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COMPONENTES QUIMICOS DE LA
PARED CELULAR
La madera es un biopolmero tridimensional,
compuesto
bsicamente
de
celulosa,
hemicelulosa
y
lignina
llamados
compuestos primarios. Estos polmeros
forman el cuerpo de la pared celular de las
clulas y son responsables de la mayora de
sus propiedades fsicas, mecnicas y
qumicas.
LUMEN
Pared
Celular
Celulosa 40 50%
Hemicelulosa
20 25%
Lignina 25 30%
Extractivos
0 10%
CELULOSA
Es el componente ms importante de la pared celular
de toda clula leosa, en lo que respecta a su volumen
y el efecto que tiene sobre las propiedades de la
madera.
Es un homopolisacrido, cuyo elemento bsico
repetitivo en las cadenas de celulosa son monmeros
de unidades de glucosa, donde dos unidades de esta
conforman la celobiosa. El polmero celulosa tal como
existe en la pared celular, consiste de un gran numero
de unidades de glucosa, cuyas longitudes se expresan
en trminos de nmero de monmeros que se unen
para formar el polmero, llamado Grado de
Polimerizacin que va desde 5,000 hasta un mximo
de 10,000, siendo considerados de cadena larga.
HEMICELULOSA
Las
hemicelulosas
son
heteropolisacridos,
conformados por azcares pudiendo ser polipentosas
(xilosa, arabinosa) y polihexosas (manosa, galactosa y
glucosa) como componentes principales; solubles en
lcalis y fcilmente hidrolizados por la accin de
cidos, formando los azcares antes indicados y
cidos glucsidicos a diferencia de la celulosa que es
altamente resistente o de difcil solubilidad.
Las hemicelulosas son polmeros en cuanto a
estructura pero tienen longitudes de cadenas corta,
llegando a estar constituidas por unas 200 unidades,
tal como se evidencia en su solubilidad y relativa
facilidad para ser removidas de la madera.
HEMICELULOSA
LIGNINA
Componente de la pared celular que solo es caracterstica de las
plantas xilemticas o leosas. Es un polmetro tridimensional
muy complejo el cual se forma a partir de unidades fenlicas.
La lignina est formada por un esqueleto de unidades de fenil
propano. Este fenol puede presentar distintas configuraciones,
as; la adicin de un grupo metoxilo al anillo fenlico produce
una unidad guayacil, presente en todas las conferas; mientras
que la presencia de dos grupos metoxilo en el anillo fenlico
resulta en una unidad siringil, estos dos tipos de lignina estn
presentes en las dicotiledneas, predominando la siringil; a
diferencia de las conferas que contienen solamente lignina
guayacil.
EXTRACTIVOS
Conforman los compuestos secundarios y se encuentran como
depsitos superficiales, taponando el lumen o incrustados en la
pared celular. Representan una amplia gama de compuestos
orgnicos e inorgnicos, siendo los ms importantes por su cantidad
y por su importancia econmica, los polifenoles y las resinas;
adems de otros como taninos, antocianinas, flavones, gomas,
grasas, cidos grasos, ceras, etc.
Estos compuestos se encuentran en porcentajes muy bajos pero
cumplen un papel muy importante, pues dan resistencia al ataque de
organismos biolgicos ya que forman sustancias txicas, siendo
adems reguladores de la permeabilidad y de otras propiedades
como densidad y resistencia. Tambin son responsables de los
olores y colores de la mayora de las maderas; pues sin extractivos
habran pocas caractersticas externas que permita diferenciar
maderas, restringiendo el proceso de identificacin al uso solamente
al estudio anatmico microscpico.
Pared Secundaria
1. La pared primaria
En las primeras etapas de desarrollo de la clula, la pared primaria presenta ms
pectina que lignina, luego en una clula adulta sucede lo contrario. Su espesor
estimado es aproximadamente de 0,1 a 0,2
.
En la parte externa, las microfibrillas se encuentran en forma desordenada;, por tanto,
el espacio intermicelar o interfibrilar es mayor; siendo este espacio rellenado de
hemicelulosa y otras sustancias de incrustacin como la lignina. Esta caracterstica de
desorden de las microfibrillas le permiten a la pared primaria una gran elasticidad, lo
cual es ayudado por el agua y la hemicelulosa.
2.
La pared secundaria
Capa S1: cuyo espesor va de 0,2 a 0,3, tiene un arreglo microfibrilar que
forma un ngulo entre 50 a 70 en relacin con el eje de la clula
considerada. Esta capa contiene lignina (40%) y hemicelulosas (25%).
2%
10 - 22%
68 - 78%
8%
La lmina media
La lamina media (LM) no es parte de la pared celular; sin embargo, al ser
esta capa muy delgada al igual que la pared primaria comnmente se habla
de Lamina Media Compuesta, que no es otra cosa que la lmina media ms
la pared primaria. Esta lamina es muy lignificada y rgida y sirve de ligazn o
unin entre ellas; la que esta constituida bsicamente de protopectina,
pectina, cido pptico y cido peptdico; adems de otras sustancias de
incrustacin, siendo la lignina la ms importante que se deposita entre los
espacios que dejan las micrifibrillas. El espesor de esta lmina vara de 0,2 a
1,0.
MODIFICACIONES DE LA PARED CELULAR