EL CULTIVO DE

ARANDANOS
VACCINUM MYRTILLUS

SITUACIN MUNDIAL
La superficie mundial de arndano cultivado

estara en torno a las 23.000 ha, de las cuales

10% se situaran en el hemisferio sur, con el
liderazgo de Chile.
El futuro de este producto, aseguran que la
demanda superar a la oferta durante un
perodo de 10 aos. Mientras tanto la
produccin aumenta, pero la demanda
siempre es mayor.
Fuente: www.avisador.net

SITUACIN NACIONAL
En el Per el cultivo de arndanos es muy poco el

rea cultivada solo dos empresas lo trabajan

como es INTIPA S.A.C. que esta ubicado en
Huaraz (callejn de Huaylas) en Ancash y en
caete INKA FRESH S.A.C. contndose a nivel
nacional con 200 has aproximadamente ubicadas
en Mala, Caete, Arequipa, La Libertad, Caraz,
Trujillo, Pisco, Cajamarca, Cusco y Lima

PASES PRODUCTORES
Pases
Estados unidos (Primer productor e
importador de arndanos)
Canad (Primer productor de
arndanos silvestres y exportador en
congelados)
Chile (primer pas exportador de
arndanos frescos)
Argentina
Mxico
Australia
Nueva Zelanda
Polonia
Sudfrica
En la produccin el 70% proviene de plantas silvestres y el
30% de plantas cultivadas

VALOR NUTRICIONAL
Los antioxidantes que contienen ayudan en la

capacidad mental del proceso de degeneracin con

el paso de los aos.
Contienen mucha agua, poca grasa, menos caloras y
componentes diurticos y ello mitigan el hambre y es
bueno para aquellas personas que deseen adelgazar
Por el contenido de antioxidantes este producto
previene la aparicin del cncer del colon
neutralizando las partculas cancerosas sobre las
paredes del intestino.
Se han utilizado los arndanos para la prevencin y
tratamiento de las vas respiratorias y limpieza renal.

CONDICIONES
ECOLGICAS
Es un caducifolio que requiere de horas frio

como el manzano, durazno, etc. El cultivo

visitado acumula 100 horas frio y es adaptado
a alas condiciones climticas.
El predio esta ubicado a 190 msnm con
temperaturas de 25 oC mximo y un mnimo
de 13 oC.
Suelo: requiere suelos cidos con pH de 4-5.5
es muy sensible a la salinidad.
Viento: son muy sensibles a los vientos, los
fuertes vientos afectan en la floracin y

CLIMA

REQUERIMIENTOS
EDAFOCLIMATICOS

Tienen un requerimiento de Horas fro que van desde

400-1100.
Su temperatura mnima de crecimiento es de 7C, y
mxima es de 33C, su crecimiento es optimo entre 16
a 25C.
Su fotoperiodo es de das largos y noches cortos. El
mayor problema son los vientos que retrasan su
crecimiento.

SUELO
Los arndanos crecen mejor en suelos cidos pH

4-5, arenosos, franco arenosos o arcillosos; no

muy profundos y de baja fertilidad. Requiere de
suelos hmedos, con buen drenaje, humedad
superficial durante los meses de verano.

NESECIDADES HIDRICAS
Requieren de aguas, con un pH de 5
cidos por lo cual la empresa trata el agua
con piedra de alumbre para bajar el pH.

VARIEDADES CULTIVADAS
Las dos variedades cultivadas por la empresa
INKA FRESH S.A.C.
Variedad Misti: tiene ramas largas, hojas
brillantes y cerosas, frutos contundentes y con
abundante cera por ello su durabilidad para la
exportacin y el transporte.
Variedad sharvule: tienen ramas cortas,

frutos grandes y menor cantidad de ceras por

ello menor
consistencia del fruto. ONeil,
Duke, Brigitta, Legacy, Misty y Biloxi tambin
estn introducidos en el Per

VARIEDADES

Variedad Misti

Variedad sharvule

FORMA DE PROPAGACIN
Los arndanos se propagan por estacas y en

propagacin in vitro (microprogacin)

tomndose el meristemo apical.
La forma de propagacin que la empresa

emplea es por hijuelos, sales desde las races.

Los plantones de arndanos fueron trados de

estados unidos (la florida) de una micro

propagacin.

MANEJO DE CULTIVOS
Poda: la empresa realiza 2 tipos de podas.

Poda en verde: este tipo de poda se realiza

a los brotes de verano.

Poda de fructificacin: se busca eliminar
las ramas viejas, ramas que ya produjeron y
se forma las plantas, dejando ramas de
primavera.

LOS ARNDANOS SON PRODUCTOS

SALUDABLES

Integrante.
Elvis Postillon