Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Equipamentos
Introduo
4. Seleco de Desinfectantes
5. Utilizao do Calor
Higiene das Instalaes e
Equipamentos
Introduo
4. Seleco de Desinfectantes
5. Utilizao de Calor
Higiene das Instalaes e
Equipamentos
Introduo
ALVO
Adoptar as precaues necessrias para prevenir a
contaminao e a multiplicao microbiana
O que atingir:
Conformidade com a legislao
Promover comportamentos adequados na limpeza e
desinfeco
Corrigir deficincias ao aplicar produtos de limpeza que possam
ter consequncias negativas
Higiene das Instalaes e
Equipamentos
Introduo
OBJECTIVOS
Higiene das Instalaes e
Equipamentos
Introduo
4. Seleco de Desinfectantes
5. Utilizao de Calor
Higiene das Instalaes e
Equipamentos
PROCESSO DE LIMPEZA
factors
A natureza da sujidade a ser removida
A dureza da gua
LIMPEZA FSICA
LIMPEZA QUMICA
MTODOS DE LIMPEZA
Introduo
4. Seleco de Desinfectantes
5. Utilizao de Calor
Higiene das Instalaes e
Equipamentos
Alcalinos inorgnicos
cidos:
Orgnicos
Inorgnicos
Agentes de superfcie:
Aninicos
No-inicos
Catinicos
Anfotricos
Agentes Sequestrantes
Inorgnicos
Orgnicos
Higiene das Instalaes e
Equipamentos
DETERGENTE: CARACTERSTICAS
Introduo
4. Seleco de Desinfectantes
5. Utilizao de Calor
Higiene das Instalaes e
Equipamentos
DESINFECO - OBJECTIVO:
CONCEITO CARACTERSTICAS
ADITIVOS Componentes adicionados ao detergente ou agente de limpeza.
(de produtos detergentes) Contribuem com propriedades adicionais.
Substncia insolvel adicionada ao produto de limpeza.
AGENTE ABRASIVO
Contribuem com propriedades adicionais.
Reduzem ou previnem a formao de espuma.
AGENTE ANTI-ESPUMA
Estabilidade ideal e volume.
Substncia qumica.
AGENTE BACTERICIDA Destri formas vegetativas bacterianas (no necessariamente as suas formas
de resistncia / esporos).
CONCEITO CARACTERSTICAS
Formulao especial que ajuda a remover a sujidade.
AGENTE DETERGENTE
Principal componente: propriedades tensoactivas.
Agente qumico.
AGENTE ESTERILIZANTE
Destri todas as formas de vida (formas vegetativas das bactrias e esporos)
Tensoactivo no inico de alto peso molecular.
AGENTE EMULSIONANTE
Permite a disperso da gordura numa fase aquosa.
Adicionado a certos produtos de limpeza.
AGENTE ESPESSANTE
Aumenta a viscosidade dos produtos (melhorando a dosagem)
Destri um fungos e os seus esporos.
AGENTE FUNGICIDA
CONCEITO CHARACTERISTICS
Composto de natureza orgnica.
AGENTE TENSOACTIVO
Dissolvido num lquido manifesta uma srie de caractersticas de limpeza.
Usado para atingir o tipo de apresentao e concentrao necessrio.
COMPOSTOS INICOS
Tende a ser sais inorgnicos (sulfato de sdio)
Componentes complementares.
COADJUVANTES
Contribui com certas propriedades para aces especficas de limpeza.
Processo electromecnico do metal (oxidao + reduo das reaces).
CORROSO As superfcies corrodas so de difcil limpeza. Tentar eliminar ou prevenir a
corroso.
Processo para eliminar as formas vegetativas de microorganismos
DESINFECO patognicos.
Reduo significante de flora banal.
Tratamento capaz de eliminar todas as formas de vida.
ESTERILIZAO
Inclui formas vegetativas e esporoladas de todos os microorganismos.
Tratamento qumico e processo de limpeza para eliminar sujidade orgnica e
HIGIENIZAO inorgnica.
Reduz a populao microbiana e deixa a rea livre de bactrias patognicas.
Higiene das Instalaes e
Equipamentos
CONCEITO CARACTERSTICAS
Processo e operao de remoo de sujidade acumulada.
Uma superfcie limpa no tem necessariamente de ser estril.
LIMPEZA Uma rea limpa deve estar livre de odores.
Uma rea limpa deve tambm estar livre de resduos dos produtos de limpeza
aplicados.
TIPOS DE DESINFECO
CARACTERSTICAS DA DESINFECO
CARACTERSTICAS DA DESINFECO
Temperatura de aplicao:
todos os desinfectantes possuem
uma gama de temperaturas a
que so mais eficazes
Higiene das Instalaes e
Equipamentos
Concentrao do agente de
desinfeco: necessria uma
concentrao mnima para
atingir a eficincia desejada.
Alm disso, existe um limite que
no dever ser ultrapassado e
acima do qual a eficcia do
tratamento no ser maior.
DESEMPENHO DO DESINFECTANTE
TIPOS DE DESINFECTANTES
Devem ser rapidamente enxaguados e secos para prevenir a
corroso das superfcies.
Higiene das Instalaes e
Equipamentos
Compostos de sais
No tm odor nem cor nas concentraes adequadas e mantm
a sua actividades na presena de restos orgnicos e numa
larga amplitude de pH.
de amnio Pode ser armazenado por muito tempo sem perda de actividade.
quaternrio No so corrosivos apesar de atacarem alguns tipos de borracha
e no irritam a pele, excepto em concentraes muito
elevadas, por isso podem ser manuseados com segurana.
Mais caros do que outros desinfectantes e a sua eficcia diminui
quando usados com guas duras.
Uma vez aplicados, estes desinfectantes deixam um filme que
deve ser limpo imediatamente.
Higiene das Instalaes e
Equipamentos
Introduo
4. Seleco de Desinfectantes
5. Utilizao de Calor
Higiene das Instalaes e
Equipamentos
AVALIAO DO DESINFECTANTE
TESTE RIDEAL-WALKER
TESTE CHICK-MARTIN
TESTE DE SUPERFCIES
Higiene das Instalaes e
Equipamentos
Introduo
4. Seleco de Desinfectantes
5. Utilizao de Calor
Higiene das Instalaes e
Equipamentos
UTILIZAO DO CALOR
VAPOR DE GUA
AR QUENTE
Temperaturas elevadas e maiores
perodos de tempo so necessrios para
destruir os micrios com ar quente.
Higiene das Instalaes e
Equipamentos
No corrosivo
econmico
Possui um excelente poder penetrante
No deixa resduo
activo contra a maioria dos
microorganismos.
Temperatura 80 / 90 C
Higiene das Instalaes e
Equipamentos
Boa R e f e i o !!!