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SAN EDRO
DOMINGUEZ SIMEON , RUBEN
Rapidez de entregas.
Fiabilidad.
Reduccin de costos.
Maximizacin del volumen disponible.
Minimizacin de las operaciones de
manipulacin y transporte.
Estrategias para la localizacin de
Almacenamiento
Almacenamiento aleatorio:
Los artculos se almacenan en cualquier
lugar disponible (normalmente, el ms
cercano) del sistema de almacenamiento.
Almacenamiento especializado
Almacn de materias
primas
Almacn de producto
en proceso
Almacn de producto
terminado
Para evaluar un sistema de almacenamiento se tendr en
Almacenar materiales cuenta:
por un perodo de
Medidas de rendimiento.
tiempo y permitir el
Estrategias para decidir los lugares apropiados.
acceso a dichos
Equipamiento y mtodos.
materiales cuando stos
Sistemas automatizados.
sean necesarios.
Anlisis cuantitativo de los sistemas de almacenamiento
automatizados.
Recepcin.
Almacenamiento.
Entrega o Despacho.
Proceso de Recepcin
Descarga
Desembalaje
Rotacin de la Mercadera
Humanos
Almacenar la mercadera detrs de la ya
existente.
Anotar siempre en cada producto la fecha
de ingreso al almacn.
Medios Almacenar cada producto con los de su
misma clase o familia para evitar que se
Mecnicos contaminen o tomen color y sabor de
aquellos con los que estuvieron en
contacto.
Dar salida a la mercadera de mayor
antigedad en el almacn.
Ser trasladada con el medio mecnico ms adecuado.
Objetivo General
Productos Supervisor
V. 1 Helados
S. 1 Principales
V. 2 S. 2 1 1
V. 3 S. 3 2 2
V. 4 S. 4 3
Clasificacin
de Inventarios
Familia
El jefe de almacn realiza
una revisin de stocks
que arroja el sistema y lo Caf Soluble.
comprueba con la Culinarios.
recepcin de la Cereales.
mercadera para Lcteos.
proceder a realizar una Bebidas instantneas
solicitud de pedido la Helados.
cual ser revisada y se Chocolates.
verificar la solicitud, si Galletitas.
es que estn conforme . Cebada.
Alimentos p/mascotas.
Bebidas
Lcteos.
Instantneas
Cereales
Nota crdito.
Proceso de
Devoluciones, o
descuentos.
El ciclo de almacenamiento que se da en el almacn de la empresa Nestl
Per sede Chiclayo, se realiza, de cierta manera, ordenada, es decir, de
forma estandarizada.