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Administracin de
la Calidad Total
Importancia estratgica de la Calidad (Seis Sigma)
ISO 9001 / ISO 14000
Premios Nacionales de la Calidad (Malcolm Baldrige)
Aseguramiento
de la Calidad
Philip B. Crosby, West Virginia 1926. Trabaj largo tiempo en ITT (ITT
Corporation (NYSE: ITT) es una compaa manufacturera global que en 2008 tuvo ingresos
de 11.700 millones de dlares. ITT participa en los mercados globales, incluyendo gestin de
agua y fluidos, defensa y seguridad, y en movimiento y control de flujo) y lleg a ser
vicepresidente de calidad. En los aos 70s propuso su programa de 14 pasos llamado CERO
DEFECTOS en su libro La calidad no cuesta, se lo incluye en este anlisis por su vasto
aporte a la industria de EEUU como asesor y gua filosfico.
Joseph M. Juran, Rumania 1904. Emigro a EEUU. Trabaj en la Western Electric y fue
profesor de New York University. A mediados de los 50s ense en Japn conceptos de
administracin de calidad. Su trabajo se fundamenta en la TRILOGIA DE JURAN: planear,
controlar y mejorar la calidad. Asesor y miembro de la American Society for Quality Control.
*
CONCEPTOS DE CALIDAD
(Deming, Juran, Taguchi, Ishikawa, etc.)
Kaoru Ishikawa, 1915. Doctorado en Tokio y profesor en 1960. Obtuvo el premio Deming y muri en
1989. Su hiptesis se bas en las diferencias culturales entre las sociedades Japonesa y Norteamericana.
Principal idea se refleja en su libro Qu es el control total de la calidad? La modalidad Japonesa.
Genichi Taguchi, Japn 1924. Ing. Mecnico de Kiryu U. Doctorado en estadstica matemtica. Principal
aportacin en el desarrollo de mtodos DE MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD. Ha escrito 29
libros y ganado el premio Deming 4 veces principalmente por su aportacin a travs del concepto de
funcin de prdida.
*
CONCEPTOS DE CALIDAD
(Deming, Juran, Taguchi, Ishikawa, etc.)
Necesidad de alejarse de las recetas de calidad y de los No trata otros trabajos sobre liderazgo y
Juran slogans motivacin
Da importancia al rol tanto del cliente externo como del No valora la contribucin al trabajo al descartar
Interno las iniciativas que borbotean en la organizacin
Enfatiza el compromiso de la alta gerencia
Da la impresin que pone ms nfasis en los
sistemas de control que a la dimensin de los
recursos humanos
Fuerte nfasis en la importancia del personal y su Algunos problemas son resueltos de manera
Ishikawa participacin en la resolucin de problemas simplista
Mezcla tcnicas orientadas a la estadstica y a la gente No explica adecuadamente los movimientos de
Introduce la idea de crculos de control de calidad los crculos de calidad y su aplicacin
Enfatiza el rol de la calidad desde el diseo del producto Difcil de aplicar en donde el Rendimiento es
Taguchi Reconoce a la calidad como un tema tanto social como difcil de medir, ejemplos: sector de servicio
organizacional Calidad es un control hecho por especialistas
Los mtodos estn desarrollados para que los ejecuten los ms que por los gerentes o trabajadores
ingenieros y no los tercios de la estadstica Poca importancia a la motivacin y temas de la
Pone el acento en el control del proceso Administracin
Proveer mtodos claros que sean fciles de seguir Le d poca autonoma a los trabajadores frente
Crosby Se reconoce la importancia de la participacin de los a los problemas de calidad
trabajadores Enfatiza los slogans y discursos ms que en el
Buena explicacin de la calidad y la motivacin de la gente reconocimiento genuino de las dificultades
para comenzar el proceso de calidad Cero defectos parece como un riesgo evitable
poco nfasis en los mtodos estadsticos
* QU ES CALIDAD?
Concordancia con los requisitos y
especificaciones (Crosby).
Mejora continua.
