FITOSANIDAD

Ing. Agr. Diego Rivera C.

2017
Qu es Fitosanidad?
Es la ciencia que se encarga
de la prevencin y curacin
de las plagas y enfermedades
de las plantas
La Fitosanidad o Proteccin
de Plantas, es una rama de la
agricultura encargada de
mantener los cultivos en
buen estado fitosanitario,
mediante la lucha contra los
organismos que constituyen
plagas de stos, ya sea
mediante medios qumicos,
biolgicos y culturales.
Buenas prcticas Agrcolas (BPAs)
Las buenas prcticas agrcolas, son un conjunto de principios, normas
y recomendaciones tcnicas aplicables a las diversas etapas de la
produccin hortofrutcola para la exportacin directa o su
procesamiento agroindustrial.

Su aplicacin tiene como objetivo ofrecer al mercado productos con

un mnimo impacto ambiental y respetando los derechos y seguridad
de los trabajadores
 En las plantas cultivadas, los agentes externos que les causan daos pueden clasificarse
en:

Parsitos (Bitico)
Si es causado por un organismo vivo; animal, vegetal, hongo, bacteria o virus)

No parasitarios (Abitico)
Son debido a causas fisiolgicas, o son producidos por accidentes
meteorolgicos (Fuego, heladas, lluvias, granizo, etc), por el exceso o carencia de
algn nutriente o un mal manejo de las prcticas culturales.
 PLAGA
Se habla de plaga cuando una agrupacin de
animales de una misma especie que se alimentan de
plantas (Fitfagos) de cualquier tipo o clase devora
un cultivo produciendo prdidas econmicas por
encima de un determinado nivel (umbral econmico).
En otras palabras, la abundancia del fitfago debe
tener consecuencias econmicas claras, en el caso
contario, el insecto en cuestin ser indiferente
aunque se alimente sobre una planta cultivada.
 ORGANISMOS FITOFAGOS
Organismos que se alimentan de cualquier parte de un
vegetal.

Aves
Roedores
Malezas
Insectos y caros
Nematodos
Hongos
Bacterias
Virus y viroides.
 AVES
Las aves son consideradas como animales beneficiosos, pero en
un nmero excesivo, se pueden convertir en una plaga.

Especies de aves vinculadas a daos. Las palomas (Zenaida

auriculata).

Principales daos cuando el cultivo est maduro, emerge o es

sembrado.
 ROEDORES
Los problemas ocasionados por los
roedores plaga, son mltiples y se
manifiestan por el incremento del riesgo
epidemiolgico.

Causan serios perjuicios a cultivos agrcolas

especialmente maz, arroz y frutales.
Consumen y contaminan productos
alimenticios almacenados.

Los roedores afectan hasta 20% de las

Los daos causados por Aves cosechas,
y Roedores a dems
antes de serderecogidas
alterar el producto y
dejarlo sin valor comercial, dan paso a enfermedades y plagas.
 MALEZAS
El concepto maleza existe slo en la mente humana y tiene relacin
directa con las actividades que el hombre desarrolla. En la naturaleza no
existen malezas. Tampoco desde el punto de vista botnico o
taxonmico puede concebirse el trmino maleza

Desde el punto de vista agronmico una planta se considera maleza

cuando inoportuna o dificulta el crecimiento de las plantas cultivadas. La
palabra maleza tiene un significado relativo, ya que las plantas nobles
pueden, bajo ciertas circunstancias ser consideradas como malezas.

De acuerdo a lo anterior y en un sentido universal, maleza es cualquier

planta fuera de lugar.
Verdolaga
Portulaca oleracea
Chaar
Geoffroea decorticans
Distichlis spicata
 INSECTOS Y ACAROS
Los insectos y otros pequeos artrpodos que pueden encontrarse
sobre las plantas o rboles cultivados pueden ser una amenaza.

Algunos son muy perjudiciales, otros lo son en menor grado.

Algunos son beneficiosos otros pueden ser indiferentes, aparecen en

la planta pero no ocasionan dao.

Es clave la identificacin, reconocer el

insecto plaga para combatirlo antes
que ocasione daos graves.
 INSECTOS Y ACAROS
ISOPTERA
ORTHOPTERA
TYSANOPTERA
HEMIPTERA
HOMOPTERA
LEPIDOPTERA
COLEOPTERA
YMENOPTERA
DIPTERA
ACARINA
 INSECTOS
Caractersticas generales
Cuerpo segmentado (cabeza, trax y abdomen)

3 pares de patas

Exoesqueleto (quitina (polisacrido)).

