INSTITUTO TECNOLOGICO

SUPERIOR STANFORD
TABRAJO DE MORFOFISIOLOGIA
TEMA:SISTEMA DIGESTIVO

INTEGRANTES: GRUPO: 5
ERIKA BALLA
MARIA CABA
ERIKA GARCES
PAOLA MANCHENO
KARINA GUERRERO
 Es el conjunto de rganos encargados de la digestin y absorcin de
sustancias nutritivas
 FUNCION:
El aparato o sistema digestivo es el conjunto de rganos y glndulas que se encargan de la digestin de los alimentos.
Nuestro sistema digestivo est construido exclusivamente para realizar una funcin concreta, convertir los alimentos en la
energa que necesitamos para sobrevivir y apartar los residuos para su eliminacin de desechos.
Transforma mediante la digestin los alimentos en nutrientes
Absorbe los nutrientes que pasan al torrente circulatorio
Expulsa los restos de alimentos no aprovechables
EL SISTEMA DIGESTIVO CONSTA DE LOS SIGUIENTES RGANOS:
TUBO DIGESTIVO
La Boca
La Faringe
El Esfago
El Estmago
Intestino grueso
Intestino delgado
GLNDULAS ANEXAS
Salivales mayores
Vescula biliar
Hgado
Pncreas
 FUNCIN DE LOS RGANOS DEL SISTEMA DIGESTIVO
BUCAL: es el lugar de entrada de los alimentos al organismo. Esta provisto de 32 dientes encargados de triturar el
alimento.
En la boca existen tres glndulas que tienen por funcin segregar saliva: Las sublinguales, las submaxilares y las
partidas.
La lengua tiene la misin de: mezclar los alimentos con la saliva, impulsar el bolo alimenticio hacia la faringe que la
lleva hacia el esfago.
 Faringe: rgano muscular membranoso situado detrs de las cavidades nasales. Es un rgano mixto que interviene en la
respiracin y deglucin. Se divide en: nasofaringe, bucofaringe y laringofaringe

Esfago: conducto muscular situado detrs dela trquea, que conduce el bolo alimenticio al estmago.
 Estmago: es una bolsa musculosa en forma de J en donde los alimentos son transformados por accin de los jugos
digestivos. Presenta dos orificios: el cardias (esfago-estmago) y el ploro(estmago-duodeno)
 INTESTINO GRUESO: El colon es un tubo muscular largo de 1,5 metros aprox. que conecta el intestino delgado con el
recto.
 EL INTESTINO DELGADO es un tubo muscular largo, que puede llegar a tener unos 9 metros aproximadamente, que
descompone los alimentos con enzimas liberadas por el pncreas y la bilis desde el hgado.
 LAS GLNDULAS ANEXAS: son rganos que segregan los lquidos digestivos capaces de transformarlos en alimentos ms
simples para facilitar su digestin. Estos lquidos contienen sustancias llamadas enzimas, que son los encargados de simplifi car
los alimentos. Las principales glndulas anexas de la digestin son:
Salivales mayores
Vescula biliar
Pncreas
Hgado
 Salivas mayores: Las principales glndulas salivales son las partidas, las submandibulares y las
sublinguales.
 Vescula biliar: La vescula biliar consiste en una vscera de pequeo tamao entre 5 a 7 centmetros de
dimetro.
 Pncreas: glndula que produce el jugo pancretico y la insulina ntimamente relacionada con el duodeno y la insulina
que facilita la digestin de las protenas, carbohidratos y azcares sus secreciones son de gran importancia en la
digestin de los alimentos.
 Hgado: Es de forma ovalada o ligeramente piriforme y su dimetro mayor es de unos 5 a 7 cm. Consta de cuatro
lbulos, derecho, izquierdo, cuadrado y caudado; los cuales a su vez se dividen en segmentos
 ETAPAS DEL PROCESO DIGESTIVO
INGESTIN. Corresponde a la entrada de alimentos en el organismo mediante el orificio de entrada (la boca) o un lugar
cercano a ella que son estructuras especializas que facilitan la captura o ingestin de los alimentos.
DIGESTIN. Transforma los alimentos en molculas ms sencillas para que puedan ser bien digeridas y aprovechadas por las clulas. En la
mayora de los animales los alimentos sufren una transformacin mecnica y qumica.
 ABSORCIN. Las molculas obtenidas durante la digestin atraviesan las paredes del tubo digestivo para incorporarse a
todas las clulas del organismo.
 EGESTIN. Es el proceso de eliminacin de todos los residuos de los alimentos que no han podido ser digeridos y que son
expulsados al exterior mediante el ano.
 FISIOLOGIA DEL SISTEMA DIGESTIVO
Formacin del bolo alimentario:
Una vez que el alimento est en el interior de la boca los dientes comienzan a cortar y triturar el alimento en un
proceso que se conoce como masticacin.
 Deglucin
El proceso de deglucin o tragar, permite llevar el bolo desde la boca hasta el estmago .
 Licuacin
Los alimentos llegan al estmago sufren un fuerte desmenuzamiento a causa de los movimientos del estmago. Son
contracciones de sus paredes musculares conocidas como ondas peristlticas
 Digestin y Absorcin

