Demanda Bioqumica de

Oxgeno por el mtodo Winkler

Almanza Yesika
Arnedo David
Flrez Jael
Guerra Juan
Tajn Marcela

Universidad de Crdoba
Curso prctico de Qumica
 CONTENIDO
1. Introduccin
2. Objetivos
3. Metodologa
4. Resultados
5. Anlisis de resultados
6. Control de semilla
7. Referencias

Qumica Ambiental Prctica 2

 INTRODUCCIN
La Demanda Bioqumica de Oxgeno (DBO), es causada por la Materia
Orgnica (MO) arrojada a las masas y corrientes de agua, la cual se
constituye en el alimento para las bacterias que se reproducirn
rpidamente. Estos microorganismos en condiciones aerobias,
consumirn oxgeno, causando la disminucin del Oxgeno Disuelto
(OD). As, la DBO se define como la cantidad de oxgeno necesaria
para descomponer la MO presente en las aguas residual mediante la
accin de bacterias en condiciones aerobias.
Las bacterias que oxidan la materia orgnica presentan las
siguientes interacciones de reaccin en medio aerbico:

CH2O + O2 ------ H2O + CO2

5 CH2O + 4 NO-3 -------- 2 N2 + 5 HCO-3 + H+ + 2 H2O
CH2O + 2MnO2 + 3H+ ------- 2 Mn + HCO-3 + 2 H2O
CH2O + 4 Fe(OH)3+ 7H+------- 2 Fe+2 + HCO-3 + 10 H2O

Qumica Ambiental Prctica 3

 INTRODUCCIN
El ensayo de a DBO se efecta midiendo el OD antes y despus de
los cinco das, por el mtodo de Winkler. Este parmetro requiere
de ciertos cuidados y atencin en la tcnica analtica, ya que por
ser un proceso biolgico el manejo y tratamiento de la muestra es
delicado.

El mtodo consiste en tomar un pequeo volumen de la

muestra a analizar, mediante las interacciones qumicas de
diferentes compuestos, que relacionan la concentracin de OD
con la cantidad equivalente de yodo producido mediante las
siguientes reacciones:

4 Mn(OH)2 + O2 + 2 H2O ------ 4 Mn(OH)3

2 Mn(OH)3 + 2 I- + 6 H+ ------- I2 + 3 H2O + 2 Mn+2
I2 + 2 S2O3-2 -------- 2 I- + S4O6-2

Qumica Ambiental Prctica 4

 OBJETIVOS
GENERAL
Determinar el requerimiento bioqumico de oxgeno en
muestras de agua residual y superficial, as como
implementar un control de la semilla empleada.

ESPECFICOS
Determinar la demanda bioqumica de oxgeno para una
muestra de agua residual y una muestra de agua superficial.
Comparar los resultados obtenidos con parmetros ya
conocidos.
Realizar un control de calidad del proceso evaluando la
semilla utilizada y el estndar.

Qumica Ambiental Prctica 5

 METODOLOGA

Blanco (agua Agua de Agua de

de dilucin) dilucin + 2 dilucin + 2 mL
mL de cepa de cepa + 6 mL
estndar

Agua de dilucin + Agua de

2 mL de cepa + 6 dilucin + 2 mL
Qumica Ambiental Prctica 6
mL estndar + AR de cepa + 6 mL
 METODOLOGA
1. Adicionar 1 mL de
MnSO4.

2. Adicionar 1 mL de lcal-yoduro-
azida

3. Invertir 10 veces y dejar

reposar hasta que el
precipitado se asiente hasta
la mitad de la botella

4. Repetir
paso
Qumica Ambiental Prctica 7
anterior
 METODOLOGA
5. Aadir 1
mL de
H2SO4

6. 7. Titular 8. 9.
Adicionar con Adicionar Continuar
100 mL Tiosulfato 4 gotas de con la
del de sodio almidn titulacin
Winkler a hasta hasta
un coloracin transparen
erlenmeye pajiza. cia
r de 250
mL

Qumica Ambiental Prctica 8

 METODOLOGA

Para el clculo del OD y de DBO5 se utilizan las siguientes

frmulas:

Qumica Ambiental Prctica 9

 RESULTADOS
A continuacin se muestran tabulados, los datos obtenidos en las
mediciones de oxgeno disuelto y la demanda bioqumica de
oxgeno.
Muestra Vol. Vol. OD inicial OD final DBO
gastado gastado (mg OD/L) (mg OD/L) (mg O2/L)
titulante titulante
inicial (mL) final (mL)
Blanco 3.8 3.4 6.78 6.06 0.75
Blanco+ce 3.7 3.3 6.60 5.89 106.5
pa
Estndar+ 4 1.1 7.14 1.96 259
cepa
Agua 3.6 2.6 6.42 4.64 178
residual
Agua 4.2 3 7.49 5.35 8.56
superficial

Tabla 1: relacin de los datos obtenidos sobre volmenes gastados en

la titulacin, oxgeno disuelto antes y despus de 5 das, y los
calculados de DBO5

Qumica Ambiental Prctica 10

 ANLISIS DE
RESULTADOS
Parmetros de calidad

Qumica Ambiental Prctica 11

CONTROL DE SEMILLA
Agua Residual
Polyseed
Estndar
ARD/ + ARDDomstica (ARD)

Qumica Ambiental Prctica 12

 CONTROL DE SEMILLA
A continuacin se muestran los datos obtenidos tabulados en las
mediciones de oxgeno disuelto y clculos de DBO en el proceso de
control o monitoreo de la cepa.
Muestra Vol. Vol. OD inicial OD final DBO
gastado gastado (mg OD/L) (mg OD/L) (mg O2/L)
titulante titulante
inicial (mL) final (mL)
Blanco 4.2 3.7 7.93 6.98 0.95

1 mL 4.15 3.5 7.84 6.60 372

Polyseed
2 mL 4.15 3.1 7.84 5.85 298.5
Polyseed
3 mL 3.9 3.6 7.36 6.79 57
Polyseed

Tabla 2: relacin de los datos obtenidos sobre volmenes gastados

en la titulacin, oxgeno disuelto antes y despus de 5 das, y los
calculados de DBO5 en la parte 1 del control de la cepa.

