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Definicin

Las vitaminas son nutrientes esenciales, para el


metabolismo normal de otros nutrientes. Como el
organismo no las puede sintetizar, deben ser
provistas por la alimentacin diaria.

No aportan energa, pero sin ellas el organismo


no es capaz de aprovechar los elementos
constructivos y energticos suministrados por la
alimentacin
Definicin

La ingestin de cantidades extras de


vitaminas no eleva la capacidad fsica,
salvo en el caso de existir un dficit
vitamnico

La nica vitamina producida por el cuerpo


humano es la vitamina D
Terminologa

Hipovitaminosis: Se define como una falta,


falla o deficiencia en la cantidad de
vitaminasque el organismo requiere
normalmente

Hipervitaminosis: Es la excesiva
acumulacin de una vitamina en el organismo
Clasificacin

Liposolubles: Son vitaminas que se pueden


dividir en grasas o aceites

Hidrosolubles: Vitaminas que nicamente


se disuelven en agua
LIPOSOLUBLES

Vitamina A (Retinol)

Vitamina D (Calciferol)

Vitamina E (Tocoferol)

Vitamina K (Antihemorrgica)
HIDROSOLUBLES

Vitamina C: cido ascrbico

Complejo de vitamina B
Absorcin

Las vitaminas liposolubles son absorbidas del


tracto gastrointestinal

Las vitaminas hidrosolubles no son


almacenadas en cantidades significativas
Funcin

Vitamina Funcin
Vitamina A (Retinol) Visin, proteccin de
membranas del cuerpo,
produccin de eritrocitos
Vitamina C (cido Mantenimiento de
ascrbico) colgeno, gripa
Vitamina D (Colecalciferol) Pro-hormona, Absorcin de
calcio
Vitamina A

Retinol o antixeroftlmica

Provitamina A, en forma de carotenos


Vitamina A
Funcin: Componente de pigmentos de la
visin y es necesario para el mantenimiento
de los epitelios del cuerpo

Su funcin como protector de la membranas


mucosas y desarrollo del tejido seo se debe
a su participacin en el metabolismo de
mucopolisacridos
Vitamina A
Fuentes:

Aceite de pescados marinos


Hgado
Zanahorias
Espinacas
Berro
Requerimientos

Ingesta Recomendada de Nutrientes (IRN) de Vitamina A

Etapa de la Hombres: mcg/da Mujeres: mcg/da


Edad
Vida (UI/da) (UI/da)

Infantes (IA) 0-6 meses 400 (1,333 UI) 400 (1,333 UI)

Infantes (IA) 7-12 meses 500 (1,667 UI) 500 (1,667 UI)

Nios 1-3 aos 300(1,000 UI) 300 (1,000 UI)

Nios 4-8 aos 400 (1,333 UI) 400 (1,333 UI)

Nios 9-13 aos 600 (2,000 UI) 600 (2,000 UI)


Dficit de vitamina A

El dficit de vitamina A es uno de los ms


extendidos a nivel mundial, y puede ser
considerado como un problema de salud
pblica.

Laxeroftalmia
Hemeralopa
Incremento en la frecuencia e intensidad de las
infecciones
Vitamina C
Esta vitamina es necesaria para la produccin de
colgeno importante en la cicatrizacin de heridas.
Es importante en el crecimiento y reparacin de las
encas, vasos sanguneos, huesos y dientes.
Funciones
Neutralizador de radicales libres

Absorcin de hierro

Desarrollo embrionario

Transformacin de colesterol en cidos biliares

Degradacin de sustancias exgenas


requerimientos

Etapa de la vida Cantidad recomendada


Bebs hasta los 6 40 mg
meses de edad
Bebs de 7 a 12 50 mg
meses de edad
Nios de 1 a 3 aos 15 mg
de edad
Nios de 4 a 8 aos 25 mg
de edad
Nios de 9 a 13 aos 45 mg
de edad
Deficiencia

Vital para la formacin del colgeno


Reduccin en la duracin de un resfriado
Participa en la formacin de cido folnico
Interviene en la absorcin de hierro; y participa
de forma importante en la funcin inmunolgica,
as como coadyuvante en la sntesis de
hormonas esteroides a partir de colesterol.
Vitamina D

Sirve para la absorcin de nutrientes como


el calcio y las protenas
Absorcin
Requerimientos

Ingesta Recomendada de Nutrientes (IRN) para Vitamina D


Etapa de la Hombres Mujeres
Edad
Vida mcg/da (UI/da) mcg/da (UI/da)
10 mcg (400 UI) 10 mcg (400 UI)
Infantes 0-6 meses
(IA) (IA)
10 mcg (400 UI) 10 mcg (400 UI)
Infantes 6-12 meses
(IA) (IA)
Nios 1-3 aos 15 mcg (600 UI) 15 mcg (600 UI)
Nios 4-8 aos 15 mcg (600 UI) 15 mcg (600 UI)
Nios 9-13 aos 15 mcg (600 UI) 15 mcg (600 UI)
Funcin
Metabolismo de fsforo y calcio

Parte de una hormona que permite la


absorcin de calcio del tracto digestivo.

Reabsorcin de fosfato y amino cidos de los


tbulos de los riones.
Funcin

Mantenimiento de los niveles de calcio en la


sangre.

Depsito y oxidacin de citrato en los huesos.

Sintetizada en la piel, por radiacin UV de


provitamina
7-dehidrocolesterol.
La vitamina D como
hormona
La vitamina D, se reclasific como una hormona
que controla el metabolismo del calcio.

La evidencia para reclasificar la forma activa de


la vitamina D provino de darse cuenta de que la
1,25-dihidroxivitaminaes producida por los
riones, y que posteriormente, se acumula en el
intestino, donde regula el metabolismo del
calcio.
Cuando se eleva el nivel de calcio en la
dieta, disminuye la cantidad de la hormona
de vitamina D en el cuerpo, y viceversa, un
crculo vicioso que seala a la hormona de
vitamina D como el "factor endgeno"
regulador del calcio.
Adekon

Indicaciones

Adekon est indicado para el


tratamiento de las deficiencias
vitamnicas de la frmula: raquitismo,
hemeralopa, coadyuvante en la
regeneracin normal de los epitelios en
las queratosis, lceras corneales y
afecciones respiratorias
Adekon

Dosis

Desde los adolescentes hasta los ancianos se


recomienda una ampolleta ingerible cada
semana durante 5 semanas.
Competencia

cido Ascorbat
Ergocalcif
Retinol ascrbic o de
erol
o sodio
12, 000
Adekon 1, 000 UI --------- ----------
UI
Aderogyl
12, 000 UI 1, 200 UI 8.56 491 mg
15
Adekon-C

Indicaciones

Tratamiento de las deficiencias vitamnicas de la


frmula: proteccin de los tejidos bronquiales del
lactante, evita la queratinizacin de la piel,
contribuye a la mejor fijacin del calcio y previene el
raquitismo infantil, coadyuva en el proceso normal
del crecimiento del lactante.
Adekon-C

Dosis

Lactantes: 1 gotero (0.6 ml) diariamente.


Nios mayores de 6 aos: 1 a 2 goteros
diariamente.
Competencia

Ascorbat
cido
Vitamina A Vitamina D o de
ascorbico
sodio
Adekon-C 5, 000 UI 400 UI 30 mg 30 mg

Aderogyl-C 5, 000 UI 400 UI 60 mg ------------

Tri-Vi-Sol 1,500 UI 400 UI 30 mg ------------


Red CIB: Comunicacin e Integracin Biomdica 02/06/17
http://www.uacj.mx/ICB/RedCIB/Paginas/default.aspx

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