Nutricin y Diettica

Pandemias Actuales
Epidemiologa Aplicada a la Nutricin
Docente, Lorena Pino
Roco Calfo
Daniela Canales
Paola Contras
Teresa Jimnez
Katerine Mol
Paulina Suarez

Nombre:Virus del Ebola (EVE)

Causas: Virus que pertenece a la
familia llamada Filoviridae
A quienes afecta: Los brotes han
sido en las aldeas remotas de
frica central y occidental, cerca
de la selva tropical.
Forma de contagio: A travs de
fluidos corporales
Tratamiento: No hay tratamiento
especfico ni vacuna para las
personas ni los animales.

Hepatitis

Inflamacin al Hgado. Puede

evolucionar a una fibrosis o a una cirrosis
Causas: Infecciones por virus, bacterias
o parsitos.
Sntomas: Nuseas y vmitos, Ictericia,
Orina turbia y deposiciones de color
arcilla o plidas entre otras dolor o
distensin en el rea abdominal e
inapetencia.
Forma de contagio: Va fecal-oral,
Contacto Sexual, Transfusiones de
sangre.
Tratamiento: No requiere de
tratamientos farmacolgicos o dieta
especial.

Sntomas: Fiebre mayor a 38.6C,

Cefalea severa, dolores musculares, de
cabeza y garganta, vmitos, diarrea,
erupciones cutneas ,dolor abdominal,
sangrado sin explicacin evidente
Pases mas afectados: Guinea, Liberia
y Sierra Leona
Situacin en Chile: No hay casos
Prevalencia: 1976-2012 hubieron
2387 casos, de los cuales 1590
murieron.
Incidencia: Este virus tiene una tasa
de letalidad que puede llegar al 90%.
Desde marzo hasta el 10 de agosto de
este ao hay 1779 casos, de los cuales
961 son muertes.

Cada ao se registran 1,4 millones de

casos de Hepatitis A; 2000 millones
de personas contagiadas por
Hepatitis B y 150 de millones de
personas que padecen del virus
Hepatitis C.
Situacin Nacional: La distribucin
geogrfica de los casos muestra altas
tasas (sobre 40 por cien mil) en los
Servicios de Salud de la Regin
Metropolitana, con excepcin de
Metropolitano Oriente, zona central
(OHiggins y Maule), zona norte
(Iquique y Atacama) y zona sur
(Araucana Norte).

Meningitis fiebre amarilla

Causa: Enfermedad bacteriana contagiosa causada por el
meningococo (Neisseria meningitidis)
Forma de contagio: contacto directo con personas
infectadas (portadores o enfermos), mediante Gotitas y
secreciones de las vas nasales y faringe (por ejemplo, al
toser, estornudar, besar).
Afectados: Humanos
Tratamiento: puncin lumbar, antibitico (penicilina,
ampicilina, cloranfenicol y ceftriaxona.)
Sntomas: Rigidez de nuca, fiebre elevada, confusin,
cefalea y vmitos
Pases ms afectados: Niger, Nigeria, chad
situacin en chile: (casos): Este 2014, van 22 casos
detectados con 5 fallecidos, a la misma fecha, en abril de
2013, slo se haban detectado 12 casos con 3 fallecidos
Causa: virus que se transmite por la picadura de zancudos
Forma de contagio: mosquitos infectados
Afectados: Humanos y monos
Tratamiento:No hay tratamiento especfico.
Sntomas: suele causar fiebre, mialgias con dolor de espalda
intenso, cefaleas, escalofros, prdida de apetito y nuseas o
vmitos
Pases ms afectados: Bolivia, Brasil, Colombia Ecuador,
Per y Venezuela, Africa Sub-Sahariana.
Situacin en chile: (casos): 28 de Enero de 1912 en
Tocopilla se produjeron 1.101 casos con 394 muertes

Gripe Aviar
Causas: Este brote estuvo ligado a los pollos y
fue clasificado como influenza aviaria A (H5N1).
Forma de contagio: Superficies contaminadas.
Signos y Sntomas: Tos (seca o
productiva),Diarrea, Dificultad respiratoria,
Fiebre superior a 38 C, Dolor de cabeza,
Malestar general, Dolores musculares, Rinorrea,
Dolor de garganta.
Tratamiento: Medicamento antiviral oseltamivir
(Tamiflu) o zanamivir (Relenza) Vacuna contra la
influenza
A quienes afecta: Granjeros y otras personas
que trabajan con aves de corral,viajeros que
visitan los pases afectados.
Incidencia : El 12 de mayo de 2014, se
detectaron 5 nuevos casos en China.
Pases afectados: Asia, frica, Europa,
Indonesia, el Pacfico, Vietnam y el Medio
Oriente.
Situacin en Chile: Actualmente no existen
casos.

Clera
Causas: infeccin diarreica aguda causada
por la ingestin de alimentos o agua
contaminados con el bacilo Vibrio cholerae.
Forma de contagio: ingestin de agua o
alimentos contaminados con heces y vmitos
de pacientes
Sintomas:75% no siente sintomas, 20%
padece diarrea acuosa aguda con
deshidratacin grave.
Tratamiento: 80% de los casos puede tratarse
satisfactoriamente mediante la pronta
administracin de sales de rehidratacin oral
A quienes afecta: viven en condiciones de
hacinamiento, sin agua potable, sin
instalaciones sanitarias
Incidencia: en Europa en 2011 se notificaron
38 casos, todos importados, y en Oceana se
notificaron 6 casos importados en Australia
Situacin en Chile : Chile se mantiene libre de
clera.
Actualmente el clera es endmico en
muchos pases

Referencias

OMS, Dengue y Dengue hemorrgico. Disponible en

http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs117/es/
OMS, Gripe aviar. Disponible en
http://www.who.int/mediacentre/factsheets/avian_influenza/es/
OMS, VIH/SIDA. Disponible en http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs360/es/
OMS, Fiebre amarilla. Disponible en
http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs100/es/
OMS, Clera. Disponible en http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs107/es/
OMS, Meningitis. Disponible en http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs141/en/
OMS, What is hepatitis. Disponible en http://www.who.int/features/qa/76/en/
OMS, Ebola virus disease. Disponible en
http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs103/en/
OMS, Severe Acute Respiratory Syndrome (SARS). Disponible en
http://www.who.int/csr/sars/en/
OMS, Gripe porcina en el ser humano. Diponible en
http://www.who.int/influenza/human_animal_interface/swine_influenza/es/