ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

INTEGRANTES
CAYETANO RAMOS, Esther Paola.
QUIJANO RENGIFO, Flavia Andrea.
ROSALES PONTE, Eder Martn.
VARGAS CHIRINOS, Israel A.

PROFESOR
RODRIGUEZ LLOSA, Efrain Julio

INTRODUCCIN
Lacalidadsedefinecomoelgradoenqueun
conjuntodecaractersticasinherentescumplecon
unosrequisitos.
ElAseguramientodelaCalidadpretendedar
confianzaenqueelproductorenelascaractersticas
necesariasparasatisfacertodoslosrequisitos.

ASEGURAMIENTODELACALIDAD
A
travs
del
aseguramiento,
la
organizacin
intenta
transmitir
la
confianza, afirma su compromiso con la
calidad a fin de dar el respaldo necesario
a sus productos y/o servicios.
Aseguramiento de la Calidad se define
como
el
"conjunto
de
actividades
planeadas y sistemticas implantadas
dentro
del
sistema
de
calidad,
y
demostradas segn se requiera para
proporcionar confianza adecuada de que
un elemento cumplir los requisitos para
la calidad" y proporciona confianza a la
direccin de la empresa, y el externo, en
situaciones contractuales, proporciona
confianza al cliente.

1.ENFOQUESOCIO-TCNICO
Este enfoque surge de la
teora
de
sistemas.
Se
considera a la organizacin
como un sistema abierto,
constituido a su vez por tres
subsistemas bsicos:
El subsistema
tecnolgico.
El subsistema
administrativo.
El subsistema humano.

2.SISTEMASDEASEGURAMIENTODE
LACALIDAD

Es un conjunto de elementos
que
le
permiten
a
la
organizacin acceder a la
posibilidad
de
implantar
dentro
de
sus
procesos,
actividades de mejora que
eventualmente redituarn en
una mejor calidad de sus
productos y/o servicios.

2.SISTEMASDEASEGURAMIENTODE
LACALIDAD

Generalidades
El sistema de calidad debe ser tan amplio
como sea necesario para alcanzar los
objetivos de calidad y las necesidades de la
administracin interna de la organizacin.
La implantacin de un sistema de calidad en
una organizacin implica un cambio total en
la forma de hacer las cosas.
La direccin de la organizacin es en ltima
instancia la responsable del establecimiento
de la poltica de calidad y las decisiones
referentes al inicio, desarrollo, implantacin
y mantenimiento del sistema de calidad.

2.SISTEMASDEASEGURAMIENTODE
LACALIDAD

Cultura Organizacional

La cultura organizacional es el
conjunto de valores, necesidades,
expectativas, creencias, polticas
y
normas
aceptadas
y
practicadas por una organizacin.
Se
denomina
cultura
organizacional al modo de vida
propio que cada organizacin
desarrolla en sus miembros.

2.SISTEMASDEASEGURAMIENTODE

LACALIDAD

Poltica de Calidad
Son las directrices y objetivos generales de
una organizacin, concernientes a la
calidad
los
cuales
son
formalmente
expresados por la alta direccin.

Estructura Organizacional
La
estructura
organizacional
est
representada por las responsabilidades,
autoridades y relaciones, configuradas de
acuerdo a una estructura, a travs de la
cual una organizacin desempea sus
funciones.
Es
conveniente
que
las
funciones relacionadas con el sistema de
calidad, estn establecidas claramente
dentro
de
toda
la
estructura

2.SISTEMASDEASEGURAMIENTODE
LACALIDAD

Personal
Se establece que la direccin de la
organizacin
debe
identificar
los
requerimientos
de
recursos
y
proporcionarlos de manera suficiente y
apropiados para la implantacin de la
poltica de calidad y el logro de los
objetivos de calidad, estos recursos
incluyen
recursos
humanos
y
habilidades especializadas; asimismo,
la direccin debe determinar el nivel de
competencia,
experiencia
y
capacitacin necesarios para asegurar
la capacidad del personal.

2.SISTEMASDEASEGURAMIENTODE
LACALIDAD

Procedimientos
A fin de mantener el nivel de
calidad
adecuado
en
la
organizacin, es conveniente
que el sistema de calidad
sea
organizado
de
tal
manera que se ejerza un
control adecuado y contino
sobre todas las actividades
que afectan a la calidad.

3.MODELOSDEASEGURAMIENTODELA
CALIDAD

Modificar la cultura de una empresa y lograr su

fortalecimiento requiere de un gran esfuerzo

que es difcil de afrontar, sobre todo por la
resistencia natural al cambio que se presenta.
Es por ello que se hace necesario disear un
modelo que sirva como gua para coordinar
todas las actividades que deban desarrollarse
para
la
implantacin
del
Sistema
de
Aseguramiento de la Calidad, orientadas en
primer trmino a iniciar el cambio, para
despus convertirlo en el elemento rector del
movimiento de la empresa hacia la calidad.

