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ESTADO
NUTRICIONAL II
ADOLESCENTES
Evaluacin del Estado Nutricional
Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
EVALUACIN DEL
ESTADO
NUTRICIONAL DE
LOS Y LAS
ADOLESCENTES
dimensiones corporales
(dimorfismo sexual).
Evaluacin del Estado Nutricional
Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
Dimorfismo sexual
15 % 25 %
10,5 17,5 kg
kg mas
mas a
a gras
gras 59,5 52,5 kg a
a kg
Homb Mujer
re de de
Evaluacin del Estado Nutricional
70 kg 70 kg Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
CRECIMIENTO
Crecimiento seo
(longitudinal y
transverso), maduracin
dentaria.
Crecimiento y maduracin
de rganos y sistemas.
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Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
DESARROLLO
Cambios psicolgicos,
sociales y sexuales.
Cambios en los hbitos
alimentarios, de sueo y de
actividad fsica.
Ocurrenormalmente de los
8 a 13 aos en mujeres y
de los 9 a 14 aos en
hombres.
Pubertad tarda
Suele presentarse en un
10% de los y las
adolescentes y se inicia
alrededor de los 12 a 13
aos en mujeres y entre
los 13 y 14 aos en
hombres. Evaluacin del Estado Nutricional
Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
PUBERTAD PRECOZ
Aparicin de pubertad
antes de los 8 aos en
las mujeres y antes de
los 9 aos en varones.
Aunque puede ser familiar,
en la mayora de casos
tiene origen patolgico.
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Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
RETARDO PUBERAL
Es la pubertad que inicia
despus de los 13 aos
en mujeres y despus de
los 14 aos en hombres.
Enla mayora de casos es
familiar. En algunos casos
puede ser patolgica.
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Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
EVALUACIN DEL
CRECIMIENTO
ENSANUT-2013
El peso es un elemento
global y en un adolescente
es muy variable pues se
relaciona con una edad y
talla determinada
Mujer de 12 aos 4
meses con una talla
de 138 cm.
En que DE se
encuentra? Evaluacin del Estado Nutricional
Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
Evaluacin del Estado Nutricional
Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
Ejemplos
Hombre de 13 aos 9
meses con una talla
de 155 cm.
En que DE se
encuentra?
Evaluacin del Estado Nutricional
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Ramos Padilla, ND. MSc.
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INDICADOR TALLA//EDAD
PUNTOS DE CORTE
Seconsidera como
normalidad las medidas
que se encuentran entre
2 DE.
Mujer de 12 aos 4
meses con una talla
de 138 cm.
En que DE se
encuentra? Evaluacin del Estado Nutricional
Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
Ejemplos
Hombre de 13 aos 9
meses con una talla
de 155 cm.
En que DE se
encuentra?
Cul es su diagnstico?
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Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
En los adolescentes con
talla//edad > +2 DE de la
media se debe investigar
la TALLA DE LOS
PADRES (potencial
gentico) y LA MADUREZ
PUBERAL (edad
biolgica), para
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Patricio
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TALLAMEDIA DE LOS
PADRES (TMP)
Frmula:
cm
talla de la madre: 150
cm
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Patricio
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TALLA MEDIA DE LOS
PADRES PARA
PREDICCIN DE LA
TALLA FINAL
Calcular la talla objetivo
a partir de la frmula de talla
media de los padres y
graficar su talla al final de
la curva de talla//edad (19
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Ejemplo:
Sexo: mujer
talla del padre: 176
cm
talla de la madre:
160 cm
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NDICE DE MASA CORPORAL
(IMC//EDAD)
Mujer de 12 aos 4
meses con una talla de
140 cm y un peso de 50
Kg.
En que DE se encuentra?
Su ausencia puede
perturbar el desarrollo
sexual apropiado, mientras
que su exceso conlleva
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MASA GRASA (MG)
15 % 25 %
Metablicas?
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Ejemplo
Sexo: Mujer
Edad: 13 aos 9 meses
Talla: 150
Peso: 65 Kg
Permetro Abdominal: 86 cm
En qu percentil se
encuentra?
Cul es su riesgo de ECV y
Metablicas?
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EVA
LUA
BIO C IN
QU
MIC
A
(g/dL) 2 7 1
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En altitudes >1000 m. las
concentraciones de Hb
aumentan en una
respuesta adaptativa a la
reduccin de la saturacin
de oxgeno de sangre. Este
incremento compensatorio
en la produccin de
hemates cambia el punto
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Altitud de algunas ciudades
del Ecuador
Ejemplo
Sexo: Mujer
Edad: 13 aos 9 meses
Lugar de residencia:
Cevallos
Punto de corte:
12.0 g/dl (a nivel del mar)
+ 1.2 g/dl (segn altitud)
13.2 g/dl
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Ejemplo
Sexo: Hombre
Edad: 15 aos 3 meses
Lugar de residencia: Caar
Punto de corte:
13.0 g/dl (a nivel del mar)
+ 1.8 g/dl (segn altitud)
14.8 g/dl
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Ejercicio en clase
Sexo: Mujer
Edad: 13 aos 9 meses
Lugar de residencia:
Riobamba
Hemoglobina: 13,0 g/dl
semanas de gestacin
Lugar de residencia:
Riobamba
Hemoglobina: 14,0 g/dl
cronolgica) con
menarquia a los 11 aos.
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cronolgica) con
menarquia a los 11 aos 6
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meses. Patricio
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EVA
LUA
LA CI
ACT ND
IVID E
FS A D
ICA
Para el clculo de la VC
anual se obtiene la
diferencia en centmetros
entre dos mediciones y se
divide para el nmero de
meses trascurrido entre
ellas, y el valor obtenido
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Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
Frmula:
VC= (e/t)x12
Ejm. Nia de 13 aos, acude a
consulta por primera vez, emide = Talla
actual (cm) - talla anterior (cm)
145 cm, ella refiere que hace
t = Tiempo transcurrido entre las
6
meses medamediciones 142 cm.
de tallas (meses)
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El resultado obtenido se
grafica en la curva de
velocidad de crecimiento
correspondiente, en la
mitad de las edades
comprendida entre las
dos mediciones.
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Patricio
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INTERPRETACIN
(hace 1 ao)
Cul es la evaluacin de
su velocidad de
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Ejercicios
Sexo: mujer
Edad: 12 aos 3 meses
Talla actual: 145 cm
Talla anterior: 143 cm
(hace 6 meses)
Cul es la evaluacin de
su velocidad de
crecimiento?
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Patricio
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Trabajo en clase: Caso
clnico
Nia acude a consulta de nutricin,
residente en Machachi, edad 12a 6m con
menarquia a los 11a 4m, mide 140 cm y
pesa 50 Kg, PT: 25 mm, %MG: 33%, PAb: 74
cm, su madre mide 150 cm y su padre 165
cm, hace 6 meses media 137 cm. Hb: 13.1
g/dl. Ella refiere que diariamente consume
snacks y bebidas azucaradas y
frecuentemente consume comidas rpidas,
su puntuacin Test Krece+ para dieta: 3,
puntuacin Test Krece+ para AF: 4.
Evaluar su estado nutricional
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Patricio
Ramos Padilla, ND. MSc.
TRABAJO PRCTICO
Abordar el problema en el
mbito comunitario y
evidenciarlo en forma
prctica incluyendo todos los
aspectos de la evaluacin
nutricional
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Patricio
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Fin