Introducción A La Ingeniería Industrial Schwarz

Introduccin a la
Ingeniera Industrial
Dr. Ing. Max Schwarz

mschwarz@bygsac.com
http://max-schwarz.blogspot.com/
Qu es la Ingeniera?
La Ingeniera es una profesin creativa
basada en el diseo que hace uso de las
ciencias bsicas, la tecnologa, la
experiencia y el ingenio para transformar
recursos y capacidades en soluciones
concretas en beneficio de la humanidad y el
ambiente.

mschwarz@bygsac.com
Historia de la Ingeniera
Pre-Ingeniera:
Asiria, Egipto, China,
Grecia, Roma, Europa,
Asia, Azteca, Inca.
(4M ac -1780)
LEcole Polytechnique
(Paris 1795)
Revolucin Industrial
(s XVIII)
Revolucin Cientfica y
Tecnolgica
(1900-1970)
Revolucin de la
Informacin
(1970-Actualidad)
Ingeniera Militar
Ingeniera de Puentes y Caminos
Ingeniera Agronmica
Ingeniera Civil
Ingeniera Hidrulica
Ingeniera Qumica y Manufacturera
Ingeniera Mecnica
Ingeniera Elctrica Carreras
de la
Ingeniera Geolgica
Ingeniera Metalrgica
Ingeniera
Ingeniera de Minas
Ingeniera de Petrleo y Gas
Ingeniera Textil
Ingeniera de Mtodos
Ingeniera de Sistemas
Ingeniera Sanitaria y Ambiental
Ingeniera Zootcnica
Ingeniera Pesquera
Ingeniera Comercial
Ingeniera del Software y TI
Ingeniera Gentica y Biomdica
Instituciones histricas de la Ingeniera
Instituciones internacionales:
LEcole Polytechnique (Pars- Francia 1795) Primera escuela de

Ingeniera del mundo http://www.polytechnique.edu/
The Rensselaer Polytechnic Institute (NY-USA 1824) Primera escuela
de ingeniera norteamericana http://www.rpi.edu/
Sociedad Americana de Ingenieros Mecnicos (ASME-1880)
https://www.asme.org/
Sociedad Americana de Ingenieros Elctricos (IEEE-1884)
http://www.ieee.org/
Sociedad Americana de Ingenieros Qumicos (AIChE -1908) https://
www.aiche.org/
Sociedad Americana de Ingenieros Industriales (IIE-1948)
http://www.iienet2.org/
Instituciones nacionales:
Sociedad de Ingenieros del Per (1898) http

://apelimaperu.com/plantilla_de_sociedad_de_ingenieros/
Colegio de Ingenieros del Per (CIP-1962) http://www.cip.org.pe/
Academia Peruana de Ingenieria (API) http://www.apiperu.com.pe/
Perfil profesional del Ingeniero
Profesional creativo cuya accin esta fundamentada en el diseo que hace uso de las
ciencias bsicas, la tecnologa, la experiencia y el ingenio para transformar recursos y
capacidades en soluciones concretas en beneficio de la humanidad y el ambiente.
Competencias Tcnicas Competencias humanas

Paciencia y moderacin prudencial
Conocimiento de Matemtica
Sentido comn
Conocimiento de Fsica
Sentido de control
Conocimiento Qumica
Curiosidad integral
Conocimiento de Biologa
Confiabilidad integral
Conocimiento de Ecologa y Recursos Naturales
Expresin oral, gestual y escrita
Conocimiento de Economa
Pasin profesional
Conocimiento y comprensin de Tecnologa
Enfoque hacia soluciones
Conocimiento de Gestin de Recursos Humanos
Uso intensivo de ciencia y tecnologa
Conocimiento de Gestin de la Investigacin e Innovacin
Lgica bajo fundamento
Conocimiento de Gestin Empresarial y Organizacin
Concepcin numeral y dimensional
Concepcin temporal
Capacidades mnimas Creatividad e Innovacin
Responsabilidad social y ambiental
Capacidad de sntesis
Capacidad de investigar
Capacidad de escuchar
Capacidad de aprender
Capacidad de planeamiento
Capacidad para comunicarse
Capacidad para negociar
Capacidad para liderar y trabajar en equipo
Qu es
la Ingeniera Industrial?
La Ingeniera Industrial es la rama de la
ingeniera que se especializa en el diseo,
implementacin, control y mejora de
sistemas integrados de recursos humanos,
tecnolgicos, operacionales, materiales,
procesos, equipos, energa e informacin
para especificar, predecir, evaluar y mejorar
los resultados de dichos sistemas.

mschwarz@bygsac.com
Historia de la Ingeniera Industrial
Adam Smith (1723-1790): Estudia la riqueza de
las naciones en el nuevo contexto industrial,
haciendo el primer anlisis de los sistemas de
produccin
Richard Arkwright (1732-1792):

Inventa el primer torno de hilar
mecnico para dar paso a la
produccin industrial
James Watt (1736-1819): Perfecciona la

mquina de Newcoment y la mquina de
Savery para producir tecnolgica y
econmicamente energa usando la
maquina a vapor de manera ms eficiente.
Jean R. Perronet (1708-1794): Introduce el
concepto de ciclo de trabajo e inicia la medicin
de tiempos del ciclo en la fabricacin de
elementos para la construccin.
Charles Babbage (1791-1871):

