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UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESTADO DO RIO DE

JANEIRO – UNIRIO
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ALIMENTOS E
NUTRIÇÃO – PPGAN
IARA ELIZABETH ABI-ZAID

Uso de plantas
medicinais:
“Crendice” ou
Ciência”?

“Crendice” X “
Ciência”

Algo no que se crê, sem Sistema de adquirir
compromisso com a conhecimento baseado
realidade. Deriva de no método científico. Tem
experiências pessoais ou ligação com a realidade e
passada ao longo dos tem como princípios a
tempos. observação, formulação de
hipóteses e a
experimentação.

• Relatos na China de 3000 a.• O consumo de ervas pela população para tratamento e cura de doenças tão antigo quanto a humanidade. • A utilização de plantas pela população brasileira nasce da incorporação da cultura européia e africana. . • Brasil: Indígenas utilizavam em rituais.C.

• Hábito incorporado a diversas culturas. • Atualmente o consumo tem aumentado  alto custo de medicamentos  difícil acesso à assistência básica  preferência por produtos naturais • OMS: 65 a 80% da população em países em desenvolvimento utilizam-se de plantas medicinais e muitas vezes este recurso é o único para cuidados básicos á saúde .

.  Culinária.• Utilização:  Chás.  Banhos.  Óleos essenciais.  Garrafadas.

O uso das plantas medicinais deriva do conhecimento popular de suas propriedades que são passadas ao longo das gerações. Exemplos: Camomila e passiflora calmante Boldo problemas no fígado Chá verde emagrecimento Guaco problemas respiratórios Arruda antinflamatória .

Será que as plantas realmente tem propriedades terapêuticas ou é uma crendice popular?  De onde vem estas propriedades?  Como faço para testar se o uso de plantas realmente funcionam para tratar doenças?  Se funcionar. como podemos utilizar as plantas medicinais em benefício a saúde?  Posso usar as plantas medicinais sem risco?  O uso de plantas medicinais é uma opção viável de tratamento ? ESTUDAR .

De onde vem estas propriedades? • Estudos desenvolvidos ao longo de séculos em diferentes localidades Metabolismo da planta Gera compostos benéficos para sua sobrevivência O grupo de compostos ou compostos específicos tem propriedades terapêuticas que podem ser utilizada pelo homem .

Exemplo: Gera um composto responsável pela defesa da planta contra microrganismos Este mesmo composto pode ser utilizado pelo homem por ter o mesmo Metabolismo da efeito.antibiótico planta .

Como faço para testar se o uso de plantas realmente funciona para tratar doenças? • Definir o que se deseja testar. • Estudar sobre as propriedades atribuídas pela população à planta e sobre os estudos que já foram feitos. dependendo do estudo precisa de autorização de Comitês de Ética . • Testes realizados em laboratórios com os equipamentos necessários e profissionais capacitados.

Estudo constante . • Comprovação ou não da eficácia terapêutica da planta. • Divulgação dos resultados à população.• Análises realizadas em cima dos resultados obtidos com os experimentos.

 Divulgação dos resultados. flores.Exemplo:  Pesquisa: propriedade calmante da camomila  Análise do que já foi feito em relação ao tema. tipos de aparelhos e testes empregados).  Análise dos resultados e comprovação ou não da eficácia... óleo essencial.  Testes em laboratório:  Como a planta será utilizada (chá. concentração da planta.)  Como serão testadas as propriedades (in vivo ou in vitro)  Condições do experimento (tempo. .

óleos essenciais • Fabricação de medicamentos. Se funcionar.extrato da planta .culinária .compostos específicos pela ação terapêutica . como podemos utilizar as plantas medicinais em benefício a saúde? • Plantas in natura -chás .

Exemplos: • Chá de camomila: calmante • Medicamentos:  Calmantes naturais: extratos de Passiflora e Valeriana.  Tônicos orgânicos: ginseng  Casca do salgueiro (Alba salix) Aívio de dores e febre Isolamento do Ácido salicílico/salicina Aspiri na .  Remédios para o fígado: extrato de boldo.

• Plantas medicinais X Remédios Perigo! . Posso usar as plantas medicinais sem risco? NÃO • O fato de ser natural não significa que não tenha risco. • Assim como existem compostos benéficos nas plantas também existem os que podem fazer mal ou são tóxicos.

Exemplos • Boldo: tóxico em altas concentrações. • Chá-mate e canela: abortivo • Capim-limão: pode provocar azia • Carqueja: pode comprometer a imunidade • Chá de losna: pode destruir os glóbulos vermelhos e é neurotóxico • Camomila: náuseas e insônia .

.  Não fazer uso indiscriminadamente sem acompanhamento profissional.• Medidas para garantir a segurança no consumo das plantas medicinais:  Obter as ervas de lugares confiáveis.

• Amplamente difundido na população Política nacional de plantas medicinais e Fitoterápicos Decreto 5.813/2006 . O uso de plantas medicinais é uma opção viável de tratamento? SIM • É uma opção barata. • Comprovação das propriedades de muitas espécies.

• Controle da qualidade pelos órgãos competentes. .Para implementação correta: • Capacitação profissional. • Estudos sobre as plantas.

. O uso de plantas medicinais é “crendice” ou “ciência”? ..Conclusão.

Obrigada! .

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