AKTIVITI

BERKUMPULAN
Penghasilan Aiskrim Goyang
Bahan-bahan:
Air berperisa
Garam
Ais
Plastik aiskrim
Bekas Ais/Tuala
 Langkah-langkah:
1.Masukkancampuranaiskrimkedalamplastikaiskrimdanikatdenganketat

2.Letakkanaisdalambesen@tongais

3.Taburkangaramkasarkedalamais(untukmerendahkantakatbeku)

4.Masukkanaiskrimkedalambesen/tongais,kemudiantutup

5.Goyangkantongaissehinggaaiskrimbeku
TIPS
*Jikaaismulamencair,keluarkanairtersebut.
*Saiz aiskrim yang lebih kecil menjadikannya lebih cepat
membeku
*Teksturaiskriminiadalahlembut(keranamenggunakansusu).
Jadi,iatidakakanmengerassepertiaisbatu.
TAJUK: PERUBAHAN JIRIM
Konsep:

>BerdasarkanTeoriKinetikJirim,jirimterdiridaripada3keadaan,iaitupepejal,cecairdangas.

>Airtulenakanmembekupadatakatbekunya,iaitu0oC.

>Kehadiranbendasing(garam)akanmerendahkantakatbekuais,iaitu1hingga6oC

>Jadi,padasuhu0oC,aisakanmencairkeranaiabelummencapaitakatbekunya

>Semasaprosespeleburanini,ais/airmenyeraphabadaripadapersekitaran(dalamkesini,aiskrim
kita).Aiskrimyangkehilangantenagahabapulaakanmembeku.

>Suhuaisyangmencairiniadalahlebihrendahdaripadasuhuaisbiasa.

>Suhuaisyanglebihrendahakandapatmembekukancecairlain(aiskrim)denganlebihmudah