en una tierra deseada.
En los tiempos de los Patriarcas, el hombre
bblico se senta inseguro y dependa de la
acogida del sedentario.
Pide a Dios las dos bendiciones primarias:
a. Tierra: para asentarse y tomar en paz su
alimento.
b. Descendencia: para extender su nombre y
formar un pueblo
. Son expertos en rebaos, hombres de
estepa y campo abierto, ofrecen a Dios sus
animales, no pueden ofrecer pan y vino

Teofana alimenticia
Alimentar a Dios
Los

sacrificios de animales tenan la

intencin de alimentar a Dios.
Abraham ofrece un sacrificio simblico: una
autntica comida para Dios (Gn 18,1-8);
ofrece a los seres sagrados los dones de su
rebao (carne y leche) con el pan de la
tierra donde peregrina.
Esa comida de Mambr es un ejemplo de la
religiosidad israelita (se ha interpretado en
clave eucarstica y trinitaria).
La experiencia de hospitalidad comprende:
acoger y alimentar al peregrino es
alimentar
al mismo Dios (Mt 25,31-46).

Yahv y los dioses

Tierra conflictiva
Los

israelitas conquistaron un pas

hermoso pero corrieron el riesgo de
olvidar a Dios, interpretando sus
dones como presencia del Baal (Seor
de las cosechas).
La tierra del pan y el vino ha sido para
Israel objeto de una promesa y un
riesgo.
La tierra prometida representa:
1. Los dones
2. El conflicto.
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LOS DONES DE LA TIERRA

1. Las primicias de la cosecha: Israel sabe
que la tierra es don de Dios que mana leche
y miel, regalo que Dios ha prometido y
concedido por Moiss a los hebreos
oprimidos en Egipto.
Las primicias del pan, vino y aceite expresan
la vida sedentaria, el cultivo agradecido de
la tierra: ramos esclavos y Dios nos ha
liberado.
Su fe y confesin se concentran en unos
alimentos de la tierra. La ofrenda se vuelve
eucarista: comida de accin de gracias.

2. Tierra que mana leche y miel: Tierra

madre que produce alimento de infancia y
dulzura (Ex 3,8-10).
Tierra buena y ancha: Egipto es lugar de
maldad, madre perversa que oprime, en
cambio la que mana leche y miel evoca la
maternidad de Dios.
La tierra prometida es signo de felicidad,
aoranza del paraso, todo es don de Dios.

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Los dones de la tierra

3. Los 7 alimentos de la tierra: Se evoca a
los 7 dones fundantes de la tierra, a saber:
trigo, cebada, via, higuera, granado, aceite
y miel (Dt 8,7-10).
Siete
productos vegetales que hacen
referencia a la pureza alimenticia (la miel no
es de abeja sino de dtil).
Entre los dones de la tierra destacan tres
centrales: el trigo, el vino y el aceite.

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Tierra conflictiva
1.

Riesgo de Baal: El trigo, vino y aceite son

comida de nmadas, son frutos ambiguos y
peligrosos de una tierra sagrada que parece
propiedad de dioses cananeos (Baal, Ashera) y no
de Yahv.
Oseas presenta estos alimentos como regalo
esponsal de Yahv al pueblo, que los israelitas han
tendido a despreciar atribuyndolo a los dioses
quin es el esposo verdadero? (Os 2,7-23).
Israel se ha prostituido entregndose en manos de
Baal, divinidad de los agricultores cananeos,
antiguos dueos de la tierra.
A los ojos de Oseas Israel es
la mala esposa que abandona a
Dios por los amantes perversos
(Baal), es actitud de adulterio.

Tierra conflictiva
2. Alimentos divinos: La tradicin israelita
ha constituido tres rboles regios: olivo,
higuera y la vid (Jue 9,7-15), una triloga
vegetal sagrada. Son portadores de la vida:
honor (olivo-aceite); dulzura (higuera);
alegra (vino). Son signos supremos de
gratuidad, existen para alegrar, endulzar y
honrar a otros.
Son plantas eucarsticas que ofrecen su fruto
para dar gracias a Dios.
Se eleva envidiosa la zarza, arbusto parsito
por antonomasia: no alimenta a los dems,
vive de chupar la vida de los otros,
robndoles la vida.
Signo de reyes parsitos, que son
mala noticia, fuente de opresin y

 Jess,

rey de las plantas generosas: contra la

zarza y los reyes usurpadores se elevar
Jess en la lnea del olivo, higuera y via que
extienden abundantes frutos para regalarlos
a los necesitados.
Jess es rey del pan y del vino, no se eleva
para dominar, no mata para triunfar, sino al
contrario: muere para dar vida a los otros,
alegrando y enriqueciendo.

