kewirausahaan

KERIPIK NANAS
Peluang keripik nanas sangat besar, dimana
masih jarang ditemui di pamekasan. Buah
nanas pun sangat mudah djumpai di pasaran,
tak perlu menunggu musim karena setiap
tahun selalu ada,
CARA PEMBUATAN

pemilihan buah nanas harus benar, buah dipilih dari

yang sudah matang tetapi tidak boleh terlalu lembek
daging buahnya karena terlalu matang. Dengan
dipilih buah yang sudah matang maka akan
dihasilkan rasa manis pada hasil kripik nanas tanpa
ada penambahan unsur manis dari luar.

Dari pemilihan buah yang baik selanjutnya dilakukan

proses pengupasan hingga bersih dilanjutkan
dengan perendaman pada air garam. Setelah itu
buah diiris dengan bentuk bulat sesuai Ketebalan
tiap irisan diperkirakan kurang lebih 5 mm.
BAHAN-BAHAN

Nanas
Minyak goreng
Gas
Garam
 Proses selanjutnya adalah mendinginkan
buah pada Freezer sebelum dilakukan
penggorengan agar hasilnya bisa baik
Lalu goreng buah nanas hingga matang
CARA PENJUALAN

Menjual dengan cara Online seperti

facebook, instagram,BBM, dll
Sistem titip pada toko camilan
HARGA PEMBELIAN BAHAN

Pembelian 1 nanas : Rp.5000

untuk 1 minggu pembelian nanas 15 nanas
jadi kalau harganya Rp.5000 x 15 = Rp.75.000
Untuk harga minyak goreng dan gas
Rp.35.000 itu bisa di pakai selama 2 minggu
Jadi pembelian bahan selama 1 bulan
Rp.75000 x 4 minggu = Rp.300.000 dan
ditambah Rp.35.000 x 2 = Rp.70.000
Jadi totalnya Rp.300.000 x Rp.70.000 =
Rp.370.000
 HARGA PENJUALAN

Harga jualnya Rp.9000 per bungkus

Dari 15 nanas bisa terbungkus 25 bungkus
KEUNTUNGAN SELAMA 1 BULAN

Pendapatan kotor selama 1 bulan

25 bungkus X 4 minggu = 100 bungkus
100 bungkus X Rp,9000 = Rp.900.000
Keuntungan bersih selama 1 bulan
Pendapatan kotor pembelian bahan
Rp.900.000 Rp.370.000 = Rp.530.000
ANALISA SWOT

Strenght (Kekuatan) :
Bahan sangat mudah didapat
Mempunyai rasa yang unik dan manis
Weakness (kelemahan) :
Jika ada kesalahan dalam pengolahan keripik
nanas maka keripik nanasnya akan gagal
Opportunity (Kesempatan) :
Keripik nanas masih jarang di pasaran,
kesempatan besar untuk membuat usaha ini
lebih maju, serta dengan adanya kreasi dan
inovasi olahan olahan dari bahan dasar nanas
yang baru .
Threats (Ancaman):
Ketidaktahuan masyarakat tentang adanya
keripik nanas, sehingga akan menyulitkan
penjualan
Kepopuleran keripik nanas masih kalah dengan
keripik singkong
 TERIMA KASIH