Introduce los sistemas analticos para
mejorar las operaciones industriales.
Eli Whitney (1765-1825): Fue el primero

en desarrollar el concepto de lnea de
montaje para la operacin industrial en los
Estados Unidos.
Frederick W. Taylor (1856-1915): Desarrolla las
bases de la administracin cientfica del trabajo
con la aplicacin de las herramientas de
ingeniera a la organizacin industrial.
Elton Mayo (1880-1949): Estudi las condiciones

fsicas del trabajo y su efecto en el trabajador y en la
produccin haciendo grandes aportes en la
organizacin del comportamiento industrial. Puso en
evidencia el efecto Hawthome que muestra la mejora en
la produccin cuando se toma en cuenta las iniciativas,
pertenencia y participacin de los trabajadores.
Frank y Lilian Gilbreth (1868-1924) (1878-1972):

Desarrollan la ergonoma en el trabajo creando la
descomposicin de las tareas en un conjunto de
movimientos elementales con el que poda
descomponerse el trabajo industrial para efectos de
anlisis.
Harrington Emerson (1853-1931):
Crea la primera consultora
especializada en eficiencia industrial
y promueve la aplicacin de
Ingeniera de la Eficiencia en la
industria.
Henry Ford (1863-1947): Desarrolla el concepto de la

lnea de produccin y la manufactura de produccin en
cadena de montaje para la produccin de sus
automviles.
John D. Rockefeller (1839-1937): Desarrolla la
industria petrolera norteamericana generando la
infraestructura que permite lograr la masificacin
del keroseno y luego los derivados del petrleo.
Henri Fayol (1841-1925): Estudia el proceso

analtico de la divisin del trabajo y especifico las
operaciones industriales en funciones que operan
bajo ciertos principios generales de
administracin.
Antonio Meucci (1808-1889): En 1871 inventa el
primer telfono del mundo bajo el nombre de
teletrfono y por razones econmicas no puede
patentarlo logrando una comercializacin muy
limitada. En 1876 Alexander Graham Bell obtiene
la primera patente del telfono en el mundo y la
comercializa exitosamente.
Guillermo Marconi (1874-1937): Construye y

desarrolla industrialmente el primer sistema de
radio con aplicacin comercial aunque ya haban
experiencias anteriores en menor escala de
Aleksandr Stepnovich Popov en Rusia y Nikola
Tesla en los Estados Unidos. (Tesla es reconocido
como el inventor de la radio)
Vladmir Zvorykin (1889-1982): En 1923 inventa
el iconoscopio que da origen a la televisin que ha
evolucionado hasta nuestros das desde la
televisin de tubos en blanco y negro hasta la
televisin a color y ahora hasta la televisin digital
actual.
Andrew Carnegie (1835-1919): Desarrolla la
industria del acero norteamericana con
Carnegie Steel Company revolucionando la
construccin de grandes edificios y modernos
puentes en los Estados Unidos
John Pierpont (J.P.) Morgan (1837-1913):

Desarrolla la industria financiera como motor de
las operaciones industriales. Desarrolla y fusiona
el mercado elctrico norteamericano formando
General Electric Co. en 1891 y el mercado del
acero norteamericano con United States Steel
Corporation en 1901.
Harold Bright Maynard (1902-1975):
A partir de 1932 desarrolla y utiliza
profesionalmente la Ingeniera de
Mtodos como base cientfica de la
ingeniera industrial moderna.
Vilfredo Pareto (1848-1923):

Crea el concepto de eficiencia de
Pareto (80-20), regla muy utilizada en
la ingeniera industrial moderna
Henry Gantt (1861-1919):

Desarrolla el uso de tcnicas
grficas para la planeacin y
programacin de tareas en el
tiempo actualmente conocidas como
grficas de Gantt.
Walter Shewhart (1891-1967): Desarrolla los
cuadros de control e introduce el control
estadstico a los procesos industriales en busca
de la calidad desarrollando el ciclo de Shewhart
(Plan-Do-Check-Act) que es la base moderna
para la mejora de los procesos.
William E. Deming (1900-1993): Perfecciona las

tcnicas de Shewhart en Japn y desarrolla las
tcnicas de control estadstico de procesos
aplicadas a la ingeniera de calidad trabajando
ampliamente sobre la variabilidad de los
procesos y la manera de gestionarlos
apropiadamente.
Shigeo Shingo (1909-1990): Desarrolla el
sistema SMED (Single-Minute Exchange of Die)
cambio y ajuste en un solo dgito de minuto que
era un sistema de control en la fuente con cero
control de calidad, mejorando el sistema de
produccin Toyota de Taich Ohno.
Joseph Juran (1904-2008): Desarrolla un
enfoque de gestin denominado la triloga de
Juran (planificacin-control-mejora) y hace uso de
los Crculos de Calidad como herramienta para
desarrollar la mejora en las organizaciones.
.
Kaoru Ishikawa (1915-1989):

Desarrolla el diagrama
Causa-Efecto para el anlisis
de la Calidad que es la base
para encontrar la causa de
los problemas y corregir las
deviaciones que pueden
presentarse.
Jiro Kawakita (1920-Actualidad):
Desarrolla el modelo de Diagrama de
Afinidad por el cual se puede categorizar
conceptos y relacionarlos entre s para
efectos de anlisis de ingeniera
industrial
George Dantzig (1914-2005): Desarrollo el
mtodo Simplex de programacin lineal para
optimizar determinando mximos o mnimos entre
un conjunto de restricciones que es uno de las
herramientas ms utilizadas de la investigacin de
operaciones en Ingeniera Industrial.
Armand Feigenbaum
(1922-Actualidad): Ingeniero
empresario norteamericano
que desarrolla el sistema de
administracin de Calidad
Total (TQM)
Genichi Taguchi (1924-2012):

