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EVALUACIN DEL

ESTADO
NUTRICIONAL II

ADOLESCENTES
Evaluacin del Estado Nutricional
Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
EVALUACIN DEL
ESTADO
NUTRICIONAL DE
LOS Y LAS
ADOLESCENTES

Evaluacin del Estado Nutricional


Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
ANTECEDEN
TES
Evaluacin del Estado Nutricional
Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
Para la OMS, la
adolescencia es el perodo
comprendido entre los 10 y
19 aos de edad.
La adolescencia
temprana (PUBERTAD) es
la primera fase, comienza
normalmente a los 10 aos
en las nias y a los 11 en
los nios y llega hasta los
13-14 aos. La
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Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
En el ao 2010, la
poblacin de adolescentes
en el Ecuador fue de
2.958.879, que representan
el 20,43% de la poblacin
total.

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Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
Situacin socioeconmica
de los y las adolescentes
6 de cada 10 jvenes son
pobres en el Ecuador. La
pobreza se concentra ms en
afroecuatorianos e indgenas.
4de cada 10 adolescentes
migran del campo a la
ciudad. La migracin se da
por igual en hombres y
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Ramos Padilla, ND. MSc.
Situacin socioeconmica
de los y las adolescentes
En Amrica Latina se calcula
que existen alrededor de 8
partos de mujeres
adolescentes por cada 100
partos.
EnEcuador la tasa es mayor al
promedio regional con 10
partos de mujeres
adolescentes por cada 100
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Estilos de vida no
saludables en los y las
adolescentes
62% (promedio=13 aos)
ha tomado bebidas alcohlicas

61% (promedio=13 aos)


fum por lo menos una vez.

12% (entre 13 y 15 aos)


consume drogas, su consumo
empieza cada vez a edades
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CRECIMIENTO
Aumento pondo estatutral.
Ganancia y redistribucin

de la masa corporal total


(MG y MLG).
Cambio de las formas y

dimensiones corporales
(dimorfismo sexual).
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Dimorfismo sexual

15 % 25 %
10,5 17,5 kg
kg mas
mas a
a gras
gras 59,5 52,5 kg a
a kg

Homb Mujer
re de de
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70 kg 70 kg Patricio
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CRECIMIENTO

Crecimiento seo
(longitudinal y
transverso), maduracin
dentaria.
Crecimiento y maduracin

de rganos y sistemas.
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DESARROLLO
Cambios psicolgicos,
sociales y sexuales.
Cambios en los hbitos
alimentarios, de sueo y de
actividad fsica.

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Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
FACTORES QUE INFLUYEN
EN EL CRECIMIENTO Y
DESARROLLO

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Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
FACTORES QUE INFLUYEN
EN EL CRECIMIENTO Y
DESARROLLO
INTERNOS O ENDGENOS

Genticos: determinan el inicio


de la pubertad, la velocidad y el
pico de crecimiento.
Hormonales: TH, GH,
esteroides sexuales.
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FACTORES QUE INFLUYEN
EN EL CRECIMIENTO Y
DESARROLLO
EXTERNOS O EXGENOS
Enfermedades, especialmente
crnicas
Nivel socioeconmico
Hbitos
alimentarios.
de actividad fsica.
toxicolgicos
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VARIACIONES DE LA
ADOLESCENCIA
TEMPRANA (PUBERTAD)

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PUBERTAD
Etapa de la vida en que se
realizan un conjunto de
transformaciones morfolgicas
y fisiolgicas que posibilitan el
inicio de las funciones
sexuales.
Telarquia, menarquia y
pubarquia en mujeres, y
cambios en la voz, crecimiento
de testculos y pubarquia en
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PUBERTAD NORMAL

Ocurrenormalmente de los
8 a 13 aos en mujeres y
de los 9 a 14 aos en
hombres.