3.MODELOSDEASEGURAMIENTODE
LACALIDAD
Modelo de Russel
Autor de origen estadounidense
define el Plan Maestro de
Calidad
como
el
sistema
ejecutivo para integrar los
principios
y
herramientas
ejecutivas de la calidad en la
organizacin. Del mismo modo
que es preciso incluir la calidad
en un bien o servicio, es
necesario integrar el proceso
de la calidad en la estructura

3.MODELOSDEASEGURAMIENTODE
LACALIDAD
Plan Maestro de Calidad

Cambiar la cultura (actitud)

de la organizacin hacia una
forma de calidad total para
mejorar la competitividad
(sobrevivencia) y prosperar.

Meta Integrar y promover la

administracin de la calidad

4.NORMASDEREFERENCIA
ISO 9001 Sistema de
Gestin de Calidad

Es una norma llevada para

la
gestin
de
calidad
apropiada para cualquier
tamao de organizacin.
Su estructura fue basada en
los 8 principios de Gestin
de Calidad para que
la
organizacin conduzca sus
actividades visando mejorar
continuamente
su

ISO9001SistemadeGestinde
Calidad
Los 8 Principios de la Gestin de Calidad
Foco en el cliente
Liderazgo
Envolvimiento de las personas
Abordaje de proceso
Abordaje sistematizado para la gestin
Mejora continua
Abordaje real para la toma de decisin
Beneficios mutuos en las relaciones con los
proveedores

ISO9001SistemadeGestindeCalidad
Es una herramienta gerencial para que las organizaciones
ejecuten sus actividades sobre las condiciones controladas,
a travs del PDCA:

P
D
C
A

Planeamiento
Ejecucin
Verificacin y Mediacin
Acciones de Mejoras

Su modelo de abordaje de procesos determina que la

organizacin delinie sus procesos, identificando las
entradas y las salidas, permitiendo el control continuo de
sus interacciones para que la empresa mejore la forma como
conduce sus negocios, de forma que tiempo, dinero y otros

ISO9001SistemadeGestinde
Calidad
Quin debe buscar la norma?

Cualquier empresa en cualquier ramo de actividad

que desee mejorar sus procesos y aumentar la
satisfaccin de sus clientes.
Empresas que pretenden comercializar sus productos
en el exterior.

Beneficios para las empresas que se certifican en

esta norma:

Tener un mayor margen de lucro, con menores costo;

Mantener a los clientes ya existentes y conquistar
otros;

ISO9001SistemadeGestindeCalidad
Etapas para la Implementacin de un Sistema de
Calidad en base a la norma 9001

Etapa 1. Anlisis de la SituacinActual

Etapa 2. Mapeo de Procesos
Etapa 3. Documentacin de Poltica y Plan de Calidad
Etapa 4. Elaboracin de Procedimientos e Instrucciones de
Trabajo
Etapa 5. Elaboracin del Manual de Calidad
Etapa 6. Capacitacin
Etapa 7. Implementacin
Etapa 8. Primera Auditoria Interna
Etapa 9. Revisin General
Etapa 10. Acciones Correctivas y Preventivas
Etapa 11. Segunda Auditoria Interna (Opcional)
Etapa 12. Acciones Correctivas y Preventivas (Opcional)
Etapa 13. Procesos de Anlisis y Mejora
Etapa 14. Auditoria Externa
Etapa 15. Certificacin

4.NORMASDEREFERENCIA
ISO 14001 Sistema de Gestin de
Medio Ambiente

Es una norma de Gestin Ambiental

basada en el principio de la mejora
continua
y
en
el
ciclo
PDCA,
previendo:

La identificacin de los aspectos

ambientales
significativos
que
deben ser manejados.
La definicin de metas de mejoras.
La implementacin de las acciones
para asegurar el manejo de los
aspectos ambientales significativos
y para alcanzar las metas definidas.
Anlisis criticas de lo que ya fue

ISO14001SistemadeGestinde
MedioAmbiente

Quin debe buscar la norma?

ISO 14001:2004 es aplicable a cualquier tipo de organizacin que

desea:
Mejorar su desempeo ambiental;
Minimizar los riesgos ambientales y legales;
Mejorar su imagen ante la comunidad y mercado.