Ingeniero y estadstico japons que
desarrolla los principios del Diseo de
Experimentos aplicados a la industria.
Seiichi Nakajima (1928-Actualidad): Perfecciona y
formaliza el Sistema de Mantenimiento Productivo Total
(TPM) en un proveedor de Toyota (Nippondenso) para
incrementar la productividad y consolidar la gestin de
los equipos profesionales de mantenimiento industrial
Phil Crosby (1926-2001): Desarrolla el concepto Cero

Defectos en la gestin de Calidad implementando el
principio de hacerlo correctamente desde la primera vez
como filosofa de operacin industrial.
Noriaki Kano (1940-Actualidad): Introduce el modelo

que incorpora la Satisfaccin del Cliente como parte de
la gestin de calidad de las organizaciones industriales.
Masaaki Imai (1930-Actualidad): Perfecciona e

implementa el mtodo Kaizen como filosofa y
metodologa de gestin para la mejora continua de la
calidad en las empresas industriales.
Alan Turing (1912-1954):
Formaliz el concepto de
capacidad algortmica y desarrollo
recursivo para la solucin de
problemas mediante algoritmos
mediante la codificacin de
algoritmos simblicos de manera
simple y formal en la denominada
mquina de Turing.
John McCarthy (1927-2011):

Introduce el trmino Inteligencia
Artificial y el concepto de los
sistemas informticos como
servicios.
Marvin Minsky (1927-Actualidad):

Desarrolla el concepto de semntica
computacional en la inteligencia artificial.
Claude Shannon (1916-2001): Desarrolla la
primera teora matemtica de la informacin
establecindose que la informacin se transmite
en mltiplos del logaritmo de base dos y ha
servido de base para el actual desarrollo de la
entropa de Shannon.
J. Henry Holland (1929-Actualidad)

Desarrolla los algoritmos genticos
que son sistemas algortmicos
inspirados en la evolucin bilgica y
sus bases genticas con profundas
aplicaciones tericas, acadmicas e
industriales
Warren McCulloch - H.Walter Pitts

(1898-1969) (1923-1969): Desarrollan el
primer modelo lgico neuronal artificial
que inicia la investigacin de redes
neuronales artificiales.
Frank Rosemblatt (1928-
1971): En 1958 desarrolla
el perceptrn simple como
un sensor artificial que
reacciona los estmulos
externos.
John Bardeen (1908-1991), William

Bradford Shockley (1910-1989) y
Walter Houser Brattain (1902-1987):
En 1947 inventan el transistor bipolar en
los Laboratorios Bell con aplicacin
comercial como dispositivos electrnicos
semiconductores con mltiples
funciones de amplificacin, oscilacin,
conmutacin y rectificacin
revolucionando el procesamiento de
aparatos electrnicos de uso comn.
Bernard Widrow (1929-
Actualidad) y Marcian E. Hoff
(1937-Actualidad): En 1960
desarrollan la primera
aplicacin industrial de redes
neuronales artificiales
denominada ADALINE.
Rumelhart (1942-2011): Desarrolla junto

a McLellan el algoritmo de aprendizaje por
retropropagacin en la lnea de la redes
neuronales artificiales
Philip Kotler (1931-Actualidad): Desarrolla y
aplica las herramientas de administracin de la
mercadotecnia que han permitido pasar el
marketing 1.0 al 2.0, 3.0 y 4.0 hasta la actualidad.
Andr Clement Decoufl (1936-2011):

Concepta la prospectiva a partir del diseo de
futuribles que pueden ser prospectados para
gestionar alcanzarlos.
Michael Porter (1947-Actualidad): Introduce el

concepto de estrategia competitiva, cadena de
valor y clusters para mejorar la competitividad
empresarial en un contexto internacional
cambiante que requiere agregar valor con
responsabilidad social.
Michael Hammer (1948-2008): Teoriza y
desarrolla la re-ingeniera de procesos de negocio
(BPR) como metodologa de cambio radical de los
procesos empresariales.
Eliyahu Goldratt (1947-2011):

Desarrolla las bases y aplicacin de la
Teora de Restricciones para los
modelos empresariales e industriales
y lo difunde a travs de una secuencia
de exitosas novelas sobre
manufactura.
Mikel Harry (1951-Actualidad):

Consolida el mtodo Six-Sigma
liderando su aplicacin en Motorola,
enfocndose en la reduccin de la
variabilidad como fuente de mejora de
los procesos.
Robert Kaplan (1940-Actualidad): Desarrolla el
Balanced Scorecard (BSC) como herramienta
metodolgica para controlar y medir las mtricas de
una organizacin basado en 4 perspectivas:
financiera, procesos internos, del cliente y
aprendizaje-desarrollo que pueden ser gestionadas
para desarrollar la visin y misin de la organizacin.
Ikujiro Nonaka (1935-Actualidad) y Hirotaka Takeuchi

(1946-Actualidad): En 1995 sistematizan el ciclo de
conversin de conocimiento tcito a conocimiento
explcito en el marco de la teora general de Gestin
del Conocimiento sintetizndolo en 4 fases:
socializacin, externalizacin, combinacin e
internalizacin.
David Deutsch (1953-Actualidad): En 1985 desarrolla el
concepto de la primera computadora cuntica del
mundo, logrando una variante de la tesis Church-Turing,
para introducir un bit cuntico que permitir elevar el
nivel de procesamiento de clculo y ampliar la capacidad
algortmica hasta niveles nunca antes logrados.
Tim Berners-Lee (1955-Actualidad) y Robert