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Patricio
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PUBERTAD NORMAL
Pubertad adelantada
Se presenta en un 10% de
los y las adolescentes y se
inicia de 8 a 9 aos en
mujeres y de 9 a 10 aos
en hombres.
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PUBERTAD NORMAL

Pubertad tarda
Suele presentarse en un
10% de los y las
adolescentes y se inicia
alrededor de los 12 a 13
aos en mujeres y entre
los 13 y 14 aos en
hombres. Evaluacin del Estado Nutricional
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PUBERTAD PRECOZ

Aparicin de pubertad
antes de los 8 aos en
las mujeres y antes de
los 9 aos en varones.
Aunque puede ser familiar,
en la mayora de casos
tiene origen patolgico.
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RETARDO PUBERAL
Es la pubertad que inicia
despus de los 13 aos
en mujeres y despus de
los 14 aos en hombres.
Enla mayora de casos es
familiar. En algunos casos
puede ser patolgica.
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EVALUACIN DEL
CRECIMIENTO

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ESTADO NUTRICIONAL DE
LOS Y LAS
ADOLESCENTES

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Patricio
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Estado nutricional de los y
las adolescentes

ENSANUT-2013

Baja talla para la


edad: 19,1 %
Sobrepeso/obesidad:
26,0 % Evaluacin del Estado Nutricional
Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
EVA
AN T LUA
ROP C I
OM N
ETR
ICA

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Patricio
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PESO

El peso es un elemento
global y en un adolescente
es muy variable pues se
relaciona con una edad y
talla determinada

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Por esta razn, en
adolescentes, el peso para
la edad (P//E) y el (P//T) no
se utilizan para
diagnosticar el estado
nutricional.
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TALLA

La talla o estatura mide el


crecimiento
longitudinal. La talla se
define como la distancia
que existe entre el piso y
el vrtex.
Esta suele verse afectada
por mltiples factores y su
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La talla//edad es uno de
los ndices
antropomtricos que ms
se utilizan para
diagnosticar el estado
nutricional de los
adolescentes.
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INDICADOR TALLA//EDAD

Una vez obtenida la talla


se relaciona con la edad
cronolgica del
adolescente (T//E) y se
grafica en las curvas de
referencia segn sexo.
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Ejemplos

Mujer de 12 aos 4
meses con una talla
de 138 cm.

En que DE se
encuentra? Evaluacin del Estado Nutricional
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Ramos Padilla, ND. MSc.
Ejemplos
Hombre de 13 aos 9
meses con una talla
de 155 cm.

En que DE se
encuentra?
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INDICADOR TALLA//EDAD
PUNTOS DE CORTE
Seconsidera como
normalidad las medidas
que se encuentran entre
2 DE.

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Los adolescentes que se
encuentran < - 2 DE de la
media se consideran de
talla baja, y

Los adolescentes con


talla//edad < -3 DE de la
media, se consideran de
talla baja patolgica.
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Los adolescentes con
talla//edad > +2 DE de
la media, se consideran
de talla alta

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Ejemplos

Mujer de 12 aos 4
meses con una talla
de 138 cm.

En que DE se
encuentra? Evaluacin del Estado Nutricional
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Ejemplos
Hombre de 13 aos 9
meses con una talla
de 155 cm.

En que DE se
encuentra?
Cul es su diagnstico?
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En los adolescentes con
talla//edad > +2 DE de la
media se debe investigar
la TALLA DE LOS
PADRES (potencial
gentico) y LA MADUREZ
PUBERAL (edad
biolgica), para
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TALLAMEDIA DE LOS
PADRES (TMP)
Frmula:

Hombres = (Talla padre + Talla


madre) + 13/2
Mujeres = (Talla padre + Talla madre)
- 13/2

TALLA OBJETIVO = TMP+ 5


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Ejemplo
Hombre de 15 aos
con una talla de 190
cm.

Cul sera el diagnstico


de su talla?
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Hombre de 15 aos
con una talla de 190
cm.
talla del padre: 166

cm
talla de la madre: 150

cm
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TALLA MEDIA DE LOS
PADRES PARA
PREDICCIN DE LA
TALLA FINAL
Calcular la talla objetivo
a partir de la frmula de talla
media de los padres y
graficar su talla al final de
la curva de talla//edad (19
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Ejemplo:
Sexo: mujer
talla del padre: 176

cm
talla de la madre:

160 cm
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NDICE DE MASA CORPORAL
(IMC//EDAD)

El IMC//E es un ndice de peso


corregido para la talla, en
relacin a la edad
cronolgica, segn sexo.
Este es el indicador
antropomtrico mas
importante de valoracin
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IMC//EDAD

Luego de obtener el peso


(kg.) y talla (m.) del
adolescente se aplica la
siguiente frmula:
IMC = P (kg)/T (m), el
valor obtenido se grafica en
la curva correspondiente
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Ejemplos

Mujer de 12 aos 4
meses con una talla de
140 cm y un peso de 50
Kg.
En que DE se encuentra?