Los jugos pancreticos y bilis que se descargan en el intestino delgado permiten la digestin completa de los alimentos, es d ecir, la
transformacin en molculas muy simples capaces de ser absorbidas: aminocidos, cidos grasos, glucosa
 Eliminacin
Aunque el proceso de absorcin de agua se inici en el intestino delgado, el contenido intestinal que llega de ste es todava muy
fluido. Por eso, el intestino grueso se encargar de absorber la mayor cantidad de agua posible, unos 2 litros de agua cada 24
horas.

Patologas del sistema digestivo
Ulcera: Una lcera pptica es una llaga que se ubica en el revestimiento interno del estmago o del intestino delgado .

Su sntoma: es el dolor abdominal ardor, sensaciones de hambre dolorosa , aparece entre 1,5 y 3 horas despus de las
comidas, y se alivia con la ingesta de alimentos o con la toma de anticidos .
Su diagnostico es: examen fsico y radiografa en contraste.
Su tratamiento consiste en: disminuir la cantidad de cido en el estmago, o con frmacos, en caso de que exista una
infeccin.
 Sndrome de colon irritable
El sndrome de intestino irritable es un desorden que ocurre en los intestinos y causa dolor abdominal.

Su sntoma es : diarrea,estreimiento,heces con moco, vientre hinchado y quemazn

Su diagnostico es: el inicio antes de los 40 aos de edad, persistencia de los sntomas por 3 meses como mnimo, patrn
regular de sntomas, dolor abdominal que aumenta despus de comer y se tiende a aliviar despus de defecar, y presencia
de moco en las heces.
Su tratamiento es : comer de forma saludable, evitar el estrs y hacer ejercicio
 COLITIS ULCEROSA
La colitis ulcerosa es una enfermedad que provoca inflamacin en el revestimiento del intestino grueso (colon) y el recto

Su sntoma es: Dolor abdominal (zona ventral) y clicos.

Un sonido de gorgoteo o chapoteo que se escucha sobre el intestino.
Sangre y posiblemente pus en las heces.
Su diagnostico es : radiolgicos, endoscpicos e histolgicos .
Su tratamiento: suele incluir medicamentos, dieta y en algunos casos ciruga.
 ENFERMEDAD DE CROHN
La enfermedad de Crohn afecta el intestino y provoca que partes de la cmara del sistema digestivo se inflamen y
tengan llagas llamadas lceras.

Sus sntomas es: dolor abdominal y diarrea, llagas en la boca, obstrucciones intestinales, etc.
Su diagnostico es: el enema opaco (un procedimiento en el que se utilizan radiografas para detectar si hay alguna
enfermedad en el intestino grueso) o el trnsito esofagogastroduodenal, un estudio en el que se utilizan radiografas
para observar el intestino delgado.
Su tratamiento es: medicamentos recetados por su mdico le resultarn de ayuda, as como hacer ejercicio y comer
de forma saludable. (Trate de no fumar.)
 REFLUJO GASTRICO

Cuando esta vlvula no se cierra o se abre con demasiada frecuencia, el cido producido por el estmago se mueve hacia el es fago y puede
ocasionar el ardor en el pecho conocido como acidez.
Su sntoma es :
Pirosis o acidez: sensaciones de quemazn o calor en el pecho
Regurgitacin: es el retorno del contenido alimentario hasta la boca, con gusto cido y amargo
Su diagnostico : se realiza con la historia clnica del paciente, con la descripcin de sus sntomas
Su tratamiento es : consiste en cambiar la alimentacin y evitar ciertos alimentos y bebidas que empeoran los sntomas (como el caf, el
alcohol, etc.)