Cailliau (1947-Actualidad): En 1989 desarrollan un
sistema global de distribucin de informacin
denominado World Wide Web, cambiando para
siempre nuestra manera de ver el mundo,
comunicarnos y accesar a la informacin. Actualmente
estamos en la era de la web semntica.
Takashi Gojobori (1951-Actualidad): El 2004 lidera el equipo
humano que desarrolla el catlogo (Human Full-length
Complementary-DNA Annotation Invitational Database), que
contiene el 75% de los genes humanos a partir de la lectura del
genoma humano descifrado al 100% el 2001, en paralelo por los
proyectos GENOMA HUMANO (Nature) y CELERA GENOMICS
(Science)
Perfil del Ingeniero Industrial
Ingeniero graduado especializado en el diseo, implementacin, control y mejora de
sistemas integrados de recursos humanos, tecnolgicos, operacionales, materiales,
procesos, equipos, energa e informacin para especificar, predecir, evaluar y mejorar los
resultados de dichos sistemas
Competencias humanas
Competencias Tcnicas Slidos valores ticos y morales
Conocimiento de Investigacin de Operaciones Paciencia y moderacin prudencial
Conocimiento de Ingeniera de Mtodos Sentido comn
Conocimiento de Sistemas de Produccin Sentido de control
Conocimiento de Gestin de Operaciones Curiosidad integral
Conocimiento de Gestin de Proyectos Confiabilidad integral
Conocimiento de Contabilidad y Finanzas Expresin oral, gestual y escrita
Conocimiento de Gestin de Recursos Humanos Pasin profesional
Conocimiento de Gestin Ambiental Anlisis metdico
Conocimiento de Sistemas, Comunicaciones e Informtica Pensamiento sistmico
Conocimiento de Mercadotecnia e Ingeniera Comercial Enfoque hacia soluciones
Conocimiento de Gestin y Control de Calidad Uso intensivo de ciencia y tecnologa
Conocimiento de Gestin de Seguridad y Salud Ocupacional Lgica bajo fundamento
Conocimiento de Gestin de Responsabilidad Social Concepcin numeral y dimensional
Conocimiento de Gestin de la Investigacin e Innovacin Concepcin temporal
Conocimiento de Idioma Ingls a nivel Intermedio Creatividad e Innovacin
Responsabilidad social y ambiental
Capacidades mnimas
Capacidad de sntesis Capacidad de planeamiento
Capacidad de investigar Capacidad para comunicarse
Capacidad de escuchar Capacidad para negociar
Capacidad de aprender Capacidad para liderar y trabajar en equipo
Alcance de la carrera profesional de
Operaciones
Produccin
Finanzas
Logstica
Recursos Humanos
Comercializacin
Seguridad Industrial
Medio Ambiente
El Ingeniero Industrial es un profesional Sostenibilidad
de gran flexibilidad y capacidad de Alcance Directivo
adaptacin, para desenvolverse en Alcance Gerencial
diversos campos de especializacin con Alcance Consultor
mayor capacidad que otras profesiones, Alcance Auditor
para resolver los problemas de la
organizacin, el mercado y el entorno.
Funciones de la Ingeniera Industrial
Funcin Investigacin y Desarrollo
Funcin Diseo (Productos, Servicios y Experiencias)
Funcin Planeamiento
Funcin Contable-Financiera
Funcin Produccin/Servuccin
Funcin Logstica (Suministro, Distribucin y Transportes)
Funcin Comercializacin
Funcin Control
Funcin Mejora (Creatividad, Innovacin, Cambio y Mejora)
Funcin Recursos Humanos
Funcin Calidad
Funcin Seguridad Industrial e Higiene Ocupacional
Funcin Responsabilidad Social
Organizaciones de Ingeniera Industrial
Internacional
Institute of Industrial Engineers (IIE) http://www.iienet2.org/

Institute for Operations Research and Management Sciences (INFORMS)
https://www.informs.org/
American Society for Quality Control (ASQC) http://asq.org/index.aspx
American Production and Inventory Control Society (APICS)
http://www.apics.org/
Society of Manufacturing Engineers (SME) http://www.sme.org/
Nacional
Colegio de Ingenieros del Per http://www.cip.org.pe/

Academia Peruana de Ingeniera http://www.apiperu.com.pe/
Historia de la Industria en el Per
Antecedentes: Desde las primeras
civilizaciones en el Per (4000 a.C.)
las culturas Caral, Chavn, Paracas,
Mochica, Nazca, Tiahuanaco, Lima,
Chim, Chancay, Colla y luego con
el dominio del Imperio de los Incas
(1438-1532), hasta la llegada de los
espaoles en 1532 la pre-ingeniera
desarrollada es principalmente civil,
agrcola e hidrulica.
La Industria durante el Virreynato del

Per (1542-1821): Con la llegada de
los espaoles se desarrollo de
manera organizada y masiva la
explotacin minera de metales
preciosos, principalmente oro y plata
para llevar a Europa. La Industria
Minera peruana hasta la actualidad
es una de las ms importantes del
mundo.
Auguste Dreyfus (18271897):
Empresario francs que desarrollo
la comercializacin del guano de
isla en el Per para su exportacin
al mercado mundial. Dreyfus
Hnos&Co desarrolla un contrato
con el Estado Peruano de 1869 a
1876.
Henry Meiggs (1811-1877)

Empresario norteamericano que
desarrolla en el Per la red de
ferrocarriles ms grande de Amrica
del Sur. Entre sus obras se
encuentran los ferrocarriles
Mollendo-Arequipa, Lima-La Oroya,
Arequipa-Puno, Juliaca-Cusco, Ilo-
Moquegua, Pacasmayo-San Pedro
entre otras.
Industria Textil Peruana (siglo
XIX-Actualidad): Santa Catalina
(1888), San Jacinto (1897), La
Victoria (1898), El Progreso (1900),
La Bellota (1900), El Inca (1903), la
Unin (1914), El Pacifico (1915),
Los Andes (1926). El algodn
peruano es uno de los mejores del
mundo y la industria textil es
altamente competitiva.
Industria Azucarera Peruana

