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Determinao de

Constantes Fsicas de
Compostos Orgnicos

Qumica Orgnica Experimental I


Prof.: Luciano da Silva Lima
Discentes: Arimei Valria e Talita Maria
Introduo
As propriedades fsicas so aquelas que no
alteram a composio qumica da substncia
e esto relacionadas a fenmenos fsicos.

So muito utilizadas na caracterizao de


compostos orgnicos, por permitir avaliar
suas polaridades pela interao com
solventes inertes e a ausncia ou presena
de grupo funcionais pela interao com
solventes quimicamente ativos.
Ponto de Fuso e Ponto de
Ebulio

a temperatura na qual a temperatura na


a fase slida passa para qual a presso de vapor
lquida e coexistem em do lquido se iguala
equilbrio. presso da atmosfera
acima dele.
Ponto de Fuso e Ponto de
Ebulio de Compostos Orgnicos

Composto Fun Mass Ponto Ponto de


o a de ebulio(
Mol. fuso( C)
() C)
CH3 O CH3 ter 46 -140 -24
CH3 CH2 OH lcool 46 -115 78,3
Qu
CH3 CH2 O CH2 ter 74 -116 34,6
CH3

CH3 CH2 CH2 CH2 lcool 74 -90 117,7


OH
Ponto de Fuso e Ponto de
Ebulio de Compostos Orgnicos

Quanto mais fortes forem as foras de atrao


entre as molculas no estado lquido ou slido
(foras intermoleculares), maiores sero as
temperaturas de ebulio e de fuso.

Com base na tabela anterior, podemos concluir que


as foras de
atrao entre as molculas dos lcoois (pontes de
hidrognio) so maiores que as foras dos teres
(dipolo-dipolo) .
Ponto de Fuso e Ponto de
Ebulio de Compostos Orgnicos
Substncias apolares
Quant maior ser mais
o a superfcie pontos de
maior das contato
a molculas haver
cadeia
maiores e tero
sero as maiores
foras pontos de
intermolecula fuso e de
res ebulio.
Ponto de Fuso e Ponto de
Ebulio de Compostos Orgnicos
Substncias apolares
Quanto menor menos
maior a ser a pontos de
ramifica superfci contato
o e das haver
molcula entre elas
s
menores e tero
sero menores
as foras pontos de
intermolecula fuso e
res ebulio.
Solubilidade

A solubilidade, a possvel dissoluo (slidos), ou


miscilibilidade (lquido) em um lquido qualquer,
influenciada pela interao intermolecular existente.

A solubilidade a quantidade mxima de substncia


que pode ser dissolvida em uma quantidade de
solvente, a uma dada temperatura.
Solubilidade de Compostos
Orgnicos em gua
Um composto orgnico considerado solvel em
gua se 3g do composto se dissolve em 100 mL de
gua.

Para compostos que contm um grupo hidroflico, a


solubilidade se d pela quantidade de tomos de
carbono:
1 a 3 so solveis
4 ou 5 esto na linha limtrofe
6 ou mais so insolveis

Se o composto tiver mais de um grupo hidroflico


essa regra no se aplica.
Densidade

A densidade absoluta ou massa especfica


a massa por unidade de volume de uma
substncia, medida em gramas por
centmetro cbico.
Objetivo

Observar as diferenas de
propriedades fsicas entre compostos
orgnicos e compostos inorgnicos.
Parte Experimental
Determinao da Densidade

PROVETA 100
mL

AMOSTRA
LQUIDA

PESAR
Resultados e Discusso
Determinao da Densidade
Densidade = m/v
( g/cm3)
d = 74,3621g/50 cm3

Dados: m =
74,3621 g d = 1,4872 g/cm3
v= 50 mL Clorofrmio
= 50 cm3
Parte Experimental
Determinao do Ponto de Fuso
TUBO CAPILAR
COM UMA DAS
EXTREMINADA
DES FECHADA

AMOSTRA
SLIDA AT A
ALTURA DE
3MM
Resultados e Discusso
Determinao do Ponto de Fuso

PONTO DE FUSO AMOSTRA

Inicial = 149C Final =


cido Benzico
172 C
Parte Experimental
Determinao da Solubilidade
Procedimento
01
TUBO DE TUBO DE TUBO DE TUBO DE
ENSAIO 01 ENSAIO 02 ENSAIO 03 ENSAIO 04
CLOROFR HEPTAN
GUA LCOOL
MIO O
3 mL 3 mL
3 mL 3 mL

0,1 g AMOSTRA
SLIDA

VERIFICAR A
SOLUBILIDADE

CASO NO SEJA
SOLVEL AQUECER
A AMOSTRA
Resultados e Discusso
Determinao da Solubilidade
Procedimento
01
TEMPERATURA SOLUBILIDADE
SOLUBILIDADE
AMBIENTE QUENTE

Amostra + gua No solubilizou No solubilizou

Amostra + lcool Solubilizou -


Amostra +
Solubilizou -
Clorofrmio
Amostra + Heptano No solubilizou Solubilizou
Parte Experimental
Determinao da Solubilidade
Procedimento
02 TUBO DE TUBO DE TUBO DE
ENSAIO 01 ENSAIO 02 ENSAIO 03

3 mL GUA
DESTILADA

TUBO DE TUBO DE TUBO DE


ENSAIO 01 ENSAIO 02 ENSAIO 03

n- isobutli sec-
butlico co butlico

AGITE O TUBO
OBSERVE A
SOLUBILIDADE
Resultados e Discusso
Determinao da Solubilidade
Procedimento
02
ISMEROS CONSTITUCIONAIS SOLUBILIDADE
SOLUBIDADE
C4H9OH NA LITERATURA
N butlico primrio
Miscvel Imiscvel

Iso butlico primrio Parcialmente Parcialmente


miscvel miscvel
Sec butlico secundrio
Imiscvel Miscvel

Terc butlico tercirio


- Miscvel
Concluso
As propriedades fsicas podem ser
utilizadas para identificar ou
caracterizar uma substncia pura em
conjunto com a anlise de algumas
de suas propriedades qumicas.
Referncias
Bibliogrficas
SKOOG, D. A.; WEST, D. M.; HOLLER, F. J. e CROUCH, S. R.
Fundamentos de Qumica Analtica. 8 ed. So Paulo: Editora
Cengage Learning, 2008.

VOGEL, A. I. Qumica Analtica Qualitativa. 5 ed. So Paulo:


Editora Mestre Jou, 1982.

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL. Funes


Orgnicas. Instituto de Qumica. Porto Alegre, 2010. Disponvel
em: http://www.iq.ufrgs.br/ead/biologiamarinha/aulas2010.htm
Acessado em: 13 out 2013.

SOLOMONS, T. W. G. e FRYHLE, C. B. Qumica Orgnica. 10 ed.


Rio de Janeiro: LTC, 2013.

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