LA BIOTECNOLOGIA Y

CULTIVOS
TRANSGNICOS
Delgado Huanaco, Alvaro
Diaz, Arturo
Inguil Doroteo, Evelyn
Lira chavarry, Fernando
Quispe, Midori
 Biotecnologa

Es el conjunto de tcnicas que utilizan
clulas vivas, cultivo de tejidos o
molculas derivadas de un organismo
como las enzimas para obtener o
modificar un producto, mejorar una
planta o animal o desarrollar
un microorganismo para utilizarlo con
un propsito especfico..
 BIOSEGURIDAD
La bioseguridad es un conjunto de
medidas tcnicas, legales y
administrativas destinadas a proteger
la vida y su calidad en el planeta.
Aplicada a la biotecnologa moderna,
la bioseguridad comprende todas las
medidas para regular el desarrollo,
uso y aplicacin segura y responsable
de los transgnicos y sus derivados.
 TIPOS DE BIOTECNOLOGA
B. TRADICIONAL

B. CONVENCIONAL

B. MODERNA O TRANSGNICA
 B. TRADICIONAL

Son todas las biotecnologas

desarrolladas de manera
tradicional por los pueblos
ancestrales y actualmente por
comunidades nativas y locales.
 B. TRADICIONAL
Comprende:
- Los conocimientos tradicionales de la
seleccin y mejoramiento que dieron origen
a la domesticacin de plantas y animales y a
su gran diversificacin en multitud de
variedades y razas que actualmente existen.
- Los procesos fermentativos para la
obtencin de alimentos mejorados, (queso,
pan, vino, chicha de jora, etc.) o preparados
medicinales y otros de mltiples usos.
 B. CONVENCIONAL
Son todas las biotecnologas
desarrolladas en base al mtodo
cientfico, excepto la biotecnologa
moderna o transgnesis.
 B. CONVENCIONAL
INCLUYE:
- Procesos fermentativos controlados (ej. biogs y
antibiticos).
- Cultivo de tejidos.
- Marcadores de ADN.
- Las micas en general (genmica, protemica,
transcriptmica y metabolmica). Estas tecnologas se
aplican a la obtencin de razas y variedades de
animales y plantas, as como de alimentos, medicinas,
insumos industriales, etc.
 B. Moderna o transgenesis
es la biotecnologa que hace uso de la
ingeniera gentica o tecnologa del
ADN recombinante.
Con la biotecnologa moderna se
obtienen los transgnicos.
BIOTECNOLOGIA CLASICA VS
B. MODERNA
BIOTECNOLOGIA
TRADICIONAL
 MUTACIN
Lamutacin es una alteracin o cambio en la informacin gentica (genotipo)
de unser vivo(muchas veces por contacto con mutgenos) y que, por lo tanto,
va a producir un cambio de caractersticas, que se presenta sbita y
espontneamente, y que se puede transmitir o heredar a la descendencia.
Gracias a las mutaciones, actualmente existe granbiodiversidad. (B.
TRADICIONAL)

Origen del trigo:

Triticum monococcum x triticum
speltoides

Trigo tetraploide
Trigo tetraploide x triticum tauschii

Trigo hexaploide (6n = 42)

 AGENTES MUTAGNICOS
Son agentes fsico, qumico o
biolgico que altera o cambia la
informacin gentica (usualmente
ADN) de unorganismoy ello
incrementa la frecuencia
demutacionespor encima del nivel
natural.
 AGENTES MUTAGNICOS
FSICOS
Son radiaciones que pueden alterar la
secuencia y estructura del ADN. Por ejemplo
laradiacin ultravioletaque origina dmeros
depirimidina(generalmente detimina), y la
radiacingammay laalfaque sonionizantes.
Tambin se considerar agentes fsicos los
ultrasonidos, con 400.000 vibraciones por
segundo, que han inducido mutaciones en
Drosophila y en algunas plantas superiores, y
centrifugacin, que tambin producen
variaciones cromosmicas estructurales.
 AGENTES MUTAGNICOS
QUMICOS
son compuestos qumicos capaces de
alterar las estructuras del ADN de forma
brusca, como por ejemplo elcido
nitroso(agente desaminante),Azida de
sodio, brominasy algunos de sus
compuestos.
 AGENTES MUTAGNICOS
BIOLOGICOS
Son aquellos organismos vivos que
pueden alterar las secuencias del
material gentico de su hospedador;
como por ejemplo; virus, bacterias y
hongos. Son ejemplo
lostransposones(fragmentos
autnomos deADN).
SELECCIN
 La domesticacin se basa en la seleccin de
alteraciones
genticas que provocan cambios de inters en la
planta
 Las variedades actuales provienen de
la seleccin gentica de especies silvestres
 Fermentacin
Son el resultado de la practica
acumulado durante muchos aos.