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Ejemplos
Hombre de 13 aos 9
meses con una talla de
156 y un peso de 55 Kg.
En que DE se encuentra?

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IMC//EDAD. PUNTOS DE
CORTE

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Ejemplos
Mujer de 12 aos 4 meses

con una talla de 140 cm y


un peso de 50 Kg.
En que DE se encuentra?
Cul es su diagnstico?
Hombre de 13 aos 9
meses con una talla de
156 y un peso de 65 Kg.
En que DE se encuentra?
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MASA GRASA
(MG)
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MASA GRASA (MG)
El aumento y la
redistribucin del tejido
adiposo a esta edad, logran
el dimorfismo sexual

Su ausencia puede
perturbar el desarrollo
sexual apropiado, mientras
que su exceso conlleva
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MASA GRASA (MG)

15 % 25 %

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DETERMINACIN DE LA
MG A PARTIR DE LA
MEDICIN DEL PLIEGUE
CUTNEO TRICIPITAL
(PCT)

Medir el espesor del PCT


El valor obtenido se ubica
en las tablas de Frisancho.
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Pliegue cutneo tricipital

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Pliegue cutneo tricipital

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PUNTOS DE CORTE
DEL PCT
Un espesor del PCT entre
p2575, se consideran
NORMAL, todos los valores
>p75 se consideran
EXCESO y todos los valores
<p25 se consideran
DEPLECIN.
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Patricio
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Ejemplo
Sexo: Hombre
Edad: 13 aos 9 meses
Talla: 150
Peso: 65 Kg
Espesor PCT: 20 mm
En qu percentil se
encuentra?
Cul es su diagnstico?
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Pliegue cutneo tricipital

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Patricio
Ejemplo
Sexo: mujer
Edad: 13 aos 9 meses
Talla: 150
Peso: 65 Kg
Espesor PCT: 20 mm
En qu percentil se
encuentra?
Cul es su diagnstico?
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Pliegue cutneo tricipital

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Patricio
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DETERMINACIN DEL
ESTADO NUTRICIONAL A
PARTIR DEL PORCENTAJE
DE MASA GRASA (%MG)
Las definiciones actuales de
obesidad, coinciden en que la
obesidad es un exceso de masa
grasa, para el clculo del %MG
se puede recurrir a formulas que
incluyen el valor de pliegues
cutneos, aunque en
adolescentes en recomendable
hacerlo por impedancia
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Ramos Padilla, ND. MSc.
VALORES DE
REFERENCIA DEL %MG
HOMBRES

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VALORES DE
REFERENCIA DEL %MG
MUJERES

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Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
PUNTOS DE CORTE DEL
%MG
Un % MG entre p25 75,
puede considerarse
NORMAL, todos los valores
>p75 hasta el percentil
90 se consideran
SOBREPESO, los valores
por >p90 se consideran
OBESIDAD Evaluacin del Estado Nutricional
Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
Ejemplo
Sexo: Hombre
Edad: 13 aos 9 meses
Talla: 150
Peso: 65 Kg
% MG: 36
En qu percentil se
encuentra?
Cul es su diagnstico?
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Ramos Padilla, ND. MSc.
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Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
Ejemplo
Sexo: Mujer
Edad: 13 aos 9 meses
Talla: 150
Peso: 65 Kg
% MG: 36
En qu percentil se
encuentra?
Cul es su diagnstico?
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DETERMINACIN DEL
RIESGO DE ENFERMEDADES
CARDIOVASCULARES Y
ENFERMEDADES
METABLICAS EN LA
PERSONA ADOLESCENTE
SEGN PERMETRO
ABDOMINAL PARA LA EDAD
(P Ab//E) Evaluacin del Estado Nutricional
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PE R
AB D ME
OM TRO
INA
L//E
D AD

