Identificacin de desperdicios. Just-in-time.

Filosofa
de las 5S.
https://www.youtube.com/watch?v=-2HukCNhyPU&feature=player_embedded
 Aprender a identificar desperdicios.
Aprender la filosofa Just-in-Time (Justo a Tiempo).
Aprender la Filosofa de las 5S.
 Desperdicios
Sistema de Produccin JIT
Las 5S
Los japoneses resumieron
en tres palabras aquellas
actividades que consumen
recursos, esfuerzos e
implica dificultad.
Muda
Mura
Muri
 Es todo lo adicional a lo mnimo
necesario de recursos
(materiales, equipo, personal,
tecnologa, etc.) para fabricar un
producto o prestar un servicio.
Actividades que no agregan
valor.
MUDA: Cualquier actividad
humana que absorbe recursos
pero no agrega valor.
1. Sobreproduccin.
2. Tiempo de espera.
3. Transporte.
4. Procesos inapropiados o
sobreprocesos.
5. Inventarios innecesarios.
6. Movimientos Innecesarios.
7. Defectos.
8. Talento humano mal utilizado.
 Mura: Se refiere a fluctuaciones en el trabajo
usualmente causado por planes de produccin
igualmente desbalanceados
Muri: Significa difcil de hacer y puede ser causado
por un pobre diseo de operacin, falta de atencin a
la ergonoma, herramientas inadecuadas
especificaciones confusas , etc.
 Ejemplo: Como mover una carga de 6000 kg con un
montacargas de 2000Kg de la mejor manera?
Muda (desperdicio) : 6 viajes de 1000Kg
Mura (desbalance) : 2 viajes de 2000 Kg + 2 viajes
de 1000Kg
Muri (difcil de hacer) : 2 viajes de 3000 kg

Solucin : 3 viajes de 2000 kg

 Sistema de produccin que se
basa en fabricar solamente los
productos que se necesitan en
cada momento.
Justo en el momento que se
necesitan y con la mxima calidad
posible.
Se basa en 2 filosofas:
La eliminacin de desperdicios.
El respeto por la gente.
Ventajas
Niveles de inventarios
necesarios en todos los pasos
de la lnea productiva.
Minimiza prdidas por causa
de suministros obsoletos.
Permite (exige) una relacin
ms cercana con los
proveedores.
Facilita acordar compras
aseguradas a lo largo del ao.
El sistema es ms flexible y
permite cambios ms
rpidos.
Desventajas
Peligro de problemas,
retrasos y de suspensiones
por falta de suministros.
Limita la posibilidad de
reduccin de precios de
compra si las compras son de
bajas cantidades.
Aumenta el costo de cambiar
de proveedor.
Atacar los problemas
fundamentales

Eliminar desperdicios

Buscar la simplicidad
OBJETIVOS DEL JIT

Disear sistemas para

identificar problemas
 Analoga del ro de las existencias. OBJETIVOS DEL JIT

Atacar los problemas

Cuando una empresa intenta bajar el

fundamentales
nivel del ro, en otras palabras,
reducir el nivel de las existencias,
descubre rocas, es decir, problemas.
Hasta hace bastante poco, cuando
estos problemas surgan en algunas
empresas, la respuesta era
aumentar las existencias para tapar
el problema.
 Problema Solucin Solucin
OBJETIVOS DEL JIT
tradicional JIT

Atacar los problemas

fundamentales
Mquina poco Stock de Mejorar la
fiable. seguridad fiabilidad.
grande.
Zonas con cuellos Programacin Aumentar la
de botella. mejor y ms capacidad.
compleja.
Tamaos de lote Almacenar. Reducir el tiempo
grandes. de preparacin.
Plazos de Acelerar algunos Reducir esperas
fabricacin pedidos en base mediante sistema
largos. a prioridades. de arrastre.
Calidad Aumentar los Mejorar los
deficiente. controles. procesos y/o
proveedores.
 Hacerlo bien a la primera. OBJETIVOS DEL JIT

Eliminar desperdicios
El operario asume la responsabilidad
de controlar, es decir, el operario
trabaja en autocontrol.
Garantizar el proceso mediante el
control estadstico.
Analizar y prevenir los riesgos
potenciales que hay en un proceso.
Reducir stocks al mximo.
 Se basa en el hecho de que es muy OBJETIVOS DEL JIT

probable que los enfoques simples

Buscar la simplicidad
conlleven una gestin ms eficaz.
Lneas de flujo de material.
Control de estas lneas de flujo.
Eliminar las rutas complejas y buscar
lneas de flujo ms directas, si es
posible unidireccionales.
Agrupar los productos en familias
que se fabrican en una lnea de flujo.
 Con los sistemas de kanban se sacan OBJETIVOS DEL JIT

los problemas a la luz.

Disear sistemas para

identificar problemas
Otro ejemplo es el uso del control de
calidad estadstico que ayuda a
identificar la fuente del problema.
Con el JIT cualquier sistema que
identifique los problemas se
considera beneficioso y cualquier
sistema que los enmascare,
perjudicial.
 Si
realmente queremos aplicar el JIT OBJETIVOS DEL JIT

en serio tenemos que hacer 2 cosas:

Disear sistemas para

identificar problemas
Establecer mecanismos para
identificar los problemas.
Estar dispuestos a aceptar una
reduccin de la eficiencia a corto
plazo con el fin de obtener una
ventaja a largo plazo.
www.ub.edu/gidea/recursos/casseat/JIT_concepte_carac.pdf
 Distribucin en planta Minimizar el stock.
celular. Tolerancia cero errores.
Sistema Pull o de Cero paradas.
arranque. Adaptacin rpida de
Produccin en pequeos maquinarias.
lotes. Produccin uniforme.
Reduccin de los Cero defectos.
tiempos e fabricacin Metodologa 5 S.
minimizando tiempo de
Kanban.
entrega.
Mejora continua.
 Las 5 S se refieren a las iniciales de cinco palabras
japonesas: Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu y Shitsuke.
Seiri (clasificacin y descarte): separar lo necesario de
lo innecesario, despus, eliminar los ltimos.
Seiton (organizacin): organizar de manera ordenada
los objetos despus del seiri. Se emplean etiquetas,
estantes o lo que se requiera.
Seiso (limpieza): se trata de eliminar el polvo y la
suciedad de los elementos que se estn organizando,
al igual que de los lugares donde se colocarn.
 Seiketsu (estandarizar): repetir de manera continua
los pasos anteriores. Para esto, se establecen
indicaciones a seguir considerando tiempo y fechas
para hacerlo.
Shitsuke (disciplina y compromiso): bajo un enfoque
de constancia, se trata de comprometer a todos los
empleados e involucrados a practicar la metodologa a
partir de indicaciones determinadas. Es tomar
conciencia y responsabilidad de realizar las etapas de
cada S.
 Mejora en la calidad.
Eliminacin de tiempos muertos.
Reduccin de costos.
Promover el trabajo en equipo.
Mejora continua.
Ms espacio.
Mejor imagen ante los clientes.
Disminuir el riesgo de accidentes.
 El
concepto de JIT (Justo a Tiempo) busca minimizar
los desperdicios, para ello hace uso de las 5 S y
otros mtodos.
 El plagio