(sXIX): British Sugar State Caete
y en la costa norte: Laredo,
Chicama, Chicln y Cayalti. La
Industria azucarera transforma la
organizacin industrial del campo y
la relacin con los trabajadores
fortaleciendo la aristocracia local
centrada en los hacendados.
Luis Banchero Rossi (1929-1972)
Empresario peruano que desarrolla
la Industria de la harina y el aceite
de pescado hasta convertirlo en
primer productor mundial. Fue
presidente de la Sociedad Nacional
de Pesquera. Desarrolla la zona
industrial de Chimbote y consolida
la industria de la pesca nacional.
La Industria petrolera nacional se

inicia con la Peruvian Petroleum
Company (E.P.Larkin-1864) en
Zorritos, luego la Compaa Peruana
de Refinar Petrleo (Henry Smith-
1870) obtiene kerosene en la
primera refinacin nacional en
Tumbes. En 1890 se instala en Per
London&Pacific Petroleum Co. y en
1920 la International Petroleum
Company (IPC) que fue estatizada
por el Estado Peruano en 1968.
Pedro Donofrio (1859-1937):
Empresario italiano que funda la
fbrica de helados DOnofrio y
desarrolla el mercado de helados
en el Per.
Arturo Field:
Empresario italiano que funda la
fbrica de galletas Arturo Field y
la Estrella Ltda (1864) y
desarrolla el mercado de galletas
y golosinas en el Per.
Joseph R. Lindley:
Empresario que en 1910 funda la
fbrica de gaseosas Santa Rosa
que luego se convertira en JR
Lindley con la marca Inka Kola
desarrollando una exitosa bebida
local a nivel nacional marca Per.
Jacobo Backus y Howard Johnston:
Empresarios de origen norteamericano
fundadores de la fbrica de hielo en el
Rmac, la cual, se convierte en 1879
en la cervecera Backus & Johnston
Brewery Ltd. desarrollando el mercado
cervecero del Per
Nicanor Gonzles Vsquez, Antonio Umbert y

Avelino Arambur: el 15 de diciembre de 1958, da
que se fund Canal 4 con la primera seal de la
televisin comercial en el Per.
Kola Real Familia Aaos:

Empresarios peruanos emprendedores
que desarrollaron una marca local y un
modelo de negocio basado en la
innovacin con liderazgo en la
distribucin y el manejo de costos y
tecnologa competitiva.
Erasmo Wong (1913-2007):
Empresario fundador de la
cadena de tiendas Wong sobre la
base de una bodega en 1942 que
revolucionan el servicio de los
supermercados a nivel nacional.
Vito y Jorge Rodriguez Banda:

Empresarios peruanos que
desarrollan y corporativizan el
mercado de lcteos en el Per.
Propietarios de Gloria, Farpasa,
Yura y Centro Papelero.
Pedro y Mario Brescia (1921-
Actualidad y 1923-2013): Grupo
empresarial peruano con
inversiones diversificadas en el
sector minero, industrial,
financiero, agroindustrial, de
servicios, construccin, hotelera
y servicios de salud entre otros.
Luis Hochschild Plaut (Alemania 1927-
Per 1998): Ingeniero Gelogo
propietario de las minas Ares, Arcata,
Caylloma, Ral, Sipn, Cementos
Pacasmayo y Cementos Selva.
Fundador de TECSUP que desarrolla
intensamente la exploracin y
explotacin minera de oro y plata.
Dionisio Romero Seminario (1936-

Actualidad): Economista y empresario
peruano fundador del Grupo romero y
propietario del Banco de Crdito del
Per y sus empresas vinculadas.
Alberto Benavides de la Quintana (1920-2014): Ingeniero

Gelogo peruano propietario de Ca de Minas Buenaventura
(Orcopampa, Uchucchacua, Poracota, Antapite, Julcani,
Recuperada, Shila-Paula y Mallay). Cuenta con participacin
en las minas Yanacocha, Cerro Verde y Chucapaca.
HISTORIA INSTITUCIONAL DE LA
INGENIERIA INDUSTRIAL EN EL PERU
1901 se crea la Seccin de Ingeniera Industrial en la UNI
1937 se forma la Seccin de Ingenieros Qumicos Industriales en
la UNI
1946 se forma el Departamento de Ingeniera Qumica Industrial
en la UNI
1957 se forma el Instituto de Relaciones Humanas y
Productividad en la UNMSM
1959 se crea la Facultad de Ingeniera Industrial en la UNI
1964 se crea la Facultad de Ingeniera Industrial en la UNFV
1964 Facultad de Ingeniera Industrial en la U.de Lima
1969 se crea el Programa Acadmico de Ingeniera Industrial en
la UNMSM
1970 se crea la Facultad de Ingeniera Industrial en la UNT
1980 se crea el Programa Acadmico de Ingeniera Industrial en
la URP
Creacin del Colegio de Ingenieros del Per en 1962

Semntica de trminos en Ingeniera Industrial
Eficiencia : Capacidad de uso de los recursos
Eff = tp/tr v Cp/Cr
Eficacia : Capacidad de lograr resultados
Efc= logro obtenido / meta propuesta
Efectividad: Capacidad combinada de ser eficiente y eficaz
Eft = Eff x Efc