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Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
El indicador Permetro
abdominal para la edad
(PAb //Edad) es el
indicador resultante de
comparar el permetro
abdominal de la mujer o
varn adolescente con el
permetro abdominal de
referencia correspondiente
a su edad.
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Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
En adolescentes, un P
Ab //Edad >= p75 puede
determinar RIESGO ALTO,
y >= p90 puede
determinar RIESGO MUY
ALTO de padecer
enfermedades
cardiovasculares y
enfermedades
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Ejemplo
Sexo: Hombre
Edad: 13 aos 9 meses
Talla: 150
Peso: 65 Kg
Permetro Abdominal: 86 cm
En qu percentil se
encuentra?
Cul es su riesgo de ECV y

Metablicas?
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Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
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Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
Ejemplo
Sexo: Mujer
Edad: 13 aos 9 meses
Talla: 150
Peso: 65 Kg
Permetro Abdominal: 86 cm
En qu percentil se
encuentra?
Cul es su riesgo de ECV y

Metablicas?
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Ramos Padilla, ND. MSc.
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Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
EVA
LUA
BIO C IN
QU
MIC
A

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Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
La utilizacin de
indicadores bioqumicos
en la evaluacin del
estado nutricional es
aportar informacin
complementaria a la
obtenida por otros
mtodos. Evaluacin del Estado Nutricional
Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
La evaluacin bioqumica
resulta til, ya que ayuda
a conocer el estado de
algunos
compartimentos
corporales, orienta
sobre el nivel de
ingesta, absorcin o
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Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
Para la OPS, durante el
perodo de la adolescencia
la anemia es el
principal problema
nutricional.

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Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
Debido a que las
necesidades de hierro
son mayores durante los
perodos de rpido
crecimiento y cuando
ocurren prdidas
sanguneas, los
adolescentes se encuentran
en un elevado riesgo para
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Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
La anemia en los
adolescentes no solo
puede tener efectos
negativos sobre el
rendimiento cognitivo y
sino sobre el
crecimiento.
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Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
La aceleracin del
crecimiento en la pubertad
se acompaa de un
cambio en la composicin
corporal, (aumento de la
masa magra, de la volemia
y la masa eritrocitaria).
Cada kg de masa
corporal nueva contiene
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Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
Siadems una adolescente
se embaraza, la anemia no
solo incrementa la
morbilidad y mortalidad
materna, tambin
incrementa la incidencia
de problemas en el beb
(bajo peso al nacer y/o
prematurez).Evaluacin del Estado Nutricional
Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
Las iniciativas para
prevenir la anemia se
orientan con mayor nfasis
hacia los lactantes, nios
pequeos, embarazadas y
no tienen un enfoque hacia
los adolescentes, en
consecuencia la anemia
en adolescentes es
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Patricio
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ENSANUT-2013

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Patricio
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DIAGNSTICO DE
ANEMIA
El diagnstico de las
anemias nutricionales del
adolescente comprende las
pruebas para deficiencia
de hierro y en algunos
casos de cido flico y
vitamina B12.
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Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
The International Nutritional Anemia
Consultative Group (INACG)
Valores de hemoglobina
durante el embarazo
segn la edad gestacional
Semanas de 12 24 36 40
gestacin
Trimestre 1 Trmi2 3
no Ministerio de Salud Pblica

Hemoglobina 12. 11. 12. 12.9


del Ecuador

(g/dL) 2 7 1
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Patricio
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En altitudes >1000 m. las
concentraciones de Hb
aumentan en una
respuesta adaptativa a la
reduccin de la saturacin
de oxgeno de sangre. Este
incremento compensatorio
en la produccin de
hemates cambia el punto
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Patricio
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Altitud de algunas ciudades
del Ecuador
Ejemplo
Sexo: Mujer
Edad: 13 aos 9 meses
Lugar de residencia:
Cevallos
Punto de corte:
12.0 g/dl (a nivel del mar)
+ 1.2 g/dl (segn altitud)
13.2 g/dl
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Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
Ejemplo
Sexo: Hombre
Edad: 15 aos 3 meses
Lugar de residencia: Caar

Punto de corte:
13.0 g/dl (a nivel del mar)
+ 1.8 g/dl (segn altitud)
14.8 g/dl
Evaluacin del Estado Nutricional
Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
Ejercicio en clase
Sexo: Mujer
Edad: 13 aos 9 meses
Lugar de residencia:
Riobamba
Hemoglobina: 13,0 g/dl

