OPCIN DE GRADO II

Presentado a:

JEISSON KENY FERRIN DUQUE

Presentado por:

Mara Clara Garzn Cruz

Diana Carolina Canda vila
 PROCESO DE PRODUCCIN
Un proceso de produccin es un sistema de acciones que
se encuentran interrelacionadas de forma dinmica y
que se orientan a la transformacin de ciertos elementos.
De esta manera, los elementos de entrada (conocidos
como factores) pasan a ser elementos de salida
(productos), tras un proceso en el que se incrementa su
valor.
Una forma de describir y analizar el proceso d e
produccin es mediante el uso de diagramas de flujo de
proceso
CLASIFICACIN DE LOS PROCESOS
DE PRODUCCIN
Segn el tipo de transformacin que intentan, pueden ser :

Tcnicos : Modifican las propiedades intrnsecas de las cosas.

De modo Modificaciones de seleccin, forma o modo de
disposicin de las cosas.
De lugar: Desplazamiento de las cosas en el espacio.
De tiempo: Conservacin en el tiempo.

Segn el modo de produccin, el proceso puede ser:

Simple : Cuando la produccin tiene por resultado

una mercanca o servicio de tipo nico.
Mltiple : Cuando los productos son tcnicamente
interdependientes.
MAPA DE PROCESOS
 MAPA DE PROCESOS
Es una metodologa que me
permite elaborar una
representacin grfica de un
proceso, mostrando las
secuencia de tareas que se
ejecutan, la cual Es una
herramienta analtica y de
comunicacin orientada a
ayudar a mejorar los procesos
existentes para optimizarlos.
EL MAPA DE PROCESOS PERMITE:
Un medio para que los Equipos
examinen los Procesos
Interfuncionales .
Un enfoque sobre las
conexiones y relaciones entre
las unidades de trabajo.
Un panorama de todos los
pases, actividades, tareas, pasos
y medidas de un proceso.
La comprensin de cmo varias
actividades estn
interconectadas y donde
podran estar fallando las
conexiones o actividades
VENTAJAS DEL MAPA DE PROCESOS
Mostrar una visin global de la empresa.
Mostrar las relaciones y sus funciones
Facilitar la explicacin del proceso
Reducir las fallas en la integracin de procesos