Productividad: Rendimiento de los recursos
Pdt = Px/Rx
Confiabilidad: Capacidad de operar sin presentar fallas
Cx = e ^ (-t/MTBF)
Disponibilidad : Capacidad de estar disponible para operar
Dx= MTBF/(MTBF-MTTR)
Semntica de trminos en Ingeniera Industrial
Rentabilidad : Capacidad de obtener utilidad sobre el capital, el
activo o la inversin
Rx = Ux/Cx v Ux/Cc
Optimizacin: Proceso para encontrar el valor mximo o mnimo
dentro de una funcin con restricciones.
Ox = O(Vmax, Vmin)
Proceso: Conjunto de actividades interrelacionadas que bajo
determinadas reglas, transforman entradas en salidas que
incorporan valor agregado. Las caractersticas de los procesos
son: Continuidad, repetitibilidad, horizontalidad, agregacin de
valor y dominio.
Fundamentos de la Ingeniera Industrial
Investigacin de Operaciones
Estudio de Mtodos, Tiempos y Movimientos
Sistemas de Gestin de Operaciones
Gestin de Proyectos
Contabilidad y Finanzas e Ingeniera Econmica
Gestin de Recursos Humanos
Gestin Ambiental
Sistemas, Comunicaciones e Informtica
Mercadotecnia e Ingeniera Comercial
Gestin y Control de Calidad
Gestin de la Seguridad y Salud Ocupacional
Gestin de Responsabilidad Social
Gestin de la Investigacin e Innovacin
Investigacin de Operaciones:
Problemas que resuelve: Tcnicas de investigacin operativa
Maximizacin de utilidades Teora de juegos
Minimizacin de costos Teora de colas de espera
Programacin de rutas y transporte
Teora de la decisin
Planicacin de la produccin. Teora de los grafos
Asignacin de tareas. Teora de control
Localizacin de instalaciones Programacin lineal
Procesamiento de tareas Probabilidad y estadstica matemtica
Cortes de materia prima. Programacin dinmica
Asignacin de tripulaciones. Cadenas de Markov
Planicacin de vuelos.
Licitaciones.
Algoritmos:
Algoritmo de Omar para problemas
lineales
Algoritmo de Prim o algoritmo de
Kruskal
Algoritmo de Dijkstra
Algoritmo de Ford-Fulkerson
Algoritmo de la barrera logartmica
Algoritmo simplex
Estudio de Mtodos, tiempos y movimientos
Estudio de Mtodos:
Es el registro y examen crtico y
sistemtico de las maneras de
realizar las operaciones, las
actividades, procesos, etc. con el n
de efectuar mejoras.
Estudio de Tiempos:
Es la aplicacin de tcnicas para
determinar el tiempo en que se lleva
a cabo una operacin, actividad o
proceso desarrollados, por un
trabajador, mquina u otro segn una
Modelos de Produccin
Modelos de Empuje (Push)
Modelos de Traccin (Pull)
Modelos de Restriccin (TOC)
Modelos Mixtos
Caractersticas de los sistemas de produccin
Gestin de Proyectos
Gestin de Proyectos
CICLO DE VIDA DE LOS PROYECTOS
Contabilidad, Finanzas e Ingeniera Econmica
Gestin de Recursos Humanos
Competencia Profesional
Conjunto de caractersticas Cualidades,
que debe tener la persona que Se habilidades, actitudes,
desarrolla una actividad para requier conocimientos,
generar un desempeo exitoso e informacin y
en el puesto de trabajo experiencias
Comprobar
QUE DEBE
QUE SABE
QUE PUEDE
http://
max-schwarz.blogspot.com/2012/09/reflexiones-sobre-la-competencia.html
Gestin Ambiental
Planes de
Capacitacin Emergencia
Entrenamiento y
Competencia
Objetivos
& Metas
Control
Operacional Poltica
Aspectos
Ambientales Programa
Gestin
Monitoreo Ambiental
Medicin
Auditora
Responsabilidad Documentacin
Requisitos Legales Comunicaciones NC/AC/AP
Revisin % Avance O&M y P.G.A.
Gerencial
% Cumplimiento Polticas
% Cumplimiento Requisitos Legales
Sistemas, Comunicaciones e Informtica
Mercadotecnia e Ingeniera Comercial
Ingeniera Comercial
Ventas
Conocimiento del Producto o Servicio
Tcnicas de Ventas
Gestin de la Fuerza de Ventas
Venta de Productos, Servicios y Experiencias
Marketing
Estudios de Mercado (Cuantitativo y Cualitativo)
Canales de Distribucin y Comercializacin
Marketing Trade
Innovacin Comercial
Mercadotecnia
Marketing 1.0 (Clsico de las 4Ps)
Marketing 2.0 (Ingresa el Cliente con 4Cs)
Marketing 3.0 (Responsabilidad Social)
Marketing 4.0 (Benecios y Emociones)
Marketing 5.0 (Marketing Neural y de Sentidos)
Gestin y Control de Calidad
Sistema de Gestin de Calidad
Calidad:
Grado de satisfaccin de los
Requisitos del cliente, el
producto o el servicio.
Requisitos:
Especicados por el
Cliente
No especicados por el
Grcos de Control
Cliente
Tcnico-Legales
Voluntarios
Gestin de Seguridad Industrial Higiene Ocupacional
gro: Energa potencial de Dao
sgo: Es la probabilidad de que el peligro se materialice
el de Riesgo : Probabilidad x Severidad
eligro se identica en cambio el riesgo se evala
dente: Situacin que con pequeas modicaciones se puede convertir en accide