Anemia ??? Evaluacin del Estado Nutricional


Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
Ejercicio en clase
Sexo: Mujer
Edad: 17 aos 9 meses, 38

semanas de gestacin
Lugar de residencia:
Riobamba
Hemoglobina: 14,0 g/dl

Anemia ??? Evaluacin del Estado Nutricional


Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
Ejercicio en clase
Sexo: Hombre
Edad: 15 aos 10 meses
Lugar de residencia:
Mocha
Hemoglobina: 14,0 g/dl

Anemia ??? Evaluacin del Estado Nutricional


Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
Ejercicio en clase
Sexo: Hombre
Edad: 15 aos 10 meses
Lugar de residencia:
Guayaquil
Hemoglobina: 14,0 g/dl

Anemia ??? Evaluacin del Estado Nutricional


Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
EVA
LUA
CL CIN
NIC
EST A DE L
NUT A DO
RIC
ION
AL
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Ramos Padilla, ND. MSc.
EVA
MA LUA
DUR CIN
(ed A C I N D E LA
ad
bio SEXU
lg A
ica) L

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Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
La maduracin sexual se
refiere a los cambios
secuenciales que el nio
o nia experimentan en
su anatoma y a la
aparicin y
funcionamiento de las
caractersticas sexuales
que permiten la
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Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
DIAGNSTICO
Se utiliza el mtodo de Tanner,
que compara el examen clnico
(caractersticas sexuales) del
adolescente con escalas
preestablecidas. Al aplicarlo se
debe proporcionar una
explicacin que disminuya la
tensin que este tipo de
examen puede crear.
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Ramos Padilla, ND. MSc.
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Ramos Padilla, ND. MSc.
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Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
Desarrollo sexual y
edad biolgica en nios
ESTADIO DE EDAD BIOLGICA
TANNER (AOS)
Genitales I < 12 aos
Genitales II 12 aos
Genitales III 12 aos y 6 meses
Genitales IV 13 aos y 6 meses
Genitales V 14 aos y 6 meses
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Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
Desarrollo sexual y
edad biolgica en nias
ESTADIO DE EDAD BIOLGICA (AOS)
TANNER
Mama I < 10 aos y 6 meses
Mama II 10 aos y 6 meses
Mama III 11 aos
Mama IV 12 aos
Mama V 12 aos 8 meses
Menarquia 12 aos 8 meses
Post menarquia 12 aos 8 meses + tiempo
transcurrido desde la menarquia
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Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
Ejemplos
Mujer de 12 aos 6 (edad
cronolgica) con
desarrollo de mamas en
estadio I
Cul es su edad biolgica?
Mujer de 12 aos 6 (edad

cronolgica) con
menarquia a los 11 aos.
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Cul es su edad biolgica? Patricio


Ramos Padilla, ND. MSc.
Ejemplos
Hombre de 13 aos 9
(edad cronolgica) con
desarrollo de genitales en
estadio II
Cul es su edad biolgica?
Hombre de 13 aos 9
(edad cronolgica) con
desarrollo de genitales en
estadio IV
Evaluacin del Estado Nutricional
Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
Ejercicios en clase
Mujer de 13 aos 4 meses
(edad cronolgica) con
desarrollo de mamas en
estadio III.
Cul es su edad biolgica?
Mujer de 12 aos 8 (edad

cronolgica) con
menarquia a los 11 aos 6
Evaluacin del Estado Nutricional

meses. Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
EVA
LUA
LA CI
ACT ND
IVID E
FS A D
ICA

Evaluacin del Estado Nutricional


Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
TEST KRECE PLUS
PARA ACTIVIDAD
FSICA

Evaluacin del Estado Nutricional


Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
Evaluacin del Estado Nutricional
Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
VALORACION DEL TEST
Menor o igual a 3 ptos
Actividad fsica mala.
4 a 6 ptos

Actividad fsica regular.


Mayor o igual a 7 ptos

Actividad fsica bueno.