1.Beneficios para las empresas que se certifican en esta norma

Minimizacin de riesgos legales, tanto para la organizacin como

para sus gestores;
Seguridad para su capital, por medio de la minimizacin de la
posibilidad de generacin de pasivos ambientales;
Mejora de la imagen de la organizacin ante el mercado y

4.NORMASDEREFERENCIA
OHSAS 18001 Sistema de Gestin de
Salud y Seguridad Ocupacional
Esta norma se basa en el principio de
mejora continua y en el ciclo PDCA,
previniendo:

La identificacin de los peligros que

pueden comprometer
la salud,
seguridad y el patrimonio de la
empresa y adems de la definicin de
cules son los peligros que necesitan
ser manejados;
La definicin de metas y mejoras;
La implementacin de acciones para
asegurar la identificados de los

OHSAS18001SistemadeGestindeSaludy
SeguridadOcupacional
Quin debe buscar la norma?
Las normas de Gestin de Salud y
Seguridad Ocupacional son aplicables a
cualquier tipo de organizacin que
desee
mejorar
su
desempeo,
minimizar el nmero de accidentes y
enfermedades
ocupacionales,
minimizando
de
esta
forma
las
indemnizaciones
civiles
y
las
posibilidades de procesos criminales.
Empresas que buscan la certificacin
SA 8000 tendrn mayor facilidad de

OHSAS18001SistemadeGestindeSaludy
SeguridadOcupacional
Beneficios para
las empresas
que se
certifican en
esta norma

5.1DOCUMENTOSDECALIDADASEGURADA
Poltica de Calidad
Definicin: Conjunto de
intenciones, deseos y voluntades.
Objetivo: Compromiso de la
altagerencia, gua y divulgacin.
Generalmente: es
unacartafirmada por el/los
mximo/s responsable/s de la
empresa y dirigido a todo su
personal, clientes,proveedores.

Establece su compromiso hacia

laadopcindel modelo ISO 9001.
Sirve de gua para el Manual de

5.2DOCUMENTOSDECALIDADASEGURADA
ManualdeCalidad

Objetivo: Gua para lograr el Sistema de Aseguramiento de

la Calidad.

El Manual de Calidad, contiene como mnimo:

Presentacin de la empresa (no lo exige la Norma).
Poltica de Calidad.
La Organizacin:
Organigrama funcional de la empresa.
Las especificaciones de funcionesde cada entidad
mostrada en elorganigrama.
La titulacin de los elementos o criterios de calidad
aplicable segn las Normas ISO, segn el tipo tamao o
servicio prestado por la empresa en cuestin y la

5.2DOCUMENTOSDECALIDADASEGURADA
Unamatriz de correlacin entre las funciones y los
elementos de calidad considerados. (matriz de correlaciones
entre las funciones, los elementos de calidad considerados y
losprocedimientosadoptados).

Caractersticas:
Debe ser elaborado segn los requisitos dados por la
Norma ISO 9000.
Debe ser suficiente, breve y conciso.
Debe ser flexible.
Debe prever un modo de gestin, elaboracin,
aprobacin,distribucin,archivo, actualizacin permanente.
Observaciones:
Se debe tener unregistrode entrega del Manual de
Calidad.

5.3DOCUMENTOSDECALIDADASEGURADA
ManualdeProcedimientos

Objetivo: especificar claramente los procesos administrativos

rutinarios.

Losprocesos administrativossiguen las siguientes

actividades:

Proceso de Gestin
Planear Organizar Coordinar Ejecutar Controlar

La responsabilidad de crear y proponer procedimientos

escritos es de cadafuncinorganizacional. La funcin
Aseguramiento de la Calidad coordina, consensua, emite y
mantiene el Sistema de Calidad, Manual de Calidad, Manual
de Procedimientos, Instrucciones de Trabajo y Registros de

5.3DOCUMENTOSDECALIDADASEGURADA
Observaciones:
Todoprocedimientodebe ser unificado
en cuanto adiseoy modo de emisin,
registro
de
cambios,archivos
y
distribucin.

Se da mucho nfasis en la simplicidad

deltexto, sin perder contenido vital y
rigurosidad.

Es conveniente que se adjunte unflujo

gramapara cada procedimiento.

5.4DOCUMENTOSDECALIDADASEGURADA
Instrucciones deTrabajo

Instrucciones de trabajo otcnicaspara el rea operativa.

Adems de consignar por escrito lo que se debe hacer

precisamente, debe hacerlo de maneradidctica,
(manualesdecapacitacin).

Es conveniente que todo instructivo este amparado por un

procedimiento formal.

Enmanufactura se considera instruccin de trabajo a las hojas

deoperacioneso ciclos de operaciones las hojas de ruta u hojas
deproceso.

Para las industrias continuas son convenientes losdiagramasde

5.5DOCUMENTOSDECALIDADASEGURADA
Registros de Calidad
Es todo documento, toma dedatos, grafico de registro y aun
informes de calidad, como por ejemplo: decostosde calidad,
ausentismo, otros, y que debera estar amparado por un
procedimiento o instruccin de trabajo.

Registros de inspeccin de recepcin (auditorias de

proveedores), inspeccin de procesos, auditorias de
procesos, control estadstico de procesos, control continuo
de
procesos,
autocontrol
o
auditorias
finales,
son
considerados globalmente como registros de calidad.

MUCHASGRACIAS