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INSTUTUTO SUPERIOR DE ENGENHARIA

UNIVERSIDADE DO ALGARVE
CURSO DE TECNOLOGIA E SEGURANA ALIMENTAR

EMBALAGENS BIODEGRADVEIS
E RECICLAGEM
Docente: Maria Margarida Vieira

Discentes: Andreia Quintino, 54939


Rafaela Ribeiro, 55620
BIOPOLMEROS

Os biopolmeros so materiais polimricos classificados


estruturalmente como polissacardeos, polisteres ou poliamidas.

A matria-prima principal para sua manufatura uma fonte de


carbono renovvel, geralmente um hidrato de carbono derivado de
sementeiras comerciais de larga escala como cana-de-acar,
milho, batata, trigo e beterraba; ou um leo vegetal extrado de
soja, girassol, palma ou outra planta oleaginosa.
BIOPOLMEROS

PHA - PHB - polyhydroxybutyrate


polyhydroxyalkanoates
PHH - PHV - polyhydroxyvalerate
polyhydroxyhexanoate
PLA - polylactic acid PCL - polycaprolactone
PBS - polybutylene PBSA - polybutylene
succinate succinate adipate
AAC - Aliphatic-Aromatic PET - polyethylene
copolyesters terephthalate
PBAT - polybutylene PTMAT - polymethylene
adipate/terephthalate adipate/terephthalate
CIDO POLILCTICO OU POLILACTATO
(PLA)

um polister produzido por sntese qumica a partir de cido


lctico obtido por fermentao bacteriana de glicose extrado do
milho, com uso potencial na confeo de embalagens.

A embalagem transparente, resistente humidade e ao leo


alimentar.

Estrutura molecular de PLA


Acar
Fermentao

cido Lctico

Produo do monmero

Lactdeo

Modificao
do polmero
POLIHIDROXIALCANOATO (PHA)
Constitui uma ampla famlia de polisteres produzidos por bactrias
atravs da biossntese direta dos hidratos de carbono da cana-de-
acar, de milho ou de leos vegetais extrados principalmente de
soja e palma. Dependendo da composio monomrica, pode ser
utilizado na produo de embalagens.

Estrutura molecular de PHA


PRODUO DE UMA EMBALAGEM
BIOLGICA
POLIHIDROXIBUTIRATO (PHB)
um polister completamente biodegradvel e biocompatvel.

Produzido no interior das plantas geneticamente modificadas,


como por exemplo o agrio e o milho.

Estrutura molecular de PHB


FABRICANTES MUNDIAIS DE
BIOPOLMEROS
PREOS
EMBALAGENS
PLSTICAS
BIODEGRADVEIS
EMBALAGEM PLSTICA
BIODEGRADVEL

Embalagem plstica biodegradvel aquela confecionada de


qualquer material que apresente degradao acelerada pela luz
e calor e posterior capacidade de ser biodegradada por
microrganismos e que os seus resduos finais no sejam txicos.
EMBALAGEM PLSTICA
BIODEGRADVEL
As embalagens plsticas biodegradveis devem ter presente os seguintes
requisitos:

Degradar ou desintegrar por oxidao em fragmentos num perodo de


tempo de at dezoito meses.
Apresentar como nicos resultados da biodegradao o CO2, gua e a
biomassa.
Os produtos resultantes da biodegradao no devem apresentar
qualquer nvel de toxicidade e no podem prejudicar o meio ambiente.
EMBALAGENS BIODEGRADVEIS PARA
PRODUTOS LCTEOS
Um projeto europeu coordenado pelo Instituto Tecnolgico de
Plstico (AIMPLAS), de Valncia, Espanha.

O objetivo do projeto visava alcanar que as novas embalagens


biodegradveis fabricadas com os biopolmeros desenvolvidos no
projeto, cumprissem com as exigncias mecnicas e trmicas
requeridas para a sua aplicao, e que, superassem as anlises
microbiolgicas, sem afetar as propriedades organolticas do
produto.
EMBALAGENS BIODEGRADVEIS PARA
PRODUTOS LCTEOS
Os resultados obtidos foram, garrafas e tampas com monocamadas e
sacos com multicamadas, capazes de resistir a temperaturas at os 95
graus centgrados .

Embalagens Biodegradveis para Lacticnios


EMBALAGEM PARA ARROZ
BASMATI

Possui a forma de uma pirmide e formado com cera de abelha;

Impresso com tinta produzida atravs de soja e polvilhado com azul


prola do ovo do pisco de peito ruivo;

O ato de abrir o pacote semelhante ao de descascar uma laranja.


EMBALAGEM PARA ARROZ
BASMATI
EMBALAGEM PARA ARROZ
BASMATI
AZEITE EM RECIPIENTE DE ACAR
CARAMELIZADO REVESTIDO COM CERA
Para abrir esta embalagem quebra-se como se fosse um ovo;

Quando o material quebra, a cera deixa de proteger o acar e a


embalagem derrete quando entra em contato com gua;

prpria para alimentos base de leo.


SUMO/BATIDO EMBALADO EM
GEL DE ALGA AGAR
Quando este retirado do frio a embalagem ir degradar-se
mesma velocidade que o contedo.
RECICLAGEM
POLITICA DOS 3RS
Os 3 Rs traduzem-se em: Reduzir, Reutilizar e Reciclar;

A Reduo um conceito que se aplica quer aos consumidores quer


aos produtores;

A Reutilizao pode ser definida como a reintroduo de


substncias, objetos ou produtos nos circuitos de produo e ao
consumo, de forma a evitar a produo de resduos;

A Reciclagem de materiais usados consiste no seu reprocessamento


e incorporao na produo de novos objetos, num ciclo praticamente
interminvel, com ou sem adio de matria-prima virgem.
BENEFCIOS DA RECICLAGEM
DIMINUI a poluio do solo, da gua e do ar;

MELHORA a limpeza da cidade;

REDUZ o consumo de energia;

EVITA o esgotamento dos recursos naturais;

AUMENTA a vida til dos aterros sanitrios;

REDUZ os custos da limpeza urbana;


RECICLAGEM
Vrios fatores podero constituir barreiras ao sucesso da
reciclagem, entre as quais se destacam:
Adeso dos cidados ao sistema da recolha seletiva;

O grau de contaminao dos materiais,

As dificuldades no seu processamento e a preparao para as


indstrias de reciclagem

Competio com as matrias primas virgens

Baixa procura de produtos reciclados por parte dos consumidores


AS EMBALAGENS PRESENTES NOS CAIXOTES DO
LIXO
Papel e Carto Vidro Plasticos
Carto Complexo Metais

6%

8%
27%

34%

25%
QUANTO TEMPO LEVA PARA SE
DECOMPOR
MATERIAL TEMPO
VIDRO 4 MIL ANOS

PLSTICO 100 ANOS

PAPEL 6 MESES
LATAS 10 ANOS
CHICLETES 5 ANOS

CIGARROS 1 a 2 ANOS