Maduracin del
alimento(mas tarde
Fermentacin)
Qu podemos esperar de la biotecnologa agrcola?

Aumento de la productividad y calidad de los cultivos

Resistencia a enfermedades y plagas
Tolerancia a herbicidas, sequas, salinidad y temperaturas
extremas.
Alimentos ms nutritivos, como frutas y cereales con mayor
contenido de vitaminas
Vacunas comestibles, como bananas que contengan la vacuna
contra la hepatitis B
Alimentos ms saludables, como aceites con menor contenido
de cidos grasos indeseables, papas que absorban menos aceite,
frutas con ms antioxidantes y man libre de alrgenos.
Produccin de frmacos, bio-combustibles y plsticos
biodegradables.
 La biotecnologa en la agricultura del siglo XXI
Aplicaciones

Mejora de las caractersticas agronmicas y de la

productividad

Mejora de la calidad alimentaria

Mejora de otros caracteres

Plantas como biorreactores

Plantas con potencial descontaminador del medio ambiente

Mejora de las caractersticas
agronmicas
y de la productividad
Mejora de la calidad alimentaria
En el caso de este arroz (Arroz Dorado) no slo se ha
manipulado una va metablica compleja para lograr la
produccin de provitamina A, sino que adems la
produccin est dirigida solamente al grano. Con este arroz
se planea suplir las necesidades vitamnicas de millones de
personas, especialmente nios, en pases con alto consumo
Mejora de otros caracteres
Plantas como biorreactores
Plantas con potencial descontaminador
del medio ambiente
Lafitorremediacines ladescontaminacin de los suelos,
ladepuracin de las aguasresiduales o la limpieza del aire interior,
usandoplantas vasculares.
El cultivo in vitro y la biotecnologa
 Cultivo in vitro

La micropropagacin in vitro permite cultivar clulas, tejidos,

rganos, semillas, embriones y obtener individuos selectos en
forma rpida

Esta tcnica tiene numerosas :

Propagacin masiva de plantas, especialmente

beneficiosa para especies de difcil propagacin por
otros mtodos, o en vas de extincin
Clonacin de individuos de caractersticas
agronmicas muy deseables durante todo el ao
Obtencin de plantas libres de virus
Conservacin de germoplasma: material de un
conjunto de individuos que representa la
variabilidad gentica de una poblacin vegetal
El cultivo de meristemas

En la yema apical se encuentran un grupo de clulas que

conforman el meristema apical (tiene un tamao entre 0,01 y
0,3 mm), tejido embrionario que tiene la capacidad de formar
todos los tejidos de la planta. A partir de ellos se pueden
regenerar plantas completas.
Una de las ms importantes, es la obtencin de plantas libres de
virus, ya que esta pequea zona de tejido generalmente no est
afectada por estos patgenos vegetales. Otra aplicacin es la
multiplicacin vegetal de enorme potencial: a partir de una yema
apical, se pueden obtener 4 millones de claveles en un ao.
La tcnica permite multiplicar especies de plantas con reproduccin
lenta o dificultosa (como las orqudeas), o acelerar la produccin de
plantas bianuales.
Cultivo de clulas y rganos vegetales en biorreactores
Una vez obtenidos los callos a partir de algn explante
los mismos pueden disgregarse para obtener una
suspensin de clulas. Esta suspensin puede
utilizarse para generar embriones somticos (la base
de las semillas sintticas), o puede directamente
cultivarse para producir metabolitos secundarios, que
son compuestos qumicos sintetizados por las clulas
vegetales en determinadas condiciones, con gran
utilidad para las industrias farmacutica y alimenticia,
entre otras. Por ejemplo, son metabolitos secundarios
el mentol y las drogas anticancergenos vincristina y
taxol, y algunos edulcorantes. Los cultivos celulares se
llevan a cabo en biorreactores, que son recipientes de
distinta capacidad (de unos pocos a miles de litros),
diseados para propiciar el crecimiento y/o la
multiplicacin de distintos tipos de clulas y/o rganos.