GIZI REMAJA

Dokter Internship Puskesmas Ibuh

dr. Chevin Imam Nst

dr. Agnesi Nurzakyyah
dr. Ardilla Retdianora
2017
 Masa remaja awal : 10-13 tahun
Masa remaja tengah : 14-16 tahun
Masa remaja akhir : 17-19 tahun

Masa remaja terjadi proses kematangan organ

reproduksi/ pubertas (pubercere : matang)
sehingga membutuhkan gizi yang berlipat
karena sangat penting.
Pada wanita: 10 13 tahun ---- pertambahan lemak
Pada laki2: 12 15 tahun ---- pertambahan non lemak

Pendewasaan fisik di negara maju berhenti pada

usia 17 tahun. Dan di negara berkembang pada
usia 19 tahun.
Gizi Remaja

BODY IMAGE Merasa perlu body ideal

Sering tidak puas dengan tubuhnya
Faktor faktor yang Mempengaruhi Gizi
pada Remaja
Ekonomi
Aktivitas
Pendidikan
Lingkungan
 Kebutuhan zat gizi

Energi:
60% karbohidrat
Remaja putra memerlukan lebih
banyak energi ketimbang remaja
putri.
Kebutuhan zat gizi
Protein:
Perempuan > Laki-laki (awal)
Pada akhir masa remaja, laki-
laki > perempuan karena
perbedaan komposisi tubuh
Kebutuhan zat gizi
Mineral: kalsium, zat besi, zink
Untuk pertumbuhan tulang
Pertumbuhan tulang selama remaja:
45%
Dipengaruhi: metabolisme protein,
vitamin D, fosfor, serat, caffein,
sukrosa
Zat besi
Anemia: masalah gizi >>>
Zat besi untuk: pembentukan myoglobion dan hemoglobin
Massa otot laki2 > wanita kebutuhan zat besi lebih >>>
Wanita: menstruasi
Zink
Mempengaruhi sintesa protein
dan proses pertumbuhan
Kekurangan Zn: retardasi
pertumbuhan dan hipogonadisme
Vitamin
Vitamin A untuk: penglihatan, pertumbuhan,
diferensiasi dan proliferasi sel, reproduksi dan
integrasi sistem imun

Vitamin D: memelihara homestasis Ca, untuk

mineralisasi tulang

Vitamin C: sintesa kolagen,

Folat: replikasi sel dan pertumbuhan

Vitamin B12: pertumbuhan sel,

Vitamin B6: sistem enzim pada metabolisme Nitrogen,

pertumbuhan massa otot

Riboflavin (B2), niacin (B3) dan tiamin (B1):

metabolisme energi
 STATUS GIZI
Rumus

Berat badan (kg)

IMT =
Tinggi badan2 (m2)
Contoh :
Ani usia 16 tahun
BB = 46 kg
TB = 160 cm

IMT = 46/ (1,60 )

= 46/2.56
= 17,96 kg/m2

IMT = INDEKS MASA

TUBUH
SKALA IMT
Status Gizi Nilai IMT
Rendah < 19,8
Normal 19,8 26,0
Tinggi 26,1 29,0
Obesitas > 29,0

Status gizi Ani = 17,96 RENDAH

 Berat Badan Ideal (BBI) :

BBI = (TB (cm)-100) 10%

- Jika BB wanita > 10-20% dari BBI = gemuk

- Jika BB wanita > 20% dari BBI = obesitas
 MASALAH GIZI REMAJA
1. Anemia Kekurangan Zat Besi
2. Kurang Energi Kronis (KEK) disebabkan oleh
gangguan makan, krn berdiet ---- body image
3. Obesitas
4. Kebiasaan makan
Junk food
Kecemasan yang tidak lazim/ food fadism vegetarian
Sarapan
5. Anoreksia Nervosa
Tidak makan. Kehilangan nafsu
makan yang berat dan parah
gangguan ovarium masalah
kejiwaan

6. Bulimia nervosa
PRINSIP PENYUSUNAN MENU
Kalori tinggi menunjang pertumbuhan dan aktivitas
yang tinggi
Protein tinggi pertumbuhan dan mengganti sel yang
rusak
Vitamin dan mineral cukup
Cairan dan serat cukup

SYARAT MENU :
Bervariasi
Disajikan menarik
Menu siembang
 Pesan Penting Bagi Remaja
Makan 3x sehari
Makan makanan pokok setara satu piring setiap kali makan
Makan makanan yg digoreng cukup 1 potong setiap kali
makan
Gunakan garam beryodium
Makan sayuran hijau, kacang2an dan lauk hewani setiap hari
Minum air bersih sedikitnya 8 gls sehari.
Berolah raga minimal 3 kl seminggu selama 45 menit
Hindari minuman beralkohol
Hindari makanan kadaluarsa dan ketika membeli makanan
kemasan baca terlebih dahulu labelnya.
TERIMA KASIH