Esquema de un

respirmetro para
medida en
estado slido

Imagen de un respirmetro
para medida en estado
slido

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 Cmo se utiliza la
respirometria?
Para utilizar la Respirometra, se necesita una
botella respiromtrica. Esta es una botella que
permite medir el consumo de oxgeno
realizado por microorganismos en una muestra
lquida o slida colocada en dicha botella. A
diferencia de la prueba tradicional de la DBO 5,
los microorganismos no solo consumen el
oxgeno disuelto en el agua de la muestra, sino
el oxgeno presente en la cmara superior de
la botella, el cual puede ser de 20 a 50 veces
mas grande que el oxgeno disuelto en la fase
lquida de la Botella.

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 Usualmente se recomienda utilizar botellas
de 0.5 lts de capacidad aunque tambin
pueden ser utilizadas botellas de mayor
tamao. Las botellas van provistas de una
tapa hermtica dotada de un transductor de
presin. Este se encarga de sensar la
presin en el interior de la botella y de
permitir su lectura mediante una caja
electrnica que registra con precisin el
valor de la presin, bien sea en centibares o
en milmetros de mercurio. El dato
registrado se ingresa a un software
especializado para calcular el consumo de
oxgeno o agotamiento de la atmsfera en el
interior de la Botella.
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 CULTIVO EN
ESTANQUES
1. Organismos cultivables en estanques
Especies convenientes para el cultivo en
estanques de agua sin movimiento o de
movimiento parcial o semiestancada - peces,
crustceos y moluscos; principales especies de
agua clida y fra (agua dulce y costera)
cultivadas en Amrica Latina.
2. Preparacin del estanque
2.1 Control de los depredadores y peces
perjudiciales Depredadores de los estanques
pisccolas - zooplancton, insectos, peces,
anfibios, reptiles, pjaros y mamferos; mtodos
para su control; peces perjudiciales y su control.
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 ALGUNOS VENENOS COMUNMENTE
UTILIZADOS PARA ELIMINAR PECES

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FILTRADO DEL
AGUA DE
ENTRADA PARA
EVITAR INGRESO
DE
DEPREDADORES

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 METODO DE PREFILTRACION
PARA ELIMINAR PECES

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SILVESTRES

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 2.2 Control de la vegetacin acutica
(a) Funcin de la vegetacin en los
estanques; diferentes clases de
vegetacin acutica en las masas de
agua, con especial referencia a estanques
tropicales - micrfitos y macrofitos;
sumergidos, flotantes o emergentes;
efectos perjudiciales del crecimiento
excesivo de la vegetacin acutica,
incluido el agotamiento de nutrientes y la
menor produccin de plancton; efecto de
la aplicacin de fertilizantes en el
crecimiento de la vegetacin.
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 (b) Control de las algas:
(i) Mtodo mecnico - rastreos repetidos con
redes.
(ii) Mtodos qumicos - aplicaciones de sulfato
de cobre, oxicloruro de cobre, verde de
malaquita, superfosfato en polvo, monurn,
diurn, diclono, cal viva en polvo, etc.
(iii) Mtodo biolgico - empleo de peces
herbvoros.
(c) Control de la macrovegetacin indeseable:
(i) Aumentando la profundidad del agua.

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 (ii) Remocin manual.
(iii) Mtodos mecnicos: diversos dispositivos para
cortar y rastrillar malas hierbas; tiempo y
periodicidad del corte; remocin de malas hierbas
cortadas.
(iv) Mtodos qumicos: diferentes clases de
herbicidas empleados - herbicidas por contacto y
herbicidas sistemticos; toxicidad de los herbicidas;
tcnicas de tratamiento - mtodos y dosis de
aplicacin; efecto de la aplicacin de herbicidas en
la calidad del agua, en los peces y en los
organismos de que estos se alimentan.

