Tema : Anatoma y

fisiologa del Aparato

Digestivo
Etapas del proceso digestivo
Ingestin: Los alimentos son triturados por los
dientes y mezclados con la saliva.
Digestin: Las enzimas de los jugos
descomponen los nutrientes en molculas ms
sencillas.
Absorcin: Las molculas sencillas atraviesan
las paredes del tubo y son transportadas por la
sangre.
Asimilacin: Las clulas utilizan los nutrientes
para obtener energa o fabricar nuevas
molculas.
Defecacin: Las sustancias no digeridas o no
absorbidas son eliminadas por el ano.
El aparato digestivo
Tubo de 11 metros de
largo, desde la boca hasta
el ano.
Cavidad bucal
Esfago
Estmago
Intestino delgado
Intestino Grueso
Glndulas anejas
Glndulas salivales
Hgado
Pncreas
Glndulas gstricas
Glndulas intestinales
Ingestin: Cavidad bucal

Labios
Lengua
Dientes
Glndulas
salivares
Istmo de
las fauces
Amgdalas
Lengua
rgano
musculoso, muy
mvil.
Interviene en la
masticacin
Interviene en la
deglucin
rgano del
gusto
Dientes

Estructura:
Corona
Raz
Cuello
Tipos:
Incisivos
Caninos
Premolares
Molares
Dientes
Denticin
de leche:
20 piezas.
Denticin
adulta: 32
piezas
Glndulas salivares
Partidas: Bajo la
oreja. Vierten junto al
segundo molar
superior.
Submaxilares: Bajo
la base de la lengua.
Sublinguales:
Encima de las
anteriores.
Saliva: contiene
amilasa (degrada
almidn) y lipasa
lingual (degrada
grasas), agua, sales,
lisozima (bactericida)
y mucina
(lubricante).
El proceso de la deglucin
Fase oral: Proceso
voluntario. La lengua
comprime el bolo contra
el paladar y lo empuja
hacia atrs.
Fase farngea: Acto
reflejo.
El paladar blando se
eleva y cierra la
cavidad nasal.
La epiglotis desciende
y cierra la trquea
Se inicia un
movimiento
peristltico que
impulsa el bolo hacia
la faringe.
Atragantamiento
El objetivo es
despejar las vas
respiratorias
obstruidas por un
cuerpo extrao.
Se comprime con el
puo por debajo del
esternn, hacia
dentro y hacia arriba.
Si no tiene xito,
puede ser necesaria
una traqueotoma.
Ingestin: Faringe
Tubo musculoso comn a los
aparatos digestivo y respiratorio.
Comunica con:
La boca a travs del istmo de las fauces
El esfago
Las fosas nasales a travs de las coanas
La laringe a travs de la glotis
El odo medio a travs de las trompas de
Eustaquio.
Faringe
Ingestin: Esfago
Tubo muscular de
unos 30 cm que
comunica la faringe
con el estmago.
Desciende por detrs
de la trquea y del
corazn
Atraviesa el
diafragma por el
hiato esofgico
Tiene dos esfnteres,
uno superior y otro
inferior
Digestin: El estmago
Parte dilatada del
tubo digestivo
donde se
completa la
digestin
mecnica y
contina la
digestin
qumica.
El bolo
alimenticio se
transforma en
una papilla
llamada quimo
El esfinter
pilrico regula el
vaciado gstrico
Digestin: Intestino
delgado
Ocurre la mayor parte de
la digestin enzimtica y
casi toda la absorcin.
Es un tubo arrollado, de
unos siete metros de
longitud y de algo ms de
dos centmetros y medio
de dimetro.
El intestino delgado se
subdivide en duodeno,
yeyuno e leon, que se
contina con el intestino
grueso por medio de la
vlvula ileocecal.
Intestino delgado: digestin
qumica
La bilis y el jugo
pancretico vierten
en el duodeno a
travs de la
ampolla de Vater,
donde se mezclan
con el quimo.
Las glndulas
intestinales
segregan jugo
intestinal
Vellosidades intestinales
Intestino grueso
1,5 m de longitud y
6,5 cm de dimetro
En l se produce
absorcin de agua e
iones inorgnicos, y
formacin y
eliminacin de heces
fecales
Contiene abundante
flora bacteriana que
fermenta residuos no
digeridos, y sintetiza
vitaminas K y B