ESCUELA NAUTICA MERCANTE

CAP. ALT. FERNADO SILICEO Y

TORRES
VISCOSIDAD
QUIMICA

ING. EMMANUEL GALINDO

UGALDE

NAVA ROLDAN DANIEL

PATIO MARTINEZ ALEJANDRO
RAMIREZ LOPEZ JOSE LUIS
ROBLES CANELA ANTONIO
ROJANO CATANA YAIR
EDUARDO
 Que es la viscosidad?
La viscosidad cinemtica o relativa se puede
definir como el cociente entre la viscosidad
absoluta y la gravedad especifica del lquido
en cuestin, siendo la viscosidad absoluta o
dinmica del lquido una propiedad que se
calcula a partir del tiempo en que este tarda
en fluir a travs de un tubo capilar bajo la
fuerza de gravedad y a una determinada
temperatura.
 Como medirla?
Primero nos conseguimos un cilindro y una
pepita
 Ya conocemos el peso, el diametro y la
densidad de la pepita, se llena el recipiente
de agua con densidad conocida y se hacen
unas marcas para saber la medida, despues se
deja caer la pepita por el fluido calculando
el tiempo que demora en pasar por las dos
marcas y con la ecuacion de velocidad limite
despejamos la viscosidad y la hallamos.
Reemplazamos los valores en la formula
y se haya la viscosidad.

Densidad del fluido = 1000 kg/m3

Densidad del plomo = 11350 kg/m3
El tiempo que tarda la esfera es x=50 cm es de t=4.57 s.

=0.70

OBJETIVOS
Determinar la viscosidad de la glicerina utilizando la
ley de Stokes.
Determinar el cambio de energa existente.

Viscosidad George Gabriel Stokes

Se define la viscosidad como la propiedad que
tienen los fluidos de ofrecer resistencia al
movimiento relativo de sus molculas.
Tambin se puede definir la viscosidad como una
propiedad de los fluidos que causa friccin, lo
cual da origen a la prdida de energa en el flujo
fluido. La viscosidad slo se manifiesta en
lquidos en movimiento.
Todos los fluidos conocidos presentan algo de viscosidad, siendo el modelo de
viscosidad nula una aproximacin bastante buena para ciertas aplicaciones.
Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal.

Deformacin de un slido por la aplicacin de una fuerza tangencial.

La viscosidad se expresa comnmente en Ns/m y es un

parmetro de los fluidos que tiene importancia en sus diversas
aplicaciones industriales.
Mediante este experimento podremos determinar la viscosidad
del lquido utilizado, en este caso la glicerina, a travs de la
velocidad lmite que alcanza una esfera dentro del fluido en un
periodo de tiempo.
El Liquido de abajo es
mas
Viscoso que el superior
VISCOSIDAD

Es la propiedad mas importante en el flujo de fluidos.

La viscosidad es la propiedad mediante la cual ofrece

resistencia al corte.

Segn la ley de viscosidad de Newton, para una deformacin

angular dada, el esfuerzo cortante es directamente
proporcional a la viscosidad.

Ej. La miel y la brea son altamente viscosos; el agua y el aire

tienen viscosidades muy pequeas.

La viscosidad de un gas aumenta con la temperatura.

La viscosidad de un lquido disminuye con la temperatura.
VISCOSIDAD

Para presiones bajas la viscosidad depende slo de la temperatura.

En estado de reposo, o cuando no existe movimiento diferencial entre

capas adyacentes, du/dy es cero y no existe esfuerzo cortante
VISCOSIDAD

UNIDADES para la viscosidad Absoluta o Dinmica

Para el sistema SI N s Kg
: 2
m m s
(1 E-3 Ns/m2)

Para el sistema USC lb s slug

: 2
ft ft s
 VISCOSIDAD DE FLUIDOS

Fluidos Viscosidad
aproximada en
mpas.seg
Aire 10-2
Agua 100
Aceite de oliva 102
Glicerol 103
Miel lquida 104
Polmeros fundidos 106
Betn 1011
Vidrio fundido 1015
Vidrio 1043
 TIPOS DE VISCOSIDAD

La viscosidad dinmica o absoluta

Si se representa la curva de fluidez (esfuerzo cortante
frente a velocidad de deformacin) se define tambin
como la pendiente en cada punto de dicha curva.

la viscosidad aparente
se define como el cociente entre el esfuerzo
cortante y la velocidad de deformacin. Este trmino es el que
se utiliza al hablar de viscosidad para fluidos no
newtonianos
viscosidad cinemtica,
que relaciona la viscosidad dinmica con la densidad
del fluido utilizado. Las unidades ms utilizadas de
esta viscosidad son los centistokes [cst].

1 stoke = 100 centistokes = cm2/s

 La viscosidad puede estar muy AFECTADA POR
VARIABLES como el gradiente de velocidad de
deformacin, LA TEMPERATURA Y LA PRESIN entre otros,
siendo stas las ms importantes.

De las numerosas ecuaciones utilizadas

para determinar la viscosidad una de
ellas es esta la ecuacin de Arrhenius
en funcin de la temperatura