Grupo II Centrospermales

Caractersticas
Flores en general cclicas, con perianto simple o
doble, ovario 1- locular, placentacin central o
basal, semillas con embrin curvo. Plantas
herbceas.

Familias:
Quenopodiceas
Amarantceas
 Es un grupo derivado de las Ranales; se
caracteriza y es notable este grupo por la
evolucin en la placentacin de los vulos de
AXILAR a CENTRAL LIBRE (que es en la
mayora) y de all a Basal o Apical. El periantio
floral es tpicamente biseriado o uniseriado; el
ovario spero y unilocular y el embrin
espiralado y curvo.
 Se caracteriza por presentar grupos de plantas
herbceas o raramente leosas; las hojas son
generalmente sin estpulas; flores con periantio
doble o sencillo, unisexuales o hermafroditas. En
cada flor existen uno o muchos carpelos y cuando
ms de uno son concrescentes.
Este orden es muy natural . La afinidad entre las
familias que lo integran se manifiesta en que
muchas veces es difcil establecer separaciones
entre ellas. Con sus formas ms sencillas este
orden se une con las monoclamdeas y con las ms
evolucionadas desborda este tipo.
 Antiguamente el orden de las Centrospermales o
Centrospermas se devida en dos sub-rdenes; uno
de ellos inclua todos los miembros aptalos del
grupo de familias que mostraban afinidad por la
placentacin y forma de semillas: Fitolacceas,
Nictaginceas , Quenopodiceas, Amarantceas y
Baselceas. El otro suborden incluir los miembros
poliptalos como son las familias. Elatinceas,
Cariofilceas, Moluginceas, Aizoceas,
Portulacceas y Poligonceas.
En algunas clasificaciones estos dos subrdenes se
han considerado como los rdenes Quenopodiales
y Cariofilales.
 Arbustos, rboles o hierbas (epfitas) generalmente
suculentos; tallos frecuentemente cilndricos, con
costillas o aplanados, a veces segmentados o
subglobosos o maniformes, usualmente con
grupos de espinas en las yemas axilares (arolas).
Hojas reducidas, transformadas en espinas,
raramente presentes (Pereskia sp.). Flores
generalmente solitarias, axilares, ssiles,
actinomorfas, a veces ligeramente zigomorfas.
Receptculo floral (hipanto) pronunciado,
generalmente elongado en un tubo,
frecuentemente con brcteas (escamas) y arolas.
 Tpalos, en una serie de espirales,
frecuentemente 7 referidas como sepaloides y
petaloides. Estambres .Ovario nfero (excepto
en algunas especies de Pereskia sp.), 1-locular,
estilo 1, estigmas 3-; placentacin parietal
con 3- placentas, raramente basal-laminar
vulos oo. Fruto generalmente en baya,
raramente seco, indehiscente o dehiscente.
 Opuntia sp. Aspecto general, areola con gloqudios,
gloqudeo, CT fruto, CL de la flor y diagrama floral
Opuntia ficus-indica
 Familia de cerca 102 gneros y 1,400 especies
de amplia distribucin geogrfica, pero con
centros en lugares salinos o xerofticos y
talofticos. Se distingue de otros miembros del
orden
 Habito: hierbas o arbustos, algunos suculentas,
muchas halofiticas
Raz: penetrante
Hojas: alternas (algunas veces opuestas), simples y
sin estipulas
- algunos gneros poseen hojas carnosas
Reproduccin y Polinizacin
Plantas normalmente hermafrodita, en ocasiones,
monoicas (andromonoicas o ginomonoicas) o
dioicas (raras).
Polinizacin anemfila
a. Porte: plantas xerofticas y halfitas. Son anuales o perennes,
matas o arbustos.
b. Hojas: simples, sin estipulas, de color verde, rojizas, moradas o
grises segn la especie. Dispuestas en forma alternada u
opuesta.
c. Flores: en cimas bparas, racimos, espigas y panculas. La flor es
hermafrodita o unisexual, regulares, estn en glomrulos, son
homoclamdeas (presentan perigonio).
d. Perigonio: el cliz tiene de 1 a 5 tpalos pequeos,
membranosos o herbceos, la corola est ausente.
e. Androceo: los estambres estn en igual nmero que los tpalos.
f. Gineceo: tiene un pistilo formado por un carpelo, o puede tener
de 3 a 5 carpelos. Un solo lculo y un solo ovulo, con tantos
estigmas como el nmero de carpelos que lo forman.
g. Semilla: tiene un embrin curvo, est cubierto por una harina
denominada perispermo.
h. Fruto: de tipo utrculo, o nuez que son diferenciados por un
aquenio o pixidio.
e. Androceo: los estambres estn en igual
nmero que los tpalos.
f. Gineceo: tiene un pistilo formado por un
carpelo, o puede tener de 3 a 5 carpelos. Un
solo lculo y un solo ovulo, con tantos
estigmas como el nmero de carpelos que lo
forman.
g. Semilla: tiene un embrin curvo, est
cubierto por una harina denominada
perispermo.
h. Fruto: de tipo utrculo, o nuez que son
diferenciados por un aquenio o pixidio.
Chenopodium quinoa (Quinua)
Chenopodium pallidicaule (Caihua)