 INSECTOS
Hemimetbolo Holometbolo
 La primera etapa es de huevo, de este nace
una ninfa. En la segunda etapa, las ninfas
don iguales a los adultos, pero ms
pequeas y sin alas. Por ltimo en la tercera
etapa la ninfa va creciendo hasta llegar al
estado adulto

La primera etapa es de huevo. En la

segunda etapa, nace una larva o gusano. En
la tercera etapa la larva se vuelve pupa. Por
ltimo en la cuarta etapa, de la pupa sale el
insecto adulto.
INSECTOS BENFICOS Y PERJUDICIALES.
 ORDEN COLEOPTERA
De: coleos (koleos), estuche, y pteron (pteron), ala, por lo endurecido de las alas anteriores
o litros. Se les da el nombre comn de escarabajos, mayates, quijotes, frailecillos,
diabrticas, doradillas, catarinas, botijones, etctera.
Muchas especies de este orden son fitfagas, otras son depredadoras y otras comen
hongos, excremento o cadveres.
El orden Coleoptera es el ms grande de la clase Insecta, las especies que la componen
tienen hbitats y hbitos alimenticios variados, por eso se pueden encontrar en cualquier
parte.
La estructura de sus alas anteriores es su caracterstica ms distintiva. Dichas alas,
duras, se ajustan formando una lnea recta sobre el abdomen y cubren a las alas
posteriores, membranosas. En reposo, las alas posteriores estn perfectamente dobladas y
escondidas debajo de las anteriores (llamadas litros). El aparato bucal es masticador, con
las mandbulas bien desarrolladas.

Gorgojo del trigo

 ORDEN LEPIDOPTERA
ES EL SEGUNDO ORDEN MS GRANDE DE INSECTOS Y UNO DE LOS MS
DESTRUCTIVOS.

GRAN PARTE DE SUS ESPECIES SON FITFAGAS, SE ALIMENTAN DE HOJAS,

TALLOS, RACES, YEMAS FLORALES, FLORES Y FRUTOS, PERO TAMBIN
EXISTEN ESPECIES MINADORAS Y BARRENADORAS.
 ORDEN HYMENOPTERA
De: imen (hymen), piel delicada, membrana, y
pteron (pteron), ala, en referencia a lo
membranoso y desnudo de las alas. Las alas
posteriores son ms pequeas que las alas
anteriores, de la misma consistencia
membranosa. El aparato bucal es
mandibulado.
Dentro del orden se encuentran los insectos
conocidos con los nombres comunes de
abejas, avispas, hormigas, abejorros y sus
miembros exhiben una gran diversidad de
hbitos y complejidad de comportamiento.
Probablemente es el orden con mayor
nmero de insectos benficos para el
hombre, pues incluye muchos parasitoides
importantes, depredadores de otros insectos Ageniaspis citricola
y polinizadores de plantas.
 ORDEN DPTERA
De: di, dis (di, dis), dos, y pteron (pteron), ala, por el nico par de alas anteriores que
presentan. Las alas posteriores estn reducidas a estructuras llamadas halterios y funcionan
como rganos de balanceo.
Las partes bucales son de tipo chupador y existe una considerable variacin de la estructura
entre las especies. Dentro de este orden se encuentran los insectos conocidos con los
nombres comunes de moscas, mosquitos, zancudos, etc., muchos de los cuales son plagas
serias del hombre y los animales y son vectores de enfermedades graves.
Lyriomiza huidobrensis
 Mosca del mediterrneo o mosca de la fruta

Ceratitis capitata
 ORDEN HEMIPTERA
De: emi (hemi), mitad, y pteron (pteron), ala, por el hecho de que las alas anteriores
tienen la mitad basal endurecida y la porcin distal membranosa y reciben el nombre
de hemilitros (mitad litros). Las alas posteriores son membranosas. En reposo, las
alas se pliegan planas sobre el abdomen, con las puntas sobrepuestas.
El aparato bucal es chupador, con forma de un pico segmentado que sale de la parte
anterior de la cabeza. La mayora de los adultos tienen glndulas odorfera.
Los insectos de este orden son conocidos con el nombre comn de chinches. Muchas
especies tienen importancia agrcola por ser fitfagas o depredadoras.
 PREDATORES

Chrysoperla carnea
 ORDEN ACARINA
Los caros puede encontrarse en casi todos los ecosistemas incluyendo desiertos, estrato
profundo del suelo, etc.

Su pequeo tamao en la mayora de los casos les permite dispersarse por el viento, hasta tal
punto que existen grupos que han desarrollado una suerte de "alas".

Gran variabilidad de formas, tamaos, estructuras y comportamiento. As mismo, respecto a

sus hbitos alimenticios han adoptado todas las formas de explotacin de recursos
imaginables.

Se alimentan introduciendo el estilete en las clulas epidrmicas de la planta y

succionando el contenido. Pertenecen al suborden Prostigmata. En algunos casos
(familia Tetranychidae) emiten seda, con la que forman verdaderos "nidos".
Tetranychus urticae

Los ataques aparecen por focos con

frecuencia cerca de malas hierbas.
En la planta se sita preferentemente
en hojas jvenes aunque en fuertes
ataques podemos encontrarla en
todas las partes de la planta.
Los daos directos son debidos a la
alimentacin que realiza sobre las
partes verdes de las plantas,
producidos por los estiletes y la
reabsorcin del contenido celular. Este
dao va acompaado de una
decoloracin ms o menos intensa de
los tejidos.
Como primeros daos se observan
punteados o manchas amarillas en el
haz de las hojas.
Con mayores poblaciones se produce
desecacin e incluso defoliacin.