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(v) Control biolgico; JACINTO DE AGUA
empleo de peces y
otros animales
herbvoros; estmulo
del crecimiento de
una floracin de
algas mediante la
fertilizacin; PISTIA
cobertura de la
superficie del agua
con vegetacin
flotante, como el
jacinto de agua,
Pistia o Salvinia
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3. Mejora y restauracin del fondo del
estanque
Vaciado y secado del fondo; cultivo y dragado del
suelo; beneficios resultantes; empleo del tipo
correcto de arena en los estanques; dispersin del
xido de hierro en los estanques costeros de
camarones para eliminar el sulfato de hidrogeno.
4. Control de los principales factores fsico-
qumicos en la produccin ctica
Temperatura, oxgeno disuelto, sal y alcalinidad;
empleo de las descargas trmicas de centrales
elctricas para acelerar el crecimiento en climas
templados y fros.
5. Tratamiento con cal
Efecto del tratamiento con cal; tiempo y mtodos
para
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el tratamiento con cal.
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 ENCALADO DE ESTANQUES Y CANAL

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 6. Fertilizacin
Objetivos y efectos de la fertilizacin; diversas
clases de fertilizantes inorgnicos (fertilizantes
fosfatados, potsicos y nitrogenosos) y abonos
orgnicos (boigas de vaca, estircol de aves,
excrementos de cerdo, fangos de agua de
albaal, abono vegetal, etc.); micronutrientes;
empleo de fertilizantes orgnicos e inorgnicos
por separado y en combinaciones;
determinacin de las dosis con respecto a la
calidad inicial del suelo y el agua; mtodos de
aplicacin; precauciones necesarias en la
aplicacin de fertilizantes y estircol.

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 FERTILIZACION DE LOS
ESTANQUES PISCICOLAS

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 En la bolsa se coloca una dosis de
fertilizante para 7 a 15 das,
correspondiente a la superficie de agua
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involucrada
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 7. Tcnicas de criadero
Proporcin de la poblacin de larvas de peces
con respecto a los recursos de alimentos y
condiciones de las masas de agua; tasa de
siembra de larvas con respecto a los recursos
de alimento, condicin del fondo del estanque,
vuelco de agua, medios de aireacin y
condiciones del tiempo; alimentacin artificial -
piensos usados comnmente, periodicidad y
tasa de alimentacin, tiempo y lugar de la
alimentacin, mtodos de alimentacin, etc.
mantenimiento de la calidad del agua y de la
salud de las larvas/juveniles; prevencin de la
estratificacin del agua en los estanques;
mtodos de erradicacin selectiva
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 8. Cra (tcnicas de cultivo)
8.1 Tasas de siembra y capacidad mxima de
entrada Tasas de siembra de alevines, jaramugos
y ejemplares de un ao con respecto a los
recursos de alimento y condiciones de la masa de
agua; densidad y tasa de siembra; formula
general de siembra; relacin entre las tasas de
produccin y las de siembra y prcticas de
manejo; mxima capacidad de carga o capacidad
de acarreo de los estanques pisccolas; aumento
de la capacidad de acarreo obtenida en
condiciones normales, mediante la fertilizacin
y/o alimentacin suplementaria; influencia de las
especies sembradas, volumen de agua y clima en
la capacidad mxima de carga.

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 8.2 Manejo normal del estanque
Fertilizacin peridica; comprobaciones de la
calidad del agua y de la salud de los peces y
mariscos; alimentacin suplementaria; control de
los depredadores; comprobacin de las paredes
del estanque (por si hay filtraciones); sistemas
de control del agua (por si hay filtraciones y
obstrucciones); fondo del estanque (para
depsitos excesivos de sedimentos y materia
orgnica); control de las malas hierbas;
aplicacin de cal (de ser necesaria).
8.3 Tipos de cultivo
(a) Monocultivo: cultivo de especies sencillas de:
(i) la misma edad y tamao;
(ii) el mismo sexo (cultivo monosexual), y

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 (iii) diferentes grupos de tamao y edad.
(b) Policultura: cultivo de:
(i) combinaciones compatibles de diferentes
especies de peces, de peces y camarones; de
peces y crustceos, de peces y moluscos;
(ii) combinaciones de depredadores y forraje;
determinacin del porcentaje de diferentes
especies empleadas en el policultivo, con
respecto a los recursos de alimento del
estanque y los medios de alimentacin
suplementaria; posibles combinaciones de
policultura para Amrica Latina y
combinaciones actualmente en practica.
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 (c) Combinacin de la piscicultura en estanque
con la produccin de vegetales o animales:
Cultivo de peces y aves; cultivo de peces y
cerdos; cultivo de peces y patos; piscicultura en
arrozales (vase IX. Cultivo en arrozales);
ventajas del cultivo integrado y del reciclaje de
desechos orgnicos.
9. Tasas de produccin en diferentes tipos
de cultivo en estanques
10. Cosechado
Diferentes mtodos de cosechar; tiempo de
cosechar; cosechado sencillo y mltiple.
11. Aspectos econmicos de distintos tipos
de cultivo en estanques
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