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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN

MARCOS
(Universidad Del Per, DECANA DE AMRICA)

INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

ADSORCION

INTEGRANTES :
ATAUQUI SOTO,SHEILA KATHERINE 14070055
CONTRERAS OGOSI,LUIS FERNANDO 14070193
HUAMAN ARIAS,JUDITH SAIDA
14070215
LOZANO GORDILLO,LULIANA MARITZA 14070202

DEFINICION
Proceso mediante el
cual un solido poroso,
es capaz de retener
partculas de gas o
soluto en su superficie
tras entrar en contacto
con este.
La adsorcin, modifica
las interfaces de alta
energa para disminuir
la energa total del
sistema.

FENOMENO DE SUPERFICIE

En una sustancia, sus tomos, molculas o


iones de su superficie se encuentran en
condiciones diferentes a la de las dems
partculas del interior de ella.

En la superficie de solidos y lquidos,


las molculas, tomos e iones tienen
sus valencias como sus fuerzas de
interaccin no compensadas.

Este fenmeno hace, en solidos, que la


superficie tenga la TENDENCIA a captar
partculas de otras sustancias dando origen
a la adsorcin.

ADSORBENTE Solido poroso

Partculas a ser
ADSORBATO
retenidas

ADSORCION
El adsorbente dispone de nanoporos,
conocidos como centros activos.
Aqu las fuerzas de enlaces entre tomos no
estn saturadas.
Los centros activos permiten que se instalen
molculas de distinta naturaleza a aquella.

La adsorcin en un proceso exotrmico, por


este motivo se produce de manera
ESPONTANEA.
Esto si el adsorbente no se encuentra
saturado.
El proceso de adsorcin de tomos y
molculas en las interfaces, es una de las
principales formas en que las interfaces de
alta energa pueden modificarse para
disminuir la energa total del sistema.

OPERACIN DE ADSORCION EN LA
CONCENTRACION DE CALDOS ACUOSOS
DILUIDOS
CONTACTO DE ADSORBENTE Y SOLUCION

EL SOLUTO SE UNE PREFERENTEMENTE A LA SUPERF.


DEL ADSORBENTE RESPECTO A OTROS SOLUTOS

LAVADO DE COLUMNA CON SOLUCION QUE NO


PROVOQUE LA DESORCION DEL SOLUTO DE INTERES

RECUPERACION DEL SOLUTO POR DESORCION,


ELUCION

FUNDAMENTOS

Las operaciones de adsorcin son utilizadas en la


obtencin de varios tipos de productos
biotecnolgicos como aminocidos, antibiticos,
vitaminas y protenas.
Debido a lo anterior cada vez existe una mayor
necesidad de profundizar en los aspectos
fundamentales de la operacin, tales como:

ASPECTOS
FUNDAMENTALES

Los tipos de adsorcin segn


el tipo de interaccin solutoadsorbente.
Los tipos de adsorbente
Las relaciones de equilibrio
La cintica de la adsorcin

Los tipos de adsorcin


segn el tipo de interaccin solutoadsorbente.

Tipo elctrico

Van der Waals

Naturaleza qumica

La adsorcin del
primer tipo cae de
lleno
dentro del
intercambio inico y a
menudo se le llama
adsorcin por
intercambio.

La adsorcin que tiene


lugar debido a las
fuerzas de Van del
Waals se llama
generalmente
adsorcin fsica.

Si el adsorbato sufre
una interaccin
qumica con el
adsorbente, el
fenmeno se llama
adsorcin qumica.

TIPOS DE ADSORBENTE

Gel de slice

Carbn activado

Zeolitas

Almina
activada

LAS RELACIONES DE EQUILIBRIO

Las relaciones de equilibrio se presentan


como isotermas de adsorcin.

En los procesos de adsorcin que se


presentan en las separaciones existen 4
tipos de isotermas basicas:
*Isoterma de Freundlich
*Lineal
*Isoterma de Langmuir
*Irreversible

LA CINTICA DE LA ADSORCIN

La cintica describe la velocidad de


adsorcin del adsorbato en el adsorbente y
determina el tiempo en que se alcanza el
equilibrio.

