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DIGESTIN MECNICA

Movimientos (Contraccin
relajacin, peristaltis)

DIGESTIN QUMICA
Jugo intestinal y pancretico
contienen enzimas digestivas.
La bilis producida en el
hgado, emulsiona las grasas.
Hidrlisis de hidratos de
carbono, lipidos y protenas.
HIDRLISIS
HIDRATOS DE CARBONO

POLISACRIDOS Y
DISCARIDOSMONOSACRIDOS + H2O

LPIDOS

TRIGLICRIDOS CIDOS GRASOS +GLICEROL+


H2O

PROTEINAS

PRTIDOS AA + H2O
DIGESTIN DE LOS HIDRATOS
DE CARBONO
P-TIALINA(AMILASA 5% almidn
SALIVAL) hidrolizado

AMILASA
PANCRETICA

15-30min
100% hidratos Bomba
digeridos pilrica

Cel.
Epitelio
intestinal
Lactosa
Sangre
Sacarasa
portal
Maltasa
a - Dextrina Glucosa >80%,
Galactosa y DIGESTIN DE
Fructosa>10% CARBOHIDRATOS
Almidones

Ptialina(saliva): 20-40%
Amilasa pancretica: 50-80%

Maltosa y polmeros de 3 a 9
molculas de glucosa

Maltasa y Lactosa Sacarosa


a- Dextrina (intestino)
Lactasa Sacaras
(intestino a
) (intestino
Glucosa Galactosa Fructosa
)
DIGESTIN DE LAS PROTEINAS

PEPSINA

PEPTIDASAS
(ENTEROCITOS)

TRIPSINA,
QUIMIOTRIPSINA,
CARBOXIPOLIPEPTI
DASA,
PROELASTASA

Polipptidos
+
aminocidos

Aminocido
Lipasa lingual DIGESTIN DE LIPIDOS

Emulsin de la grasa
(Agitacin)

Digestin de
los
Sales biliares trigliceridos
y lecitina
Lipasa
Pancretica
Emulsin de las grasas por LAS
SALES biliares y lecitinas
SALES
BILIARES

FUNCIN FORMACIN DE
EMULSIFICADORA O MICELAS
DETERGENTE
TRANBORDADORES
Medio de
transporte de
PRODUCTOS FINALES DE LA monoglicridos y
DIGESTINDE GRASAS de AG
GRASA (bilis + agitacin)
GRASA EMULSIONADA

Lipasa
pancretica
CIDOS GRASOS Y 2- MONOGLICEROLES
absorcin por difusin facilitada dependiente del
sodio, para la glucosa y la galactosa.
absorcin por difusin facilitada independiente del
sodio, especfica para la fructosa.
absorcin por transporte ligado a hidrolasas
disacaridasas.
Se absorven 120 gr por hora.
Transporte de Na

Primer lugar Segundo lugar

El transporte activo de Na, de las Esta reduccin induce al paso de


clulas del epitelio intestinal hacia Na desde la luz intestinal al
la sangre provoca el descenso de la interior de la clula epitelial a
concentracin intracelular
[] intracelular del indel in travs del borde en cepillo.

Na + protena de Se transportan juntos hasta el


transporte + glucosa interior de la clula
Na
Na
Na
Na
Na Na
Na
Na P.T
Na Na
Na P.T
G
G
G
G
G
Las protenas se absorben a travs de la membranas luminales de las
clulas epiteliales intestinales en forma de dipptidos, tripptidos y
algunos en aminocidos libres.

A. Transporte activo o transporte


activo secundario con Na.
B. Transporte activo secundario
con H
A
A N
A a
A

A
A
P.T
N
P a
P

P
P
P
ABSORCIN DE
GRASAS

monoglicridos Estos se disuelven en la


A medida que las
grasa se digieren se porcin lipdica central
difieren a de las MICELAS
cidos grasos BILIARES

Forman nuevos
triglicridos Solubles en el quimo

Difunden de inmediato al Superficie de


exterior de las micelas y microvellosidades del borde
pasan al interior de la cell. en cepillo de la clula
epitelial intestinal (hendiduras)
El agua se transporta en su totalidad a travs de la
membrana intestinal por difusin y adems esta
difusin obedece a las leyes habituales de la smosis.

Si el quimo esta bastante diluido el paso del agua a


travs de la mucosa intestinal hacia los vasos
sanguneos de las vellosidades es casi totalmente

El agua tambin puede dirigirse en sentido opuesto,


es decir, desde el plasma al quimo, se transfiere la
cantidad suficiente de agua para que el quimo sea
isosmtico con el plasma.
ABSORCIN DE IONES
Se mueve a favor del gradiente
TRANSPORTE ACTIVO electroqumico, de quimo a
DE SODIO citoplasma

Cada da se secretan con las


Entre 20 y 30 gramos de sodio
secreciones intestinales

I.D debe absorber de 25 a 35 gr de


Para prevenir una prdida
Na diarios

Transporte activo del ion desde


Motor central de la absorcin
interior de las clulas epiteliales
de Na hasta los espacios paracelulares
ABSORCIN DE IONES CLORO EN EL
DUODENO Y EL YEYUNO

Es rpida y se da por difusin en las primeras porciones


del I.D

La absorcin de iones Na a travs del epitelio crea una


ligera carga elctrica negativa en el quimo y una carga
positiva en los espacios paracelulares situados entre las
clulas epiteliales.

Esto facilita el paso de iones cloro a favor de este gradiente


elctrico siguiendo a los iones sodio
ABSORCIN DE IONES BICARBONATO EN
EL DUODENO Y EL YEYUNO
H
Na
A
C Na Na
I Na
A H

H H ACIDO ION
P CARBONICO
BICARBONATO
U H ANHIDRIDO
CARBONICO AGUA
L
CARBONICO
ANHIDRIDO

M
O
N QUIMO
E
S