* ASPECTOS EN LOS QUE LA CALIDAD
PUEDE POTENCIAR LOS BENEFICIOS
AUMENTO
AUMENTO DE DEVENTAS
VENTAS
Mejor
Mejorrespuesta
respuesta
Reduccion
Reduccion de Precios
Precios
Consolidacion
Consolidacion en
enMercado
Mercado
MEJOR AUMENTO DE
CALIDAD LOS BENEFICIOS
PRECIOS MS BAJOS
Mayor productividad
Menores costos evitando la
reelaboracin de piezas
Menores costos de garanta
FLUJO DE ACTIVIDADES QUE DEBE REALIZAR LA
ORGANIZACIN PARA LOGRAR UNA ADMINISTRACIN
DE LA CALIDAD TOTAL
Prcticas de la Organizacin
Principios de Calidad
Liderazgo.
Dar a conocer las meta.
Procedimientos operativos eficientes.
Apoyo del personal.
Cambio de la Cultura
Principio 2: Liderazgo
Los lderes establecen la unidad de propsito y la orientacin de la organizacin. Ellos deberan crear y mantener un
ambiente interno en el cual el personal pueda llegar a involucrarse totalmente en el logro de los objetivos de la organizacin.
El liderazgo es una cadena que afecta a todos los directivos de una organizacin, que tienen personal a su cargo. Si se
rompe un eslabn de esa cadena, se rompe el liderazgo de la organizacin.
Otro autor
CUMPLIMIENTO DE LOS EMPLEADOS
Compromiso de la organizacin.
Conseguir pedidos
Necesidad de
Realizacin
Solo el trabajo bien realizado
ser reconocido por los
Necesidades
Bsicas
dems
Pirmide de Realizacin
De Maslow
La calidad es un valor humano (el hombre pretende hacer bien las cosas)
La calidad no es negociable
Para que se adopte en la empresa la filosofa de: satisfaccin del cliente y mejora continua
- No se entiende:
1. La urgencia del cambio
Ejemplo:
- Una empresa produce 100 artculos/hora; 15% en promedio presentan defectos.
- Mercado demanda el producto, Se decide aumentar la productividad en 10%, se ordena a los
trabajadores producir 110 artculos/hora.
- Resistencia de los empleados, consideran que estn dando el mximo de su capacidad.
- No hay cambios en el sistema,
-La responsabilidad de producir ms piezas recae en los trabajadores,
-Cmo reaccionan? Lo hacen por conviccin propia?, o por temor?
- Se esfuerzan por cumplir trabajando ms rpido pero sin el cuidado necesario
- Resultado mayor cantidad de productos defectuosos. Se generan 20% de artculos defectuosos
- Se logra hacer 105 piezas, pero se tienen 84 piezas buenas versus 85 que se obtenan
inicialmente.
Resultados: Menor nmero de piezas buenas, mayores gastos de: materiales, tiempo de
reparacin, energa. En el balance final se perdi recursos y se gener friccin
interna con los trabajadores y se puso en peligro la credibilidad del sistema de
calidad.
*
EMPRESA = PRODUCTO
- La C. cuesta - La C. es rentable
C = Calidad Q = Cantidad
nfasis en los procesos y no slo en los resultados.
Calidad creada en cada diseo, de cada proceso.
Su objetivo, satisfacer al cliente, los atributos del producto son definidos por el
cliente.
Todos participan en el mejoramiento de la calidad
LA TRILOGIA JURAN
LA SECUENCIA UNIVERSAL
DEL MEJORAMIENTO DE
JURAN
* LA TRILOGA JURAN
I. PLANEAMIENTO DE LA CALIDAD
1. IDENTIFICAR A LOS CLIENTES Y SUS NECESIDADES.
2. TRASLADAR ESTAS NECESIDADES EN EL PRODUCTO
REQUERIDO.
3. OPTIMIZAR EL PRODUCTO DESARROLLANDO Y
OPTIMIZANDO EL PROCESO QUE LO PRODUCE.
4. TRANSFIERA EL PROCESO A OPERACIONES UNA VEZ
ESTABLECIDAS LAS CONDICIONES.