MODELOS DE EVOLICH

MODELOS DE SEGUNDO ORDEN

TIPOS DE ADSORCION
I.

ADSORCION FISICA O
FISISORCION

La fisisorcin es el fenmeno por el cual un


compuesto qumico (agente adsorbente) se
adhiere a una superficie, y en el que la
especie adsorbida conserva su naturaleza
qumica.

CARACTERISTICAS
Forma varias capas sobre la
superficie del adsorbente
Partculas a ser retenidas
REVERSIBLE
Fuerzas de atraccin : FUERZAS
DE VANDER WAALS

Ejemplos: adsorcin de agua sobre el


desecante silica gel, vapores de disolventes
sobre Cactivado, depsito de vapor de
agua sobre vidrios, espejos, etc.

II. ADSORCION QUIMICA O


QUIMISORCION

Sucede cuando hay interaccin qumica entre


adsorbato y adsorbente. Tambin llamada
quimisorcin. Lafuerzade la interaccin
entre adsorbato y adsorbente es fuerte, casi
como un enlace qumico. En este tipo de
adsorcin el adsorbato sufre una
transformacin, ms o menos intensa, de su
naturaleza qumica.

CARACTERISTICAS
Forma una capa mono molecular

IRREVERSIBLE

Formacin de enlaces IONICO Y COVALENTES

Ejemplos:formacin de xido de Fe, por la


reaccin del oxgeno con la superficie de
objetos de Fe, algunas reacciones
especficas de catlisis, reacciones
covalentes para inmovilizar enzimas, etc.

TIPOS DE ADSORCION QUIMICA


a) ADSORCION IONICA
El intercambio inico est
basado en la adsorcin. La
mayora de los adsorbentes son
resinas, compuestos orgnicos
de gran peso molecular que
tiene la propiedad de disponer
de un residuo catinico o
aninico intercambiable, y
gracias a su alta porosidad, la
adsorcin puede tener lugar
fundamentalmente en el
interior de las partculas,
Ejemplo: Tratamiento del agua

b)POR INTERACCIN
HIDROFBICA

La HIC explota la interaccin reversible entre


la superficie hidrofbica de una protena y
una matriz cromatogrfica con un ligando
hidrofbico a moderadamente altas
concentraciones de sal, como el sulfato de
amonio. Este tipo de sales tiene alta polaridad
y se unen fuertemente al agua, lo cual induce
la exclusin del agua sobre la protena y la
superficie del ligando lo que promueve las
interacciones hidrofbicas y la precipitacin
de la protena.

Fase estacionaria o matriz. La fase


estacionaria en HIC presenta pequeos
grupos no-polares unidos a estructuras de
polmeros hidroflicos.
Fase mvil. La unin y/o la elucin en HIC
son logradas por la adicin o remocin de
sales u otros solutos. La estructura formada
por las sales aumenta la fuerza de las
interacciones hidrofbicas.

c) POR AFINIDAD

La Cromatografa de Afinidad permite la separacin de


mezclas proteicas por su afinidad o capacidad de
unin a un determinado ligando. En este caso, las
protenas que se retienen en la columna son aquellas
que se unen especficamente a un ligando que
previamente se ha unido covalentemente a la matriz
de la columna. Despus de que las protenas que no se
unen al ligando son lavadas o eluidas a travs de la
columna, la protena de inters que ha quedado
retenida en la columna se eluye o libera mediante el
empleo de una solucin que contiene bien ligando libre
u otro compuesto que rompa la interaccin entre el
ligando y la protena

BIBLIOGRAFIA
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https://fisicoquimica1.wordpress.com/adsorcion/
http://es.scribd.com/doc/37259939/AdsorcionQuimica-y-fisica#scribd
https://fisicoquimica1.wordpress.com/adsorcion/
http://www.scielo.org.mx/scielo.php?
pid=S166527382012000300006&script=sci_arttext
http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/Unidad3
Adsorcion_19664.pdf
http://es.slideshare.net/marittzaflores/fenomenos-desuperficie-12152925

GRACIAS