idente: Evento no deseado que causa lesin leve, incapacitante o fatal
Gestin de Seguridad Industrial Higiene Ocupacional
ACTO INSEGURO: Es la violacin de un procedimiento de
seguridad aceptado, que permite que se produzca un
accidente.
CONDICIN INSEGURA: Es una condicin o circunstancia fsica
peligrosa que puede permitir directamente que se produzca un
accidente.
ndice de Frecuencia (IF) : Nro
Accidentes x 200Mil/Nro Total HH
trabajadas
ndice de Severidad (IS): Tiempo
perdido Accidentes x 200Mil/Nro Total
HH trabajadas
ndice de Accidentabilidad (IA): IF
x IS
Gestin de Responsabilidad Social
denticacin de Actores
Estudio de Lnea Base Social
Programa de Relaciones Sociales y Comunales
Responsabilidad Social Empresarial
Gobierno Corporativo y RSE
Tcnicas de Negociacin Social
Relaciones de Largo Plazo: Contrato Social
Gestin de la Investigacin e Innovacin
Mtodo Cientfico
El problema de investigacin
Marco Terico: Conocimiento para comprender el problema
Estado del Arte: Conocimiento para resolver el problema
Formulacin del aporte
Prueba del modelo o propuesta
Conclusiones que permitan una Innovacinrbol de investigaciones
Nuevos retos hacia el futuro
Creatividad vs Innovacin
Disciplinas de la carrera profesional
de Ingeniera Industrial
Ingeniera de Mtodos
Ingeniera de Materiales
Ingeniera Qumica y de Procesos
Ingeniera Mecnica
Ingeniera Elctrica
Ingeniera Comercial
Ingeniera de Servicios
Ingeniera Civil, Estructural e Instrumentacin
Disciplinas de la carrera profesional de
Ingeniera de Mtodos
La Ingeniera de Mtodos es una de las ms importantes disciplinas
tcnicas del Estudio del Trabajo, que se basa en el registro y examen crtico
y sistemtico de la metodologa existente y proyectada utilizada para llevar
a cabo un trabajo u operacin. El objetivo fundamental del Estudio de
Mtodos es el aplicar mtodos ms sencillos y eficientes para de esta
manera aumentar la productividad de cualquier sistema productivo.
Ingeniera de Materiales
La ingeniera de materiales es una rama de la ingeniera que se
fundamenta en las relaciones propiedades-estructura y disea o proyecta la
estructura de un material para conseguir un conjunto predeterminado de
propiedades. Esta ingeniera est muy relacionada con la mecnica y la
fabricacin. La Ingeniera de materiales es la base de los avances
tecnolgicos que han transformado nuestra sociedad.
Ingeniera Qumica
La ingeniera qumica es una rama de la ingeniera, que se encarga del
diseo, manutencin, evaluacin, optimizacin, simulacin, planificacin,
construccin y operacin de plantas en la industria de procesos, que es
aquella relacionada con la produccin de compuestos y productos cuya
elaboracin requiere de sofisticadas transformaciones fsicas y qumicas de
la materia.
Ingeniera Mecnica
La ingeniera mecnica es la rama de la ingeniera que aplica las ciencias
exactas especficamente los principios fsicos de la termodinmica, la
mecnica, la ciencia de materiales, la mecnica de fluidos y el anlisis
estructural, para el diseo y anlisis de diversos elementos usados en la
actualidad, tales como maquinarias con diversos fines (trmicos,
hidrulicos, de transporte, de manufactura), as como tambin de sistemas
de ventilacin, vehculos motorizados terrestres, areos y martimos, entre
otras aplicaciones.
Ingeniera Elctrica
La ingeniera elctrica es la rama de la ingeniera que se ocupa del estudio
y la aplicacin de la electricidad, la electrnica y el electromagnetismo.
Aplica conocimientos de ciencias como la fsica y las matemticas para
disear sistemas y equipos que permiten generar, transportar, distribuir y
utilizar la energa elctrica.
Ingeniera Comercial
La ingeniera comercial es una disciplina de las ciencias econmicas y
administrativas que aplica los conocimientos de matemtica, estadstica,
mtodos cuantitativos, investigacin de operaciones, economa,
administracin, finanzas, mercadotecnia, ingeniera de procesos, ingeniera
de proyectos y tecnologas de la informacin para la solucin de los
problemas comerciales en la organizacin.
Ingeniera de Servicios
La ingeniera de servicios es una disciplina derivada de la ingeniera
industrial que aplica los conocimientos de sistemas integrales de recursos a
la produccin de servicios conocida como servuccin. La ingenieria de
servicios estudia los componentes del servicio a nivel de sistemas, recursos
humanos y tecnologa as como la naturaleza intangible del servicio, la
experiencia del cliente y su participacin activa en el desarrollo del servicio
como resultado de un proceso.
Ingeniera Civil
La ingeniera civil es la rama de la ingeniera que emplea conocimientos de
clculo, mecnica, hidrulica y qumica para encargarse del diseo,
construccin y mantenimiento de las infraestructuras emplazadas en el
entorno incluyendo carreteras, ferrocarriles, caminos, puentes, canales,
presas, puertos, aeropuertos, diques y otras construcciones relacionadas.
Herramientas tcnicas de la carrera
profesional de Ingeniera Industrial
Modelos de produccin (Empuje, Traccin, TOCs y Mixtos)
Modelos de Servuccin (Front, Back, Difusos y Mixtos)
Modelos Logsticos (SCM, Logstica Inversa y Mixtos)
Modelos de Mantenimiento Industrial y de Servicios
Modelos de Costos Industriales y de Servicios
Algoritmos y software de Investigacin Operativa
Tcnicas y software de Simulacin
Modelos para estructurar Mapas de Procesos
Tcnicas y software de gestin de proyectos (MSProject)
Redes Neuronales
Algoritmos Genticos
Modelos de Base de Datos y Lectura de Papers
Modelos de produccin (Empuje, Traccin, TOCs y Mixtos)
Modelo de
Restricciones
Modelos de Servuccin (Front, Back, Difusos y Mixtos)
Modelos Logsticos (SCM, Logstica Inversa y Mixtos)

