Seminario de

Investigacin
Laura Milena Rivera Garca
Ingeniera de Alimentos
Cand. Magister en Qumica.
larivera@uniquindio.edu.co
Universidad del Quindo
Ingeniera de Alimentos.
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Seminario de
Investigacin
Por Pregunta Problem
qu? s a

Transformacin
social

Innovaci
Para n y
qu? desarroll
o.
Disposicin hacia la duda metdica.
Motivacin permanente.
Lectura y conversacin sobre
actualidades en el campo profesional.
Planteamiento de problemas.
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Manejo de hiptesis.
Trabajo intelectual.
Seminario de
Investigacin
Objetivo:
La investigacin es un
proceso sistemtico y
creativo.
La investigacin permite un
anlisis de contextos que
impactan en lo social.
La investigacin es cotidiana; 3

no corresponde slo a
Seminario de
Investigacin
La investigacin forma para:
1. El trabajo personal: conocimiento
de los instrumentos propios de la
ciencia en la cual se trabaja.
2. El trabajo original: trabajos que
sean un paso nuevo en el
conocimiento de la realidad.
3. Trabajo en equipo: aprender y
contribuir comprensivamente en 4
las ideas de los otros.
 Seminario de Investigacin
Qu es investigar?

Realizar un estudio sobre un tema que no s y no s cual

es la respuesta que voy a encontrar.

...el proceso ms formal, sistemtico, e intensivo de llevar

a cabo un mtodo de anlisis cientfico...es una actividad
ms sistemtica dirigida hacia el descubrimiento del
desarrollo de un cuerpo de conocimientos organizados. Se
basa sobre el anlisis crtico de proposiciones hipotticas
para el propsito de establecer relaciones causa-efecto,
que deben ser probadas frente a la realidad objetiva. Este
propsito puede ser ya la formulacin-teora o la
aplicacin-teora, conduciendo a la prediccin y,
ltimamente, al control de hechos que son consecuencia
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de acciones o de causas especficas." (Best, 1982:25,26)
 Seminario de Investigacin
Qu es investigar?

La investigacin puede ser definida como una serie

de mtodos para resolver problemas cuyas soluciones
necesitan ser obtenidas a travs de una serie de
operaciones lgicas, tomando como punto de partida
datos objetivos."(Arias G.,1974:53)

...estudio sistemtico y objetivo de un tema

claramente delimitado, basado en fuentes apropiadas
y tendiente a la estructuracin de un todo unificado".
(Gutirrez,1993:93).

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Seminario de
Investigacin
Actividad N1:
En grupos:
De manera clara, objetiva, legible, de su propia
definicin de Investigacin.

Observaciones:
- Calificacin segn redaccin.
- Investigacin desde el campo de la Ingeniera de
Alimentos.
- Temas hasta este momento visto en clase.

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Seminario de
Investigacin
La investigacin es toda una metodologa para
llegar a la ciencia, es el instrumento ms
confiable y apropiado para acercarse a la
verdad.

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La investigacin cientfica.
1. La investigacin es
sumamente
complicada y difcil.
2. la investigacin no
est vinculada al
mundo cotidiano y
menos a la realidad

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Investigar.

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Innovacin y tendencias alimentarias.

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Investigar.
Generacin de procesos y
progresos industriales.
Investigacin en ciencias
sociales.
Creacin de nuevos sistemas y
productos.
Cuanta ms investigacin se
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genere, ms progreso existe
Investigar.
La investigacin debe cumplir
dos propsitos fundamentales:
1.Producir conocimiento y
teoras (investigacin bsica).
2.Resolver problemas prcticos
(investigacin aplicada).
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