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UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA

CARRERA DE MEDICINA VETERINARIA Y


ZOOTECNIA

POR: JOSE LUIS QUEZDA MONTALVAN

TEMA: CONSERVACION DE FORRAJES-HENO


HENO
Definicin: El heno es hierba seca o legumbres secas, cortadas y utilizadas
como alimento para los animales. Las flores de pasto tambin suelen ser
parte de la mezcla.
Se da el nombre de heno a todo forraje cortado, que inmediatamente es
expuesto al sol y durante un tiempo prudencial pierde las tres cuartas
partes de su contenido de agua de constitucin.
FABRICACIN DE HENO

Desecacin o almacenamiento en seco: el producto que se obtiene es heno,


con un contenido de agua inferior al 15%. El secado al sol requiere 2 o 3 das
sin lluvia. El heno debe mantenerse entonces en condiciones apropiadas
(rea cubierta). Si durante la cosecha el pasto ha madurado y se ha
empezado a secar en pie, no produce heno sino paja.
TIPOS DE HENO
El heno puede ser hecho en varias formas, de acuerdo
a las condiciones, al uso que se pretende hacer del
mismo y al nivel de tecnologa.
Heno largo, es la forma tradicional y ms antigua de
forraje cortado, dado vuelta y acarreado; es el
principal tema de esta publicacin.
Henotriturado, es una opcin cuando las condiciones
para el secado son favorables y los sistemas altamente
mecanizados; es menos voluminoso y adaptado al
manejo mecnico pero debe ser acondicionado,
hilerado y recolectado con una cosechadora de forraje.
Heno en rollos o fardos, originariamente se haca
manualmente y posteriormente con mquinas fijas; se
automatiz a partir de 1950 con la introduccin del
levantador de rol los. Los rollos grandes que pueden
ser levantados por un cargador montado en el frente
del tractor son ahora el principal tipo usado en la
produccin en gran escala.
Heno enfardado manualmente, es una forma muy
difundida de hacer heno, a menudo usada para
reducir las prdidas por caida de hojas.
Heno pildorizado o comprimido, es denso y de buen
flujo, fcil de transportar, manejar y almacenar.
Existen equipos de campo pero son costosos; se usa
para la produccin de heno de leguminosas de alta
calidad en climas que permiten un secado rpido. Las
prdidas son menores que con los rollos.
Pasto seco, p.ej. forraje secado artificialmente a
altas temperaturas; se produce espordicamente. El
proceso permite la conservacin de material
msjoven y de mejor calidad pero actualmente no es
econmicamente atractivo.
Heno secado en el establo, con equipos para el
secado con ventiladores, con o sin calor adicional; no
estn muy difundidos.
Aditivos para heno
Desecantes qumicos
El uso de desecantes qumicos, como el carbonato de potasio, carbonato de sodio
o el silicato de sodio, aceleran la velocidad de secado de la alfalfa y del trbol
rosado.
cidos y sales
Los cidos orgnicos, principalmente el propinico, han probado ser efectivos en
prevenir el crecimiento de hongos y el posterior calentamiento en heno realizado
con alta humedad.
Amonaco anhidro
Se lo usa para heno con alta humedad, por sus propiedades fungicidas.
Inoculantes para heno
Son bacterias naturales, Bacillus pimullus y Bacillus lentus, aisladas de fardos
hechos con alto contenido de humedad, que no se ardieron y que mantuvieron
una alta calidad. Estas bacterias se encuentran espontneamente en los pastos.
Ventajas de la henificacin
Es un proceso de conservacin de forrajes altamente mecanizado
Cuando protegido, su conservacin en el tiempo demanda bajos insumos.
Puede en la mayora de los casos, proveer los nutrientes necesarios. Se
adapta bien a la mayora de los sistemas de produccin
Mtodo para evaluar la calidad de
heno
Un heno de buena calidad debe cumplir las siguientes caractersticas:
Resultar de color verdoso
Con olor agradable
Con una gran proporcin de hoja.
Sin embargo, las caractersticas de un heno de peor calidad son:
Color amarillo
Olor a moho
Zonas de color pardo
Recalentamiento o enmohecimiento del forraje
Almacenaje del heno
Mtodos de conservacin de heno
Mtodos de conservacin de heno
Almacenamiento
El heno puede ser conservado durante largos perodos si est bien hecho y
correctamente almacenado; en cambio, se puede deteriorar rpidamente
e incluso perderse en malas condiciones de almacenamiento.
El objetivo del almacenamiento del heno es el de mantenerlo seco y
evitar prdidas debidas a pudriciones, pestes, ganado suelto, fuego o
viento.
Las reas de almacenamiento, tanto las parvas en el campo como los
fardos deben tener una base seca todo el ao y no solamente en el
momento del almacenamiento. El almacenamiento ideal es cerca o en el
mismo establo, pero no siempre es posible.
Mtodos de conservacin de heno
Almacenamiento de los fardos
Los avances en la mecanizacin se han concentrado ms en la
limpieza de los campos que en el manejo del depsito. Los
elevadores mueven los fardos desde los carros hasta la parva, pero la
velocidad de la operacin no est en consonancia con los sistemas de
manejo en el campo. Es necesario un equipo de tres personas para
alimentar un elevador y almacenar los fardos, un total de 420 a 500
fardos por hora. Cuando el diseo del depsito es adecuado se usan
cargadores frontales.