Permite identificar los procedimientos que se requiere

documentar.
Ayuda a simplificar las actividades del proceso
Ayuda a estandarizar el proceso
Incremento en la productividad y logro de los resultados
esperados de los procesos
DIAGRAMACIN DEL PROCESO
Facilitar las mejoras del proceso a
PROPOSITO travs de la identificacin de
clientes y proveedores del mismo.
Diagramacin del proceso actual
Reunir conocimiento colectivo para
asegurarse de que todos los pasos
sean revisados.
Permitir a otros, tales como nuevos
asociados, aprender cmo trabaja
su proceso.
Proveer de la informacin principal
para el proceso de documentacin
MAPA DE PROCESOS
 TIPOS DE PROCESOS
PROCESO ESTRATEGICO: PROCESO CLAVE:
son los que permiten definir Son aquellos que aaden
y desplegar las estrategias y valor al cliente o inciden
objetivos de la organizacin. directamente en su
No son esenciales para la satisfaccin o
obtencin de un producto o insatisfaccin y sus
el funcionamiento pero es actividades son esenciales
fundamental para la para la realizacin del
sostenibilidad y producto y componen la
sustentabilidad de una cadena del valor de la
empresa. organizacin.
PROCESO DE APOYO:
En este tipo se encuadran los procesos
necesarios para el control y la mejora del
sistema de gestin, que no puedan
considerarse estratgicos ni clave.
PASOS PARA CREAR UN DIAGRAMA
DE PROCESO
PASO 1: Seleccione el equipo.
PASO 2: Seleccione el proceso a
diagramar e identifique el principio y el
final del mismo.
PASO 3: El proceso PEPSC (en ingls
SIPOC) identifica los Proveedores,
Entradas, Procesos, Salidas y Clientes.
PASO 4: Piense actividades o pasos en el
proceso.
PASO 5: Visualmente muestre la
conexin de las actividades y decisiones
del proceso.
PASO 6: Identifique los puntos de
control.
DIAGRAMAS DE FLUJO
PASOS PARA CREAR UN DIAGRAMA
DE PROCESO
PASO 1: Seleccione el
equipo
Seleccione personas que estn
familiarizadas con el proceso o
las persona que trabajan con la
actividad da a da son las
mejores para definir cmo esta
funcionando el proceso, debe
ser un equipo de 3 a 5 personas,
puede haber un lder de equipo
designado o este puede rotar
roles.
PASO 2: Seleccione el
proceso a diagramar e
identifique el principio y el
final del mismo.
Se debe mirar el proceso global
para determinar y comprender
como se desarrolla y poder
entender el principio y final de
dicho proceso
PASOS PARA CREAR UN DIAGRAMA
DE PROCESO
PASO 3: El proceso PEPSC
PEPSC es la sigla que simboliza Proveedores, Entradas,
Procesos, Salidas y Clientes. Es un modelo usado para
identificar y aclarar lo que se necesita para crear el producto o
servicio.
Proveedores: Entidades que proveen entradas al proceso tales como
materiales, informacin, y recursos. Use las entradas del proceso para
identificar los proveedores.
Entradas: Todos los materiales, informacin y soporte (tangible o
intangible) que se necesitan para apoyar el proceso.
Proceso: Estas son las actividades o acciones necesarias para convertir
las entradas en salidas.
Salidas: Los resultados tangibles de un proceso. Cada salida del proceso
debe tener medida o ser medible.
Clientes: Las personas o entidades para quien la salida es creada.
PASOS PARA CREAR UN DIAGRAMA
DE PROCESO
PASO 4: Piense actividades
o pasos en el proceso.
Se determinan cuales son las
actividades que se realizan
dentro de determinado proceso
y como se organizarn, esto se
hace por medio de Lluvia de
Ideas, por cada uno de los
miembros del equipo antes de
tomar decisiones de cmo se
debe realizar.
PASO 5: Visualmente muestre
la conexin de las actividades
y decisiones del proceso.
Se identifica las actividades i del
proceso y las pondr en su
orden apropiado, por medio
de smbolos y flechas para
llevar ms informacin sobre
el flujo de actividades.
PASOS PARA CREAR UN DIAGRAMA
DE PROCESO
PASO 6: Identifique los puntos de control.
Un punto de control es un rombo de decisin que lleva a
dos o ms caminos, usualmente estos caminos requieren
una respuesta si /no o Pasa o Pierde. Estos puntos
de decisin se llaman puntos de control crticos si el
resultado de la decisin impacta la seguridad del
producto o la planta.
 REGLAS PARA DIBUJAR UN
DIAGRAMA DE FLUJO.

Los Diagramas de flujo se dibujan generalmente usando

algunos smbolos estndares; sin embargo, algunos
smbolos especiales pueden tambin ser desarrollados
cuando sean requeridos
 SIMBOLOS DEL
DIAGRAMA DE FLUJO
 REGLAS PARA LA CREACIN DE
DIAGRAMAS
1. Los Diagramas de flujo deben escribirse de arriba hacia abajo,
y/o de izquierda a derecha.
2. Los smbolos se unen con lneas, las cuales tienen en la punta
una flecha que indica la direccin que fluye la informacin
procesos, se deben de utilizar solamente lneas de flujo
horizontal o verticales (nunca diagonales).
3. Se debe evitar el cruce de lneas, para lo cual se
quisiera separar el flujo del diagrama a un sitio
distinto, se pudiera realizar utilizando los
conectores. Se debe tener en cuenta que solo se
van a utilizar conectores cuando sea estrictamente
necesario.
4. No deben quedar lneas de flujo sin conectar
5. Todo texto escrito dentro de un smbolo debe ser
legible, preciso, evitando el uso de muchas
palabras.
 REGLAS PARA LA CREACIN DE
DIAGRAMAS
6. Todos los smbolos pueden tener ms de una
lnea de entrada, a excepcin del smbolo
final.
7. Solo los smbolos de decisin pueden y deben
tener ms de una lnea de flujo de salida.
8. La documentacin del diagrama debe incluir
un encabezado con la informacin pertinente
al nombre y cdigo asignado al proceso, rea y
fecha de elaboracin del diagrama del proceso,
as como datos de los autores y numeracin de
pginas del documento.
9. Las actividades se enuncian a travs de verbos
y las decisiones mediante preguntas que
hagan alusin al resultado posible de la
actividad que precede a la decisin.
10. Solamente se utilizar un smbolo de inicio y
uno de fin por proceso.