40
PICO ESPORADICO
COSTO DE LA POBRE
CALIDAD Y OPORTUNIDADES
PARA EL MEJORAMIENTO ZONA ORIGINAL DEL
CONTROL DE LA CALIDAD
20
NUEVA ZONA DEL
CONTROL DE LA CALIDAD
COMIENZO
MERMAS CRONICAS
DE LAS MEJORAMIENTO
OPERACIONES DE LA CALIDAD
TIEMPO
* CICLO DEMING
* LA SECUENCIA UNIVERSAL DEL MEJORAMIENTO
1. PRUEBA DE LA NECESIDAD
5. ACCIONES CORRECTIVAS
a) Escojer alternativas
b) Desarrollar Acciones de Prevencin
c) Establecer comunicaciones
d) Asignar responsabilidades
e) Efectuar inspecciones y pruebas
f) Separacin de problemas (Pareto)
LA SECUENCIA UNIVERSAL DEL
MEJORAMIENTO
6. RESISTENCIA AL CAMBIO
a)Provea participacin
b)Provea suficiente tiempo
CALIDAD DE LA ORGANIZACIN
CALIDAD DEL DISEO DEL PRODUCTO
CALIDAD DE LAS COMPRAS DE LOS MATERIALES .
CALIDAD DEL ALMACENAJE Y DISTRIBUCIN FSICA
CALIDAD DEL PROCESO DE TRANSFORMACIN
CALIDAD DE LA PLANTA
CALIDAD DEL TRABAJO
CALIDAD DEL PRODUCTO Y SERVICIO FABRICADO
CALIDAD DE RESPUESTA DEL MERCADO DEL PRODUCTO.
* LA REACCIN EN CADENA DE LA CALIDAD DE
DEMING
LOS COSTOS SE REDUCEN
PORQUE HAY MENOS RE-
MEJORAR PROCESOS, MENOS
LA PRODUCTIVIDAD
LA CALIDAD ERRORES,
MEJORA
MENOS DEMORAS, MENOS
OBSTACULOS, Y HAY MEJOR
EMPLEO DEL TIEMPO, DE LAS
MAQUINAS Y DE LOS MATE-
RIALES
SE CAPTURAN
SE PROPOR-
MERCADOS CON SE MEJORA
SE MANTIENE CIONAN
MEJOR CALIDAD LA SITUACION
EN EL MERCADO CADA
Y PRECIOS MAS EMPRESARIAL
VEZ MAS
BAJOS
EMPLEOS
EFECTO
MULTIPLICADOR
*MENSAJES DE LA CALIDAD
LA CALIDAD SE PRODUCE, NO SE INSPECCIONA ,
NI SE CONTROLA.
LA CALIDAD NACE CON EL TIEMPO Y SE DEMUESTRA
CON LA DURACIN.
CALIDAD EN LA FUENTE, EN EL ORIGEN.
CALIDAD DE LA ORGANIZACIN.
COMPETIR CON CALIDAD.
PRODUCTIVIDAD BASADA EN CALIDAD.
CALIDAD Y COSTOS.
CALIDAD EN EL PROCESO Y EN EL PRODUCTO.
* ADMINISTRACIN DE LA CALIDAD TOTAL
INVENTARIO CALIDAD MANTENIMIENTO
PREVENTIVO
CONTROL DE CALIDAD DEL CONFIABILIDAD
DISEO PRODUCTO & SERVICIO Y MAQUINARIA
MANUFACTURA CC0 MANTENIBILIDAD CORRECTIVO
INTEGRADA POR
COMPUTADORA
CONTROL DE CALIDAD DE LOS CURVAS CAPACITACION
INSUMOS
CCI OPERACIONALES MANO DE OBRA
PLANEAMIENTO DEL ENTRENAMIENTO
REQUERIMIENTO DE
RECURSOS CONTROL DE CALIDAD DE LOS GRAFICAS
PROCESOS CONTROL
CC2 DISTRIBUCION FISICA
MATERIALES
PLANEAMIENTO DEL ALMACENES
CONTROL DE CALIDAD DE LOS CURVAS
REQUERIMIENTO PRODUCTOS & SERVICIOS
DE MATERIALES CC3 OPERACIONALES
PROCEDIMIENTOS
METODOS
CONTROL DE CALIDAD DEL SISTEMAS
SERVICIO POSTVENTA REALIMENTACION
CANTIDAD
ECONOMICA DEL CC4
CULTURA
PEDICO/ORDEN ORGANIZACIONAL
MEDIO AMBIENTE
CONTROL DE CALIDAD DE LA GRAFICAS
ORGANIZACION CLIMA
CC5 CONTROL ORGANIZACIONAL
FINANCIERO
MERCADEO
RR.HH.
INFORMATICA
* TOTAL QUALITY MANAGEMENT
INVENTORY QUALITY MAINTENANCE