COSTOS DE PRODUCCIN DE UNA HECTAREA DE CACAO PORCELANA

EN LA UNIDAD DE PRODUCCIN LA MADRILEA

Trabajo Especial de Grado presentado como Requisito Parcial para Optar al Titulo de
Licenciado en Contadura Pblica

Autor: Rafael R. Bastidas B.

Luis M. Guillen C.
Tutora: Lic. Marjorie Tarre.
 CAPITULO I: EL
PROBLEMA

CAPITULO II: MARCO

TEORICO

CAPITULO III: MARCO

METODOLOGICO
C PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
A Los productores de cacao en el Sur del Lago no cuentan con apoyo
PI tcnico ni econmico, que les permita ampliar sus niveles de
TU produccin ni las proyecciones de costos de cultivo y mantenimiento
L del mismo. Al respecto, se evidencia el inadecuado control de
seguimiento de gastos y ausencia de organizacin sobre los costos
O originados para cultivar y mantener la produccin de una hectrea
I de cacao porcelana, lo cual ha generado el desconocimiento de su
rentabilidad. En este sentido se evidencia la necesidad de una
realizar una estructura de costos que de manera precisa brinde
informacin administrativa y contable detallada, para que esta sirva
de gua en el manejo de la administracin eficaz.
 Objetivos de la investigacin
Objetivo General
Analizar los Costos de mantenimiento y cultivo de una hectrea de Cacao
Porcelana en la unidad de produccin la Madrilea, ubicada en la carretera
Santa Brbara de Zulia va Chama, Sector Cao Janeiro, estado Zulia.
Objetivo Especficos
Precisar el manejo administrativo contable para el establecimiento mantenimiento y
cultivo de una hectrea de Cacao Porcelana

Identificar los elementos del costo presentes en el mantenimiento y cultivo de una

hectrea de Cacao Porcelana

Determinar el costo de mantenimiento y cultivo de una hectrea de Cacao Porcelana

Justificacin de investigacin

Permitir fomentar beneficios a corto plazo para la sociedad

involucrada, contribuyendo a la expansin del cultivo del
Cacao de Porcelana, promoviendo el desarrollo sustentable y
la produccin de rubros agrcolas en el pas, contribuyendo a
mejorar la rentabilidad en las unidades de produccin,
hacindole frente a la crisis nacional y contribuyendo a
proteger la inversin de productores agrarios.
ITULO
Antecedentes de la Investigacin
Buitrago y Portillo, (2010). Titularon su trabajo Propuesta de una Estructura
de Costos para ganadera de doble propsito. Su objetivo se centr en
realizar una propuesta de estructura de costos para ganadera de doble
propsito en la Finca el Porvenir.

Medina A., Gafaro I.,(2016) . Realizaron una investigacin titulada, Estructura de

costos para la produccin de queso blanco aliado , tomando como objetivo general
Proponer una estructura de costos para la produccin de queso blanco aliado en la
Industria Socialista Lctea Del Sur, C.A INSOLAC

Guerre A, (2013). Titul su trabajo Estructura de Costos como herramienta

para la produccin de cacao. Su objetivo se centr en disear una estructura de
costos como herramienta para la produccin de cacao en la Unidad de
Produccin El diluvio
 Marco Terico
Estructura de costos
La estructura de costos es una herramienta contable, que contribuye a la toma de
decisiones. Segn Polimeni, y otros (2000:11) la estructura de costo es La forma en
que los renglones del costo de produccin (materiales, mano de obra y gasto indirecto
de fabricacin) se clasifican con la finalidad de facilitar su clculo.

Costos de Produccin.

Segn FAO (2008), Los costos de produccin son los gastos necesarios para
mantener un proyecto, lnea de procesamiento o un equipo en funcionamiento, lo
cual indica el beneficio bruto.
 Marco Terico

Elementos que integran la estructura de costos de produccin

Costos Mano de Obra Gastos Operacionales

Directos
de Ventas
Directa Administracin
Indirecta
Indirectos
 Bases Legales
La Constitucin de la Repblica Bolivariana de
Venezuela (1999) Art. 87, 91 y 92
Ley De Crdito Para El Sector Agrario
(2008) Art.5 y 8

Ley del Instituto Nacional de Capacitacin y Educacin Socialista

(INCES)
La Ley Orgnica del Trabajo para los Trabajadores y
las Trabajadoras (2012): Art. 229-230
Ley orgnica del seguro social (2008)

Ley Orgnica de Precios Justos (2015) Art. 17 y 32

 Operacionalizacin de las variables
Variables Dimensiones Indicadores tems

1. Precipitacin
2. Temperatura
3. Viento
4. Altitud
5. Luminosidad
6. pH del Suelo
Dependiente:
Proceso de 7. Drenaje
Produccin del 8. Materia Orgnica
germinacin y
cacao porcelana en 9. Topografa
plantacin de una
la Unidad de 10. Manejo Agronmico
hectrea de cacao
Produccin La 11. Semilla
porcelana 12. Cultivo
Madrilea
13. Plntula
14. Unidad de Produccin
15. Vivero
16. Cacao
17. Fruto

1)Insumos
i)Insumos Directos
Independiente: Elementos de los
ii)Mano de Obra Directa
costos de costos de produccin iii)Costos Indirectos de Produccin.
iii.a)Insumos Indirectos
mantenimiento y
iii.b) Mano de Obra Indirecta.
cultivo iii.c)Otros Gastos de Produccin.
 Marco Metodolgico

Tipos de Investigacin

Diseo

Unidad de Estudio

Poblacin

Muestra

Tcnica

Instrumento