Modelos de Mantenimiento Industrial y de Servicios
Modelos de Costos Industriales y de Servicios
rbol de Costos
Algoritmos de Investigacin Operativa
Algoritmo de Omar para problemas

lineales
Algoritmo de Prim o algoritmo de
Kruskal
Algoritmo de Dijkstra
Algoritmo de Ford-Fulkerson
Algoritmo de la barrera logartmica
Algoritmo
Software de Investigacin
simplex Operativa
WinQSB
FORECAST
PROMODEL
Expert Choice
LINDO/LINGO
MATLAB
Tcnicas y software de Simulacin
Las tcnicas de simulacin constituyen
una extensa coleccin de mtodos y
aplicaciones para imitar el
comportamiento de sistemas reales
utilizando una computadora por medio de
un software apropiado.
Software utilizado: ARENA, PROMODEL,

MATLAB, SIMIO, DYNSIM, FLEXSIM,
SIMPHA, SiPAQ, etc.
Modelos para estructurar Mapas de Procesos
Redes Neuronales
Lasredes de neuronas articiales(RNA) son paradigmas de
aprendizaje y procesamiento automtico de inteligencia articial
inspirados en la forma en que funciona el sistema nerviosode los
animales. Se trata de unsistema de interconexin de
neuronasque colaboran entre s para producir un estmulo de
salida.
Algoritmos Genticos
Son algoritmos de inteligencia articial utilizados como mtodos de
bsqueda con mltiples aplicaciones que estn inspirados en la
evolucin biolgica y su base gentico-molecular. Estos algoritmos
hacen evolucionar una poblacin de individuos sometindola a
acciones aleatoriassemejantes a las que actan en la evolucin
biolgica (mutaciones y recombinaciones genticas), as como
tambin a una seleccin de acuerdo con algn criterio, en funcin
del cual se decide cules son los individuos ms adaptados, que
sobreviven, y cules los menos aptos, que son descartados.
Herramientas gerenciales de la carrera
Comunicacin Asertiva
Liderazgo Lateral
Poltica Gerencial y tica Profesional
Control Gerencial (Tableros de Control)
Desarrollo de Lneas de Carrera en la organizacin
Tcnicas de Motivacin
Tcnicas de Supervisin, Auditoria y Revisin Gerencial
Prospectiva de la carrera profesional de
Prospectiva tecnolgica de la carrera
Prospectiva Operacional de la carrera
Prospectiva en la Gestin de Recursos
Prospectiva Financiera de la Ingeniera Industrial
Prospectiva en los Sistemas integrados de Gestin
Prospectiva Gerencial y su nuevo rol en la organizacin

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Introduccin a la

Dr. Ing. Max Schwarz

Dr. Ing. Max Schwarz

LEcole Polytechnique (Pars- Francia 1795) Primera escuela de

Sociedad de Ingenieros del Per (1898) http

Competencias Tcnicas Competencias humanas

Dr. Ing. Max Schwarz

Richard Arkwright (1732-1792):

James Watt (1736-1819): Perfecciona la

Charles Babbage (1791-1871):

Eli Whitney (1765-1825): Fue el primero

Elton Mayo (1880-1949): Estudi las condiciones

Frank y Lilian Gilbreth (1868-1924) (1878-1972):

Henry Ford (1863-1947): Desarrolla el concepto de la

Henri Fayol (1841-1925): Estudia el proceso

Guillermo Marconi (1874-1937): Construye y

John Pierpont (J.P.) Morgan (1837-1913):

Vilfredo Pareto (1848-1923):

Henry Gantt (1861-1919):

William E. Deming (1900-1993): Perfecciona las

Kaoru Ishikawa (1915-1989):

Genichi Taguchi (1924-2012):

Phil Crosby (1926-2001): Desarrolla el concepto Cero

Noriaki Kano (1940-Actualidad): Introduce el modelo

Masaaki Imai (1930-Actualidad): Perfecciona e

John McCarthy (1927-2011):

Marvin Minsky (1927-Actualidad):

J. Henry Holland (1929-Actualidad)

Warren McCulloch - H.Walter Pitts

John Bardeen (1908-1991), William

Rumelhart (1942-2011): Desarrolla junto

Andr Clement Decoufl (1936-2011):

Michael Porter (1947-Actualidad): Introduce el

Eliyahu Goldratt (1947-2011):

Mikel Harry (1951-Actualidad):

Ikujiro Nonaka (1935-Actualidad) y Hirotaka Takeuchi

Tim Berners-Lee (1955-Actualidad) y Robert

Institute of Industrial Engineers (IIE) http://www.iienet2.org/

Colegio de Ingenieros del Per http://www.cip.org.pe/

La Industria durante el Virreynato del

Henry Meiggs (1811-1877)

Industria Azucarera Peruana

La Industria petrolera nacional se

Nicanor Gonzles Vsquez, Antonio Umbert y

Kola Real Familia Aaos:

Vito y Jorge Rodriguez Banda:

Dionisio Romero Seminario (1936-

Alberto Benavides de la Quintana (1920-2014): Ingeniero

Creacin del Colegio de Ingenieros del Per en 1962

Eft = Eff x Efc

eligro se identica en cambio el riesgo se evala

dente: Situacin que con pequeas modicaciones se puede convertir en accide

Modelos Logsticos (SCM, Logstica Inversa y Mixtos)

Modelos de Costos Industriales y de Servicios

Algoritmo de Omar para problemas

Software utilizado: ARENA, PROMODEL,

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