Qumica Ambiental Prctica 13

CONTROL DE SEMILLA
DB05 vs mL MUESTRA
400

350

300
DB05 250

200 CEPA

150

100

50

0
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5

mL muestra aadidos

Grfica 1. Comportamiento de la cepa Polyseed a

diferentes volmenes y su DBO5

Qumica Ambiental Prctica 14

 Muestra Vol. Vol. OD inicial OD final DBO
gastado gastado (mg OD/L) (mg OD/L) (mg O2/L)
titulante titulante
inicial (mL) final (mL)
Blanco 4.2 3.7 7.93 6.98 0.95
1 mL 4.15 3.5 7.84 6.60 372
Polyseed
2 mL 4.15 3.1 7.84 5.85 298.5
Polyseed
3 mL 3.9 3.6 7.36 6.79 57
Polyseed
Blanco 3.05 3.04 5.76 5.74 0.02
1 mL ARD 2.95 2.4 5.57 4.53 302
2 mL ARD 2.6 2.5 4.90 4.72 27

3 mL ARD 3.0 3.15 5.66 5.76 -10

Blanco 4 3.9 7.55 7.36 0.19
1 mL 4.1 1.5 7.74 2.38 1463
Poly+6
mL ST
2 mL 4.1 1 7.74 1.88 879
Poly+6
mL ST
Blanco
3 mL 3.75
3.9 3.5
0.9 7.08
7.36 6.60
1.69 0.48
576
1 mL
Poly+6 4.0 1.35 7.55 2.55 1500
ARD+6
mL ST
mL ST
2 mL 3.85 2.75 7.26 5.19 310.5
ARD+6
mL ST
3 mL
Blanco 3.9
3.2 1.5
3.6 7.36
6.04 2.83
6.80 453
-0.76
ARD+6
1 mL 3.1 3.0 5.85 5.66 57
mL ST
Polyseed
2 mL 3.2 3.1 6.04 5.85 28.5
Polyseed
1 mL ARD 3.5 3.5 6.60 6.60 0
2 mL ARD 3.75 3.1 7.08 5.85 184.5
Qumica Ambiental Prctica 15
Tabla 3. Resultados generales de la evaluacin de parmetros
CONTROL DE SEMILLA
DB05 vs mL MUESTRA
1600

1400

1200
CEPA
1000 ARD
CEPA+ ST
DBO5 800
ARD+ST
600 CEPA 2
ARD 2
400

200

0
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3

mL aadidos de muestra

Grfica 2. Comportamiento general de las diferentes

evaluaciones de parmetros.

Qumica Ambiental Prctica 16

 CONCLUSIONES
La modificacin de azida inhibe qumicamente la oxidacin de las
formas reducidas del nitrgeno, permitiendo a su vez la introduccin del
yodo que relacionar la concentracin de oxgeno disuelto.

La determinacin de la DBO5 presenta la desventaja que los resultados

obtenidos no dan una indicacin de la tasa ms alta de oxgeno, a
menos que sta e determine en intervalos diarios durante el periodo de
incubacin de cinco das. Considerando que este periodo corresponda al
punto en el que la materia orgnica soluble presente haya sido
solubilizada. Por otro lado, el ensayo no presenta validez
estequiometria una vez que la materia orgnica soluble presente en la
Lassolubilizada.
solucin haya sido limitaciones que representa la DBO han originado
diferentes estudios dirigidos hacia la investigacin de
un mtodo que las elimine o disminuya, o su
sustitucin por un nuevo parmetro de anlisis.

Qumica Ambiental Prctica 17

 REFERENCIAS
1. SIERRA, Jorge Humberto. Anlisis de Aguas y Aguas Residuales.
Universidad de Antioquia Facultad de Ingeniera, 1985.
2. OBREGN, Celina. Protocolo para la determinacin de Oxgeno
disuelto: Cd. GL-PL-06Universidad de la Guajira. [Documento en
PDF] Recuperado de
http://sigug.uniguajira.edu.co/sigug/pdf/PROTOCOLOS/GL-PL-
06.%20PROTOCOLO%20OXIGENO%20DISUELTO.pdf
3. OBREGN, Celina. (Febrero, 2016) Protocolo para la
determinacin de Demanda Bioqumica de Oxgeno. Cd. GL-PL-
25. Universidad de la Guajira. [Documento en PDF] Recuperado
de: http://sigug.uniguajira.edu.co/sigug/pdf/PROTOCOLOS/GL-PL-
25.%20PROTOCOLO%20DBO%205.pdf
4. NAVARRO, Mara O. (2007) Demanda Bioqumica de Oxgeno a
cinco das, incubacin y electrometra. IDEAM [Documento en
PDF]
5. GAITN, Mara. (2004) Determinacin de oxgeno disuelto por el
mtodo yodomtrico modificacin de azida. IDEAM [Documento
en PDF]
6. OROZCO, LVARO. Bioingeniera de Aguas Residuales. [En la
web] Disponible Qumica
en:Ambientalhttps://books.google.es/books?
Prctica 18
hl=es&lr=&id=t5w5EZf1VhMC&oi=fnd&pg=PP17&dq=demanda
Qumica Ambiental Prctica 19