Spinacia oleracea (Espinaca)

Beta vulgaris Var. Cicla: Acelga Beta vulgaris (Beterraga)
 Las inflorescencias son notables y se denomina glomrulo.
Cada glomrulo est formado de 3 flores. Se considera a los
glomrulos como cimas bparas contradas.
El gnero Beta presenta las especies B. vulgaris betarraga o
remolacha yerba originaria de Europa cultivada por su raz
rica en azcares y la variedad respectiva B. vulgaris var.
cicla acelga es cultivada como hortaliza de hoja. El gnero
Spinaca presenta la especie S. oleracea espinaca que es
una hortaliza de hoja cultivada ampliamente. El gnero
Chenopodium presenta dos especies muy importantes en
los andes peruanos: Ch. quinoa quinua y Ch. pallidicaule
caihua, presentan el perisperma de la semilla rico por su
contenido proteico

Familia de 60 gneros y cerca de 800 especies de
distribucin en las regiones tropicales de Amrica
y Africa.
Esta familia se diferencia de las Quenopodiceas
por :
- la presencia de brcteas y spalos
- filamentos de los estambres usualmente unidos
- inflorescencias densas pndulas (racemosas o
espiciformes).
 Familia Amarantceas

Familia con 13 gneros y 90

especies en Argentina.
Hierbas o subarbustos.
Hojas simples, alternas.
Inflorescencias espigas o
racimos, vistosas, amarillentas
o rojas.
 Flores hermafroditas o
unisexuales, rodeadas por 2
bracteolas escariosas.
Perianto de 2-5 tpalos escariosos.
Androceo con 2-5 estambres
opuestos a los tpalos.
Ovario 2-3 carpelos, 1-locular, 1-
multiovulado.
Fruto utrculo, indehiscente o
dehiscente transversalmente.
Semillas lenticulares.
 Flor estaminada Inflorescencia
Flor pistilada
 Malezas: A. quitensis, A. viridis.
Alimenticias: A. mantegazzianus (chaclin,
ataco), A. caudatus (quinoa rosada)
pseudocereal.
Ornamentales: Gomphrena (siempreviva).
Medicinal: Alternanthera pungens (yerba del
pollo), Gomphrena martiana (solo).
Amaranthus sp
Amaranthus dubius (Yuyo) Amaranthus hybridus (Yuyo) Amaranthus
spinosus (Yuyo)
Amaranthus mantegazzianus
(ataco, chaclin)
Especies:

Amaranthus caudatus (Kiwicha

Gomphrena globosa Celosia argentea var. cristata
(Siempre vivas)