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Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
EVALUACIN
DIETTICA

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Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
TEST KRECE PLUS
PARA
CONSUMO DE
ALIMENTOS

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Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
No desayuna -1
+
Desayuna un lcteo (leche, yogur...)
1
+
Desayuna un cereal o derivado
1
Desayuna pastelera industrial -1
+
Toma una fruta o zumo de fruta todos los das
1
+
Toma una segunda fruta todos los das
1
+
Toma un segundo lcteo a lo largo del da
1
Toma verduras frescas (ensaladas) o cocinadas regularmente una +
vez al da 1
+
Toma verduras frescas o cocinadas ms de una vez al da
1
+
Toma pescado con regularidad (por lo menos 2 o 3 a la semana)
1
Acude una vez o ms por semana a un centro de fast food tipo
-1
hamburguesera
Toma bebidas alcohlicas (cerveza, combinados, vino...) al menos
Evaluacin del Estado Nutricional -1
una vez por semana Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
Le gustan las verduras y hortalizas (toma ms de 1 vez a la +
NIVEL NUTRICIONAL
Menor o igual a 3 ptos
Nivel nutricional muy
bajo.
4 a 7 ptos

Nivel nutricional medio.


Mayor o igual a 8 ptos

Nivel nutricional alto.


Evaluacin del Estado Nutricional
Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
OTR
OSA
S PE
C TO
EVA L A SD
L E
NUT UACI
RIC N
I ON
AL
Evaluacin del Estado Nutricional
Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
EVALUACIN DE LA
VELOCIDAD DE
CRECIMIENTO (VC)

Evaluacin del Estado Nutricional


Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
VELOCIDAD DE
CRECIMIENTO (VC)

Para la evaluacin del


crecimiento longitudinal es
ms importante disponer
de sucesivas mediciones
de la talla; que de la
relacin talla//edad, pues
Evaluacin del Estado Nutricional
Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
VELOCIDAD DE
CRECIMIENTO (VC)

Para el clculo de la VC
anual se obtiene la
diferencia en centmetros
entre dos mediciones y se
divide para el nmero de
meses trascurrido entre
ellas, y el valor obtenido
Evaluacin del Estado Nutricional
Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
Frmula:

VC= (e/t)x12
Ejm. Nia de 13 aos, acude a
consulta por primera vez, emide = Talla
actual (cm) - talla anterior (cm)
145 cm, ella refiere que hace
t = Tiempo transcurrido entre las
6
meses medamediciones 142 cm.
de tallas (meses)
Evaluacin del Estado Nutricional
Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
El resultado obtenido se
grafica en la curva de
velocidad de crecimiento
correspondiente, en la
mitad de las edades
comprendida entre las
dos mediciones.
Evaluacin del Estado Nutricional
Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
INTERPRETACIN

< p3 Detencin del


crecimiento
p3 p25 VC lenta
>p25 p75 VC normal
>p75 p97 VC acelerada
> p97 VC muy
acelerada
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Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
Ejercicios
Sexo: hombre
Edad: 13 aos 9 meses
Talla actual: 150 cm
Talla anterior: 144 cm

(hace 1 ao)
Cul es la evaluacin de
su velocidad de
Evaluacin del Estado Nutricional
Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
Ejercicios
Sexo: mujer
Edad: 12 aos 3 meses
Talla actual: 145 cm
Talla anterior: 143 cm

(hace 6 meses)
Cul es la evaluacin de
su velocidad de
crecimiento?
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Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
Evaluacin del Estado Nutricional
Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
Evaluacin del Estado Nutricional
Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
Trabajo en clase: Caso
clnico
Nia acude a consulta de nutricin,
residente en Machachi, edad 12a 6m con
menarquia a los 11a 4m, mide 140 cm y
pesa 50 Kg, PT: 25 mm, %MG: 33%, PAb: 74
cm, su madre mide 150 cm y su padre 165
cm, hace 6 meses media 137 cm. Hb: 13.1
g/dl. Ella refiere que diariamente consume
snacks y bebidas azucaradas y
frecuentemente consume comidas rpidas,
su puntuacin Test Krece+ para dieta: 3,
puntuacin Test Krece+ para AF: 4.
Evaluar su estado nutricional
Evaluacin del Estado Nutricional
Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
TRABAJO PRCTICO

Abordar el problema en el
mbito comunitario y
evidenciarlo en forma
prctica incluyendo todos los
aspectos de la evaluacin
nutricional
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Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
Fin

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Ramos Padilla, ND. MSc.

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