Você está na página 1de 15

Analizatorii

Analizatorul olfactiv
Analizatorul olfactiv
Rol:
Simtul mirosului este un simt chimic
Prezenta in aer a unor substante
nocive
Declansarea secretiilor digestive
calitatea organoleptica a
alimentelor, impreuna cu gustul
Segmentul periferic/Receptorii
olfactivi
- Chemoreceptori, receptori fazici, din partea
postero=superioara a foselor nazale
- Celule senzoriale din mucoasa olfactiva (neuroni
bipolari, terminati cu o dendrita scurta, groasa,
cu o vezicula terminala butonata cu cili).
- Epiteliul olfactiv pag 18, manual !!! (contine
celule care secreta mucus).
- Cilii patrund in mucus pentru a fi stimulati de
excitantii olfactivi
- Stimuli olfactivi substante chimice odorante,
volatile, solubile in mucus, ajung in nari
Segmentul intermediar / calea de conducere

Are 2 neuroni:
- Neuronul 1/
protoneuronul celule
bipolare din mucoasa
olfactiva
- N2 / deutoneuronul
celule multipolare /
mitrale din bulbul
ol;factiv
- Nervul olfactiv este
reprezentat de axonii N1,
care se inmanuncheaza
cate 10-20 si trec prin
lama ciuruita a osulu
Calea de conducere
Fac sinapsa cu N2 (celule mitrale sau
multipolare) in bulbul olfactiv.
Axonii N2 formeaza tractul olfactiv,
care se proiecteaza pe scoarat
cerebrala.
Segmentul central
Aria olfactiva din scorta cerebrala,
fata mediala a lobului temporal
(paleocortex), nucleul amigdalian si
girul hipocampic.
Omul poate distinge pna la 10.000
de mirosuri, formate din cele 50 de
mirosuri primare.
Analizatorul gustativ
Gustul roluri:
calitatea organoleptica a
alimentelor, impreuna cu gustul
Declansarea reflexelor digestive
neconditionate (secretii )
Papila gustativa
Segmentul periferic/Receptorii
olfactivi
- Chemoreceptori, receptori tonici,
- Celule senzoriale din mucoasa linguala, situate in
mugurii gustativi, care sunt localizati la nivelul papilelor
gustative.
- Celulelele senzoriale sunt terminate cu un microvil,
prevazut cu un cil. Toti cilii celulelor senzoriale ale unui
mugure gustativ se gasesc la nivelul porului gustativ.
- Epiteliul gustativ contine papile gustaive in musoasa
linguala si in toata cavitatea bucala.
- Cilii celulelor senzoriale sunt stimulati de substantele
sapide/ stimuli din saliva.
- Stimuli gustativi substante chimice sapide, solubile in
saliva, ajung in papile, la muguri.
Papilele gustative
Papile caliciforme (circumvalate)
atentie, se gasesc in desenul din
manual, situate in V, catre baza
limbii
Papile fungiforme varful limbii
Papile foliate (ca filele unei carti)
lateralele limbii
Papile filiforme nu au muguri
Mugurele gustativ
Forma ovoidala, la nivelul papilei
gustative, in adancituri, pe laterale,
situati orizontal
contin: celule senzoriale gustative cu
microvil si cil, si celule de sustinere
Segmentul intermediar / calea de conducere

Are 3 neuroni:
- Neuronul 1/ protoneuronul ganglionii senzitivi ai
nervilor VII, IX, X
- N2 / deutoneuronul nucleul solitar din bulb , axonii se
incruciseaza si fac sinapsa cu N3 in talamus
- N3 / tritoneuronul in talamus
- Nervul gustatuv este format din fibre senzoriale ale
nervilor VII, IX, X.
Segmentul central
Aria gustativa din scorta cerebrala,
girul postcentral, partea inferioara,
Senzatia primara de gust se
formeaza in Lobul parietal
Gustul (de facut
experimentul)
Exista 4 gusturi fundamentale, date
de 13 receptori chimici in celulele
gustative.
Acru - laterale
Amar la baza limbii
Dulce la varful limbii
Sarat marginea limbii
Mugurii gustativi sunt stimulati de 2-
3. Stimuli gustativi primari sau
secundari.

Você também pode gostar