Celosia argentea var. plumo

 Familia compuesta de 30 gneros y 300
especies de plantas de porte variado, de amplia
distribucin geogrfica en regiones clidas y
templadas pero su mayor abundancia est en
Amrica tropical.
a. Porte: plantas de porte variado. Son plantas
trepadoras, rboles, arbustos.
b. Hojas: simples, sin estipulas de disposicin alternada
u opuesta.
c. Flores: en cimas. La flor es regular, hermafrodita, raras
unisexuales. Rodeadas de llamativas brcteas grandes de
colores brillantes que se les confunde con el cliz.
d. Perianto: El cliz es tubuloso o petaloide de 5 tpalos
muy vistosos.
e. Androceo: uno o muchos estambres, incluso hasta 30.
f. Gineceo: formado por un carpelo, un solo lculo y un
solo ovulo. De ovario supero.
g. Fruto: aquenio indehiscente.
 .
Merecen especial atencin los gneros : Bougainvillea que
presenta las especies B. spactabilis planta trepadora
originaria del Brasil muy cultivada por sus brcteas
coloreadas como ornamental. B. peruviana, B. pachyphylla y
B. spinosa son especies indgenas del Per se cultivan por
sus brcteas de color como ornamentales con el nombre de
papelillo . El gnero Mirabilis presenta la especie M.
jalapa es una planta indgena del Per as como las especies
M. campanulata, M. elegans, M. intercedens, M. prstata, M.
viscosa y M. weberbaueri. Se caracteriza por presentar las
flores rodeadas de brcteas caliciformes, cliz con el tubo
alargado y ensanchado en la parte superior con cinco
lbulos y de colores vistosos (el cliz constituye la parte ms
vistosa de la flor). A la especie M. jalapa se le conoce con el
nombre de papelillo o diego de noche por que abre su
cliz en las tardes.
 Mirabilis jalapa (Don diego de noche)
Bougainvillea spectabilis
 Se compone de cerca de 80 gneros y mas de 2,100
especies distribuidas en la parte y sur de las zonas
templadas; en las zonas tropicales ocupan las altas
montaas. El rea del mediterrneo es el principal
centro de distribucin de la familia.
Las Cariofilceas constituyen un grupo complejo y
muy variable. Frecuentemente se presentan como
yerbas anuales o perennes con tallos caractersticos por
sus nudos engrosados; las hojas son opuestas
(raramente alternas) a menudo conectadas
basaltamente, lineares o lanceoladas; las estpulas son
escamosas pero en la mayora de los casos estn
ausentes.
a. Porte: herbceas anuales o perennes, arbustivas, otras matas
postradas. Una caracterstica importa es que los tallos son
nudosos y engrosados.
b. Hojas: simples, lineales, o lanceoladas de disposicin
opuesta. De disposicin opuesta, decusada o verticilada.
c. Flores: flores solitarias o cimas bparas. La flor es regular.
d. Perianto: el cliz est formado por 5 spalos, la corola por
presenta ptalos coloreados.
e. Androceo: estambres de un nmero de 10, a veces 5.
f. Gineceo: pistilo formado de 2 a 5 carpelos y uno o varios
lculos. En cada lculo hay uno o muchos vulos. Presenta
ovario spero.
g. Fruto: tipo capsula, aquenio, a veces baya.
 El gnero Dianthus es uno de los ms polimorfos, presenta
un alto nmero de especies y son los de origen
mediterrneo. La especie D. caryophylus y otras especies del
mismo gnero se cultivan por sus flores hermosas como
ornamentales con el nombre de claveles o clavelitos . El
gnero Silene presenta una especie peruana S. gallica.
El gnero Saponaria presenta las especies S. oficinales
jabonaria y S. calobrica son de uso medicinal por su alto
contenido en saponinas. El gnero Agrostemma presenta la
especie A. githago, originaria de Norteamrica, es una
maleza venenosa (en los trigales de la sierra peruana se le
encuentra con mucha frecuencia).
Dianthus caryophyllus (Clavel) Dianthus plumarius (Clavelina)
Gypsophila elegans Gypsophila paniculata (Lluvia)
Orden derivado de las Cariofilceas y
compuesto de una sola familia, se caracteriza
por familia Poligonceas por sus flores
bisexuales de ovario spero, 2 4- carpelar, 1
locular y 1 ovular. El fruto es una nuez o un
aguenio.
 FAMILIA POLIGONACEAS

Familia compuesta de 32 gneros y 800

especies distribuidas principalmente en las
zonas templadas en las que muchas especies
son localizadas y endmicas. El gnero
Polygonium es cosmopolita y se encuentra en
todos los continentes.
 Flores y frutos
Las flores son solitarias y hermafroditas o, ms rara
vez, unisexuales. Si bien existen especies con flores
zigomorfas, la mayora tienen flores actinomorfas. El
perianto est compuesto, generalmente, por numerosos
ptalos dispuestos en espiral, con aspecto petaloide.
Frecuentemente los tpalos externos tienen aspecto
sepaloide. Se unen basalmente para formar un hipanto
o tubo perintico. El androceo est formado por
numerosos estambres, con secuencia centrfuga. El
polen es trinucleado, desde tricolpado a 6-15 colpado o
porado. El nectario est constituido por un anillo en la
superficie interna del tubo perintico. El gineceo se
compone de 3 o ms carpelos, y el ovario es nfero.
 La familia comprende rboles, yerbas o trepadoras de hojas
alternas, simples y enteras con estpulas formando una
vaina alrededor del tallo: la crea. Las flores son regulares,
generalmente bisexuales, (o unisexuales): periantio
diferenciado en cliz y corola a menudo petalodeo y en
series solitarias o sepalodeo y en dos series, algunas veces
persistente y a menudo tubular. Androceo formado por 2 3
estambres libres o insertos en la base del tubo formado por
el periantio. Gineceo formedo por un pistilo de ovario 1
locular, 1 ovular con 3 estilos. El fruto es un aquenio
triangular. Placentacin de los vulos basal. Semillas con
endosperma harinoso y abundante y embrin
frecuentemente excntrico
 El gnero Rumex presenta dos especies R.
acetocella y R. crispus las cuales son malizas
muy frecuentes conocidas con el nombre de
lengua de vaca; en la sierra tambin se halla
R. peruanus . El gnero Polygonium presenta
una especie muy difundida en la costa
peruana. P. hidropiperoides y otra en la sierra;
P. peruvianum.
Rumex patientia