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3. Tierra comn, cosecha repartida: las

cosechas de la tierra se reparten, sobre
todo a los mas pobres.
El Jubileo destaca la importancia de la
comunin interhumana: perdn de deudas,
reparto de campos. La legislacin antigua
menciona que se debe compartir con el
forastero, el hurfano y la viuda, con los
ms excluidos (Dt 16,11).
Mas que el reparto de la tierra importa la
comunin de los frutos, la experiencia de la
mesa compartida, cesan las separaciones,
todos participan de la Fiesta de Dios, que
es comida comn, mesa abierta para los
humanos (Dt 24,19-22).

Fiestas del Pan

El

pan elaborado bsicamente con trigo, tambin

con centeno, cebada, avena u otros cereales, es
uno de los alimentos fundamentales de la
humanidad.
La cultura del trigo y el pan exige una vida
sedentaria, vinculado a un campo que se
siembra y se siega ao tras ao.
1. Orgenes Mito del pan: En la Escritura el
pan es un don y signo de sacralidad, pero a
diferencia de otras culturas no es divino. Yahv
es trascendente, no es trigo ni pan.
2. El Man: es el pan de Dios (Ex 15,22). Pan de
gozo y tentacin, regalo de Dios a lo largo del
recorrido por el desierto, recurrente en los
relatos eucarsticos (Jn 6,31.49). Es Pan regalado,
pan universal, pan de cada da.
El humano necesita ms que pan, por ello

Fiestas del Pan

3. Pan zimo: est al inicio de la historia
israelita, es pan nuevo sin levadura, dando
gracias a Dios por el nuevo fruto de la tierra.
Es zimo para no mezclarse con la levadura
del ao anterior (Ex 12,15-20).
La fiesta de los zimos (agrcola) queda
asociada a la Pascua (liberacin), el pan del
ao nuevo se entiende como expresin de
libertad.

4. Panes de la proposicin: La ofrenda

principal era el pan. Los sacrificios animales
eran breves y cclicos, el pan estaba siempre
ofrecido ante Dios, servido y dispuesto da y
noche sobre su mesa o altar (1 Sm 21, 2-7).
Los panes colocados de forma solemne y
perpetua ante Dios, son doble memorial:
recuerdo de lo que Dios hizo por su pueblo y
signo de fidelidad que el pueblo eleva sin
cesar ante Dios ofreciendo lo mejor de su
comida (aqu se arraiga el culto litrgico de
la eucarista, la reserva eucarstica).

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Fiestas del Vino

La

alusin que hace la Biblia del vino no solo

es para referirse al de uva, haba diversidad
de bebidas fermentadas producidas de
cereales, frutas, cervezas, sidras, zumos.
1. Riesgo y promesa: el vino tiene efectos
diversos, puede ser causa de maldicin o
bendicin. La ambigedad del vino radica en
que es signo de gozo, felicidad, amor, pero
puede evocar embriaguez y engao.

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Fiestas del Vino

2. Fiesta de la Via: hay fiestas muy
antiguas de la vendimia, celebraciones del
vino cuando an no se constituye Israel (Jue
9,27).
La fiesta de la uva proviene del paganismo,
pero pronto se incorpora a las fiestas
yahvistas del vino, asocindolas al baile de
muchachas casaderas y a las bodas.
Los hombres beben, se alegran, miran y se
fijan en aquellas que les convienen, para
sacarlas del baile y ofrecerles matrimonio.

3. La via de Israel: La verdadera via es

Israel (1 Sm 1).
La via que es objeto de gozo y fiesta con
Isaas se convierte en juicio y amenaza.
Como vino bueno deberan sus habitantes
ser expertos en justicia, pero se ha
convertido en rbol de agraces, casa de
iniquidad e injusticias (parbola de viadores
de Jess Mc 12, 1-12).

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Conclusiones
Pan

y vino en el centro de la revelacin

bblica: tiene un fuerte vnculo con la
historia y trama de los alimentos.
Pan y vino comida de cada da: Son signo
de Yahv, Dios se manifiesta por el pan y el
vino.
Dios oculto se hace visible en los dones
alimenticios: Dios se mantiene como Aquel
que nadie ha visto su rostro, pero tambin
como Aquel que sale al encuentro del
hombre en los dones.
El pan compartido: Dios se manifiesta y se
hace don para todos sin marginaciones
El canto del vino y las vias: la vida se
expresa en vias floreciendo, vias y baile,